百合茯苓怎么吃才正确

百合、茯苓可以各自与食材搭配，做成汤羹糕点，如百合粥、百合南瓜露、八珍茯苓糕等；也可以合在一起做汤，如芡实莲子百合茯苓汤。

以百合茯苓汤为例，操作方法如下。

材料：芡实、莲子、百合、茯苓适量

1、准备好的材料提前浸泡在水中2小时左右。

2、泡好的材料放入砂锅中，加入食材2-5倍的清水。

3、盖上锅盖大火烧开，小火煮至百合莲子酥软，芡实炸开后开火。

4、盛入碗中，直接食用即可。

   

茯苓饼的做法及配方：用料：白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。

做法：

1．将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。

2．将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。

3．将炒锅置武火上烧热，加人植物油少量，烧六成热时，每次下入茯苓混合糊1团，待一面烙黄后，再翻过来烙另一面，两面呈金**熟透即成。

健脾祛湿的食物：

1薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。

2马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

3红豆：红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等，但是注意不要加大米，会影响祛湿效果。

4绿豆：绿豆具有清热解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良药，也可以有效去除体内的湿邪，可以熬绿豆汤，当做解暑饮品。

5扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

扩展资料：

祛湿健脾的方法

1少吹空调少吃冷饮

冷饮最伤脾胃了，另外请喝温水，不要喝太多的茶咖啡什么的。

2多运动晒晒太阳

如果体内湿气重，先祛湿比单纯锻炼效果好。

3选择阳面的小房间

经常睡阴面的房间或者房间过大都会引起体内湿气加重。

参考资料：

健脾祛湿的食物--人民网

常见的健脾去湿的食物有：

　　1、南瓜。补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。

　　2、鲤鱼。利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。

　　3、土茯苓。　利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。

　　4、金针菜(黄花菜)。　清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。

　　5、冬瓜。　利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

　　6、鲫鱼。　补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。

　　7、扁豆。　清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。

　　8、赤小豆。　利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。

　　9、薏苡仁(薏米)。　健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。

　　10、玉米。　补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。

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　　11、砂仁。　化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。

　　12、陈皮。

具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

　　13、花旗参：

吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

　　14、荷

叶：

取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

　　15、白

术：

乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

　　16、木棉花：

具除湿毒及清热功能。

　　17、茅

根：

即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

　　18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　养生小贴士：

湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。

　　可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。

　　常见健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、芡实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

　　常见去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　“湿气通于脾”，健脾祛湿的食物：大麦、黑豆、豇豆、