餐厅简约设计案例分析

餐厅简约设计案例分析

餐厅装修设计的色彩配搭

餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

餐厅装修设计的风格

餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应是这样的：

1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。

2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格。

3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。

4)金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。

5)简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

餐厅装修设计之餐具的选择

餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

餐厅装修设计之餐桌布的选择

餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。

餐厅装修设计之餐桌与桌椅的配合

餐桌与桌椅一般是配套的，但两者你是分开选购，需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜)，过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。

餐厅是一家人其乐融融的地方，如何才能打造一个温馨又实用的就餐氛围是每个人的心愿。今天就来看看餐厅设计如何才能更好？掌握下面的6个原则一定让你的餐厅装修更满意。

餐厅是一家人其乐融融的地方， 现代人对于就餐空间要求是越来越高了，营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，是每个家共同的心声。那么 餐厅设计 要如何设计才能更好？想让就餐这件事变得愉快起来就一起来学习一下吧。

1、餐厅的使用要求

餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，还应配以餐饮柜，即用以存放部分餐具、用品，如酒杯、起盖器等、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具如饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等的空间。所以设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，应充分利用分隔柜、角柜，将上述功能设施容纳进就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。

2、餐厅的空间组织摆放

餐厅的设置方式主要有三种： 厨房 兼餐室；客厅兼餐室；独立餐室。另外也可结合入口过厅布置餐厅。

餐厅内部家具摆放与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置，除了客厅或厨房兼餐室外，独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间，可以大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。如果餐厅与客厅设在同一个房间，餐厅应当与厅在空间上有所分隔。可通过矮柜或组合柜或软装饰作半开放或封闭式的分隔。

3、餐厅 装修 材料选择

地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料，如 大理石 、 花岗岩 、 地砖 。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，如选择一些木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰，如 乳胶漆 、局部木饰，并用， 灯具 作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

整个就餐空间，宜营造一种清新、优雅的氛围，以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时，则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放，或在墙角运用一些镜面与装饰，餐具柜相结合，可给人以宽敞感

4、关于灯具选择

餐厅灯光大部分使用是在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和，偏冷色调的灯光会让原本并不宽敞的空间显得清爽、通透。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，可以选择。

餐厅在灯光的选择上好采用暖色系，在心理学的角度上来讲，暖色系更能够刺激食欲，而在暖色调的灯光下进餐，也会显得更加浪漫富有情调。宜选择下罩式的多头型的组合型的灯具；灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致；达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求；一般不适合采用朝上照的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。

5、如何选择餐厅的家具？

餐厅家具 式样虽多，但国内常用的是方桌或圆桌，近年来，长圆桌也较为盛行，餐椅结构要求简单，好使用折叠式的。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅 格调 一致。餐厅家具更要注意风格处理。 在餐厅家具安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。

6、餐厅桌椅的尺寸如何确定？

a、方桌760mm760mm的方桌和1070mm760mm的长方形桌是常用的 餐桌尺寸 。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。餐桌的脚好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。

b、圆桌 在一般中小型 住宅 ，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。

c、开合桌 开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌（有各种尺寸），很适合中小型单位平时和客人多时使用。

餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼（许多进口餐椅是480mm）。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。

以上就是餐厅设计需要考虑的6大问题了，希望能帮助你装修一个温馨的就餐氛围。

一、一般规定

1、顾客交通

1) 位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯;

2) 方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

2、防护与消毒

1) 饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施;

2) 外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行;

3) 餐具的洗涤与消毒均需单独设置。

3、室内墙面与地面

1) 餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料，墙及天棚阴角宜作成弧形。

2) 厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料制作，并应处理好地面的排水问题。室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面，均应采用无毒、光滑的易清洁的材料。

二、餐厅设计规范

1、 餐厅的面积一般以185平方米/座计算，指标过小会造成拥挤，指标过宽，以增加工作人员的劳作活动时间和精力。

2、 100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定：

(1) 餐馆的餐厨比宜为1∶11;食堂餐厨比宜为1∶1;

(2) 餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。

3、 餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：

(1) 小餐厅和小饮食厅不应低于260m;设空调者不应低于240m;

(2) 大餐厅和大饮食厅不应低于300m;

(3) 异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于240m。

4、 餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定：

(1) 仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于135m;桌边到内墙面的净距不应小于090m;

(2) 有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于180m;桌边到内墙面的净距不应小于135m;

(3) 有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于210m;

(4) 餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。

5、 餐厅与饮食厅采光、通风应良好。天然采光时，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。自然通风时，通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16。

6、 餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料，墙及天棚阴角宜作成弧形。

7、 食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于110m，台面宽度不宜小于050m，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。

8、 就餐者公用部分包括门厅、过厅、休息室、洗手间、厕所、收款处、饭票出售处、小卖及外卖窗口等，除按第327条规定设置外，其余均按实际需要设置。

9、 外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行。

10、 饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处，有条件时宜单独设置用房。

因此主题餐厅的诞生，以其别具一格的装修风格营造出令人印象深刻的用餐氛围，在餐饮业脱颖而出，成为一种新的生活标准。例如巴厘岛印尼餐厅通过民俗文化的展示和当地物体陈列，表现巴厘岛主题；又如橄榄树餐厅大量应用特别的装饰材料，突出地中海风情主题。那么主题餐厅有哪些类型大家知道吗？

主题餐厅有哪些类型

一、以复古风格为主题的餐厅设计

复古风格是餐饮空间设计中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以特性的个性突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后即是曲折的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，淡色的天然质料，无量的古树与绿荫，原石垒出的溪流挨近苏南郊野的村庄风景，环境营建出气定神清与茅塞顿开的感受，古式宫灯不只精巧失常，灯光更添不少雅趣。

二、以田园农舍为主题的餐厅设计

当代我们的日子压力越来越大，当代人居日子环境巴望回归天然是一种年代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到等待。

比如在空间外观进行植物装饰，大厅内盘绕曲折的小水道，楼顶灯具设计成玉米图像，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，协作禄科木、压模混凝土等现代科技的商品，两者联络恰到好处。

三、以区域历史为主题的餐厅设计

由于饭店酒楼的设计定位与公司的运营联络紧密，餐厅设计必须有一个无缺的主题，才可以灵敏而精确地捉住各个设计目标不一样的文明诉求。设计可以帮忙设计师找到它们各自不一样的主题，强化空间设计的主题性和文明性。对传统文明在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、斗胆的评论，打破常规摒弃传统文明中的单调陈腐陈旧的装饰办法，以抽象简洁的外型和丰盛的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的颜色组合导致剧烈的视觉冲击与心理一致。

四、以地域习俗为主题的餐厅设计。

现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西部有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东部有老上海风情元素设计。

五、以书韵画风为主题的餐厅设计

据咏上空间设计公司见解，现在不断添加的餐饮运营者意识到高品位、高层次的文明见识是公司安身的根底。因此，餐饮业逐步建立了“文艺兴店”的运营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，安顿了许多文学名着布景装饰。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名着的主题。

小编结语：

餐厅设计攻略

风格选择

餐厅风格装修，一定要依照整体的家装风格完成，这样才会比较协调一致。大伙在选择的时候，一定要依照这些来完成，就譬如之中的新中式风格，多采用木材在里面设计

色彩选择

餐厅空间的色彩搭配，多以淡色色彩为核心，要晓得清新舒适的色彩，更容易使人舒适，得到优异的心情。而深颜色的色彩只适宜局部点缀，若是大片面积的使用，会使人情绪感觉低落。

家具选择

餐厅空间具体家具便是餐桌和餐边柜了，大伙在设计的时候，一定要契合空间的大小来设计，不能出现尺寸有问题的状况

软装选择

软装选择主要是起着装点的效果，大伙在设计的时候，切合整体的色彩来完成，然后在挑选出适宜自个的色彩就可以了