请问葡萄酒的制作过程，越详细越好。

通过葡萄发酵制作葡萄酒，需要准备葡萄、广口玻璃器皿、冰糖、保鲜膜、纱布。具体步骤如下：

1、准备4斤巨峰大葡萄，放在盆里浸泡2小时，不要把葡萄表面的白色东西洗掉，那是天然的发酵剂。

2、两小时后，把葡萄摊放在干净布上，让其自然风干。

3、准备一个广口玻璃器皿和冰糖，将葡萄挨个捏碎。

4、放好一层葡萄，放一层冰糖，如此循环操作。

5、留瓶口部分空间，过满的话葡萄在发酵过程中产生的气体无处释放。

6、用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，在阴凉处放置20天，然后过滤掉葡萄渣，接着酿制十几天即可。

7、将葡萄汁和葡萄渣全部倒进干净的盆里，广口玻璃器皿上盖上纱布，然后过滤。

8、慢慢过滤，直至全部过滤完毕。

9、最后滤出的葡萄汁，放置十几天再过滤一次。

10、最后过滤一次就可以喝了，葡萄酒就酿造完成。

扩展资料：

葡萄酒七大成分

红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：

1、80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。

2、 95-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。

3、酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

4、酚类化合物。每公升1~5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。

5、每公升02~5g的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

6、芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。

7、 氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。

所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。

：葡萄酒

冰酒大家都很熟悉 我就说一下贵腐酒别称液体黄金，有收藏价值 

法国文豪伏尔泰曾这样表达过对它的喜爱，他说道“她激发我大脑的每一根神经，点燃智慧的火花和幽默的灵感。”而匈牙利人更是把对它的热爱写入国歌，这让人不由得暗叹，是怎样的一个“她”，让众人如此夸赞呢？

举个列子-G55优选托卡伊阿苏皇冠标贵腐5篓-顶级贵腐酒。 

G55优选托卡伊阿苏皇冠标贵腐5篓

       她，如同冰酒般珍稀，却比冰酒多了几分韵味。有人评价说，冰酒遇上她，就像是清丽宜人的赵飞燕遇上了回眸一笑的杨玉环。

　　她，是来自匈牙利的甜白葡萄酒——托卡伊阿苏皇冠标贵腐5篓，有着蜜桃成熟的典型甜香，味道里可以品尝出蜂蜜、红枣、木梨、核桃、干无花果和咖啡的香味。均衡，完美，浓醇，回味十分长久。而与她同品类的托卡伊萨摩罗德尼可接近或达到3篓的品质，口感也是非同一般了。

　　她可作为餐前开胃酒，可与香料丰富的菜系，如川菜、湘菜、泰国菜搭配。当然，用她来搭配鹅肝酱、蓝莓奶酪及各类甜品也是不错的选择。我们常用它来搭配蛋糕，蛋糕轻盈质地增加了贵腐酒在口中的层次感，而对于葡萄酒爱好者来说，贵腐酒本身就是一道很好的甜点。

     G55优选托卡伊萨摩罗德尼-相当于3娄贵腐酒

G55优选平台拍摄 

如果说贵腐酒甜而不腻的口感赋予她别样温柔，那么她自带的养生价值便赋予了她挑战未知的果敢。曾被载入匈牙利药典的她是一款具有消炎功效的甜白，含有天然的盘尼西林，还含有5-羟色氨血管收缩素，对细胞有着理想的补益功效。同时，它的抗氧化成分是普通葡萄酒的三倍，是匈牙利国酒，被称为“液体黄金”。

她产自“世界文化遗产”葡萄酒产区——托卡伊，为世界三大贵腐酒产区之一，与法国波尔多被称为“红白双璧”，拥有贵腐形成的优越自然条件，盛产优质白葡萄。另外，此产区的贵腐酒可将匈牙利国徽作为酒标使用，赋予其一种最高的荣誉和品质保证！

     她的酿造缘于一场战争，农人推迟采摘，人们收获的葡萄已经干蔫表皮变薄发皱，并泛起一层霉菌，人们无奈之中只能拿它来酿造葡萄酒。但没想到这一年酿的葡萄酒比以往的酒味道要醇美得多，自那时起，托卡伊贵腐葡萄酒便诞生了。

G55优选平台拍摄

 全世界只有01%的葡萄酒是可以收藏的，她就是其中之一，保值是她成为收藏家宠儿的必要因素。匈牙利葡萄与葡萄酒生产商联合会（MSZBSZ）主席凯思-伊斯特万博士在接受我国《经济日报》记者专访时，曾笑称，已为儿子预留其出生年份的1000瓶贵腐酒，待他们长大以后便可在布达佩斯换套房。

      G55优选平台推出的托卡伊贵腐酒产自鲍比奇（Babits）酒庄，其家族在托卡伊酒乡定居的历史可以追溯到公元十三世纪贝拉四世国王统治时期，葡萄酒酿造传统代代相传，直到今天从未中断。并且，该产品由中国最大匈牙利葡萄酒进口商——威克酒业进口，名庄原产、原瓶进口，更是赋予其不同一般的品质。

档次高有品味的礼物了解一下它（见下图）：

巫 喀秋莎

巫 喀秋莎

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我个人觉得这款音响非常适合送礼。它来自于国内一个专注于声音美学的小众音频品牌，虽然小众但是它的产品不失格调。它的外观精致复古，体积小巧，放在书桌或者茶几上都一点也不占空间。它第一单元的金属腔体设计搭配它第二单元的木质腔体设计使得从它传输出来的声音还原度更高，纯粹且干净。

把它拿在手里，你一定会觉得很有分量和有质感。用来送礼显得体面又有档次，推荐给您！