4款快乐减脂水

4款快乐减脂水

杨梅养乐多

杨梅冰球+养乐多+杨梅吐气茶杨

梅冰球可以用新鲜杨梅代替，或者直接用杨梅吐气茶倒入养乐多也可以。杨梅吐气茶果味浓郁，果汁含量超多，喝起来是酸甜可口的杨梅味，混合着康普茶的清香，气泡感特别足!

桂花杨梅苏打

冰块+桂花糖浆+杨梅吐气茶

杨梅和桂花搭配起来真的很绝绝子，酸酸甜甜的喝一杯感觉像是到了海边!

香橙养乐多苏打

香橙+养乐多+香橙果酱soda

这个搭配很难不好喝了，香橙果酱soda的加入让口味更加充满果汁感，好像在喝鲜榨橙汁一样，每一颗细密的气泡中都四溢着香橙的清甜果香

香橙美式苏打

冰块+浓缩美式+香橙果酱soda

之前在咖啡馆喝过这个搭配就爱上了，橙子和咖啡竟然可以这么搭!酸甜微苦的口感满满的气泡感

　　说起年夜饭最受欢迎的美食，当属八宝甜饭了，它几乎是很多家庭必备的一道美食。味道香薷，外观又十分的美观，让人一见到就十分的有食欲。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　八宝饭的来历

　大约在公元前1027年，周武王伐纣后，曾在西周国都丰镐（今西安市西郊）举行隆重的庆典活动，与将士们举杯同庆灭商大捷。王室的“庖人”特用八样最珍贵的原料精心制作了美味佳馔“八宝甜饭”（后人用核桃仁、葡萄干、花生米、芝麻、樱桃，红枣和糯米做成），表示对开国元勋“周八士”的敬仰之情。“八宝甜饭”上桌后应配以山楂汁味道更独特，但庖丁（厨师）有意改为用烧酒火化红糖，寓意歌颂“周八士火化殷纣王”的丰功伟绩。

　后来这道“八宝甜饭”便从古代一直流传至今，成为传统名贵陕菜而格外受到人们看重。“八宝甜饭”在全国各地的宴席上都有，其典故大同小异。八宝甜饭在岐山城乡筵席上是一道标志性佳肴，当这道菜上来之后，就标志着筵席的热菜上完了，下面就该上主食了，筵席也接近尾声了。现在的八宝甜饭仍然是城乡居民春节宴客的必备美馔，以色、香、味、形俱佳而着称，尤以点燃烧酒、火化红糖而引人人胜。

　八宝甜饭

　食材：糯米2量杯，黑加仑干少许，山楂卷少许，猪肉松适量，红豆沙适量，广式香肠2根，色拉油适量，白砂糖适量，香橙果酱适量，保加利亚玫瑰花酱适量

　做法：

　1、糯米半小碗的量，先在水里浸泡1小时。

　2、放在电饭煲里加少量水蒸。

　3、等电饭煲档自动跳起后，再焖一会儿。

　4、将白砂糖拌匀在蒸好的糯米饭里。

　5、取一个小碗，碗壁抹上色拉油。将黑加仑干和山楂卷如成品图所示那样摆成花色均匀铺在碗底。

　6、取少量糯米饭先铺在碗底，上面先抹一层红豆沙和少许猪肉松。

　7、再铺一层糯米饭，中间放上切断的广式香肠，再涂上一些红豆沙，表面洒入适量肉松。

　8、拿一个平盘，把碗倒扣过来放在平盘里。锅内添水，盖上盖，上锅大火蒸10分钟。

　9、蒸好后离火，把倒扣的碗拿起，糯米饭就圆圆的在盘子中央了，有了八宝甜饭的造型。

　10、最后浇上少许香橙果酱和保加利亚玫瑰花酱，用做勾边、点缀和料汁儿。糯香味甜的八宝甜饭就完成了。

香橙薄饼

1、香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；

2、所有材料混合均匀；

3、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；

4、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面**就可以了。

香橙奶油慕斯

1、准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉

2、10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水

3、橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底

4、取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满

5、戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小

6、蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时

7、倒扣出来，撒些椰丝就可以

香橙果酱：

橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。

材料：

新奇士橙子4个（约900克）、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。

做法：

1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些，我用的是多乐可千日红水果刀，很好用。

2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。

3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。

4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。

5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金**。

6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。

糖渍橙皮

1、橙子三个洗净。

2 去肉留皮，开水煮软。

3 去掉白色部分。

4 切成细丝。

5 加水、糖、柠檬汁、盐煮开。

6 煮至汤汁尽。

7 在白砂糖中滚动。

8 装密闭容器中储存。

香橙蒸蛋

将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）

2 橙子对切，取出果肉

3 尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。

4 鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起

5 将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内

6 中火蒸上7分钟左右就好了~

香橙鸡腿

1橙子和柠檬都洗干净。

2 鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪，在鸡腿上均匀地划几刀。

3 用盐、胡椒粉抹匀，再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去，腌制2小时。

4 另外一只半的橙子取果肉切成小粒，洋葱切碎待用。

5 大喜大原味烤肉酱。

6 腌好的鸡腿拣去橙皮，滗去多余的水分。

7 均匀地抹上烤肉酱。

8 撒入洋葱碎。

9 入微波炉中高火4分钟，翻个身再4分钟。

10 另起锅加热适量橄榄油，倒入橙丁，调入糖、挤入半只的柠檬汁，烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。

11 叮好的鸡腿。

12 拣去洋葱碎，放入盘中，浇上酸甜浓汁即可。

香橙饼干

原料：

面粉500g、橙子4个、酵母粉5g、小苏打5g。

做法：

1、用刨子刨些橙子屑；

2、橙子果肉放进果汁机压出橙汁，取260克，与10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打拌匀；

3、拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用；

4、取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔；

5、用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。

香橙班戟

原料：

新奇士橙、草莓、猕猴桃、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、鲜奶油。

做法：

1、各式水果洗净备齐；

2、将橙去皮、去掉白色内皮；

3、 橙且成功厚片，草莓、猕猴桃切块；

4、厚平底锅预热6-7成，用厨房纸巾薄薄的擦一层橄榄油；

5、低筋面粉45克、牛奶125克，糖适量、鸡蛋1个搅拌成稀面糊，取适量倒入预热好的锅里，稍微摇晃锅体，快速的、均匀的摊开面糊；

6、关掉火，利用锅体和炉头的余热将面糊摊成薄薄的班戟皮：

7、等班戟皮放凉后放入适量鲜奶油、香橙，包起来就可以享用了。

香橙鳕鱼排

材料：

银鳕鱼2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉各少许。

做法：

1、鳕鱼洗净，切大块，切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉。

2、切好的鳕鱼块装入容器，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

3、腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二，取一半挤出橙汁。

4、准备三个小碗，分别盛入面粉、蛋液、面包糠，将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

5、取小奶锅，倒入适量油，烧至5成热时，一块一块的下入鳕鱼块，炸至金**取出控油。

6、取大盘，将炸好的鳕鱼装盘，将刚才挤出的橙汁小火煮开，用水淀粉勾薄芡，然后浇在鳕鱼块上即可。

　　麦芽糖是大麦萌发的时候产生的产物，用法很多，而且麦芽糖的功效与作用很多，包括健脾益胃、润肺止咳等功效和麦芽糖的热量也不低。以下是我为你整理有关于麦芽糖的功效与作用，希望能帮到你。

麦芽糖的功效与作用

麦芽糖是大麦萌发的时候产生的产物，是淀粉分解出来的双糖，也就是说麦芽糖是一种糖类食品，糖尿病病人不能食用。目前，市面上的麦芽糖是由粟、大麦和米制成的一种零食或甜品。麦芽糖的功效与作用很多，包括健脾益胃、润肺止咳等功效。

麦芽糖味甘，性微温，有健脾益胃、润肺止咳之功效与作用，这是麦芽糖的主要功效与作用麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效。麦芽糖性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，不但可以用作养颜、补脾益气、润肺止咳，还能够缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，能够治疗或者是辅助治疗脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛等顽固疾病。

麦芽糖的制作方法

1、育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。

　　2、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥乾，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。

3、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。

4、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。

注意事项：

1、发酵时间一定要够，不然到时没有糖。

2、麦子玉米一点要很碎，不然也不好出糖。

3、怕蒸不好，就多蒸一次。

麦芽糖的吃法

1、咖啡核桃糖

材料：

核桃仁350克、芝麻30克、白糖170克、麦芽糖200克、葡萄籽油20毫升、即溶咖啡粉1勺、食盐1克

做法：

1将核桃仁掰成小块，入烤箱烤脆，芝麻炒或烤熟，晾凉备用;

2锅中加入约20ml 油，小火烧热，加入白糖及少许盐;

3小火熬，不停搅拌至全部融化，并呈琥珀色，倒入麦芽糖，不停搅拌;

4待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉，快速搅拌;

5马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火，倒入大不锈钢托盘中;

6趁热压平，待其冷却后切成条状即可。

2、香橙果酱

材料：

麦芽糖40克、橙子500克、冰糖100克、食盐适量

做法：

1橙子洗干净，切成四瓣，把果肉取出，放入料理机内打碎;

2过滤掉汁液，留下浓稠的果肉待用;

3锅内加入适量的水、冰糖煮至冰糖融化;

4加入果肉、少许食盐煮至粘稠，冷却后装入瓶子中。

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