花蛤，蛏子，蚬子，蚶子，蛤蜊，献都有什么区别

HA（蛤）是这个

科普一下读音：

蛤——隔(ge)，第二声。

蚶——憨（han），第一声

蛏——撑（cheng），第一声

蚝——豪（hao），第二声

蚬——显(xian)，第三声

小梳理一下食后感：

一、蛤

11花蛤

特征：椭扇型壳，外面自然生长出的漂亮花纹，每个蛤都不一样。

在菜市场挑花蛤的时候，花蛤会伸出两条腿（shuiguan）滋水。

挑滋你的买，他在告诉你：“快滚！劳资还活着，别想打劳资主意！”

这你能忍！？

12 油蛤（芒果螺）

——花蛤有一个兄弟，叫油蛤

壳更修长，壳质更光滑，泛着一层油光，所以叫“油”蛤。花纹更细密，基本是如上图所示的高频率锯齿波。

哪个上道的兄弟告诉我它和芒果有半毛钱关系！？

我的回合——食用形态：

花蛤与油蛤双双殉情

食用方法：蒸、炒、辣炒。

南派清炒（葱姜）

北派辣炒

花蛤丝瓜汤

二、蛏（cheng）

21蛏子

肉质肥嫩清甜，自家做一般加料酒清蒸，可葱油炒，可椒盐。

特征：长方形壳，一头两条美腿，一头一个肉脚。

——同调！食物形态：

A福建传统做法：插蛏

养干净以后，找一个罐子，插满，倒酒，蒸，这把稳了。

一般来说，蛏子肉外圈有一条黑色的带子，家里的说法是脏东西，要摘掉。

B椒盐

C葱油

——叫蛏子小人儿仙的旁友们，让我看见你们的双手！

22竹蛏

竹蛏分两种：

大竹蛏

长竹蛏

顾名思义，大竹蛏大，长竹蛏长，啊，伟大的中文！

竹蛏是蛏子的同时空同位体

区别：

蛏子土**，扁长方形，外壳粗糙，厚重。

竹蛏基本成圆杆型，细长，壳薄，光滑。

蛏子：

竹蛏：

这壳有多薄呢？据说竹蛏得吸着吃不能掰着吃。不开口的竹蛏确实一掰就BOOM。

——食物形态

我吃过的做法：酱油水

蛏子晒干了，顾名思义——蛏干

可以拿来炖汤。

三、蚶（han）

31泥蚶——也叫血蚶

食用形态：生（烫）

特征：

如图1，多条肋的圆鼓鼓的扇形壳。有多鼓呢？举起来从侧面看，两个小屁股攒成一个爱心形状。

如图2：血滋呼啦的。掰开以后，壳的内侧有“齿”。

PS：血蚶白，毛蚶黑。

32毛蚶

蚶子的完全体

像这样黑不溜秋一溜腿毛，壳略显肾型，叫毛蚶，据说也是轻轻一烫就能食用。食用方法同血蚶。

33魁蚶

蚶的究极体

魁蚶，也叫赤贝（左边）

为什么叫“魁”？因为有巴掌大。

同样是小如花爬电线一溜腿毛带闪电。

蛏

读音：chēng

解释：蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋**，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

组词：蛏子

造句：

1) 记者了解到：李先生和妻子来了2个小时，挖了十几斤蛏子，个头大的有20厘米长。

2) 我看见他把我的儿子对他的大腿和蛏子是在他手上。

3) 宁海八鲜分别为蛏子、青蟹、牡蛎、跳鱼、泥螺、对虾、香鱼、青蛤,这些海鲜我们也称为“小海鲜”。

4) 这里既有大众熟悉的蛏子、青蛤,又有珍贵的多宝鱼、石斑鱼、东星斑等炙手可热的佳品。

5) 虾、青蟹、毛蚶、蛏子、青蛤及各种鱼类,其中年产国内著名的三门青蟹8000余吨,畅销于全国各地市场。

6) 一滴汗生产的蛏子干色白味鲜，个体肥大，价格相对低廉。俗称“海里的人参”，常为百姓家餐桌上的美味佳品，是一种大众化的海产品。

蛏肠的读音是：chēngcháng。

蛏肠的拼音是：chēngcháng。注音是：ㄔㄥㄔㄤ_。结构是：蛏(左右结构)肠(左右结构)。

蛏肠的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

1福建_广东人对蛏子肉的俗称。

二、引证解释

⒈福建、广东人对蛏子肉的俗称。引明李时珍《本草纲目·介二·蛏》：“_乃海中小蚌也闽粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之_田，呼其肉为_肠。”

三、网络解释

蛏肠基本信息释义福建、广东人对蛏子肉的俗称。明李时珍《本草纲目·介二·蛏》：“蛏乃海中小蚌也闽粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蛏田，呼其肉为蛏肠。”

关于蛏肠的成语

脑满肠肥蛇蝎心肠肝肠寸断荡气回肠搜肠刮肚挂肚牵肠愁肠九回泪干肠断热肠古道

关于蛏肠的词语

荡气回肠泪干肠断愁肠九回热肠古道搜肠刮肚回肠荡气蛇蝎心肠肥肠满脑热心肠肝肠寸断

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