去成都旅游做哪些合适，求攻略？

（声明：本篇回答以吃为主，发誓绝对无广，但口味千人千味，因人而异，如有意见请温和提出，因为疫情原因可能有提到的店现在无了，去之前自己再确定下开没开哈！）

成都土著，从小到大血液里都流淌着美食那种hhh

总的来说，从喜欢探店开始，大概也有个八九年了，大大小小的餐厅，网红餐厅、苍蝇馆子、大排档，各种各种的……只要是好吃的，都会愿意尝试！因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友，所以推荐美食也以成都本土特色为主，像日料、韩式烤肉这种就暂不推荐了。

首先说说成都都有些什么吃的吧~

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一、吃在成都：

特色小吃

火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……

噢对了卤菜大家可以去琉璃场（地铁站出口）打卡B站美食作家王刚的宽菜，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错！！而且就在地铁站口！（2m距离那种！！）巨方便！

川菜：回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡、酸菜鱼……

（川菜真的不是只有辣，而是讲究复合味！）

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本地特色餐厅推荐

火锅：

老子火锅（三圣街）、万勇超黄喉火锅（去的时候觉得味道不错服务也可）

巴蜀大宅门（清江东路）、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅，重庆红岩村九宫格火锅

严龙辉鱿鱼火锅

巴蜀大将（有几家分店，有家离人民公园很近。推荐。）

星鸿社老火锅（环境不好、服务也不咋地，但味道好的苍蝇馆子）

洋盘货火锅铺（总店），推荐推荐！

这家我和很多我身边朋友都觉得不错！

还有一些可以看变脸的火锅店（宽窄巷子附近就有，可以网上搜下变脸 火锅这种关键词）

（其实火锅很容易引起争议的，因为很多都是连锁，说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 ）

串串香

推：庾记厕所串串

关于冒椒火辣网红店，很火，我觉得它家串串比较一般吧，但是兔腰好吃。

其他：马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香

噢对了，玉林还有个 ：叼嘴撸串 

我很早前吃过，味道尚可，干嘛那种，说不上惊艳，蘸碟挺香！

@野生珍妮 打卡过！

去玉林还可以吃：爱恨怪豆花（豆花火锅）、BERGE BAKERY( 面包店）

冷锅鱼：我吃的不多，只推一家吧，重庆肖肖酸萝卜（高攀路）

冒菜：

无名冒菜（西二道街）

冒神！！！（总府店）

插播一个奶茶

环境很特别！我喜欢。牛油！爽！插一个奶茶！叫茶莫等，解辣！好喝！

（当时是点外卖直接点送到冒神店里哈哈哈）

钵钵鸡：唐校长钵钵鸡公司（金牛万达店，这家冷门一点，不需要排队啥的）一定要点它家里面的蛋烘糕。

肥肠粉：

甘记肥肠粉（位于前锋路地铁口，梁家巷的老店，苍蝇馆子）；

甘食记肥肠粉（文殊院店，我不知道是不是甘记的品牌升级哈哈哈。反正味道还不错，店面装修清新）

蛋烘糕：

贺记蛋烘糕（随便点，各个味道都好吃，个人喜好青椒火腿+奶油这种搭配，最早的老店在文庙西街，后面开了连锁，我家附近那个是青羊第五分店，在太升南路D口附近）

桂花巷蛋烘糕（老店，人民公园地铁站D3出口附近）

其他小吃店：

甜水面，强烈推荐这家老店，又是在玉林哈哈，玉林真的就是那种不知道吃什么的时候，直接过去，逛一逛就钻进一家餐厅吃了的地方。

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舌尖派对小吃集（魁星楼和春熙路都有） 

洞子口张凉粉（文殊院） 协茂森老钟家

小谭豆花 （西大街） 西月城谭豆花（大墙东街店）

跷脚牛肉：老地方跷脚牛肉 

火锅兔：雄起中和雄起兔

（好吃，但是离市区挺远的，打车不堵的话要二三十分钟

糕点：

宫廷糕点就不说咯，大多数应该都知道，但排队很吓人。

味道是老派做法，喜欢新派点的可以去桃桃升。

不喜排队的朋友，推荐协盛隆

它家蛋卷很好吃，其他糕点也好吃（有点甜，少买点，不然会腻。但蛋味很浓！）

好像还可以直接点外卖hhhh

重点——————————————————

川菜：

明婷小馆（老网红了，人还是多，注意早点去）

悦百味（不是网红店，在市中心没有噢，去万象城有一家，我很爱的川菜连锁店，比苍蝇管子会贵些）

二嬢鸡爪爪，网红店，但分店很多，品控现在有点不太行，鸡爪可以吃，另外网红店饕林和成都吃客我也觉得很普通❌不推荐去……孔干饭可以试试✓

陈麻婆豆腐（有名的老店，环境也可，总店就在骡马市附近，好吃！）

三哥田螺（老网红了，苍蝇馆子）

陶德砂锅 （老网红连锁）

文武大厨（玉林生活广场）

乔一乔怪味餐厅（缺点是相比前几个距离市中心远）

其他：

面馆：

北大铺盖面（蓉容北大铺盖面）

一家老店。

铺盖面，顾名思义，就是比较宽的面！

我一般吃粗的水面比较多，但这家真的对得起口碑！

口感顺滑又有一点韧劲，确实不错。

卢记华兴煎蛋面（玉林店）

粉：

重庆爱吃酸辣粉，成都爱吃肥肠粉，

甘食记肥肠粉（连锁）

甘记肥肠粉（马鞍北路）老苍蝇馆子，但人太多我不是很推荐。。可能连位子都没得。

烧烤：

草屋烧烤（琉璃厂）

抚琴第一烤

还有我上学吃了n年的幸福铁板烧，位于川大附近，看起来平平无奇的一家老店，也不知道是不是有上学回忆滤镜加成，反正觉得不错，生意也挺好的，也存活了很多年了。

夜宵：吃夜宵，可以去胡二哥药膳蹄花，这家的拱嘴炒饭绝了，必点！

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奶茶：

本地奶茶

霸王茶姬（清淡型，茶香味有！第一次可点伯牙绝弦）

茶百道（推荐豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙） 、丸摩堂（主要是果茶）

网红连锁奶茶

喜茶、乐乐茶、sevenbus、一点点、KOI、奈雪、老虎堂，比较火的感觉基本上都有，还是很全的。

其它非本土特色餐厅（匆匆几笔带过：

惬得东南亚菜、皮马聊（也是泰餐）、花潮（万象城，吃日料自助的）、宝炙星（吃汉堡的）、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸（伊势丹店）、朴田、客从何处来等等，小吃也可以去建设巷吃，蛮热闹的感觉，夏天的话，可以吃冰：万得冰田（建设路）

关于建设巷，网上攻略很多，可以去某书搜搜。也可以去春熙路银石广场负一楼（连通地铁）随便吃吃，毕竟交通方便。

Arbor Gelato （好吃且好拍）、三浮冰室（望平街店）

面包店推荐——

Wheat&Baker 、胖虎打面团

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二、玩在成都

市区内：市区其实和其他城市大同小异吧，成都人还是喜欢周边游kkk~

Ifs太古里商圈：方所书店（太古里）

EGO（春熙路附近，各种特色小店，卖衣服，卖饰品、楼下各种小吃的一个小购物广场，学生党可去）

武侯祠（如果对三国文没兴趣，建议只逛宽窄巷子和锦里）

锦里、宽窄巷子（游客型，但一般第一次来也都会去打个游客卡，可以逛逛，但是不建议在里面吃饭。）

⭐ 奎星楼街 （那边的店我觉得好多又好吃又好拍，味道不一定是最好，但还可以，楼是旧小区重新修过的有丢丢古香古色的～推荐！而且什么冰粉儿啊蛋烘糕阿在这边都能找到，算是建设巷网红版的感jio？）

望平街：喜欢咖啡 喜欢拍照的姐妹 不要错过 这条街是在府南河岸的老街 以前是茶馆比较多 现在有了很多精致的小店~~比如我推荐的几何书店～

望平街店铺推荐：如思台北（吃台湾甜品）

hibake（日式面包店，可以买来当早餐）

九眼桥（酒吧一条街，找个清吧喝酒 比如二麻酒馆，这边晚上夜景还是不戳的！而且九眼桥附近的红瓦寺那边好吃的很多，和川大很近～）

我拍的~

人民公园（公园内可以划船，天府广场附近，是成都的老公园了，里面有个叫“鹤鸣”的茶馆，是全国最早的茶馆，在这里可以采耳和喝盖碗茶～）

其他商圈：

万象城二期（蛮好逛的，我和朋友慢慢逛的话可以从中午到晚上）

339购物中心（就是天府熊猫塔那儿，从小生活长大的地方，变得热闹了，也慢慢成为了地标之一嘻嘻，之前坐电梯上去吃过一次339旋转餐厅自助，不推荐吃，报吃。）

适合拍照的地方：

01 东郊记忆音乐公园！

康康肥美的鱼。

很适合晒太阳的文艺公园，很多人会在火车头那里拍照，一个经常办音乐会、漫展相关的公园，有很多咖啡馆甜品馆，还有**院、密室桌游馆之类的，还有一个星光大道上有一些明星的掌印，适合天气好的时候去逛哈哈哈哈！离建设路比较近可以顺便去建设路！

02 几何书店（猛追湾店）

这家是一个洞穴型书店，设计感满满，而且面积也很大，好像三层？

店内除了书以外有文创和一些小杂物~

坐楼上窗边挺舒服的，可以在窗边看外面的河滨街道

继续——————————————————

成都博物馆：在天府广场，得公众号取票，里面很大，有时间可以去逛。我觉得很好逛而且经常有展。

四川科技馆：记得带身份证，我记得也是得公众号取票。（大家可以自己在小红书单独查看下攻略）我觉得很有趣味性，有很多互动的机器，哈哈哈，也很适合拍照！

大熊猫基地：看大熊猫必去！这个在市区。其实如果时间够的话我更推荐在都江堰的熊猫谷，一大早去，人少，和熊猫距离也很近，还能看小熊猫欸！

市区内可以逛的大学：四川大学（川大是真大）、成都电子科技大学（建设路），电子科大适合秋天去看银杏哈哈，然后一出来整个一圈就是小吃很多的几条巷子，就是建设巷，挨着的。

西村大院：这边好像蛮多综艺来拍过，吃的也多，但总体也没什么特别的。

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成都周边

青城山（最近） 西岭雪山 毕碰沟 达古冰川 稻城亚丁 九寨沟 四姑娘山等等

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PS 时间充足的姐妹完全可以去一趟乐山！干干净净的小城市，恰钵钵鸡跷脚牛肉冰粉（当天可来回

PPS 不做攻略怎么吃？

某dp软件上搜你要吃的类型，然后找有“收录N年”这样的标识的老店，这种能在成都这样餐饮竞争激烈的市场中存活，味道真的95%（10分严谨）不会差。

然后附近老小区看起来比较多的地方，也是不太会踩雷的。

像宽窄巷子和锦里的小吃，就没必要买了，很容易踩雷，同样是网红街区，我会宁愿在魁星楼街买，魁星楼也经常有摆摊集市，脱口秀，小型展各种东西，还有蛮多吃的。

———————————乐山part—————

乐山小吃推荐：

乐山我去过四次吧，因为这个帖子主要写成都，所以我简单喵几句就好：

雷四嬢蛋烘糕 可！跷脚牛肉我觉得水平差不多诶，

什么冯三嬢冯四嬢的，我吃的古市香那家味道和环境都还可；

甜皮鸭，除了比较火的王浩二纪六嬢外，

张公桥那边的鲍六嬢也不错（一个小推车，老板娘热情）

甜皮鸭都是可以抽真空，当天带回成都加热吃的，

当然依然是越快吃完越好（路上可以手撕一些解解馋嘻嘻嘻）

有没有敢吃脑花面的外地er

李双猪脑花面 安排！

（咸口的，有那种油卤的香辣味，但也不算很辣！）

有喜欢王鹤棣的吗？他家在乐山卖油炸串串

之前他家叫长药油炸，现在为了和另一家重名的区分开，

直接改名叫棣爸油炸了，很直接，666。

我没吃过，听他们说名气大于味道，

说是他姑姑开的那家更好吃哈哈哈，

喜欢王鹤棣可以去打打卡，也许还行。

写在结尾：

成都真的是一个很宝藏的城市，特别是对于饕客来说，哈哈哈，大街小巷，都藏匿着吃不完的各种美食，真的很爱我的家乡，祝大家来这边旅游也好，上学职业也好，都能吃爽玩开心~~~！

成都是国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，同时成都还被称之为“美食之都”。所以，去成都旅游最让人难忘的就是那保留完好的古建筑，和传统艺术文化，以及那远近闻名火锅。

刚到成都就先去吃了梦寐以求的火锅，油亮亮汤汁在锅里翻滚沸腾。麻、辣、鲜、香，一口涮肉一口小酒真的是人间美味。在成都出除了吃之外，那就是玩了。宽窄巷子，锦里都是必须去的地方。在既有川西民居特色，又有北方胡同的宽巷子里喝上一壶大碗茶，看一场川剧，在吃上那么点特色小吃，真的是不虚此行。

既然来到成都不去看看峨眉山那简直就是人生一大遗憾。峨眉山海拔3099米，地势陡峭，风景秀丽，素有“峨眉天下秀”之称，金顶山上的万佛顶最高。徒步山顶，一路景色秀丽，悬崖峭壁，白雾茫茫，参天大树，枯藤老枝，还有那俏皮的玩猴，仿佛走进了原始森林一般，蜿蜒陡峭的阶梯直通金顶山。金顶山顶云雾缭绕，万佛朝宗，仿佛站在云端彩云之上。

成都是一座你来了就不想走的城市，这里的美食美景，特别是当地人悠闲的生活方式都是外来游客十分向往的，所以成都无论是工作还是生活都是很多人选择的方向。总体来说，成都是一个不错的旅游城市，如果去成都旅游，最好避免假期，因为假期的游客实在太多。

成都气候宜人，美食多多，生活节奏慢特别的安逸。在这里感受一下慢生活，坐在宽窄巷子里喝喝茶，掏掏耳朵，听听小曲，美哉。这里可以说是中国最理想的城市，最美的旅游城市，带着心爱的人去锦里这条仿古老街漫步，这里是成都人气最旺的地方，在这里可以找到好多好吃的好喝的好玩的。然后可以去武侯祠，找找三国的感觉。

此次成都游最大的感触就是：成都不仅是吃货的世界，同时也是游客的天堂。古色古香的民间艺术，既有现代的繁华，又有历史的沉淀，真的是繁华而不失内涵，古老却不失优雅。

高楼之下，大慈寺中，成都人的生活热火朝天。 图/图虫·创意

-风物君语-

城市之外见天地

雪山之下见众生

没有一个人不想去成都。

成都府河，锦绣天府塔。 图/视觉中国

她明明是繁弦急管的大都会，却具备“小城镇”的市井味道， 茶馆、酒肆、火锅、麻将、靓女、俊男…… 人群熙攘，往来悠然；明明是高楼林立的现代化城市，却坐拥古城的诗意栖居， 金沙遗址、武侯祠、文殊院、大慈寺、杜甫草堂…… 文人卿相，大隐于市。

在成都，古老的楼宇与现代的建筑并存。 摄影/咔咔

这座 2300多年 未曾改名、不曾迁址的城市，见惯了雪山大河，生长于肥沃盆地，塑造出了一张经久不衰的性格名片：

安逸

彭镇观音阁老茶馆里，外国游客正在体验采耳，茶与采耳的组合，是老成都最安逸的存在。 摄影 / 张永锋

然而，近十多年来的成都，逐渐展露出的形象又恰恰相反：

沸腾

2014年，成都GDP破万亿，正式进入“万亿俱乐部”。 制图/伍攀

她在2010年成为 “世界 美食 之都” ，2014年进入 GDP“万亿俱乐部” ，2016年跻身 国家中心城市 ，天南海北慕名而来的游客和“蓉漂”，让这座城市进入了 “沸腾时代” 。

城市之外，山河壮丽——北有 西成高铁 穿越秦岭，东有 成渝高铁 直抵三峡，西部则沿着 318国道 一路看尽雪山连绵，通达的路网克服了蜀道之难，让成都不仅是 旅行的终极目的地 ，更是饱览河山的绝佳中转站。

高铁和公路并行，一起跨越河流、穿过平原。 摄影/觅斯特聪ᴹᴿᶜᴴᵁᴺᴳ ，图/ 图虫创意

雪山之下， 人群沸腾 ——作为最吸引年轻人的城市之一，2019年成都的 流入人口排名全国前三 ，这里的 加班时长比肩北京、地铁客流超过上海、新兴产业高度聚集…… 在 GaWC 发布的世界城市排名中，成都仅次于北上广深。

成都市府河。 摄影/龚跃贤

如果从文化产业上看，成都更是全国最潮的城市， 科幻、汉服、动漫、 电音 、电竞…… 各类盛会百花齐放，热闹非凡。

成都的各大音乐节上，人群沸腾。 摄影/石头鱼

成都的气质正如这座城市的“饮食图腾”—— 茶馆 和 火锅 一样，在这里，你能享受到悠闲岁月的同时，也正在感受着 沸腾人生 。

沸腾的火锅店，自然是成都最有烟火气的地方。 摄影/知柏

“小桶10元，大桶20元！”

2021年1月7日，成都南郊公园，一只白鹭独立寒风中，强降温导致成都迎来了2021年第一场雪。 图/视觉中国

大约10天前，在 2021年首场寒潮 的“助力”之下， 成都人 终于从下雪“气氛组”转为“晒雪组”，一时之间全城沸腾，成都市民当街卖雪，情绪如同春节提前放假——

这种让人忍俊不禁的“盼雪”心态，一方面来自成都人向来 乐观浪漫的天性 ，另一方面则是由于成都平原的地理位置、气候环境实在太过舒适优渥， 常年无霜无灾，难见飘雪。

图1文殊院的雪。图二2021年1月8日，成都，大熊猫乐享雪景。游客堆了一只雪熊猫。 图1摄影/胡文凯 图2/视觉中国

成都，是“四川中的四川”。

从地理上看， 四川盆地 被大巴山脉、横断山脉、大娄山等群山环抱，如同生于温室、长于襁褓；而 成都平原 位于盆地西端， 龙门山 与 龙泉山 护卫左右，形成了 “两山夹一原” 的格局，更是高枕无忧。

大雨之后，四姑娘山脉与飞机交相辉映。 图/视觉中国

往北，巍峨秦岭是她阻拦寒潮、遮挡风沙的屏障；

往南，云贵高原是她山明水秀、姹紫嫣红的花园；

往东，巴东三峡是她重门深院、曲径通幽的门户；

往西，横断山脉的雪峰冰川，是她凭栏远眺、极目千里的窗外风景。

成都三维地形鸟瞰图，“两山夹一原”的格局一目了然。 制图/伍攀

尤其是西部紧邻成都平原的众多雪山，让 雪 成为了成都市民“最熟悉的陌生人”——

一方面由于群山阻隔， 冷空气 抵达成都时已为强弩之末，降雪也不过是零星的 “头皮雪” 。另一方面，在天朗气清时，成都人往往身处城市之中就能 与雪山同框 ：海拔 7556米 的“蜀山之王” 贡嘎山 、海拔 6250米 的四姑娘山 幺妹峰 、海拔 5353米 的成都境内第一高峰 大雪塘 ……

在成都遥望雪山，可望而不可及，只能“望雪兴叹”。摄影/石头鱼

当雪山上的冰川消融，汇集成流，以极大的落差冲出峡谷，形成了汹涌浩荡、喜怒无常的 岷江、沱江 等河流，河水裹挟着泥沙碎石，逐渐在山前沉积成厚重开阔、水网密布的平原，是为 成都平原 。

正是山河的壮丽，塑造了平原的富饶，一动一静之间，也构成了成都人的双面性格。

他们见惯了极致的山水风光， “窗含西岭千秋雪” 是远景， “问道青城山，拜水都江堰” 是近景，充满生机的青翠峰峦和终年白头的圣洁雪峰，俯仰之间尽收眼底。

都江堰——岷江上的头箍。 摄影/张铨生

他们更偏爱平原的安稳舒适，尽管临近地质活动剧烈的褶皱地带，成都却由于厚重的沉积层，少有破坏性地震， “大震跑不了，小震不用跑，麻将先打完” 是他们独有的乐观心态。

哪怕连成都及其周边的 野生动物 也是如此——与成都市区相去不远的贡嘎山上， 岩羊、雪豹 等“高原精灵”跳跃律动，激情四射；而在平原上，成都人把慵懒娇憨的 大熊猫 打造成 中国野生动物“第一IP” ，让全世界为之倾倒。

谁能不爱大熊猫？ 摄影/张铨生

成都的魅力，正在于她从未想过成为天堂，只愿做离天堂最近的烟火人间。

“如果从准确的 历史 记载来考察，成都最早建城是在战国后期的公元前311年，主持建城的是当时的秦国蜀郡郡守张若。从那时起，成都城的位置从来就没有迁移，名字也没有改变。”

——《成都街巷志》

成都文殊院，始建于隋大业年间。 摄影/胡文凯

或许正是成都的“双面性情”，让她成为了时代的“晴雨表”—— 天下盛世，则成都繁荣、蜀人出蜀；每逢乱世，则成都封闭、稳固后方。

她从未做过 大一统帝国的国都 ，却从未缺席 历史 进程，看尽了王朝兴废、 历史 沧桑；她尽管经历过乱世动荡，却自建城以来 从未更名，连城址也几乎没有变动。

早在 3000多年前 ，古蜀人顺岷江而下，发现了这片乐土。他们在今天成都市区的西北部，建起了一座庞大城池，即为如今的 “金沙遗址” ；他们以“金乌负日”为图腾，用薄如蝉翼的金箔，打造出象征蓬勃生机的 “太阳神鸟金饰” —— “古成都人”的沸腾澎湃，可见一斑。

太阳神鸟金饰，四鸟环日而飞，生生不息。 摄影/刘艳晖

然而此时的成都，还面临着两大难题： 水患频发 和 道路闭塞 。前者主要是由于秦岭阻隔，使得蜀地无法与外界连通；后者则要怪脾气暴躁的岷江，动不动就洪水滔天，将川西大地化作“水乡泽国”。

事实上， 从来没什么天生乐土，成都的安逸环境同样靠人工打造 。

首先是 蜀道 的开通。传说中秦惠王以五头“金牛”骗取蜀王开凿了最初的蜀道之一， 金牛道 。此后，蜀地的大门逐渐打开，随着不同时期蜀道的开发，来自中原地区的技术和文明不断输入，逐渐让成都平原从封闭走向开放。

四川广元原老川陕公路与金牛道。摄影/张小平

而来自秦国的 李冰父子 ，则修筑了那个时代的“超级工程”—— 都江堰 ，先后筑起了 金刚堤 （鱼嘴） 、飞沙堰 等水利设施。这些精妙的堤、堰，如同一道道金箍，镇锁住了喜怒无常“岷江恶龙”。

成都的“超级水利工程”——都江堰。 摄影/见书

至此， 蜀道已开，水患已平 ，成都平原的两大劣势转换成了两大优势——它比关中更险固，更适合割据一方；也比关中更肥沃，乃至 “水旱从人，不知饥馑，时无荒年” ，“天府之国”这顶为成都量身打造的桂冠，终于稳落在她的头上。

在汉朝，她是与长安并列的“五都”之一。 当时最能代表大汉雄风的艺术形式是汉赋，而两汉四大辞赋家里有两位—— 司马相如 和 扬雄 都是成都人。蜀中不仅有学士，更有 卓文君私奔相如、当泸沽酒 的浪漫故事。

成都琴台路。摄影/不疯狂的石头，图/图虫·创意

在唐宋，她是和扬州并称“扬一益二”的经济名城。 这里出产的 “文创产品” 享誉天下——在两汉三国就引领潮流的 蜀锦 ，有了风靡全国的 “陵阳公样” ；远近闻名的益州 麻纸 ，在女诗人薛涛的手下成了一纸难求的 “薛涛笺” ；当时的成都更是赫赫有名的“音乐之都”、“乐器之城”，今天存在故宫博物院的古琴 “九霄佩环” ，相传就出自四川雷氏之手。

从上到下依次为“五星出东方”织锦护膊，黄金面具。 图1/视觉中国 图2摄影/刘艳晖

当然在动荡时期，她更是人们最后的“安逸之所” 。如 杜甫 一般乱世飘零、“万里悲秋常作客”之人，也只有到成都，才能得到一朝安稳，才能有观察黄鹂、白鹭、雪山的雅趣，有江畔独步寻花的从容，有“蓬门今始为君开”的宾主尽欢。

成都的杜甫草堂。 图1摄影/cerkang 图2摄影/ 见书

“大庇天下寒士俱欢颜”的誓愿，诗圣无法以一己之力完成，成都却孜孜不倦地在践行。

在大多数人的印象里，成都 “安逸” 的标签似乎根深蒂固——慵懒熊猫、休闲茶馆、全民麻将类似的地标在成都俯拾皆是。

沏茶，需要一点“功夫”。 摄影/曹巨波

然而当你真正凝视这座千年古都，她的 火热 性情展露无遗。这里有让人热血沸腾的 历史 ——是 李劼人 “大河三部曲”的澎湃，是 川军 出征的勇猛壮烈，更是 “中国的城市永远在洗牌，但成都从未下桌” 的霸气外露

这里也有火热的创新 ——激发无数少年想象力的 《科幻世界》 ，来自成都，2019年由刘慈欣同名小说改编上映的 《流浪地球》 ，文本最早就曾刊登在这本杂志社；目前全球用户量最大的手游 《王者荣耀》 ，也在成都孵化，改变了互联网时代无数人的 娱乐 方式……

“蓉城之秋”花木兰歌剧在成都的快闪活动现场。图/视觉中国

如果具体到饮食， 火锅 ，绝对是成都沸腾一面的最佳代表。

然而当我们在 探索 成都时，发现大多数人对于她 “休闲之都” 的定义津津乐道，对她 “热情洋溢” 的一面却知之甚少。因此，当一座以 火锅文化、沸腾人生 为主题的特色小镇—— 沸腾里 即将问世，足以让我们期待不已。

成都火锅，川味的集大成者。 摄影/刘艳晖

在这里， 沸腾的火锅 代表着万事万物、生而平等的包容。

无论是 毛肚、鸭血、鹅肠、脑花、肥肠、鸭掌、牛肉…… 还是成都人甘心为之放弃辣锅的 豌豆颠儿 ，任他下水野菜、玉盘珍馐，皆可在一锅之中，沸腾火热；不管是深谙川味、从容悠闲的 老成都人 ，还是初来乍到、加班深宵的 “蓉漂们” ，都能够共处一室，大块朵颐。

在火锅里沸腾翻滚的肥肠。 摄影/咔咔

在这里，成都最极致的 市井生活 被复刻 。

成都当地的火锅店不止是餐厅，更是 娱乐 生活的“一条龙服务”——楼上有喧闹 茶馆 ，矮桌矮椅、半躺半坐、喝茶聊天、采耳麻将，一盏盖碗茶、几朵茉莉花，就是个从容午后；桌边甚至有 川剧 表演，念唱作打、变脸吐火、水袖飘摇……浓缩了成都的人间烟火。

坐茶馆、看川剧，成都火锅店里拥有无限的可能。 图1摄影/咔咔 图2摄影/张永锋

无论有多忙碌，在成都想要约饭，只需要对上一句暗号——“钱都赚得完哇？”立马火锅约起，呼朋引伴汇聚一堂，吃完火锅打个麻将、喝点小酒，接着唱歌、按摩、看**……约火锅约的不是饭，而是永远激情、永远澎湃的生活 。

成都人吃火锅时注重氛围感。到熊猫基地5分钟车程的天府沸腾小镇，有着生态火锅的情境氛围，绿野、竹林、湖光、山色、星空一应俱全；在此基础上打造的沸腾里，更计划加入熊猫、音乐、酒吧、文创等元素，正如这座成都这座城市一样，多元而 时尚 ，永远走在潮流前沿。

成都沸腾小镇玛歌庄园，生态环境良好，夜里霓虹璀璨。图/视觉中国

这里还将建成一座“火锅文博馆”，从巴蜀之地火锅风味的演变，到现代成都火锅文化的流行，在一片沸腾中看见天府之国的无限可能。

这个由新都区政府主导、香投和万科匠心打造的 美食 文化小镇，背后体现着 两千多年天府文化、一千六百万成都人 的性情。抵达这里，方可领略成都真实的另一面—— 生而沸腾 的精神气质。

成都火锅，生而沸腾。图/视觉中国

在面对这片热土里时，我们感受到成都这座古城的生机和力量——沸腾的火锅与这座城市千年经济、 社会 、文化的繁盛一脉相承，是她永不褪色的印记。至此，我们才想起去解读 悠闲与激情并存 的成都性格，去领略 古典与潮流同在 的城市风景。

成都始终是复杂的—— 雪山之下红尘滚滚，高楼之间古迹森森，市井之中火锅沸腾 这就是成都，安逸是她的底色，沸腾是她的性情，动静皆宜， 她是天府，更是人间。

成都的火锅与茶馆。图1 摄影/刘艳晖 图2 摄影/胡文凯

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文丨九月

图编| 王家乐

地图编辑 | 伍攀