为何中国人吃螃蟹，认为湖蟹为一等，海蟹为五等呢？

中国人吃蟹，有悠久的历史。有谣传说，最初是江南地域的一位战士，首先鼓足勇气品尝了一下被煮熟的螃蟹，那时候横行无忌许久的巨蟹才变为饭桌特色美食，被一代一代承传出来，产生现在的中国吃大闸蟹文明史。

有些人曾说过，这世界上吃螃蟹的人分两种，吃淡水蟹的和吃海面蟹的。如果放在中国，吃大闸蟹还有一条优越感，湖蟹为上等，螃蟹为中等水平，溪蟹为下等，螃蟹为末等，确实让海边人气恼。

还有民国时期名中医施今墨，他不但爱吃蟹，归还巨蟹等级分类：湖蟹为一等，江蟹二等，螃蟹三等，溪蟹四等，而螃蟹是五等，其实就是巨蟹里最低等的那一拨。这说明海蟹压根入不了他的眼。

而著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中写：“螃蟹尽管味较弱，可是身高粗壮，肉厚。过去我坐船经过烟台市威海卫，停靠以后，舢板汇集，一大半是售卖巨蟹和大龙虾的。全是煮好了的。价钱便宜，买回来就能吃。尽管微有腥气，闪烁其词。”

这种文人雅士对巨蟹的心态，确实很差。归根结底，和这些文人墨客日常生活的生活环境相关。那时候这些有话语权的“墨水人”都生存在中部地区，螃蟹运输以往也变得不鲜，无法接受螃蟹的“海腥味”都是无可避免。

那么这些手里拿着笔杆子的人说，螃蟹比不上湖蟹，湖蟹才算是味儿醇正，也能理解，毕竟他们没有吃过才从大海里打捞上来的海蟹、红花蟹、兰花蟹、黄油蟹……这种巨蟹的美味，恐怕只有海边优秀人才了解。

再来说说排名第一的湖蟹，意味着巨蟹就是江南区域的螃蟹。每一年的十月和十一月，螃蟹上市时节，你就会发现一线二线城市的超市里面都是会摆成螃蟹专题讲座，恨不得把大闸蟹的好炫到你面前。

尽管螃蟹也有一条优越感：阳澄湖的瞧不起太湖的；太湖的瞧不起洪泽湖的；洪泽湖的瞧不起高邮市的……这些设在江南河边、养蟹厂边上的巨蟹店，老总都是会表明别的家卖的是“洗澡蟹”，仅有自己家的才正宗。

但螃蟹，并不是湖蟹中的第一，也有溱湖蟹静静地伪装自己的风头。排行于螃蟹之上的溱湖蟹，生存在溱湖里，有另一个专属名字“簖蟹”。“簖”是一种捕蟹的一种手段，被绑成护栏的细竹或芦苇叶站立水中，变成巨蟹的“探险闯关卡”。

可以越过这种护栏的巨蟹，都是会掉进了人们布下的蟹篓中，仅有可以越过这种护栏的巨蟹，才算是健康的生活、强健的，这些身型柔弱娇小玲珑，没力气的巨蟹，压根爬不了高高地芦苇叶。这便是一个简单的挑选方式。

怎么不宣传策划簖蟹？因为它的总数过少，原本养殖面积就不大，一番挑选后，每一年生产出来的巨蟹仅有几千吨，会吃的顾客都悄悄的吃，说也不会瞎说，终究那绝对是一年一次的美味。

至于是螃蟹较为美味，或是湖蟹较为美味，每个人都有不同的观点。海边人吃惯了螃蟹，感觉螃蟹细嫩美味可口，肉质地细致，有着不同的鲜香。内陆人喜爱湖蟹，以吃蟹膏、蟹黄为快乐。那么我更偏爱螃蟹，或是更爱湖蟹呢？

我觉得巨蟹座是比较贪吃的，其他星座也有贪吃的啊。你不能认为巨蟹座是最贪吃的。

本人巨蟹座，典型的巨蟹座！就是你随便查查巨蟹座的特点，恋家，母爱泛滥，缺乏安全感等等，我都有，当然贪吃也包含在内，有时候我搞不清楚到底是因为我出生在了那个时间点我才是这样的我，还是因为我就是这样的我，所以我只能在六月底的这天早上和这个世界相遇了。也有的人说巨蟹座容易胖，我觉得也不尽然，我就属于那种狂吃不胖的类型，我经常边工作边吃东西，有时间的话总想吃点什么，零零碎碎的零食啊，啥啥都吃。

当然我觉得这不只是星座问题，也可能有基因的影响，像我爸，我妈都非常喜欢吃，总是能琢磨出好多好吃的东西，经常带我吃大餐，再加上巨蟹座生来恋就忧郁啊，比较顾家的这种伤感，情绪上经常不好，就喜欢拿吃来弥补自己，也不是那种心情不好的，就暴饮暴食，只是他们可能会比常人多吃点儿。

要知道几乎在任何情况下，人类的大脑都有办法让我们相信自己饿了：面对被剥夺、胆怯、失望的感觉时，在生气、悲伤、快乐、没有特别情绪的时候，看到广告、社交场合、感官刺激、奖赏、习惯、闻到现煮咖啡或烤面包的味道，或闻到路边馆子里正在煮肉肠的味道，都会特别的想吃，控制不住自己。可能是因为这些才让人觉得巨蟹座是贪吃鬼吧。

蟹分为好多种 人类能吃的是膏蟹 梭子蟹 红蟹 阿拉斯加蟹 大闸蟹 帝王蟹 雪蟹 等等 等等 你要闷 炒 蒸 腌 烤 都可以 星座 巨蟹座又分为很多种 巨蟹月每一天的就有一种蟹 足足30种不排除有典型的蟹 非典型的蟹 杂种蟹多得数不胜数啊 没有归纳在一起 所以不能说巨蟹座是属于哪一种 是属于我大自然的

巨蟹座的性格特点介绍如下：

巨蟹座的特点主要体现在最具家庭理念、最不容易理解、最具想象力等方面。

1、巨蟹座最具家庭观念的：巨蟹座有强烈的母性或父性的本能，保护色彩浓厚，感情比理智更丰富，温柔体贴，把感情看得很重，往往会把最大限度的爱集中在某一个人身上。经常持有母亲一般的梦和期待，以其智慧不断会有新的计划产生。

2、巨蟹座不容易理解和相处：巨蟹座一方面具有善良、乐于助人、体谅别人和给人安全感的优点。另一方面却又有着冷酷、情绪化、坏脾气的缺点。生性多愁善感，又喜欢将烦恼深埋心中，对于消化系统容易产生不良影响。

3、巨蟹座具有想象力：巨蟹座的人具有高度的想象力和卓越的记忆力，心思灵巧又伶俐，具有模仿天赋、加工再制天性强。

螃蟹是杂食动物，它体表、鳃及胃肠道中充斥着病菌和淤泥，甚至是还可能有裂头蚴。因而，患有拉肚子、胃痛、浅表性胃炎等消化道疾病的病人不适宜吃蟹，可能加剧病况。血脂高、冠心病等心脑血管疾病病人因为巨蟹富含蛋白质，且蟹膏具备胆固醇高。假如多吃蟹，会提高血液中的胆固醇含量，使病情严重。过敏性体质者螃蟹是易过敏食物，可以说是过敏的症状病人尤其是吃海鲜过敏病人的忌讳。巨蟹过敏症状目的是为了皮肤发痒起斑，有些人会伴随着有恶心干呕。

巨蟹寒性,易留下裂头蚴,有一些要用催生素喂大的,当中有生长激素成分,虾和螃蟹的蛋白成份与人们不完全一致,孕妇吃虾蟹非常容易危害到宝宝神经系统,尤其是胎宝宝并没有完形时危害是很多的，可是少许吃点没问题的这种群体首先要留意，如果您自身针对巨蟹存有皮肤过敏，请不要“舍身探险”，服用巨蟹非常容易造成身体出现疹子、哮喘病等过敏症状；针对螃蟹过敏的群体，请防止服用巨蟹。

婴儿：相对于婴儿而言，人体里的内脏器官都处于“生长发育”环节，巨蟹归属于是一种高蛋白的食物，非常容易提升肝部、肾脏功能的新陈代谢压力，婴幼儿的肾脏功能自身较弱，并不适宜服用；此外婴幼儿的消化能力较差，巨蟹也是一种自身寒凉的食物，不适合服用。中医认为，大闸蟹性寒性、味咸，脾胃虚寒的人群不适合太多吃蟹。这种群体太多服用巨蟹后，非常容易造成腹疼、拉肚子或消化不好等病症。此外，存有胃肠道病症、拉肚子的群体，在病症急性症状，也不适合吃蟹，有可能加剧病况。

需要注意的是，巨蟹不适合与茶汤、柿子饼同吃。由于茶汤和柿子饼含有鞣质，与巨蟹里的蛋白融合后，会凝结产生不易消化的小块物，让人发生腹疼、反胃等情况。蟹柳带有比较多蛋白，对身体有利。可是，服用巨蟹时，必须清洗干净、蒸制烂熟，特别注意死蟹不可以服用。服用时需除掉蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，这种化学物质带有比较多病原菌和淤泥，服用后对身体有毒

　 巨蟹座 ：贪吃大胃王

　巨蟹座是掌管了身体中的胃部和消化系统，巨蟹座是最喜欢吃的星座了。而巨蟹座也是 十二星座 中胃病最多的一个星座。他们经常边工作边吃东西，几乎是在无意识的状态下，吃进许多零食。他们最喜欢的也就是消遣性的零食，花生，瓜子，口香糖。他们稀里糊涂就吃了一堆，然后吵着要减肥。

　最喜欢的零食品牌：南乳花生、天府花生、怪味花生、百联瓜子。

巨蟹座的人对于美食确实是有一种偏执的狂热，他们在生活当中是一个十足的吃货。巨蟹座的人可能领了工资之后，自己会有将近一半的工资都用来吃美食，每个月在美食上的花费是非常高的。巨蟹座的人最爱吃的一类食物就是甜品，甜品送到他嘴里的时候，他就会感觉溢满幸福感，基本上每一个周都要吃甜品。就是因为他对美食狂热，所以说大部分的巨蟹座普遍都比较胖，而且身体也不太好。

一美食狂热

在12个星座当中，吃货这个标签用在巨蟹座身上，那绝对是没有任何问题的。巨蟹座从很小的时候开始他们就特别能吃，从小就会长得圆圆胖胖的。如果你加了巨蟹座的微信，你就会发现巨蟹座的朋友圈里面基本上都是各种各样的美食，他每一周都会到各种不同的餐厅去打卡吃美食。

二甜品

巨蟹座最喜欢吃的一类东西，应该当属甜品了。巨蟹座基本上每一周都需要吃甜品，就算没有去餐厅吃，他也会在商店里面购买雪糕之类的。就是因为他太过于喜欢吃甜品，所以说大部分的巨蟹座都是很胖的。还有一些因为经常吃甜品，甚至患上了糖尿病。

三应当注意身体

美食确实是一个好东西，基本上所有的人都喜欢美食。但是无论你多么的喜欢，都一定要有所克制，因为某一些食物吃多了，对于身心健康是有很大影响的。巨蟹座的人对于甜品方面如果不加以控制的话，那么未来患上糖尿病的概率是远远大于其他人的。                             

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