初级调酒配方

初级调酒配方,第1张

调酒配方1

莫斯科之骡(Moscow Mule)

1盎司伏特加酒

然后倒入姜汁啤酒(8分满)

调酒配方2

完美的曼哈顿(Perfect Mahattan)

1滴干味美思

1滴甜味美思

2盎司威士忌

调酒配方3

完美的马丁尼(Perfect Martini)

1/4盎司干味美思

1/4甜味美思

15盎司金酒

调酒配方4

得其利(Daiquiri)

1盎司白郎姆酒

2盎司甜酸柠檬汁

调酒配方5

白兰地亚历山大(Brandy Alexander)

1盎司白兰地

1盎司黑可可酒

1盎司牛奶

调酒配方6

红粉佳人(Pink Lady)

1盎司金酒

1/2盎司红石榴糖浆

1/2个鸡蛋白

调酒配方7

威士忌酸(Whisky Soer)

1/2盎司柠檬汁

1/2盎司浓糖水

1盎司威士忌

调酒配方8

罗布罗伊(Rob Roy)

1滴甜味美思

2盎司苏格兰威士忌

调酒配方9

干曼哈顿(Dry Mahattan)

1滴苦水

1/4盎司干味美思

1盎司威士忌

PS:此酒为鸡尾酒皇后

调酒配方10

干马天尼(Dry Mantini)

3/4盎司干味美思

2盎司金酒

PS:此酒为鸡尾酒之王

调酒配方11

螺丝刀(Screw Driver)

1盎司伏特加

注满橙汁

调酒配方12

血腥玛丽(Bloody Mary)

1盎司伏特加

番茄汁

李派林

辣椒汁

盐和白胡椒粉

柠檬汁

PS:番茄汁;李派林;辣椒汁;盐和白胡椒粉;柠檬汁,根据个人口味放入

调酒配方13

盐狗(Salty Dog)

1盎司伏特加

注满西柚汁

调酒配方14

凯尔(Kir)

1盎司黑草莓酒

加入白葡萄酒至7分满

调酒配方15

金巴克(Gin Buck)

1盎司金酒

注满干姜汁汽水

调酒配方16

金汤力(Gin Tonic)

1盎司金酒

注满汤力水

调酒配方17

威士忌苏打(Whisky Soda)

1盎司威士忌

注满苏打水

调酒配方18

郎姆可乐(Rum Coke)

1盎司白郎姆酒

注满可乐

调酒配方19

古巴自由(Cuba Libre)

1盎司白郎姆酒

1/2盎司鲜柠檬汁

注满可乐

调酒配方20

爱尔兰库勒(Irish Cooler)

1个柠檬皮

2盎司爱尔兰威士忌

注满苏打水

杰克丹尼兑可乐,再加上冰块和酸橙或柠檬,按照一定比例调配,就是著名的杰克&可乐。或者其它产自美国的威士忌,如占边、四玫瑰等波本威士忌,按一定比例与可乐兑和在一起,就是著名的波本可乐。

  这种喝法,使得威士忌特有的香味被掩盖,转变为清爽淡质的饮用口感,即使不擅长饮酒的人也能够充分体味到威士忌醉人的魅力。杰克&可乐或波本可乐,也是世界通行的一种威士忌喝法,相当流行。

  酒是否好喝的唯一标准就是要适合自己的口味,对于大多数没有威士忌净饮品饮经验的国人来说,如果选择一种自己认为合适的喝法,如果兑了可乐,确实觉得好喝并且表达出来,就要被斥之为“装”,并且这种“斥之为装”还是主流思想的话,那这个社会也太可怕、太偏激。

  杰克&可乐的推荐饮法:在大玻璃杯中放入冰块,注入约50ml左右杰克丹尼,倒入适量可乐(200~300ml或更多一点都行,根据自己的口味),轻轻混合或加入数滴柠檬汁即可。

  其它威士忌也是可以的,由于各种威士忌的风格不经相同,兑和可乐后的风味也会有异,可以自己尝试。通常来说,选择美国的兑和型威士忌较常见,因为和可乐一样,都是产自美国的饮品。不建议拿比较昂贵的苏格兰单一麦芽威士忌,或售价很高的日本年份威士忌来尝试。

1、纯饮,也就是直接喝。威士忌属于烈性蒸馏酒,而且是酿了很长时间的酒,酒精含量比较高。对于一些酒量不好的人来说,直接喝威士忌,可能接受不了。但是对于一些酒量比较好的人来说,享受威士忌最好就是纯饮。什么也不加,单单去享受威士忌酒的最真实的味道。这样的喝法往往就能领略到威士忌的香醇。

2、传统喝法:热饮法。加热威士忌的方法来自于苏格兰。苏格兰是很冷的地方,为了驱寒,威士忌曾经当作驱寒的药水,既然是为了驱寒,就不可能是以常温或者加冰的方式去喝。加热很可能是威士忌最早的喝法。而现代的威士忌加热,并不是简单地加热,而是要加入很多材料的,比如红糖、柠檬、蜂蜜等以及热水。按照个人喜欢进行调酒,调制出来的威士忌暖暖的,更像是在冬日里驱寒用的饮料。

3、美式喝法:加汽水。现在的酒吧里面经常会有调酒师,会用将一种酒与其他的酒或者汽水、饮料、苏打水进行调和,制作成一杯很好看又好喝的混合酒。而在威士忌中加汽水,就是这些调酒师常做的“把戏”。这样的喝法是比较新颖的,在有些刺激的威士忌中,加入带着气泡的汽水,让威士忌的味道变得更加有层次感,也更符合年轻人的口味。

4、中西结合喝法:加绿茶。一看绿茶就知道,这是中国人的喝法。绿茶的茶味加上威士忌醇厚的酒味,两者的搭配也能碰撞出一种新的味道。在中国的年轻人中,这样的喝法也很受欢迎。喜欢绿茶的人,也可以尝试一下,估计会是一种新的体验。

威士忌调酒可以用可乐、雪碧、利口酒、果汁和奶油等。威士忌是用谷物为原料制作的蒸馏酒,酒精度数在40度左右,是常用的鸡尾酒基酒,可以加上各种不同饮料调配成风格各异的鸡尾酒

威士忌怎么调

1加汽水

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(Whisky Coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

2加绿茶

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

3加利口酒

这种喝法千变万化,一般都在酒吧中进行,威士忌和金酒搭配可以做成“地震”,和柠檬汁搭配可以制成“威士忌酸”。

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