田螺怎么吃

田螺怎么吃说起田螺这种食物想必很多人一定都不陌生，而田螺的吃法也是非常多种多样的，不过不管田螺的吃法有多多，我们在生活中千万不要将田螺生吃哦，一方面生吃田螺是非常不卫生的，另外一方面生吃田螺容易导致肠胃不舒服，下面就给大家介绍一下田螺怎么吃。

　1很多人会选择炒田螺，而炒田螺也是比较适合大众的一种吃法，炒田螺的制作方法是非常简单的，只需要将田螺认真清洗干净之后放在锅中，加油加食材然后把锅中的田螺炒熟就可以吃了，在制作炒田螺的时候，大家可以根据自己各种各样的不同口味来选择加入食材，比如如果一些人喜欢吃麻辣口的，就可以往里放入一些辣椒和麻油，而一些人喜欢吃酸甜口的，就可以放入一些醋和糖，不过在制作炒田螺的时候千万要把田螺炒熟了，因为一些田螺上面可能会有寄生虫，如果不炒熟了吃对我们的身体会有损害。

　2生活中还有很多人选择炖田螺，我们经常会选择用大锅炖各种各样的肉，这样不仅吃起来味道非常的鲜美而且营养物质流失的也会非常少，炖田螺的时候也可以加入一些其他食材，比如可以向其中适量的加入一些鸡肉或者蘑菇都是比较好的搭配。

　3还有很多人选择用田螺来煲汤，通常情况下用田螺煲出来的汤是有一定的滋补效果的，不过由于田螺是大寒的食物，建议月经期间的女性或者伤寒感冒的人们不要吃田螺哦。

　以上就是给大家介绍的田螺怎么吃，当然了，给大家介绍的有关田螺怎么吃的方法也并不是那么全面，不过有一点是可以肯定的，田螺中富含营养物质，而且吃起来的口感也是非常受欢迎的。

孕妇可以吃田螺吗

　对于孕妇来说，怀孕早期可能会因为一些错误的饮食而导致出现流产的现象，怀孕晚期可能会因为一些错误的吃食物的方法导致出现早产的现象，而怀孕的整个过程则有可能因为错误的饮食而无法给宝宝补充充足的营养，那么孕妇可不可以吃田螺呢

　1在我国民间很早就有一种关于孕妇在怀孕期间吃田螺的说法，虽然到目前为止并没有经过证实，不过这种说法也足以让我们产生畏惧，那就是在怀孕的时候吃田螺容易导致生出来的孩子经常流口水，这虽然没有科学依据，但是我们还是需要重视的，而且田螺中有一些寄生虫，这些寄生虫如果处理不当的话很有可能导致孕妇得寄生虫病，所以无论如何都是不建议孕妇在怀孕期间吃田螺的。

　2由于田螺生长于一些淡水湖泊之中，而一些湖水难免会受到工业污染或者居民污染，所以如果孕妇一个不小心挑到了受到污染的田螺，则很有可能会出现中毒的现象，而一旦这些有污染的食物通过孕妇的胎盘传输到腹中的宝宝那里，就有导致宝宝出现畸形的危险，想必天下所有的妈妈都不希望自己的宝宝犯险，所以不建议孕妇在怀孕期间吃田螺。

　3如果孕妇在怀孕期间实在忍不住吃田螺那么也是要注意很多工序的，比如在挑选田螺的时候就必须是没有受过污染的田螺，而在制作田螺的时候也必须反复的将田螺制作成熟之后才可以少量的吃一些田螺。

　综上有关孕妇可不可以吃田螺的内容我们可以了解到，如果孕妇不是非常强烈的热衷于田螺，在怀孕期间是不建议吃田螺的，另外田螺是一种大寒食物，对于孕妇的胃肠也会有一定的损害。

田螺哪部分可以吃

　说起田螺很多人一定并不陌生，但是对于田螺这种食物很多人也是很迷茫，因为田螺也正如其名字，其外面的壳是呈螺旋状的，所以很多人在吃田螺的时候不知道该从何下手，而在选择吃田螺的时候很多人也不知道该吃哪个部分，下面就来给大家介绍一下。

　1见过田螺这种动物的人都会知道，田螺分为两个部分，一种部分是田螺的外壳部分，而另一种部分就是田螺内部的肉质部分，这两个部位类似于其他动物的生长方式，当田螺需要获取食物的时候，会将脑袋从外部的壳中伸出来，而当田螺遇到危险需要保护的时候，则会将头收到壳中，所以一般情况下田螺在经过高温蒸煮之后我们见到的田螺，会在自我保护的情况下将头部全部收缩在壳中。

　2我们知道田螺外面的可不是很坚硬的，而且这个部位没有多少营养物质，所以我们在选择吃田螺的时候，当然是不会选择吃田螺的壳而是会吃田螺里面的肉，那么很多人就会有疑问，田螺已经把自己的头全部缩在壳中了，我们要怎样才能吃到田螺的肉呢其实答案也非常的简单，大家只需要找来一个牙签，将田螺的肉从里面抠出来就可以了。

　3一般情况下，田螺的整个肉质部分都是可以拿来吃的，不过在制作的过程中一定要清洗干净而且要进行高温处理，因为一些田螺上面可能会携带寄生虫。

　以上就是给大家介绍的田螺哪个部分可以吃，那么通过的介绍大家也可以明确的了解到，田螺的肉质部分是可以被我们拿来吃的，而一般情况下，我们会直接将田螺的外壳丢掉，另外田螺是一种大寒食物，脾胃虚寒的人禁食。

吃田螺会长胖吗

　长胖这个词语是当今社会围绕着很多女性的一个比较敏感的词汇，因为很多人是不想变胖的，一旦变胖身体就会出现走形从而导致整体看起来不美观，对于爱美的女性来说，这简直犹如天塌下来一般，这个时候就会对食物有一些要求，那么吃田螺会不会长胖呢

　1其实生活中导致长胖的原因有很多，并不仅仅与食物有关，比如一些人每天也不会进食多少食物，但是在吃过一点食物之后就进入了睡眠状态，那么这个时候由于身体不进行生命活动就无法将身体中所摄取的能量消耗掉，从而储存在身体之中就会导致出现发胖的现象，所以要有规律的饮食和规律的作息，才可以帮助很好的达到一个减肥而不会长胖的效果。

　2如果一个人正常每天要进行工作和休息，有规律的作息时间，那么这个时候选择吃一些田螺是不会出现发胖的现象的，因为田螺是一种高蛋白质的食物，但是却是低脂肪的食物，每100克的田螺中所含有的脂肪含量仅仅为02克，而纤维素含量几乎为0。

　3田螺是一种比较适合大家在减肥期间选择吃的一种食物，不过在吃过田螺之后大家要注意运动，而且制作田螺的方法也要选好，不要选择那些容易增加田螺热量的制作方法，在减肥期间吃田螺的时候要尽量清淡，田螺给我们人体提供的并不是脂肪，而是一些其他营养素或者氨基酸，所以并不会严重的导致发胖哦。

　以上就是给大家介绍的有关吃田螺会不会发胖的相关内容，通过的介绍，大家也可以发现在有规律的作息时间下吃田螺并不会导致发胖的现象，不过一些田螺中会有寄生虫，建议在制作的时候要高温杀毒哦。

吃田螺会过敏吗

　大家在生活中吃一些食物的时候可能会出现过敏的现象，而过敏的现象一般会表现为皮肤上面出现疙瘩或者皮肤上面的某一个部位感觉非常的痒，而一旦我们身体出现这种情况的时候，我们就难免会考虑这是由于过敏而引起的，那么吃田螺会不会导致过敏呢

　1吃田螺的确容易导致出现过敏的现象，一方面田螺是属于一种发物的，我们知道发物是指那些富含营养物质但是刺激性却比较强的食物，这些食物在进入到一些人的身体中之后，这些人由于体质的不同，其身体中的抗体会自动将这些富含营养的食物归类为攻击身体的物质，从而开始对其进行清除处理，而这个过程的外在表现就是我们的身体会出现过敏的现象，而我们生活中常见的一些发物就都是引起我们身体出现过敏的现象更频繁的食物，所以大家在吃田螺之前也要注意自身是否对田螺有过敏的现象。

　2很多人会将吃田螺的时候出现过敏的现象归类为是由于田螺中含有的寄生虫，而这些人的解决方法就是下次再选择田螺的时候选择那些干净的田螺，但其实这是一个很大的误区，因为吃田螺导致过敏的现象并不是由于田螺中携带的寄生虫而引起的，而是因为田螺本身就是一种发物。

　3田螺中含有一些异类蛋白质这些蛋白质是导致我们人体出现过敏的最根本的原因，所以对田螺过敏的人还是要多加注意的。

　以上就是给大家介绍的吃田螺会不会出现过敏的现象，那么通过的介绍大家可以很清楚的了解到，吃田螺的确会有导致出现过敏的风险，不过对于大多数的皮肤不那么敏感的人来说是可以选择吃的。

扩展阅读： 田螺

克，

调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。

做法

1将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;

2把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

3旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;

4洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。

田螺的主要做法就是将其炒食了，其实田螺的做法非常简单，只需几个步骤就能做出美味的田螺了。

麻辣田螺

材料

主料：福寿螺。

调料：辣椒，花椒，豆瓣酱等。

做法

1、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。

2、再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

田螺的做法就给大家介绍到这里。很多人在清洗田螺的时候，觉得很是头疼。接下来小编整理了两种清洗田螺的方法，我们一起了解一下吧。

田螺怎么洗

田螺的清洗方法一

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

田螺的清洗方法二

1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

在饮食的过程中，最避免不了的就是搭配食物。下面小编给大家讲讲田螺的搭配方法，田螺搭配哪些食物最好。

田螺搭配什么好

田螺+白菜：可补肝肾、清热毒。

田螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿。

田螺+蒜：可清热解毒、利尿。

结语：人们经常食用田螺的方法就是将其炒着吃，在清洗田螺的时候，要注意田螺的清洗是非常麻烦的，要有耐心才能吃到最好的田螺。田螺与白菜、车前子和大蒜一起食用，都是对身体非常有益的。

3

不喜欢

到了夏天，很多人喜欢吃田螺。但是在外面买的田螺很容易让人担心食物卫生安全问题，不如自己在家学做一些好吃的田螺肉的做法吧。按照下面的这些做法， 保证绝对不输路边小摊！

田螺肉怎么吃

田螺的食用方式很多，但是其中最常见的就是火爆田螺。用辣椒和大量的油爆炒田螺，直到田螺被炒熟。可以在炒田螺的过程中加一些料酒和香菜，这样可以祛除田螺本身所带的腥味。但是注意在选择田螺的时候不要选择太大的，也不要选择太小的。太大螺肉不容易吸收调料，太小不方便食用。

其实将田螺清洗干净以后是可以放心食用的，但是食用的频率也不宜过高。田螺没有清洗会残留很多寄生虫，而人长期食用没有洗干净的田螺会对身体健康产生极大的威胁。

超好吃的田螺肉做法 蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

材料

田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许

做法

1、田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。

2、炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒入少许料酒，然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。

泡椒田螺肉

材料

田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10克，料酒15克，色拉油60克。

做法

1、田螺肉洗净后打上深15厘米、间距为01厘米的菊花花刀，用食用碱腌渍10分钟，洗净食用碱后放入沸水中大火汆水2分钟，取出后用清水漂洗多余的碱沫。

2、西芹对折后撕去皮筋，洗净后斜刀45度切成长2厘米的段;泡姜洗净后切成象眼片;糟辣椒剁细。

3、锅置火放入色拉油，烧至七成油温时下入螺肉大火爆炒2分钟后出锅、滤油，锅内留油40克，烧至七成热时下入糟辣椒中火煸炒出香味，放入泡椒、泡姜、西芹翻炒均匀后用盐、白糖、料酒调味后放入螺肉大火翻炒2分钟，用水淀粉勾芡后翻勺出锅，即可装盘。

特点

螺肉滑嫩、色泽红亮、酸辣可口、香气扑鼻。

制作关键

1、用食用碱腌渍田螺肉是为了将表面的粘液去除。

2、打花刀时要注意刀口的深度，否则田螺肉不能成菊花型。

酱炒田螺

材料

田螺，干红辣椒，葱段，姜末，盐，豆豉，料酒

做法

1、田螺提前几天泡养，彻底洗净备用。

2、热锅下油，油热后，爆香葱段、姜末、红椒。

3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。

4、下入田螺，大火翻炒1分钟。

5、加少许开水，盖盖焖一会。

6、继续大火翻炒至收汁即可

田螺的营养价值

1每100克约含水分81克、蛋白质107克、脂肪12克、碳水化物4克、灰分33克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁198毫克、硫胺素005毫克、核黄素017毫克、尼克酸22毫克、维生素A130国际单位。

2据报道，每100克鲍鱼的蛋白质含量是126克，河蚌是109克，脂肪含量分别都是08克。而田螺的脂肪含量只有02克。在这三种贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，据测定，鲜螺的蛋白质含量高达502%，其中赖氨酸占284%，蛋氨酸占233%，而且脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。