我的餐饮店好多人想加盟、可我得具备什么条件呢

你的餐饮店必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。

加盟需要提供餐厅经营的证明，法人证件，注册商标，特许合同，特许管理手册，核心技术指导及相关产品的配送，店面员工的培训，服装施工等餐厅营建的所需资料。员工的培训及店面开业营销后期的合理支持。

扩展资料

商业特许经营，一般简称为特许经营，有时也叫特许加盟，是一种营销方式。

它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，也就是特许人，通过订立合同，将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。

从特许经营的概念可以看出，特许经营有四个基本要素：

一是，特许人必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。特许人如果不具备上述条件，特许经营也就无从谈起。

二是，特许人和被特许人之间是一种合同关系。特许人被特许人是相互独立的市场主体，双方通过订立特许经营合同，确定各自的权利和义务。因此，特许经营本质上是一种民事行为。

三是，被特许人应当在统一的经营模式下开展经营。特许经营是一种高度系统化、组织化的营销方式，统一的经营模式是其核心要求之一，也是保证服务的规范性、一致性以及维护品牌形象的需要。这种统一的经营模式体现在各个方面，大到管理、促销、质量控制等，小到店铺的装潢设计甚至标牌的设置等。

四是，被特许人应当向特许人支付相应的费用。特许人拥有的经营资源一般都经过了较长时间的开发、积累，具有较高的商业价值。被特许人经许可使用这些经营资源也是为了开展经营活动，因此需要支付相应的费用。支付费用的种类、数额以及支付方式，由双方当事人在合同中约定。

参考资料：

_商业特许经营管理条例

发展连锁或加盟，几乎是每一家餐饮企业发展壮大的必经之路。连锁加盟实际是把一个店铺的赢利模式无限地复制，长久地复制。但真正能做到“一本万利”的往往只是国外一些成熟的品牌，尽管这些品牌也面临本土化的变异，但万变不离其宗，核心要素基本不变。反观中国的很多连锁加盟体系，规模稍大，“复制”稍多，就开始出问题，不要说“一本万利”，甚至连盟主都倒闭。为什么国内品牌频繁出现加盟越多，倒闭越快的现象？我国目前的经济正处于较快的增长时期，也推动着餐饮行业的繁荣和发展。同时自麦当劳、肯德基进入中国餐饮市场以来，凭借快速扩张、连锁化发展的经营模式稳占我国快餐市场鳌头，成为国内家喻户晓的两大快餐巨头之时，同时也拉开了我国餐饮业连锁的序幕。一阵餐饮连锁风正袭卷我国餐饮业，连锁经营也逐渐成为我国餐饮业的主导经营模式。然而，正当餐饮企业疯狂地全面导入连锁经营模式的同时，我国连锁餐饮也面临着种种问题，如餐饮经营成本高涨、标准化难度大、人力资源匮乏、不讲效益、一哄而上等问题，餐饮企业面对着迅速变化的市场环境，缺乏应变能力。与此同时，由于目前国内中餐业大多仍保留传统的经营观念、经营模式和经营措施，主要依靠传统经验型的管理与服务手段，在整个餐饮行业中，竞争主体多、规模小、市场主体进入行业门槛低，餐饮企业缺乏品牌意识，难以形成大的品牌。另外，我国餐饮企业的运营方式还不成熟，餐饮企业在竞争中的抗风险能力也不是很强，其中一个加盟店的管理不当，造成失误就有可能导致整个品牌的破产，这些例子也屡见不鲜。那么餐饮企业应该如何做好餐饮连锁加盟与管理呢？对于加盟体系而言，盟主的问题基本属于内部可控因素，而加盟商方面则有外部可控和不可控的因素。在这里，我们主要谈谈内部可控——来自品牌商的因素。 1、复制的是核而不是壳连锁加盟平台的整个运营管理系统，可以简单梳理为三部分——运营管理体系、培训体系、督导体系。运营管理体系是需要复制的内容，培训体系是进行复制的方法，督导体系是进行监督控制的保障。理论上，我们希望先沉淀好运营管理，有一套清晰的商业赢利模式，并对这套赢利模式的可复制性进行评估、提炼，再进行培训，而后进行督导。但是一些品牌商将加盟想得很简单，只想着如何抢占市场份额，获得规模效应，以为把自己的招牌一卖，就各安天命，而不想着如何指导、保证加盟商在预期内赢利。如果在预期内无法赢利，则加盟商变卦是自然的事。卖品牌，不光是卖CI（企业标志），卖产品和服务，而是卖运营模式，以及掌握这套运营模式的人才。肯德基在国内的加盟费曾经高达七八百万，还是应者如云。肯德基之所以收这么高的加盟费，不但是为了获利回套，更重要的是设置一个高门槛，确保加盟者愿意认可肯德基的营运模式，否则加盟商的高额投资就付诸流水。一些品牌商，虽有一套完整的运营手册，但手册的可操作性、有效性却有问题。品牌商的旗舰店是大卖场，营业员很多，但加盟商是小卖场，营业员只有一两个，整个管理模式都不一样，而这些不一样更多的是体现在细节管理上。另外，品牌商通常运作自己的产品和服务多年，积累了不少经验，也沉淀了不少人才，更有很多天时地利的因素，有些优势是不可再生的，有些资源是稀缺的。品牌商之所以赢利，跟这些优势和资源息息相关，但加盟商短期内却无法拥有这些。因此，品牌商一定要评估好加盟商赢利的关键因素是什么，否则，加盟商便会拖累品牌商，把品牌商辛苦建立的伟业拖向深渊。 2、标准化从企业文档开始人才是第一生存力。那么，连锁加盟品牌的人才最关键的素质是什么？那就是对标准化的认知、捍卫和执行！而人才的打造，需要企业投入更多的精力，需要员工对标准化的执行。在现今资讯时代，企业内外部信息太多，必须提高员工的信息素养。其中如何高效地处理大量的文档信息是关键。很多人习惯了写一份报告开一个文档，导致电脑里各式文档一大堆，时间长了，连自己都难以寻找，也没时间翻看，别人就更不用说了。企业常常要“救火”，根源是信息不准确、失实，等到问题出来了大家才知道。因此，搭建好的信息系统是重中之重，好的信息系统就像GPS，让企业防患于未然。但是，一个略有规模的信息系统，必然信息满天飞，有的企业，每天大大小小的文档有上百个，加起来超过十万字，而且很多报表、文档需每天更新，信息量如此庞大，管理如何达到高效、低成本、扁平化，在这里标准化就非常重要。标准化是通往高效管理的高速公路，让任何“车辆”都能不费力气地前行。 3、标准化就是成本和效率长期做国外订单的工厂，对产品包装严苛的规定已经习以为常。各种包装盒子的尺寸、重量都必须按照统一规定，而内销就很简单，对外包装基本没有规定。为什么国外订单这么麻烦呢？国内传统的仓库管理和物流标准，仓库都是以人工为主，仓务员推着叉车将货物拿出来，大小轻重都没很大关系。 而现代的物流仓储基地全部是自动化操作，仓库是立体式的，只要将货物基本数据输进电脑，则各种物流自动化设备就会启动，存取都无需经过人工。 如果某车货的包装标准不一致，则意味着难以进入主要的物流通道。另外，体积不符合标准，会造成空间的浪费——无论是运输还是仓储的空间。 出口的货物，从集装箱，到码头，到船运，到物流中心，到分拆，再到终端，整个物流供应链，工具、设备都是配套统一的，可以“一条龙”顺畅地走下去，如果有一船货是特殊的，则“一条龙”就要全部调整，成本、时间都划不来。 这就是标准化的威力！现代物流最重要的是信息化和自动化，而所有这一切都是建立在标准化的前提下。 作为个体，我们总是习惯了选择自己最喜欢、最方便、最容易的做法，所以我们喜欢个性化。如果就个体而言，标准化确实是没有太大意义的。 但从整体来说，只有标准化才能节约大量的成本和时间，极大地提升效率。标准化，只有站在整体的高度才能理解是怎么回事。 4、强化员工的标准意识西方管理讲团队协作，是建立在标准化的基础上，而我们中国的团队更多是讲人与人之间的关系、合作意愿、默契。 有一个有趣的现象，境外人士谈起在中国做加盟连锁的难处，不约而同地说是地区差异性。英国怡和集团中华区总裁曾经说过：“做品牌，最重要的是小心差异性，不要说远了，光广州和佛山就不一样。” 有人分析说，原因是境外企业不懂中国的国情、民性，应对能力不足。其实，除此以外，核心原因也许是他们崇尚标准化，所以一旦遇到地区差异便不知所措，因为对境外企业而言，调整标准是一件非常大的事情。而国内品牌很少谈到品牌失误来自地区差异，因为国内品牌标准化程度低，因此显得灵活性强，对差异反应快，应对能力强。 我们国内的品牌，做连锁加盟，大多数只是将资源集中在做终端的标准化：统一的店面、形象、价格……这些都是做给别人看的；而真正为自己而做的后台运作则难以标准化，员工的标准化意识极为薄弱，结果也就很难长久下去。 面对众多的连锁餐饮企业存在的共性问题，如何解决当下这些共性问题、综合提升是餐饮连锁实现突破发展的前提。对此，槟侨品牌策划作为一个为餐饮企业提供大量问题解决方案的专业平台，诚邀了一批拥有丰富行业经验的专家团队，旨在为连锁餐饮企业提供一套全方面的、实用性强的连锁管理方案，让餐饮企业远离零利润的烦恼。

问题一：全国连锁的快餐店有哪些 1、真功夫

真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上：蒸，以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有360家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。

2、永和大王

1995年12月12日，上海市长宁区水城路，诞生了永和大王的第一家餐厅，也将“24小时不间断经营”这永和大王的油条一崭新的经营理念带到了大陆，它改变了许许多多消费者的消费习惯，他们可以在一天的任何时候，舒适、惬意的享用美食，也可以在一间清洁、明亮的餐厅中，放心地食用过去熟悉的美味食品-“豆浆、油条、葱油饼、饭团”；永和大王的销售理念，也影响了众多的商家。自此，上海、北京、广州等大城市如雨后春笋般地开出各类24小时不间断经营的餐厅、便利店等。截至2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店，是国内著名的中式快餐品牌。工作人员总数超过三千名，成为立足发扬光大中华美食，并专业从事中式快餐连锁经营管理的大型餐饮集团，其总部设在上海，称为上海贝尔蒙企业管理顾问有限公司，全资控股上述5个城市的5家分公司，并已于2001年8月在上海最繁华的淮海路力宝广场1层成功开业永和大王旗舰店（第4代）。

3、老家肉饼

“老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为嘴唇子皮儿）、馅足（大多为牛羊肉馅），吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。特别值得一提是：民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的，它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营，这样就不可避免地要把好料用于炒菜，而把下脚料用于绞肉饼馅。而老家肉饼专业经营夹馅面食，不经营炒菜，所以一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅，像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中。

4、和合谷

北京和合谷餐饮管理有限公司，是一家以创建国人精品快餐为己任的连锁企业，2003年12月在西城工商局登记注册，注册地址:北京市西城区新街口南大街121号，注册资本250万元。自2004年3月和合谷公司第一家餐厅“中友店”营业以来，目前已有30家餐厅投入经营。有一个独立的加工、配送中心，建筑面积2700平米，配有先进的制作、杀菌、冷冻、冷藏设备。经过一年多的努力，公司把中华民族传统饮食、南北风味中的精华与现代快餐元素进行了巧妙的糅和与改良，推出了自主研发、具有鲜明民族特点的麻婆饭、东坡饭、海鲜饭、鸡肉饭、牛肉饭、咖喱饭等，试销以来深受广大消费者欢迎。

问题二：中国知名的餐饮企业都有哪些？ 2010中国餐饮百强

1、百胜餐饮集团中国事业部　2、美心食品有限公司　3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司　4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司　5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司　6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司　7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司　8、重庆德庄实业（集团）有限公司　9、中国全聚德（集团）股份有限公司　10、重庆市毛哥食品开发有限公司　11、味千（中国）控股有限公司　12、苏州迪欧餐饮管理有限公司　13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司　14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司　15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司　16、重庆秦妈餐饮管理有限公司　17、真功夫餐饮管理有限公司　18、北京合兴餐饮管理有限公司　19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司　20、北京东来顺集团有限公司　21、狗不理集团股份有限公恭　22、重庆孔亮饮食文化有限公司　23、浙江两岸食品连锁有限公司　24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司　25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司　26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司　27、重庆五斗米饮食文化有限公司　28、成都谭鱼头投资股份有限公司　29、小南国（集团）有限公司　30、北京华天饮食集团公司　31、四川海底捞餐饮股份有限公司　32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司　33、广州酒家集团股份有限公司　34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司　35、净雅食品集团有限公司　36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司　37、绍兴市咸亨酒店有限公司　38、河南一尊实业有限公司　39、北京湘鄂情股份有限公司　40、浙江五芳斋实业股份有限公司　41、索迪斯中国　42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司　43、浙江向阳渔港集团股份有限公司　44、永和大王　45、重庆家全居饮食文化有限公司　46、中快餐饮集团　47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司　48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司　49、温州云天楼实业有限公司　50、河南百年老妈饮食管理有限公司　51、安徽包天下餐饮管理有限公司　52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司　53、重庆和之吉饮食文化有限公司　54、山东银座旅游集团有限公司　55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司　56、成都大蓉和餐饮管理有限公司　57、四川省成都市饮食公司　58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家　59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司　60、宁波市来必堡餐饮有限公司　61、大连亚惠美食专门有限公司　62、北京首都机场餐饮发展有限公司　63、福州佳客来餐饮连锁有限公司　64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司　65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司　66、宁波石浦酒店管理发展有限公司　67、上海世好餐饮管理有限公司　68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司　69、上海丰收日（集团）有限公司　70、慈溪市阳明餐饮有限公司　71、宁波海曙新四方美食有限公司　72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司　73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司　74、深圳面点王饮食连锁有限公司　75、成都三只耳火锅连锁有限公司　76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司　77、长沙饮食集团有限公司　78、上海和记餐饮管理有限公司　79、青岛良友饮食>>

问题三：中国餐饮连锁品牌有哪些 台资味和吉野家还不错，你可以考虑一下。

问题四：全国餐饮连锁店有哪些 现在的餐饮行业是所有生意中最好做的，品牌也是非常之多，入手还是要找好的才行，三足鼎力特色烧烤知名度还是比较高的，很可信的

问题五：国内有哪些著名的连锁餐饮品牌 肯德基，必胜客，麦当劳

问题六：国内现有的比较知名的餐饮连锁店都有那些？？ 我觉得还是加盟kfc比交靠谱，现在餐饮市场不景气很容易赔钱的。我在不少餐饮企业做过管理

一般你加盟对你负责人的很少。只是想挣你加盟费

还有像好多加盟公司都是骗人的。投资有风险，还请需谨慎

问题七：餐饮全国连锁店有哪些？ 真功夫、肯德基、大铁勺、二人锅、台资味、其实很多很多啊，看你自己想要找什么类型的吧

问题八：全国连锁餐饮品牌的排行榜 其实做生意并不是有排名都是最好的，现在的排名都比较含糊，看排名还不如看特色，看市场大小。前些天我去一个朋友那里看到的一个墙面装饰的产品也还可以。他们家客厅画了好大一幅画，他说就是普通工人用工具在墙上画出来的。近看的效果很逼真。问了朋友才了解到，这个画是叫天一背景，现在很流行这种墙画，他本来也想做这个墙画，可惜自己想做的城市，已经有人做了，不能再继续签了。

问题九：全国连锁餐饮品牌排行榜 现 在 餐 饮 行 业 市 场 竞 争 大 ， 压 力 也 大 ， 我 建 议 你 多 留 意 一 些 国 外 的 新 产 品 ， 我 在 美 国 就 见 过 一 个 产 品 ， 特 别 有 意 思 ， 叫 无笔 墙画 ， 不 需 要 笔 也 能 画 画 ， 也 不 需 要 本 身 有 任 何 的 美 术 基 础 ， 普 通 人 都 可 以 做 。 产 品 本 身 也 很 有 创 意 ， 估 计 国 内 应 该 也 有 ， 你 找 找 看 。

问题十：比较大的全国连锁餐厅都有什么， 海底捞，粥状元・・・

民以食为天，不管什么样的年代，人们都离不开的就是吃饭，所以餐饮行业一直以来都是非常火热，虽然饭菜的品种不断在更新，但是本质的热度却从来都没有减弱过。

这也是为什么尽管餐饮行业现在已经非常多的人，但还是有很多的人愿意往里面钻的原因。

当然，一个人大多数人的人都是没有太多做餐饮的经验，想要白手起家在餐饮这一行难度非常大，所以大多数得人就都选择了加盟，毕竟加盟真的是非常方便快捷，那么又有朋友纳闷了，现在市面上的那么多招商加盟的广告，到底加盟那一家呢，或者说加盟那一行的才比较火呢？

到底是中餐？西餐？还是火锅？烧烤？

毕竟最火的行业就意味着客人多，客流量就大，然后利润自然也就高，毕竟既然是在做生意，那自然是没有亏本的到道理，下面小编就给大家例举几个受众面较广，自己不作死就能盈利的餐饮品类。

火锅：

火锅是一种比较神奇的食物，夏天酷热难耐的时候，光着膀子就着冰镇啤酒一口下肚，可以说是沁人心脾，怎一个舒爽了得！

等到了冬天，寒冬腊月冻的连手都不愿意伸出来的时候，再来一口，一股温暖的感觉顿时席卷周身，驱散全身的寒意。

火锅的受众面非常广，这一点想必就算是小编不说大家也都知道，但是火锅不仅色香味美，其中的利润也是不容小小觑的哦。

串串：

“撸串”这个词语想必大家都不陌生，值得就是吃串串，要说夏天冬天最受南北两地喜爱的美食，真要说起来，火锅还真的不如串串。

在口味较为清淡的沿海，大多数人都不是很习惯火锅的辣，但是串串就不一样了，天南地北，只要是能吃的，天上飞的地上跑的水里游的，都能够拿来烤，清淡麻辣随意掌控。

也正是因为这一点，所以串串的受众面其实还在火锅之上。

不过这两者真要说起来，也都算是深得大众喜爱的美味，所以两者之间任意选择一种，只要经营得当都是能够赚取到钱的。

当然了，除了火锅和之外还有很多具有特色餐饮行业比如已经出具苗头的“素食”餐饮，提产绿色素食为主，都是很不错的选择，当然了，具体的选择还是要看个人。

小编提供的这些供给给大家参考，祝各位做生意开店的朋友生意兴隆财源广进。