皮蛋凉拌怎么做好吃 皮蛋凉拌的做法

皮蛋是一种非常美味的中国特色食物，皮蛋一般是油鸭蛋也可以是鸡蛋腌制而成的，营养价值极高，但是并不是每个人都喜欢吃它，那皮蛋凉拌怎么做好吃跟着我我们一起来学习吧。

皮蛋凉拌怎么做好吃

首先准备好食材，皮蛋3个、香菜两颗、几个小米椒、大蒜、生抽、盐、醋、香油等。将这些食材和配料准备好，我们就可以开始制作了。首先将皮蛋剥壳，剥壳后的皮蛋露出了它独有的小雪花，看起来是不是非常的漂亮呢。然后将准备好的香菜洗干净切好，放到盘子的底部，这样不仅好吃，同时还可以起到一个装饰的作用，之后就将皮蛋切好，按形状顺序摆在香菜上面，注意：皮蛋切的时候，可以稍微选用比较锋利的刀，这样切出来的皮蛋就会比较的完整，颜值也会高很多。然后将蒜和小米椒这些都给切碎，然后把油倒入到锅子里，将切好的配料蒜蓉和小米椒这些倒入到油锅之中，然后炒出香味。接着再放入生抽、盐、香醋等调料，用锅铲搅拌均匀后就差不多了，最后再滴入少许的香油，那么我们皮蛋最重要的酱汁就做好了。最后将香喷喷的酱汁淋到皮蛋上，那么这道菜就算真正的做好了。

皮蛋凉拌的做法

1先将皮蛋磕碎，剥去外壳，将皮蛋切成小块，我教您一个小技巧，就是不用刀切，用一根细线切，这样切出来的皮蛋好看，还完整。洗净的二荆条切成圈，大蒜子切成蒜末备用。

2准备一个小碗，碗中放入蒜末及辣椒圈，起锅烧火，锅中倒入适量的清油，油温烧到5成热，冒烟了即可浇在装有蒜末的碗中。

3调制料汁，在浇过油的碗中，加入生抽、醋、白糖、香油、食盐，然后用勺子搅拌均匀即可。

4料汁儿调好，再将它浇在装有皮蛋的碗中，然后静置10分钟，让菜肴更入味一些。

5到时候后，我们再把凉拌皮蛋放进冷藏冰箱里，冷藏15-20分钟，时间到了即可取出食用。

吃皮蛋有什么注意的

1、皮蛋好吃但不能吃多，一天最多吃2个。建议大家买无铅的，这样吃起来会更放心，健康。

2、切皮蛋时假如粘刀，可以在刀两面湿点水。也可以用线拉两头去切。

3、关键点是，把配料都处理好后，需要淋入热油，这样可以激发出配料的香辣味。

4、加入姜末可以很好的去除皮蛋的丑腥味，很多人由于缺了这一味，导致凉拌出来的皮蛋不好吃。

为什么皮蛋那么的火呢

皮蛋除了可以凉拌之外，还可以用来做皮蛋瘦肉粥。是一道广东的传统美食。但皮蛋这种美食，在国外却没有市场。甚至到了被嫌弃的地步。据报道。国外评选全球最恶心食物的榜单中。皮蛋竟然名列榜首。外国人称它为“恶魔生的蛋”。可能正是由于皮蛋略带少许的刺激性味道，加上颜色是黑色的，看上去脏脏的原因吧。我个人认为这可能就是外国人和中国人在审美和口味上的差异吧。

母的小猫咪叫什么名字好听（可爱一点的） 5分 打算给你想一俩个的 结果一发不可收拾 呵呵 看看 喜欢那个吧 最好详细介绍下你的猫猫 悠悠（yoyo） Tina 缇娜 冬瓜、西瓜、傻瓜、

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[英文[

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Miffy Dearm Honey Soso Luna Cici Maggie

黑色母猫名字大全 名字还不好取？选它爱吃的食物啊或者看他的毛色取。我家猫猫的毛色是黑白灰三色，黑色灰色多，所以就叫皮蛋。全白的毛就叫白雪、奶油之类的；我认为取名字最好取了，你不如发张照片给我我帮你取吧！

给猫咪取名字 Pao泡泡 Chocolate巧克力 Marron 马龙Joy乔伊 Chap恰普 Crink哥林科 Al艾尔 Pinky粉红 Morve莫武 Mag美格 Night奈特 Chip奇普 Kate凯特 Shana莎娜 Jey杰 CueQ Guy盖伊 Chimney奇莫莉 Co os科斯摩斯 Sucre苏克雷 Alec爱丽科 Pitton皮顿 Meow咪呜 Pie派 Wiss维斯 Lapan拉潘 Andy安迪 Hanna汉娜 Posi波兹 Metal麦托 Maple梅普 Tomato小番茄 Ruppie卢比 Eve伊娃 Berry贝尔 Camel卡麦尔 Camilla卡米拉 Pep佩普 Charles查尔斯 Kurt柯尔特 Marble马波尔 Mana玛娜 Dalia达莉亚 Toppo托普 Ceama希玛 科姆 Rammy拉美 Schop斯科普 Spots斯波兹 Peal皮尔 Candy糖果 Carry凯利 Karl卡尔 May梅 Colly科里 Mao毛毛 Milk牛奶 Toey托伊 Mrs马尔斯 Crawl科罗尔 Manna曼娜 York约克 Peet皮特 Dia迪雅 Anne安妮 Ginger金娜 Scarf斯卡弗 Moon穆 Cecil塞西尔 Coo酷儿 Smily斯麦雷 Mimi Raisin瑞森 Tyrol蒂罗尔 Lemon柠檬 Bross布罗斯 Fred弗雷德 Silba希尔巴 Ai艾 Honey宝贝 Pick匹克 Silk丝绸 Clover三叶草 Zucca南瓜 Roy罗伊 Rick里克 Moss莫斯 Rodem罗登 Mitte米特 Rally瑞莉 Sue舒 Mint敏特 Luna路

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英短猫母猫都起什么名字 这个范围过大了！你还不如问，英国人一般都叫什么名字，女的。。。你高兴叫什么，就叫什么啦！

起猫咪名字英文 朗朗上口 好听 公猫

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巨蟹座

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狮子座

Robert、Carl、Scott、Tom、Eddy、Kris、Peter

处女座

Johnson、Bruce、Robert、Peter、Bill、Joseph、John

天秤座

Burt、Charlie、Elliot、George、Johnson

天蝎座

Richard、James、Charles、 Bruce、David

射手座

Nick、Walt、John、Mark、Sam、Davis、Neil、Carl、 Lewis、Billy

摩羯座

Richard、Howard Allen、Johnny、Robert、Martin、Jeff

水瓶座男性

Paul、Sam、Francis、Lewis、Stephen、Andy、Scott

双鱼座

Albert、Kevin、激ichael、Taylor、Jackson、Jack、Jimmy、Allen、Martin、 Vincent

母猫

tamara的简写人们认为tammy是可爱、年轻,甜美,好玩,奢侈

tess为tessa,teresa的简写tess这个名字给人两种印象：一是肥胖简朴的农村妇女,二是娇小,害羞,美丽的长发女孩

teresa(希腊)收获者teresa被形容为美丽,文静,直接,而且有著极虔诚的信仰

tiffany(希腊)上帝的外表人们认为tiffany适合娇小美丽,富有,世故,轻浮,

tina以tina或tine结尾名字的简写大部份的人把tina形容为活力充沛有人则认为tina是被宠坏又害羞

tracy(爱尔兰)作战者；(拉丁)有勇气的,resa的简称tracy被描绘为可爱喜欢运动,有自信的掌事者,喜欢寻找乐趣,有良好的教养

还有：

Tamara塔玛拉

Tammy苔米 (Tamara的昵称)

Tess苔丝 (Tessa,Teresa的昵称)

Teresa特莉萨

Tiffany蒂凡妮

Tina蒂娜

Tracy特蕾西

给一只母猫取名字应该叫什么好呢？ 30分 贝奇

好听的母猫咪名字英文，可爱的 蒂娜 我家猫叫奥利，因为黑白像奥利奥哈哈

母猫起什么名字比较好听 找个英文名，或是小巧玲珑的水果，像樱桃、菲儿

公猫和母猫的名字 公的叫仔仔 母的叫妞妞 公的叫布丁 母的叫蛋塔 公的叫哈根达丝 母的叫伊丽莎白（我觉得这个比较不错）

皮蛋可以怎么吃

　皮蛋可以怎么吃，皮蛋是我们中华传统美食之一，很多外国友人初次尝试都难以接受皮蛋的味道，但是再吃几口就会沉迷其中，皮蛋还可以和瘦肉一起熬粥，简单又美味，以下是皮蛋可以怎么吃的相关知识分享。

皮蛋可以怎么吃1

　 食材清单

　苋菜1把

　皮蛋半个

　咸鸭蛋半个

　猪里脊50g

　高汤1大碗

　蒜6粒

　食用油少许

　盐少许

　料酒少许

　淀粉少许

　 制作步骤

　步骤1、主要食材：苋菜、皮蛋、咸鸭蛋、猪里脊、高汤、蒜。

　步骤2、将苋菜清洗干净，切去老梗，嫩茎和菜叶切成寸段备用。

　步骤3、将皮蛋和咸鸭蛋切成小块备用。

　步骤4、将猪里脊切成小薄片，放少许白胡椒粉、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制5分钟备用。

　步骤5、将蒜去皮，一切为二备用。

　步骤6、热锅凉油，放入蒜粒，煸炒至微微金**。

　步骤7、放入皮蛋和咸鸭蛋，炒出香味。

　步骤8、倒入一碗高汤，大火煮开。

　步骤9、逐片下入猪里脊肉片，汆烫片刻。

　步骤10、放入苋菜，中火煮熟，撇去浮沫。

　步骤11、放入少许的盐调味即可。

　 小贴士

　1、苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

　2、吃苋菜能有利于儿童的生长发育。因为苋菜中含有的钙、铁均为蔬菜中的佼佼者。同时，苋菜不含草酸。当苋菜进入体内后，其所含的钙和铁都能被人体所充分利用，因此，它对于儿童生长发育过程是非常好的。

　3、要把苋菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗苋菜时，千万注意不要把苋菜蒂摘掉，去蒂的苋菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　4、苋菜一般人群均可食用。孕妇不可食用苋菜。

　5、烹调时间不宜过长，不宜一次吃得过多。

　6、夏季是肠道炎症发病高峰期，大蒜有杀菌消炎的作用，汤出锅后可撒一些蒜末，蒜香味浓郁、美味又健康。

皮蛋可以怎么吃2

　 1、凉拌皮蛋

　材料：大蒜，皮蛋，葱，辣椒粉，生花生米，面条鲜，食醋

　做法：

　（1）洗干净生花生米，然后放入锅中煮熟。

　（2）将大蒜切成碎末，葱切成小段。皮蛋切成形状完整的月牙形，用碟子摆好。

　（3）开小火，向锅中放入少量油，将大蒜放入锅中翻炒几下后加入适量清水。

　（4）向锅中倒入辣椒粉，面条鲜，食醋。煮两分钟后熄火，然后加入煮好的花生米，搅拌后均匀的撒在皮蛋上方，一碗美味、爽口的凉拌皮蛋就做好了。

　 2、苋菜皮蛋汤

　材料：苋菜，皮蛋，大蒜，瘦肉汤，鸡精，熟盐水蛋

　做法：

　（1）洗干净锅后放入少许食用油，将大蒜和洗好的苋菜放入锅中翻炒至苋菜软身

　（2）向锅中加入切好的皮蛋和盐水蛋。并根据个人口味放入适量盐，搅拌均匀后加入准备好的瘦肉汤。

　（3）待汤煮沸后加入少量鸡精，然后装盘上桌。

　 3、皮蛋瘦肉粥

　材料：皮蛋，瘦肉，精选大米，葱花

　做法：

　（1）用清水泡洗干净大米，用砂锅装好。

　（2）将瘦肉切成碎末，放入砂锅中

　（3）向砂锅中加入适量的清水，大火烧开后，小火熬1小时。

　（4）将切碎的皮蛋放入砂锅中，小火继续熬2小时。

　（5）起锅后向碗中撒入些许葱花，一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就完成了。

　 4、肉末皮蛋拌豆腐

　材料：内酯豆腐，肉末，皮蛋，葱，香菜，生姜，生抽，面条鲜，淀粉

　做法：

　（1）沥去内酯豆腐的多余水分，放微波炉中大火加热1分钟。

　（2）皮蛋去壳，然后切成薄片均匀的`码在豆腐。

　（3）向锅中加入少许食用油烧热，将切好的生姜、大蒜爆香，然后放入肉末炒熟。

　（4）倒入生抽、酱油，根据个人口味加适量的盐和鸡精。

　（5）用碗装少量淀粉兑水后加入锅中。

　（6）起锅，将其均匀撒在豆腐和皮蛋上，并撒上先前准备好的葱花和香菜即可。

　 5、鱼香皮蛋

　材料：鱼肉薄片，皮蛋，面粉，香菜，葱花，生姜，水发木耳，鸡蛋，胡萝卜，青椒，食醋，面条鲜，鸡精

　做法：

　（1）皮蛋去壳，切成形状完整的月牙装。

　（2）向面粉中加入鸡蛋、适量水和盐，调成稠状。然后将切好的皮蛋和鱼肉片裹上面糊。

　（3）将鱼肉片和皮蛋放入油锅中炸至面糊硬实。（鱼肉片要适当炸久一点）

　（4）将生姜、大蒜爆香后加入切好的青椒、胡萝卜、木耳，并将它们放入油锅中翻炒至五成熟。

　（5）加入兑好的少量淀粉水、食醋、面条鲜、鸡精略炒，将炸好的鱼片、皮蛋放入锅中快速翻炒均匀即可出锅。

　（6）出锅后撒上香菜和葱花。