食用野菜有“蒿芽”，是鄂温克族采集最多的野菜。除了鲜食，还可以晒干储存，一年四季都可以吃。新鲜吃的时候用开水冲一下，清水冲几次，挤出来剁碎。剁碎后加入芸豆和肥肉)炖着吃。好吃，是鄂温克族人最爱吃的一道菜。“鲲鱼”也可以剁成肥肉，包在饺子里。

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