乙醇结构式为CH3CH2OH,是醇类的一种,是酒的主要成份,所以又叫酒精,俗称火酒化学式也可写为C2H5OH或EtOH,Et代表乙基C2H6O是一个(最简)分子式,有以下几种同分异构体甲醚 CH3-O-CH3,(CH3)2O乙醇