如果有一个很穷的男生但自己很喜欢他，应不应该去表白？

表白，要有表白的理由，不表白，也要有不表白的原因。

总之，要慎重。要先问自己几个为什么，并且要清晰地对自己做出回答。然后再做决定。

一，向他表白，说你喜欢他。喜欢他的理由是：

他人长得帅，或身材很高。在不了解的情况下，先看外表，也很正常。很多女孩子都是外貌协会的，非常注重颜值，无可厚非。

他的性格是你喜欢的类型，或品德比较多好。随着年龄的变老，相貌会衰退，选性格和品行，好学习，有上进心，不怕困难，敢于拼搏等等，很持久，靠得住。内在的东西最靠谱。

他很有能力，或很有才华。能力是多方面的，组织能力，领导能力，技术能力等，有口才，有文才，能跳会唱等等，也是可以的。

人无完人，但要有优点，有适合自己的优点，都是对。人不会穷一辈子，前提是，他要具备一定的能力或条件，那就是潜力股。

如果是这样，那就大胆地去向他表白吧。

二，不应该向他表白。理由是：

你一定不是因为他穷而喜欢他的。如果是那样，就叫同情，不能把同情当作喜欢。如果是这样，那就不能表白。

用发展的眼光看问题，也就是说，看他有多大的发展。如果他仅仅只有一个外表，不上进，没有一技之长，也没有较高的学历，那就暂时不表白为好。

如果他性格适合你，但前怕虎后怕狼，没有信心去闯，也就说明他一定时间内，改变不了他的现状，走不出穷困，那也不能表白。还是先做朋友，看发展。

最好的方式是：用行动去鼓励他，帮助他进步，让他提高，让他最终走出贫穷。

他心里一定会明白，明白你喜欢他。即便通过将来的相处，发现其实不适合，也方便取舍进退，这是人们常说的成熟。没有什么不妥。

因为生活是具体的锅碗瓢盆，油盐酱醋。现在穷，只要将来不能穷。长远看，结婚不能没有钱，小孩成长，受教育，需要很大一笔开支。

话丑理端，这是生活的现实存在。

1牵起你的手，一生跟你走，贫穷富贵都不在乎，相扶到老共白头。和你共白头，是我一生所求，谢谢你，亲爱的，让我和你一生风雨同舟。

2我没有多的言语！只有一句话要告诉你：和你在一起，你是一切！没有你在身边，一切是你！

3如果爱你是错的话，我不想对；如果对是等于没有你的话，我宁愿一辈子的错！

4不是恋爱的感觉让我幸福而是爱上你的感觉让我幸福。

5遇上一个人要一分钟的时间，喜欢一个人只需一小时的时间，爱上一个人要一天的时间，可要我忘记你却要用上一生的时间。

6我这辈子最大的幸运就是认识你，而最大的不幸却是不能拥有你。也许你会遇到你深爱的人，可是却不会遇到第二人像我这么爱你的人。

7虽是有缘无份，但愿在以后的日子里，我能在你的记忆中增加一份美好的回忆，能通过此生的努力，修满来世的情分。

8你我相见是一种缘分，我们彼此珍惜着这份来之不易的感情。希望在以后的路上能陪伴着你一生一世。

9我想在五十年之后我一定还是像现在一样爱你。

10爱一个人，就是想听见他的声音；爱一个人，就是想看见他的脸庞；爱你，不需要用华丽的语言修饰；爱你，藏在我心里，暖在你心！

11只要有一丝希望我就绝不放弃希望！我就是一个不轻易认输！不轻易放弃希望的人！所以我一直在拼搏在努力！自从与你相爱以来我就有了梦想！你就是我最大的梦想！

12没有一种服装比起你的爱更合身没有一种装饰比起你的爱更迷人。

13没有比人更高的山，没有比脚更长的路，没有问候比这更真诚，也没有祝福比这更温馨，更没有比这更快的短信在第一时间送到你的面前，那就是因为没有什么比你更重要！

14当你需要我的时候，我都会在这里；当你有麻烦的时候，我都会在你身边；当你觉得孤独的时候；当你认为所有的人都已绝望；到我这里来，我会给你所有的爱。

15生活中有了你，心找到了永久的归宿，每次想到你都会有幸福的微笑，每次想到我们的未来我都激动不已，这就是爱情的味道。亲爱的，我要与你永远在一起。

16我知道，你的心里有我，在这个世界上，我为拥有你的爱而骄傲，而自豪，而感到满足，我也像你爱我那样爱你，这些你都是知道的。

17这么多年来，我一直在寻找理想的爱情，但没有一个人能像你那样在最初的时刻打动了我，而且越来越深沉的打动。

18我喜欢你，想把你与一幅美景相比，想想不好，实在找不到这么美的风景画；把你和一首诗比，想了想还是不好，根本没有人能写出这么美的诗来。

19命运让我们相遇，让我沉醉在你的眼眸里。我想陪着你，为你阻挡一生的风雨。请你相信，我对你的真情，我会让你的生命充满快乐回忆。

20遇上你是今生的缘份，爱上你是我今生的幸福，守护你是我今生的选择，为你我今生无怨无悔，爱你一生不变！

21傻傻的我只想守护你。你去哪我都想像跟屁虫似的偷偷跟在后面，随时拼命保护你。只要你出现一点状况我会马上打听你还好吗，我才会放心。你生病啦，在上班的我一声不说就只想着赶往你家，看是否有人照顾你，你是否无事。

22如果可以和你在一起，我宁愿让天空所有的星光全部损落，因为你的眼睛，是我生命里最亮的光芒。

23如果可以，我宁愿是个孩子，空着双手站在你面前，期待你的怜悯；如果可以，我宁愿是个乞丐，从你的门前走过，我渴望，我的空碗能盛上你的爱。

24我们笑的都很甜，就像我们浪漫的誓言，明明只是分开一瞬间却又开始了想念，没有流星的花园，我们就坐在街道边，因为只要和你在一起就是我今生最大的幸福。

爱奇艺、优酷以及腾讯视频等长视频平台的“倍速播放”功能存在已久，很多用户也习惯了在追剧的时候快进播放。9月中旬，燃财经观察到，抖音、快手也上线了倍速播放，此前，微博、小红书等内置的短视频内容也支持倍速播放，至此，长视频、中视频以及短视频平台全部上线“倍速播放”功能。

在抖音的播放界面，只要长按视频两秒钟，就会在手机屏幕下方弹出选项，其中包括“不感兴趣”、“保存至相册”、“倍速播放”、“一起看”等按钮，倍速播放目前提供05倍、正常、15倍、2倍等选项，目前，该功能只在单个视频中开放，下一个视频如果还需要倍速播放，则需要重新设置。

一位抖音官方人士回应说，倍速播放功能是针对一些账号发布的横版视频，一般时长为5分钟。这些账号往往和西瓜视频账号打通了，视频内容时长在5-10分钟不等。

快手的“倍速播放”功能疑似处于内测阶段，9月26日，燃财经在其“精选”界面发现其提供的“倍速播放”功能，此外还有弹幕功能。但到了9月29日，倍速播放功能又不可见，目前只能看到“弹幕”功能。

在《南方都市报》的调查中，有682%的人会“倍速追剧”，591%的人会“倍速看视频节目”。2019年，芒果TV旗下的研究院发现，整个Z世代日常播放125倍起，仅07%Z世代仍习惯正常速度播放。

“这只是针对特殊用户的需求，提供一个辅助快进观看的功能，对于平台来说，它是为了提供更好的用户体验。”一位字节跳动的前设计员工说。

原三节课联合创始人黄有璨评论说，抖音倍速播放，这意味着整个视频内容生态的生产和消费都还会进一步提速。

这位内容创业者评价说，在消费侧，如果连短视频都要大量2倍速播放，用户将会越发没有耐心，愿意给予一个陌生人的时间和注意力会越来越少，对于视频内容的信息增量、段子包袱的密集程度将会要求更高，作为内容创作者，必须要开始习惯至少15倍速以上的思维，关注更密集更短平快的信息增量展现形式。

对于抖音来说，这也许是增加用户黏性的一个小功能，“但很多老一代的内容创作者们在这样的趋势面前，可能会被加速淘汰。我相信这一趋势也不可逆。”黄有璨说。

用户需求更快

石英是一位抖音深度用户，9月23日，他偶然发现抖音上线了“倍速播放”功能时，马上发微博说，“喜大普奔，终于可以用更短时间刷更多视频了。”

抖音最早主打15秒短视频，但后来，视频的时间开始变长，2019年4月，抖音面向创作者全面开放1分钟视频的拍摄权限，同年8月，抖音在首届创作者大会上宣布推出“创作者成长计划”，逐步开放15分钟的视频发布功能。

石英发现，抖音曾经标志性的“15秒”短视频，如今很少能刷到了，与之相反的是，时长两三分钟甚至超过5分钟的视频比比皆是。比如，他喜欢的影视剪辑类的视频，时长一般为3分钟或者5分钟。

每次看类似视频，石英就会憧憬着快进功能的出现，因为他只想抓住其中的主要情节，而不是听博主旁白絮絮叨叨地没完。“我经常想，如果上线了倍速播放，我可以在床上刷一天抖音。”

实际上，抖音此前也给中长视频增加了进度条，可以通过拖拽来快进，但这种功能，会错过很多内容，用户体验也一般。“除非是因故退出，重新打开后，这个功能才有作用，可以跳过之前看过的内容。”石英渴望的快进功能，就是倍速播放，画面声音都还在，只是加速了。

可惜的是，抖音的快进功能，石英的体验并不好。相比B站或者西瓜视频长按两秒然后倍速播放，抖音需要先长按两秒，进入另一个界面才能选择“倍速播放”，并且大多数人根本发现不了这个功能。最让人郁闷的是，该功能不能覆盖全部视频，只能一个视频一个视频设置。

不过，抖音一向重视用户体验，石英认为，下一次更新，这些问题都会得到改善。“倍速播放功能已经上线了，那么自动播放下一段，以及一次选择所有视频都可以倍速播放等功能也就不远了。”

抖音快手上积累了数百亿条视频，但一个视频只要5秒钟内没有数据，就可能永远没有机会进入大流量池，被用户看到。

在倍速播放模式下，用户看单个视频的时长缩短，单位时间内，内容的曝光量就会随之增加，比如在两倍速模式下，用户可以看到以往两倍的视频量甚至更多。从这个角度来说，快进后，用户对内容的消费将更快，抖音的上下滑也将更快，这还会带来更多的广告曝光机会。

此前，燃财经在《谁在看付费直播》文章里指出，内容平台的广告负载率是有天花板的，Facebook的Adload是15%，就已经被不少用户抱怨广告太多，据互联网怪盗团估计，抖音在2020年的Adload约为16-18%，这意味着用户体验也会受到一定程度的影响。快进后，这个矛盾可能会变得更突出。

内容被迫提速

“我们做的每一条视频，都需要用3秒或4秒的时间内勾住观众，否则他们就会划过去。”抖音博主“贫穷料理”是一位美食博主，拥有2145万粉丝，在发布的700多个视频作品中，大部分时长在2分钟左右，最长接近3分钟。

他们目前的更新周期是3天一期，作品的出产周期在整个抖音生态里算是长的，他们的视频拍摄周期一般是三四个小时拍摄，然后利用六七个小时剪辑，剩下的时间全部用来思考创意，他们也没有脚本，团队认为脚本没任何意义，他们喜欢现场发挥。

对于倍速播放，“贫穷料理”所在的团队说，视频观看量来自“关注”的比例不大，主要来自抖音官方推荐，这意味着，抖音上的账号粉丝数量可能并不是关键量，抖音的推荐机制才是决定因素。

“整个内容生态是越来越卷的，无论是对视频内容品质还是表达形式。”“贫穷料理”所在的团队说，倍速播放放大了他们的焦虑。

“个人成名的时代再也不会出现，你的背后必须有公司或者机构支撑。”一位抖音达人说，培养一个比较头部的达人成本已经达到了数十万元。

每个人的生活都离不开互联网产品，数据显示，移动社交、短视频、手机游戏和在线视频占据了用户绝大部分时间，总使用时长比例高达715%。而短视频的增长最为明显，在2021年6月，每一位中国互联网用户每天花在短视频的时间长达907分钟，其中花在抖音的时间月均约为33小时，平均每天66分钟。

根据益普索《2020年短视频白皮书》数据，26%的短视频用户通过短视频平台浏览影视作品以及追剧。这也让用户看长视频的时间在不断下滑，数据显示，在2019年至2020年，单个中国互联网用户每月使用时长在长视频从1419小时降至1381小时，短视频使用时长则从305小时增长到4261小时，是长视频用户时长的近3倍。

有消息称，抖音正在内测“短剧频道”，根据《2020抖音娱乐白皮书》显示，剧情类内容是抖音站内强势消费垂类。抖音还在2021年6月，举行了“短剧很有戏”2021抖音短剧发布会。

“抖音也很乐于创作者发力长视频内容。”一位产品经理说，视频内容只会越来越长，不会越做越短，因为所有内容从业者的一个共识是，视频的时长与内容所能承载的丰富度、质量是成正比例关系的，一部2小时**所能承载的信息量远大于10分钟的解说。

按照快手的数据测算，在快手，每天观看短剧的人数已经超过21亿，观看总时长达3500万小时。这是一个相当大体量的时间黑洞，抖音没理由放弃这个阵地。

抖音仍想快进

根据极光数据，在2021年第二季度，依靠抖音、今日头条等产品，在用户使用时长占比上，字节跳动排名第二，仅次于腾讯。

众所周知，抖音之前的发展就是一部快进史，诞生于2016年底的抖音，2018年的DAU已经达到25亿。截至2020年8月，包含抖音火山版在内，抖音的日活跃用户已经超过了6亿。

不过，中国互联网的高速增长在未来将变得困难，尤其过去那种一年增加数千万甚至数亿用户的奇迹将不复再见。因为，中国互联网普及率已经逼近天花板了，截至2020年12月，我国网民规模达989亿。未来，互联网公司之间的用户争夺，将进入了存量市场的竞争。

2021年2月，抖音接替拼多多，独家冠名了央视春晚独家红包互动合作，但据《晚点LatePost》报道，抖音在春节期间的数据并没有获得预期的增长。这说明，在目前的体量下，外部单纯的运营活动很难造就巨大的用户增长，还得依靠极强的产品设计。

如果说“倍速模式”，瞄准的是长视频，那么，抖音在社交、社区、电商等相关功能设计上，也不断做出微调，比如，增加了摇一摇、一起看、合拍、观看历史、外卖、酒旅等模块。

“产品设计必须遵循渐进原则，否则会对用户产生伤害，进而造成用户流失。”一位产品经理说。

比如，抖音曾在2019年1月推出随拍功能，这是一个随手记录身边美化生活，与好友分享的功能，只有互相关注的好友才能看到你的抖音随拍，并且在72小时候后就仅自己可见。但该功能在8个月后遭遇下线处理。

外界猜测，该功能下线估计与数据有关，也与随拍的定位有关系，介于私密与公开之间，显得有些鸡肋。

更好的用户体验，永远是产品涉及的追求。2020年3月，抖音上线“语音直播交友”板块;4月，抖音公开测试“连线”和”熟人”功能，分别指向了陌生人社交和熟人社交。此外，抖音还在不断地调整好友相关功能的交互，鼓励用户添加好友、与好友互动等。

9月30日，抖音又增加了“外放提醒”功能，用户在移动数据或热点环境下外放抖音视频且音量过高时，则会触发“当前音量较大”的提醒，用户可通过“降低音量”按钮快速调低音量。

根据燃财经观察，抖音甚至还提供了关闭“个性化内容推荐”的选项。

业内人士表示，相比微信超过12亿的用户量，抖音显然还想延续之前的高速增长，“他们觉得，还有很大的空间。”未来，抖音肯定会在长视频、社交、游戏，以及电商等领域发力，以期获得更大的用户增长。

1人最大的对手，往往不是别人，而是自己的懒惰。别指望撞大运，运气不可能永远在你身上，任何时候都要靠本事吃饭。你必须拼尽全力，才有资格说自己的运气不好。早安好心情！

2世界上唯一可以不劳而获的就是贫穷，唯一可以无中生有的是梦想，没有哪件事是不动手就可以实现的。世界虽残酷，但只要你愿意走，总会有路！

3在能奋斗的时候用尽全力，能改变的时候竭尽所能，这是对自己负责。生活中的安全感是自己给的，不要辜负最好的年纪，成为更好的自己。早上好！

4总是咒骂脚下路途坎坷的人，其实，只是一直低着头走。低头抬头都是一辈子，低头赌气不如抬头争气。视野决定了心态，而心态就是你的未来！早安！

5别哭穷，因为没人会给你钱。别喊累，因为没人会帮你做。别想哭，因为大家不在乎。别认输，因为没人希望你赢。别靠人，因为只有自己最可靠。别落魄，因为一堆人等着落井下石。别回首，因为看到的是未修复的裂痕。别低头，因为地上没有黄金只有石头。加油，向着阳光微笑地迎接每一天！早安！加油！

6成功没有快车道，幸福没有高速路。所有的成功，都来自不倦的努力和奔跑；所有幸福，都来自平凡的奋斗和坚持。

7买得起自己喜欢的东西，去得了自己想去的地方，不会因为身边人的来或走损失生活的质量，反而会因为花自己的钱，来得更有底气一些，这就是应该努力的原因。

8每天醒来告诉自己：理由少一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，行动快一点，效率高一点，微笑露一点。早上好！

9你不努力，永远不会有人对你公平，只有你努力了，有了资源，有了话语权以后，你才可能为自己争取公平的机会。

10其实，没有什么东西是不能放手的。时日渐远，当你回望，你会发现，你曾经以为不可以放手东西，只是生命里的一块跳板，令你成长。

11人生不怕起点低，就怕没追求；不怕走得慢，就怕走错路；不怕不如意，就怕想不通。与其羡慕别人，不如做好自己。早安加油！

12任何事情，都是一个道理，熬得住，出众；熬不住，出局——这就是人生，只有坚持，才是真正的成功；只有拼搏，才是充实的生活。

13想一千次，不如去做一次。华丽的跌倒，胜过无谓的徘徊。早安！加油！

14一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。

15用积极的心态去面对一切，去争取一切，去拼搏一切。那些属于自己的终究会属于自己。万不可轻易地放弃理想，放弃信念，放弃自己！早上好！

16一只站在树上的鸟儿，从来不会害怕树枝会断裂，因为它相信的不是树枝，而是它自己的翅膀。与其每天担心未来，不如努力做好现在。因为，成功的路上，只有奋斗才能给你最大的安全感。早上好！

17遇到困难撑不住的时候，可以对自己说声“我好累”，永远不要在心里承认说“我不行”。

18这个世界不会因为你的疲惫，而停下它的脚步。今天你不用力走，明天就要用力跑。早安！

19不奋斗，你的才华如何配得上你的任性，不奋斗，你的脚步如何赶得上父母老去的速度，不奋斗，世界那么大你靠什么去看看。早上好！

20很多事情，只要咬牙撑过去，一切都不一样了。你努力了，尽力了，才有资格说自己的运气不好。无论你是谁，无论你正在经历什么，坚持住，你定会看见最坚强的自己。

21鸡汤再有理，终究是别人的总结。故事再励志，也只是别人的经历，只有你自己才能改变自己。早安！开心每一天！

22没有人会为了你的未来买单，你要么努力向上爬，要么烂在社会最底层的泥淖里，这就是生活。

23每个人的内心都充满了魔鬼，它可能是贪欲，可能是绝望，也可能是戾气，只有努力去控制它，你才有可能踏入成功者的行列。早上好！

24每一件烦心的事，既然不请自到，躲避是解决不了任何问题的，倒不如大方接着，然后想办法解决，有时候换个角度换种心态，可能会豁然开朗。

25努力的意义就是，以后的日子里，放眼望去全部都是自己喜欢的人和事。

26其实，每个人背后都有别人体会不到的辛苦；每个人心里，都有旁人无法感受的难处。坚强的外表下，隐藏着不能说的心声；微笑的表情下，掩饰着不流露的心情。总把最灿烂的笑容，展示在人前；总把最落寞的心痛，掩埋在身后。早上好！

27人生不可能永远风平浪静，风起浪涌时，太多的人在风浪里湮没了自己，毁掉了自己的大堤。早安！

28生命就像是一个疗伤的过程，我们受伤，痊愈，再受伤，再痊愈。每一次的痊愈好像都是为了迎接下一次的受伤。然后在不断的受伤与愈合中，我们学会了成长。

29眼泪不是答案，拼搏才是选择。只有回不了的过去，没有到不了的明天！早上好！

30这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。早安努力加油！

你就挑她身上的优点说，因为你喜欢她也是因为她身上有符合你认为是优点的存在，才和她在一起的。不要说什么喜欢你不需要理由之类的话，容易让女生感觉很敷衍。

比如她有一头丝滑靓丽的秀发，每次撩动头发的时候都会有一种很仙的感觉，你可以说是被她的顺滑的秀发吸引住眼球；或者她外形甜美可人，笑起来特别的有亲和力，你就可以说是被她出众的外形迷住了心，或者她性格温婉贤淑，做得一手好料理，你可以说是被她高超的厨艺抓住了胃等等，如果她嫌弃这一点少，你就再多说几个她的优点，就可以完成这道题的答案啦。

这样回答既是夸奖了她，同时也体现出你是在意她的，对她的自身的优点比她自己都了解，更容易让女朋友开心。

1我这1生，放荡不羁。唯独见你，万般柔情。我这1生，平庸至极。唯独见你，波澜迭起。

2我见过青山如黛却不及你眉眼，我听过秋水泠泠却不及你呢喃，我闻过春日花香却不及你芬芳。

3我以为我看惯了阳光，直到与你人海相望，才知我从未见过真正的阳光。

4我希望那人可以陪你看尽这细水长流，我希望那人可以温柔了你的岁月，我希望那人可以让你一直是天真的模样，我希望，那人是我。

5我这一生，所求不多，只要你每日爱我一点点，日日复月月，月月复年年，年年复此生，无妨爱我淡薄，但求爱我长久。

6对别人来说，你是一个普普通通的人。但是对我来说，你却是我的整个世界。

7你总说我嘴硬，不亲一下怎么知道是不是软的。

8像我那么懒的人，每天还会主动和你说话，可见我有多么的爱你。

9这感觉真奇怪，明明已经拥有你，可是每次看你，还是想对你表白，和你再谈一次恋爱。

10这世间车遥马慢，你在我心里又何止好几年。

11你见，或者不见我，我就在那里，不悲不喜，你念，或者不念我，情就在那里，不来不去，你爱或者不爱我，爱就在那里，不增不减……

12醉在你的柔情里，我不愿醒；躲在你的呵护里，我宁愿宅；泡在你的爱恋里，我情愿肥。亲爱的，我想你！

13不管是贫穷还是富有疾病或是健康，永远与你不离不弃，就算死神也无法将我们分开！感谢你对我多年的照顾。

14最浪漫是与你相牵，最暖心是有你相伴，最想见是你的笑脸，最难忘是你的容颜。没有你的我就像迷失了航线，此生请让我与你相伴永远。

15不似太阳般狂热激烈，不似大海般磅礴奔腾，不似溪水般缠缠绵绵，只有一颗爱你的心永不停息，为你倾尽所有亦无悔。

16即使人潮拥挤，我锁定的目光还是你。

17喜欢你，万水千山也要找到你，喜欢你，翻山越岭也要娶到你，喜欢你，生生死死都要在一起。

18你的出现让我的生活有了新的气象和动力，相恋的日子告诉我什么叫爱情，谢谢你亲爱的，我爱你！

19我想你了，是那种打电话也解决不了的想，是一定要见一面紧紧抱住的想。

20你是我喜欢到爆炸的喜欢，无人替代的宝贝。

21想成为你这辈子，不管过了多少年，遇见了多少人，以后回想起来还会觉得妙不可言的人。

22与你相识是一种缘，与你相恋是一种美，与你相伴是一种福，我愿和你相伴到永远。

23因为遇到你，从此我的自我介绍爱好一栏加上了你的名字。

24跟我走你会幸福的，总有一天，你的名字会出现在我家的户口本上。

1、目的：“贫穷料理”抖音短视频内容优化方案的目的是通过优化的内容来吸引更多的用户，从而提高抖音短视频的曝光率，增加粉丝数量。

2、意义：“贫穷料理”抖音短视频内容优化方案的意义是抖音面向消费者提供更好的内容，帮助抖音用户更好地了解贫穷料理的有关知识。

“贫穷料理”抖音短视频是一种新型的短视频媒体，它的出现为贫困家庭提供了一种新的抗贫方式。它让缺乏经济资源的贫困家庭可以在家利用有限的原料做出简单可口的料理，克服贫穷困境，让家庭成员以健康饮食来度过日子。

一：麻辣土鸡

麻辣爽口，鲜嫩入味

主要用到的材料有：土鸡一只，黄姜粉10克，盐，味精各适量，葱姜20克香料：八角3克， 桂皮5克，香叶1克，草果2个，白蔻10克，干辣椒5克，干花椒1克

酱汁调配：油酥花生米40克，葱花10克，白芝麻2克，油泼辣子20克，藤椒油40克，蒜末15克，姜6克，味精2克，鸡精2克，白糖2克，红油60克，花椒油4克，香醋4克，大王酱油5克，东古一品鲜6克，蚝油4克

制作工艺：（1）首先将土鸡清理干净，去除内脏，放入清水中，冲洗尽血水以及杂质。（2）取一口汤锅，注入清水，下入葱姜，以及上述中的香料，文火煮沸，随后将黄姜粉用清水调匀倒入汤锅中，沸腾后，加盐，味精调味，接着将鸡入沸水中，三进三出，即可放入锅中，开最小火，锅中始终保持着微沸的状态，沸腾太高就关火浸泡，直至鸡熟透为止。（3）鸡煮好后，放入冰水中，冰镇一下，接着砍成块，摆入碗中。（4）将上述中的酱汁调配，按照比例加在一起搅拌均匀，静置半小时，接着淋在鸡肉表面即可。

二：照烧鸡

酱香入味，鲜嫩可口

主要用到的材料有：鸡腿肉300克，盐，葱姜，味精各适量

照烧汁：生抽40克，老抽10克，蒜子12小粒，蜂蜜20克，蚝油20克，料酒20克，清水120克

制作工艺：（1）首先将鸡腿肉剔除骨头取净肉，随后用刀在鸡腿肉表面剁上几刀，把鸡腿肉中的经络斩断，避免煎制时卷曲。接着用锤子在肉表面均匀的捶打，打成相同大小的厚皮，这样做也有利于鸡肉的入味。（2）将鸡腿肉放入清水中，冲洗干净杂质以及血水，随后去除沥干水分，水分沥的越干越容易入味，风味更佳。也可以用吸水纸吸干。（3）接着来调配酱汁，将上述中的照烧汁配方，按照比例加在一起搅拌均匀，静静腌制发酵半小时。

（4）将鸡腿肉中添加盐少许，葱姜，味精抓拌均匀，直至起胶上劲，腌制十分钟，挑拣出葱姜，随后浇上照烧汁，腌制十五分钟，充分入味。（5）锅中倒入油，下入鸡腿肉，面皮朝下煎制金黄，随后翻面，煎制熟透且酱汁浓稠即可。最后将肉切成块状即可。

三：香辣鸡翅尖

香辣入味，鲜嫩可口

详细的配方有：大葱15克，生姜10克。花椒6克，干辣椒40克，花椒油15克，辣椒油35克，蚝油25克，白糖7克，味精10克，白芝麻5克，孜然粉2克，油65克，鸡翅尖800克，八角4克，桂皮4克，香叶15克，白芷5克，白蔻4克，麦芽糖20克

制作工艺：（1）锅中倒入清水，冷水下入鸡翅尖，姜片，葱段，料酒文火煮沸后，撇去浮沫，捞出冲洗干净，杂质以及血污。（2）锅中倒入洗好的鸡翅尖，注入清水，清水的用量没有固定，与鸡翅尖持平即可。随后调入葱姜，八角，桂皮，香叶，白芷，白蔻，麦芽糖，再添加足量盐，盐的用量，只要拿一点水尝一下，偏咸一点，即可。文火煮沸，转小火煮十五分钟，随后关火浸泡十分钟，即可捞出，挑拣出鸡翅尖，冲洗干净杂质后，沥干水分，备用。（3）锅中倒入油，油温五成热，下入鸡翅尖，炸制表皮金黄后，捞出控油。

（4）锅烧空气，入油65克，加花椒碎，干辣椒小火煸炒出麻味与辣味，随即调入鸡翅尖，翻炒均匀，淋入辣椒油，花椒油，蚝油，白糖，味精炒匀且熟透时，最后撒上白芝麻，孜然粉炒匀，即可出锅。

四：浓香红油鸡

鲜嫩可口，香辣回味

详细的配方有：红油100克，花生酱10克，芝麻酱5克，高汤200克，味精6克，香油100克，花椒油40克，生抽20克，辣鲜露10克，白芝麻5克，去骨鸡腿肉300克

制作工艺：（1）锅中注入清水，加葱姜，白芷，黄栀子，文火煮沸，下入鸡腿肉，文火煮制断生，用筷子可以轻轻穿透即可，不可煮制太久，否则鸡肉太老影响口感。（2）煮制熟透后，将鸡腿肉过一下冰水，表皮收缩增加脆嫩的口感。随后切成厚薄均匀的块状，备用。（3）锅烧空气倒入红油，开小火，低油温放入花生酱，芝麻酱搅散。油温不能太高，否则酱汁容易产生糊化，导致变味。不好把握温度，可以先关火。（4）随后锅中倒入生抽，鲜露，熟芝麻，高汤文火煮沸，接着下入香油，花椒油再次煮沸，即可关火。（5）将鸡肉整齐的摆入碗中，表面淋入熬制好的复合红油味汁，即可