自己制作糖果做法:包含牛轧糖 太妃糖 花生糖
牛轧糖
主料
水70克 白糖100克
麦芽糖60克 黄油20克
蛋清40克 奶粉160克
花生仁320克
花生牛轧糖的做法步骤
1 特点在于加入了大量的奶粉,市售的牛轧糖刚放进嘴里的时候有一股浓郁的奶香,但没有一点余味,肯定是用奶精勾兑出来的,这点当然要被摒弃。配方中糖量减少,花生仁的增加都降低了甜度。整体的口感非常棒
制作的难点:在于熬糖浆,一定要熬到140度,有个温度计要省心些。
锅一定要复底的或是搪瓷锅,总之锅要厚厚的最好,这样受热比较均匀。薄薄的锅常常是下面是已经呈焦糖了,上面的还不到温度
用玉米糖浆比麦芽糖好,颜色熬出来更浅,成品的糖比较白。
2 制作过程:花生米150度烤熟,晾凉后去皮。如果是炒香的,花生与锅是点接触,上色会不匀。
3 水、白糖、麦芽糖依次倒入锅中小火煮至140度。到110度比较快,但之后温度升得非常慢。
4 在熬糖的中间,坐一锅热水,将黄油放入融化后取出。锅内的水保持在开水的状态。
5 糖快熬到125度时,将蛋清从冰箱取出,打发至硬性。
6 当糖熬到140度,将打好的蛋清盆坐到热水中,熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中,同时继续打蛋清。注意糖浆不要倒在打蛋头上。打发时,蛋盆会在水中旋转,这样很好,会有利于糖浆的匀衡分布。
7 打至蛋糖液非常黏稠,慢慢倒入黄油继续搅打。
8 分三次倒入奶粉,打均。因为奶粉量特别大,一开始你会觉得打不匀,不要停,打到奶粉完全融入,这时候蛋糖液量会感觉减少很多,但也会更加黏稠,这样的口感会有韧性。
9 倒入花生仁,搅拌均匀,倒在不沾垫或油纸上。
10 将表面压平成1828cm,稍晾后切块即可。包装好糯米纸和字母糖纸会美观。
自制太妃糖
用料
主料淡奶油200克
辅料淡奶50克
调料白砂糖50克麦芽糖32克
自制太妃糖的做法
1所有材料入锅
2中大火煮开后转小火,不停搅拌
3颜色慢慢变深
4熬、熬、熬……搅、搅、搅……直至出现焦糖色,搅拌的时候会感觉到吃力。图4中这个状态就可以了,可以关火了。这样子出来的成品会有点儿软
5如果继续熬的话,搅拌的阻力会更大,都快搅不动了,这种状态的成品会比很硬。再继续熬下去的话就会糊啦
6将熬好的材料倒入铺好油纸的模子中,刮平整形
7取出切块
烹饪技巧
1、熬糖时要不停搅拌,以免糊底。且时间会比较长,要耐心等待。
2、出现焦糖色后熬制的时间决定着糖的口感软硬度,详见图4和图5。图4的状态口感会偏软,我家一致喜欢这个口感。
3、熬到图4状态的糖浆倒出刮平后,要等一会儿才方便切块儿,不然会很软不好切;熬到图5的状态后倒出时都会感到很费劲儿,所以关火后动作一定要快,不然稍微冷却就会硬硬的倒不出了,而且整形切块的动作也都要快。所以一定要提前准备好模子、铺好油纸!模子不要那种面积太大的,不然出来的糖会很薄。
4、切糖块的刀抹上些凉开水就不会沾了。
5、熬糖的锅用搪瓷锅或不粘锅比较方便。
自制花生糖
自制花生糖的做法
主料
花生(500g)
调料
芝麻(10g)白糖(200g)麦芽糖(250g)油(少许)
厨具
炒锅
1 花生 白芝麻 麦芽糖 白糖
2 花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了
3 去掉外皮,最好掰成两半
4 锅里放少许的油
5 放入白糖慢慢翻炒,火开到最小,要有耐心的炒
6 把糖炒化,炒出糖色
7 炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒(怎样判断糖炒好,有一个小窍门,用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。)
8 糖浆炒好后,把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀
9 倒入模具中,撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平
10 稍稍冷却后,反扣出来
11 用刀切成块,最后完全冷却后就可以吃啦。
花生牛轧糖
by 敏茹意
配料:
花生110克、棉花糖180克、黄油30克、奶粉100克
烹饪步骤:
1备好所有的食材,称量准确备用,花生直接用熟的去皮花生就可以,花生可以自己用锅炒,炒熟以后去皮,也可以放入烤箱160度烤二十分钟,烤熟后去皮,稍微用刀拍碎就可以了
2首先把黄油放入锅中,烧热烧化。
3再放入棉花糖,用铲子不停的翻拌到棉花糖融化
4棉花糖彻底融化后加入奶粉,用铲子不停地拌匀
5再加入花生米,迅速拌匀,这个时候用的是小火
6平面上铺一张宽敞的油纸,把炒好的糖全部放到油纸上
7然后盖上另一面油纸,用手按扁。或者是用擀面杖擀平,放冰箱冷藏一个小时以上
8冷藏后取出。用锋利的刀切成长条状。要求宽度要一样。
9然后再切成小块。大小相同就可以了。
10下图就是切好的牛轧糖。大小厚薄根据自己的需求来切就可以。
11然后包上糯米纸再包上糖纸,美美哒牛轧糖就做完喽
12奶香拌着花生香的花生牛轧糖就做好了!
菜谱小贴士: 做牛轧糖的关键是要迅速。每一步都要迅速,否一慢下来,就会出现问题。比如有人说棉花糖容易糊,那是因为你的火大,而手翻拌的又慢。解决的方法就是小火快翻!整好型的牛轧糖要放在冷藏中让它变硬后再切!做好的牛扎糖包上糖纸放到温度低一点的地方保存。
巧克力杏仁牛轧糖
by LisaTong
配料:
奶粉30克、黄油14克、棉花糖60克、杏仁30克、可可粉适量
烹饪步骤:
1准备原材料
2把黄油、棉花糖、奶粉加入面包机,启动果酱程序,先烘烤再搅拌
3加入烘烤过的杏仁和可可粉搅拌
4油纸撒奶粉,倒入混合物再覆盖一层油纸,用擀面杖压平。翻过来,切块,晾凉后撕掉底部的油纸。
花生牛轧糖
by 辛墨墨
配料:
棉花糖300克、黄油70克、奶粉120克、花生180克
烹饪步骤:
1烤箱170度预热,把花生放入中层烤10钟左右。(根据自家烤箱温度来定时间)
2烤好后的花生去皮,放入保鲜袋里擀碎备用。
3把棉花糖、奶粉和黄油称重。
4锅中放入黄油用小火融化。
5放入棉花糖搅拌至融化。
6倒入奶粉和花生碎快速拌匀。
7倒在提前铺好的保鲜膜上,上面覆盖保鲜膜,用擀面杖擀压定型。
8定型后先切成条状,再切成块状。
9成品图,可以包上漂亮的糖纸。
菜谱小贴士: 切记保鲜膜一定要提前铺好,全程都是一直用小火。做好后可以放入冰箱冷藏定型,等硬实了再切块。
1牛轧糖怎么做好吃窍门
将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。你也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。
除了花生,你还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的牛轧糖。
步骤1
烤好的花生稍微凉一下,去皮待用。
步骤2
把黄油放入不粘锅里,小火慢慢融化,轻轻晃动不粘锅,让黄油铺满锅底。记得一定要用不粘锅,不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部,抠都抠不下来。黄油的奶香味浓,实在没有黄油就用植物油代替。
步骤3
下入棉花糖,用硅胶材质的刮刀轻轻压拌,让棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色无夹心的,并且全程小火,火越小成功率越高。我选的是美国的落基山棉花糖,成分较健康,不甜腻。
步骤4
看到棉花糖基本都融了,就赶紧拌入奶粉,千万别有耽搁。棉花糖如果熬太久会出现油水分离,导致失败。个人觉得全脂奶粉味道最佳,高脂奶粉或婴儿奶粉也都可以。但为了让成品不会太甜,尽量选择糖份低的奶粉。
步骤5
用刮刀拌匀成上图所示状态。千万不要用锅铲或木铲来操作,不然会粘连在一起。
步骤6
把花生倒入,再次拌匀后就可以关火取出了。花生不需要切小丁,一会儿我们会将整块的牛轧糖进行切割。
步骤7
带上手套,将稍稍放凉后的牛轧糖取出,放在方形盘里塑形。家里如果有大小合适的方形容器,或者牛轧糖专用的塑形工具,都可以用。如果没有,也可以像我一样,借助烤盘将牛轧糖按压成规整的长方体。其实此时应该不大粘手,但是用一次性手套还是舒爽更多,也更加卫生。
步骤8
用擀面杖将表面擀平整,配合手调整形状和边缘,尽量成为规整的正方形或者长方形,方便后期切割减少浪费。牛轧糖冷却后会变硬,因此要趁还有温度时尽快定型。
步骤9
用刀分成小块,裹上糖纸,装入密封罐里,常温保存。可以保存2周左右。
步骤10
牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间。黄油越多,糖越软,奶粉越多,糖越硬。这个方子的材料,和混合搅拌时间,做出来的口感我觉得是软硬程度刚刚好,不粘牙,适合孩子吃。建议新手不要随意改配方,熟悉了做法以及搅拌时间再来慢慢俢改。
2家庭自制牛轧糖怎么做
用料
黄油 15g
花生 100g
抹茶粉、可可粉、奶粉或者其他粉 30g
棉花糖 80g
家庭版牛轧糖的做法
准备好原料,我用的无印良品牛奶棉花糖,80g一袋,只能做20块出来。
花生烤熟,我用的微波炉,我家的没有大中小火,我就烤了两分半钟,然后翻了翻继续烤两分钟,就OK了。晾一会,去皮,放到袋子里碾碎。
把黄油放锅里加热,最好用不粘锅,不然。。。。很难弄的,会弄的哪都是
加入棉花糖,翻炒至拉丝
酱紫,继续翻,看着差不多的时候就加入抹茶粉or可可粉or咖啡or奶粉(原味牛轧糖加奶粉)。当翻炒至颜色均匀以后加入花生碎。我这一步之所以写这么多是因为后面没拍照ˊ_>ˋ
倒入保鲜盒(最好别用碗,很不好脱模),盒内可以涂一层黄油方便脱模。晾凉后切成你想要的样子。做好!某宝有好多买牛轧糖包装纸的,很好看,可以试试。
小贴士
脱模要有耐心,花生烤熟后脱皮要有耐心。
3简单的牛轧糖怎么做
牛轧糖有好多口味,花生牛轧糖,抹茶牛轧糖,咖啡牛轧糖等等都是人们喜欢的,台湾牛轧糖现在在内地特别受到大家的喜爱,而自制简单的手工牛轧糖也是大家经常会闲时来做的零食之一。
每个人都有自己的牛轧糖做法,简单的手工牛轧糖该如何来做呢?在这里给大家简单的介绍一下我自己的手工牛轧糖做法吧。 1 牛轧糖的做法有很多,有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的,这个花费的时间比较长,大约要1个小时,而且家里一般很少备至麦芽糖,所以用棉花糖来做的方法会更加简单些。
2 先准备好够用的棉花糖,我喜欢吃花生杏仁核桃,所以买了备用的杏仁和核桃仁、花生一起来作为原材料。最后还有很重要的奶粉大家要准备好。
3 原材料准备好后,就开始了正式做手工牛轧糖了。先把备用的杏仁,核桃仁,还有花生切适合小块,一起放入炒锅里炒,炒至熟就可以了,大概十分钟到十五分钟左右。
4 将棉花糖放入大碗中,喷些水,放入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。再迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
5 加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。搅拌至均匀。
6 趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,之后切块就可以了,这样简单手工牛轧糖就做好了。 希望我的回答能帮到你。
4牛轧糖的做法,怎么做好吃,牛轧糖教学视频
食材用料
棉花糖180g
花生米200g相克食物
奶粉120g
黄油50g
牛轧糖的做法
1花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟
2将花生米取出 脱去外衣
3将脱去红衣的花生米用刀切碎粒
4黄油放入不沾锅 小火融化
5放入棉花糖
6棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀
7搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中
8用刮刀将牛轧糖整成方形
9放入冰箱冷藏一小时左右取出
10用刀将糖切条 再切成小块
小贴士
做牛札糖需要使用不沾锅防沾 奶粉可根据自己的口味添加 不喜欢甜的可以少放 除花生外也可以放自己喜欢的果干 如蔓越莓等 全程需要用小火
5牛轧糖怎样才可以做硬,
您可以试试下面的做法:
美味花生牛轧糖
配料:细砂糖160克,麦芽糖75克,水50克,蜂蜜135克,蛋清35克(约1个),花生260克
制作过程:
1、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层,烘烤8分钟左右,烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用(或用炒锅小火炒数分钟至炒熟)。
2、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅,用小火加热,使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻。
3、煮糖浆的同时,将蛋清用打蛋器打发至硬性发泡程度(提起打蛋器,蛋白能拉出直立的尖角)。
4、将糖浆熬煮到140℃。(如果没有糖浆温度计,准备一碗冰水,用筷子蘸糖浆,滴入冰水里,如果糖浆能形成坚硬的糖珠,就表示熬好了)。一边用打蛋器快速打发蛋白,一边把刚煮好的滚烫的糖浆立刻倒入蛋白里。
5、糖浆全部倒入后,继续打发片刻,打发成如图所示的浓稠顺滑状态。
6、倒入第一步准备好的花生,搅拌均匀。
7、准备一张耐高温油布,把第六步拌好的糖铺在油布上。
8、盖上另一张油布,用擀面杖把糖擀成片状。然后等待糖冷却变硬。变硬以后,揭掉油布,用刀把糖切成小块即可。
TIPS:
1、做牛轧糖,最重要的就是糖浆的温度。糖浆的温度直接决定了我们做出来的牛轧糖的品质。糖浆如果没有煮到足够的温度,做好的牛轧糖冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了,做好的牛轧糖则会太硬,甚至出现焦糊味。所以,熬糖浆一定要用小火,将糖浆滴入水里,如果糖浆在水里冷却后能形成坚硬的小糖珠,就表示煮好了,此时,立刻将糖浆倒入打发的蛋白里。
2、不要购买市售的已经加工过的添加了调味料的花生(如盐焗花生、蒜蓉花生等),直接买质量好的生花生仁,用烤箱烤熟,做出的牛轧糖才会具有花生的原香。花生可以换成大杏仁、腰果、开心果等其他坚果,根据个人喜好做出不同口味的牛轧糖。
3、做好的牛轧糖,根据室温的不同,会表现出不同的硬度和口感。夏天的牛轧糖口感会比较软,冬天则会比较硬,这是正常现象,不影响品质。
4、牛轧糖切好以后,尽快用糖纸包装起来,或者放进密封容器里,防止表面吸收潮气而变软。
5、如果没有油布,可以把糖放在涂了油的案板/操作台面上,擀面杖也涂上油,再将糖擀开即可(有条件的话,戴上橡胶手套防止烫手)。
6怎么做牛轧糖
材料
脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包
做法
杏仁牛轧糖
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。
2、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计 ,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了。
3、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化。(下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了) 加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。
6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约15公分厚的扁方块。
7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好。
小提示
花生牛轧糖
1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种,如果不容易倒出来,可以微波炉叮20秒,就很容易倒出来了。
制作材料(14张)
2、最好用电动搅拌机,手动的话,速度不够快,糖很快凝结,做起来十分费力。
3、煮糖浆的时候如果不到143度,做好的糖会比较软。[2]
7纯手工打造牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃
用料
黄油 55克
棉花糖 180克
奶粉 130克
花生碎 200克
纯手工牛轧糖的做法
很简单得配料,而且一次成功纯手工牛轧糖的做法 步骤1
用不粘锅把黄油融化,尽量用中小火,整个过程一直可以使用中小火纯手工牛轧糖的做法 步骤2
黄油全面融化后把棉花下锅,慢慢搅拌一起和黄油混在一起纯手工牛轧糖的做法 步骤3
棉花糖和黄油融为一体后,小火倒入奶粉搅拌均匀纯手工牛轧糖的做法 步骤4
最后加入花生 用手揉成抱团,放在硅胶垫上面,用保鲜膜盖住,擀面棒擀扁纯手工牛轧糖的做法 步骤5
擀成长方型后趁热切成小块(如中途冷却变硬后,可放回锅中加热几秒后再切)纯手工牛轧糖的做法 步骤6
里面包了糯米纸,外面包了糖衣。上述配料正好做了约1斤1两糖,130余个纯手工牛轧糖的做法 步骤7
小贴士
抱团擀成型后一定要趁热才好切。所有步骤请一定不要沾水,糖果才能更好得保存
上传你做的纯手工牛轧糖
8自制牛轧糖怎么做好吃,自制牛轧糖的家常做法
主料
棉花糖1包 生花生70g
奶粉80g
自制牛轧糖的做法步骤
自制牛轧糖的做法图解11 材料:棉花糖1包。我买的是100g装的,要选用没有夹心,没有颜色的原味棉花糖。当然,如果你喜欢有点颜色或者有点水果味,也可以随意。生花生70g,奶粉80g,如果喜欢奶香味重一些,多点奶粉也可以。
自制牛轧糖的做法图解22 花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了。去掉红外衣,一分为二备用也可以用无油的锅慢慢焙熟。微波炉应该也可以,不知道多长时间会熟,大家可以自己实践下。
自制牛轧糖的做法图解33 取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手。
自制牛轧糖的做法图解44 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒。
自制牛轧糖的做法图解55 棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉。
自制牛轧糖的做法图解66 搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了。
自制牛轧糖的做法图解77 趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。
自制牛轧糖的做法图解88 切块
小贴士
做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘
9牛轧糖怎么做,牛轧糖的正宗家常做法
白砂糖180克;玉米糖浆200克;
蛋白2个;花生仁400克;清水80克;
牛轧糖网上有不少的方子,我自己也试过两三种,个人觉得最好用最简单的就是今天发的这一种,不过每个人的喜好和口感不一样,仅供大家参考吧。花生仁我买的是炒好的带壳花生,自己剥壳去衣的,大家也可以选择买花生仁自己回家炒或烤。
做法和步骤
1
将白砂糖、清水和玉米糖浆放入不绣钢的容器中,小火慢慢熬煮糖浆,熬煮的过程中要不停地搅拌,糖浆的泡泡会越来越细密,这个过程大概需要50~60分钟,用食品温度计测量一下,温度达到140度就说明糖浆熬煮得差不多;
2
蛋白加少许的细砂糖打发至硬性发泡,先煮好的糖浆倒入打发的蛋白盆中,继续用打蛋器搅拌均匀,加入花生仁;
自制牛轧糖
3
用刮刀将花生仁和糖浆混合均匀,迅速地倒在高温油布上,上面再放一张高温油布,用擀面杖擀成厚度合适的片,等完全冷却后,揭去高温油纸,切成块用糖纸包起来就好。
自制牛轧糖
4
小贴士:1、蛋白要在糖浆快要熬好的时候打,所以要提前准备好蛋白;2、糖浆煮好后,接下来的步骤要一气呵成,有人帮忙最好;3、糖完全冷却前不要揭油布,也不用担心揭不下来,放在冰箱里冷冻半个小时以后再拿出来,直接就可以揭掉了。4、我喜欢不加奶粉的牛轧糖,觉得颜色和味道都更正,喜欢奶味重的也可以加一点。
自制牛轧糖
5
牛轧糖网上有不少的方子,我自己也试过两三种,个人觉得最好用最简单的就是今天发的这一种,不过每个人的喜好和口感不一样,仅供大家参考吧。花生仁我买的是炒好的带壳花生,自己剥壳去衣的,大家也可以选择买花生仁自己回家炒或烤。
自制牛轧糖
6
牛轧糖由法文nougat翻译而来,意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。
7
牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。它是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果,一般分为软硬两种(产品在温度大于25度的时候会变软,25度以下稍硬)。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。
8
牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外,还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁(巴旦木)、芝麻等。目前台湾手工牛轧糖已经是名产,是观光客喜欢采买伴手礼的好店。
所谓的网红食品,比如网红奶茶、网红面包、网红零食等,个人口味不同,网红觉得好吃美味可推荐,等你真正去吃了,可能会发现也就那样吧!下面,我给大家盘点5种又贵又好吃的网红美食,马卡龙颜高,第五种简直就是交智商税。
第一种,牛轧糖
牛轧糖在网络上走红的时候,相信很多朋友跟我一样,跃跃欲试想要买上一份尝一尝。因为牛轧糖跟我小时候吃过的花生糖很像,主要食材都是花生,我猜想吃起来会有童年的味道。等我真的买了牛轧糖,发现价格真贵啊!简直是花生糖的几倍价格了!我觉得吃起来比较酥脆,会有一点粘牙,味道还行,不过性价比太低
第二种,雪花酥
这个名字一听就很浪漫,适合谈恋爱的时候约会吃。名字浪漫的零食,甜在心头,实在令人向往。雪花酥不仅名字好听,颜值也高,仙女一般的颜色,吃起来甜而不腻。我偶然看到朋友圈有人在卖雪花酥,本来想买上一盒,一看价格就怂了,直接劝退,我觉得真的太贵了!
第三种,马卡龙
马卡龙是一种名字梦幻、颜值高的零食,它长得像一个个“小汉堡”,精巧细致,搭配上炫彩缤纷的颜色,很容易就获得了女孩子们的喜爱。冲着马克龙的高颜值,我曾经买过一盒,一盒五个马卡龙,三十几块钱,也就是说平均一个马卡龙卖六块多,这可真的是贵价货了!而我吃了一口,发现马卡龙的味道跟一般的甜品差别不大,分量又少,我觉得自己吃亏了呢,就当是买了一份新鲜吧!
第四种,酸奶疙瘩
酸奶疙瘩称得上是曾经红极一时,而且还是由迪丽热巴带火的,很多粉丝冲着迪丽热巴增大购买力,使得酸奶疙瘩一时风头无两,甚至不断抬高价格。虽然打开包装就能闻到一股浓郁的酸奶味,单吃起来口感并不好,甚至有点膻味,让很多人直呼:“这个味道可真受不了啊!”
第五种,脏脏茶
脏脏茶女孩子爱喝奶茶是不争的事实,逛街买一杯,吃完饭再买一杯。一天全靠奶茶续命。脏脏茶是一种宁波网红奶茶,不知道营销点在哪里,突然就火了,估计跟之前火的“脏脏包”有所类似。被别看它名头大,味道实在不咋样,喝过的人说,就是冲着它的名气买的,喝起来却是一股劣质奶茶的味道,不仅难喝还挺贵呢,算是交了智商税吧!
我小的时候也超喜欢吃!也是跟你一样,每次非要吃得一个不剩才放心!而且喜欢嚼着吃,感觉里面的花生好香!长大了也吃,但会有节制了!
糖吃多了也应该是容易发胖了,还有对牙肯定也不好,伤牙齿,还容易蛀牙!建议每次吃完赶紧刷刷牙,然后喝些凉白开。
徐福记牛轧糖怎么做
材料
熟花生粒500克,奶粉200克,麦芽糖450克,蛋白粉35克,水35克,水80克,砂糖200克,奶油100克
做法
1将花生粒放入烤箱以100℃保温备用,再将蛋白霜加入盆中打到硬性发泡备用
2将水、麦芽糖、砂糖和盐放入平锅用中火煮至130℃
3将煮好的浆料2倒入打好的蛋白霜中,快速拌匀
4分次放入奶油,拌匀
5等奶油拌匀后加入奶粉搅拌均匀
6将预热好的熟花生粒放置在不沾布上,然后倒上浆料,快速揉捏,使花生粒分布均匀
7将拌均匀的糖整形成长方块
8待稍冷却后,切割成条状,包装即可
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