1 最好选择润年润月,避开农历三七九月以及三娘煞(每月初三、初七、十三、十八、廿二及廿七)
2 避开父母生辰,遵循嫁娶吉日法、良辰吉日计法,避开“无春”之年
3 了解女命出嫁年禁忌、男命禁婚年
4 婚期最好选节假期,考虑双方工作、学习的实际情况
如何挑选
吉日
1 挑选结婚吉日一定要尊重双方父母,最好双方家庭一起商讨决定
2 不要过度迷信,“黄道吉日”虽然是中国的传统,婚姻的幸福在于两个人的感情基础是否厚实,需要从科学的角度做出安排
3 尽量尽早定下婚期,考虑举办婚礼当地气候以及新人的身体因素特别是新娘的生理期
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通过参观首都博物馆,我对首都的认识在以下四方面得到了提升:
一为博。首都地大物博自是早就知道,但仅限于一个模糊的概念。这次系统详细的参观了古代玉器艺术精品展、古代瓷器艺术精品展、古代佛像艺术精品展、燕地青铜艺术精品展、古代书法艺术精品展、馆藏京剧文物展、书房珍玩精品展等各项展览,不禁感慨祖国首都的文化底蕴之博,物产资源之博,艺术内涵之博。首都以她博大的胸怀,包容和养育着生活在这里的2000万人民百姓。
二为史。北京是古城,历史悠久。曾有多个朝代以此为都,北京的历史中填充着无数色彩缤纷的故事。承载着朝廷权威的皇家玉玺,记录着世代变迁的竹简,刻画着沧海桑田的铁器铜器,象征着雍容华贵的玉器古玩,还有留着战争疤痕的民间遗物,每一件都在给我们讲述着自己说不完的经历和史实。
三为情。老北京的民俗和风土人情是闻名世界的。展厅中模仿的婚庆场面洋溢着热闹喜庆,也洋溢着纯朴的民风民情;原汁原味的老北京吆喝,从头到尾透着诚恳和热情;还有日渐稀少的老北京四合院的风情,街坊邻里们谈笑风生,互相帮助,谁家有事,一声招呼,一个院落携手共济,不是亲情而胜似亲情,让我们现代人无比羡慕那美好的和谐。真正老北京的民情是淳厚的、温和的、谦逊的,这是需要我们现在去重温,去寻找和拾回的。
作为一名资深吃货,可以告诉你,商丘 美食 文化博大精深,只要给食材,煎炸蒸煮炖烤,商丘人可以变着花样做换着方法吃。因商丘地处豫东,与皖北、鲁西接壤,所以商丘的 美食 不仅是豫菜风格,而且兼顾鲁菜、徽菜的风味,所以啊,生活在商丘的人是幸福的!
商丘 美食 有很多,早中晚餐各式各样,肉盒子、烧饼夹肉、垛子肉、sha汤、烧鸡、水煎包、地锅鸡、酱牛肉、羊肉汤……数不胜数。
烧饼夹肉。烧饼夹肉,这个 美食 在商丘如雷贯耳。何为烧饼夹肉?烧饼夹着肉而已,和肉夹馍的道理一样。烧饼是商丘当地的特色 美食 ,属吊炉烧饼口味最佳,刚出炉的烧饼外酥里嫩,芝麻味浓厚,鲜香四溢,口味口感甚佳。切开烧饼,根据个人的口味,可以选择夹入羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、垛子肉等,商丘人一般选择夹入牛羊肉或者垛子肉。想象一下,刚出炉的烧饼夹入牛羊肉,咬上一口咬是什么感觉?
羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食,媲美兰州拉面、山西油泼面、北京炸酱面等,烩面是商丘人经常在中午吃的 美食 ,烩面面型较宽,面质劲道,煮好的烩面与汤浓汁白的羊肉汤交混在一起,配以数片羊肉羊杂,撒上香菜,那叫一个秀色可餐!香味香飘十里不夸张!
水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最爱的 美食 之一,很多人从小吃到老还是吃不够。顾名思义,水怎么可以煎包子?水煎包怎么做的?“锅中加油,将包子煎到下部分上色,浇适量水盖上锅盖,用小火焖煎直到锅中水干,即可出锅”,这即是水煎包的制作方法。刚出锅的水煎包外表白黄,底部焦脆,白色部分娇嫩,咬上一口,馅香四溢,那叫一个享受!!!
商丘地区,位于我国的豫鲁苏皖四省交界处,豫东平原,属于我国的粮食主产区,对于粮食产区的商丘来说,自然少不了各式各样的 美食 。
1、焦饸馇对于豫东地区的小伙伴来说,这一 美食 大家绝对不会陌生。焦饸馇是睢县地区独有的一种 美食 ,入口脆香不腻,主要是由豆制品为主要原料。
焦饸馇曾经也是睢州进贡的 美食 之一,为中华老字号食品,相传当年康熙皇帝拜访白云寺时,寺内主持就曾经拿这一名菜招待康熙皇帝,康熙皇帝吃过之后连连叫好,从此焦饸馇就成为了进贡的 美食 之一。
2、豫东大烧饼走在商丘地区的豫东平原上。随便到一个闹市区找几家打烧饼的绝对不是什么难事,对于这儿来说,商丘的烧饼和其他地方的都不一样。
商丘豫东大烧饼是采用果木碳烤制而成,外脆里香,皮瓤分开,刚出炉的大烧饼,特别是烧饼上的焦盖儿,上面撒满了一层芝麻,是小孩子的最爱,比新疆馕好吃。
人们在吃烧饼时,也总喜欢在里面夹点东西吃,但同属于豫东地区,里面夹的东西却不尽相同。
豫东地区东部永城、夏邑这一块人们喜欢烧饼夹狗肉,而豫东地区中部柘城宁陵这块儿,人们则是对羊肉情有独钟,至于豫东西部地区开封这块,人们更喜欢夹牛肉吃。所以说,不同区域的饮食还是稍有不同的!
3、睢县北湖糟鱼睢县北湖糟鱼是睢州地区最有名的 美食 之一,所选用的食材也都是从北湖捕捞上的肥嫩鲫鱼。北湖糟鱼直接不去鱼鳞,去掉内脏,经过腌制、油炸而后放上佐料,就成了美味的糟鱼。
小的时候,很少有饭店饭馆,那时候卖糟鱼的都是选择去村里叫卖,每次看到有卖糟鱼的从家门口经过,总是馋的不行。现在想起家乡的糟鱼,心里还是想尝一尝。
那些小时候的 美食 ,陪伴我们度过了美好的童年,现在想起来,都是美好的回忆,那时候生活不富裕,但是却过的很开心。这些 美食 ,勾起了你的回忆了吗?
这个问题对于我来说,一点也不难回答。就说我们学生吧,问问在外上学的夏邑县学生,最想念的老家的 美食 是什么! 肯定都是一样的,——煎馍,煎馍是我们夏邑吃货界的 美食 名片,想想都流口水 ,那个香啊!
夏邑煎馍牵动着多少在外求学学子的心, 有韭菜胡萝卜的,有菠菜胡萝卜的,还有的放一些银银菜一种野菜,放一个鸡蛋最好,两个就吃不出来菜的味道了,再放包辣条,五毛的小卫龙 ,外焦里嫩,只能内美了。不能放,刚出锅的最好吃,放久了就失去了原本的味道了。
这第二个就要说杨集的桶子鸡了,皮脆肉质紧致,每年过年必不可少, 好吃到爆,不过有假的,真的桶子鸡,皮脆,肉质紧致,吃起来比较弹脆,有嚼劲,而假的鸡皮非常侬,还很油腻,鸡肉松散,吃起来像干馒头似得,买的时候也能看出来,一定要注意哦。
再有就是民权烧饼了,饼大,芝麻多,外焦里嫩,色泽金黄,美味可口,一个就饱
作为一个肉食者 我选羊肉烩面和水煎包。
羊肉烩面。羊肉一直以来具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季 养生 调理的作用。中原地区爱吃面,羊肉和面的结合最终口感光滑,汤鲜味美。
水煎包
水煎包口感外酥里嫩,馅里头的汤水若是做得好可以媲美小笼包,皮跟小笼包比较厚。关键在于做的时候,在锅底撒上一层水,剪得包底香脆无比。水煎包,以河南平顶山市焦店村的最为知名。
商丘的 美食 不多,但是各有特色,早上来碗胡辣汤和水煎包应该是绝配!
最喜欢的三道商丘 美食
1、风味卤肘子
李家风味卤肘子,采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成,因其色鲜、肉嫩、味美,堪称肉中一绝,在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺,研制出新的制作技艺,其产品既保留了原来的色鲜和味美
2、龙岗烧鸡
当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料,又用蜂蜜挂色过油,适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点:色鲜味美,香烂不腻、骨肉分离的特点。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包,于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”,同时被市政府认定,并予以命名、颁牌。
这些!
在民间,传统意义上的过年,指的是从腊月初八一直到正月十五,其中主要是以除夕和正月初一为春节。过年期间,每个地方都会举行很多活动来庆祝。在河南商丘,这个地处中原,民族的发源地,过年的风俗是很具有代表性的。小编为你整理了河南商丘的过年习俗。
祭灶祭灶,即农历十二月二十三日。祭灶是一项在商丘境内影响很大、流传极广的民俗活动。20世纪70年代前,绝大多数家庭的灶间都设有“灶王爷”神位。境内民众称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”。传说。灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而备受崇拜。灶王神龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王神龛的人家,也有将灶王爷的神像直接贴在墙上的。有的画像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。
腊月三十腊月三十,吃扁食,贴门对。腊月三十(小进二十九)是阴历年的最后一天,是日又叫除夕。一般民众要在除夕贴门对。二十世纪50年代以前的穷苦人家也有在除夕的前几天(腊月二十四五或二十六七)就贴上门对的。因为境内有贴上门对就不准上门要账的习俗,如果欠债人贴上门对后,债主仍上门要债,反而是要债人违反了习俗,要受众人的责问。商丘大多数地方的男子都要上坟烧纸、燃放鞭炮,敬请故去的先人回家过年。
大年初一大年初一,起五更,放鞭炮,吃扁食。一家人所吃的扁食中,有一只扁食中包有铜钱或镍币,谁吃到了预示谁在新的一年中运气好。吃过扁食,磕头拜年中,晚辈给长辈磕头,长辈给晚辈中未婚男女压岁钱。磕头时,先给天地牌位磕,然后给历代宗亲牌位磕,磕完后再给长辈磕头,先高辈后低辈,先长后次,先男后女,先喊称呼再磕头,一人一个,磕完家里人再去给本家磕头。娶了媳妇的男子在给本家的长辈磕头时要端扁食(长辈两口都在的端两碗,失去一个的端一碗),磕了头,长辈倒了扁食,要回赠晚辈一些食品。磕完本家的长辈,再去同族的长辈家磕头,最后是与街坊邻居中的长辈磕头。20世纪70年代后,也有不磕头而行鞠躬礼的。磕完头后,男子要到家庙或宗祠中拜祖宗,拜家族。拜完,由族中的执事人发给花生、红枣等食品。
正月初二至正月十六为走亲戚串朋友的日子,其中初二至初六为走访至亲的日子,初二至初九为走亲串友的高峰日。至于初几该去何亲戚家,境内各县(市、区)间的礼俗又不相同。
正月初五正月初五,叫破五。民间传说,正月初五,姜子牙封其妻为穷神,命其妻见破而归。境内民众为摆脱穷困,害怕碰见穷鬼,就把正月初五叫做“破五”,使穷鬼远离,好招财进宝。破五如同小年,也很隆重,绝大多数家庭捏扁食,叫“捏碎”,有些家庭主妇边捏扁食边说:“捏、捏、捏,破破碎碎都捏住。”捏到最后,剩下一块面,擀成一个大面片盖着剩下的扁食馅,象征着把破破碎碎全部包住了。破五当日不能用剪刀,要把剪刀收藏起来。是日,不能打碎碗、盘等物品。是日,可以走亲戚。
正月十五正月十五,元宵节。在商丘,元宵节是境内民众重视的民俗大节,无论城乡,闹元宵的气氛都十分热烈,体现了商丘人特有欢度佳节时的狂欢精神。但是,传统元宵节所承载的节俗功能已逐渐被日常生活所消解,复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗。元宵,商丘人称其为“汤圆”。元宵节这天,城镇居民几乎家家户户煮汤圆。农村居民,有的煮汤圆;有的做油茶,在油茶放些扁食或粉条,俗称“鲤鱼钻沙”或“金丝缠元宝”。在商丘的一些乡村,民众除吃汤圆、喝油茶、闹元宵外,差不多家家户户都要用白面或各种杂面制作各种灯窝窝。在窝窝中倒上点植物油,用通气的庄稼秸秆作灯稔,即把灯窝点燃。一般是,自己属相为什么动物,就制什么动物形象的灯窝。养家畜家禽的农户,还要把有畜禽形象的灯窝窝点亮后放在圈中或窝上。境内部分乡村,男子在元宵节的晚饭后要上坟,在自家先人的每个坟墓均点上一个面制的灯盏,叫送灯,给回家过年的先人回坟照路,使先人回坟安息。20世纪90年代后,制作面粉的农家越来越少,多用蜡烛代替面灯。
正月十六正月十六,在境内的广大农村,是日被民众称之为小年。早晨,放鞭炮吃扁食,中午一般串戚,大多是已出嫁的闺女走娘家。天气晴好时,有些民众还要去原野游览,叫“游去百病”。是日,境内大多数民众要吃一根麻糖。民谚云:正月十六吃根糖,一年更比一年强。
过年期间,商丘境内还有许多禁忌:如“腊八这天,闺女不能吃娘家米,吃了还不起”;“贴了门神,讨债者不能进门”;“正月初一、十五不能洗衣服,若洗了衣服,遇盖房、嫁娶等大事会下雨”;“正月初一到初五不能往外倒圪渣(垃圾)、恶水(泔水),如若倒了,等于倒了自家的银钱”;“正月初一五更时不能开箱、柜和抽屉,因为箱、柜、抽屉为老虎,开了为老虎开口,办事会不吉利”;“破五(正月初五)不能用剪子,因为剪子为破家五鬼”等等。随着科技的发展与时代的进步,许多禁忌已不引起年轻人的注意。
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