乌梅饮和甘露饮的配方及功能

1乌梅饮

组成:青乌梅l0个，川椒6克，生姜3片

功能:具有杀虫安蛔的作用，可用于蛔虫所致的腹痛或胆绞痛

2甘露饮:

组成:熟地黄、生地黄、天门冬、麦门冬、石斛、黄芩、枇杷叶、茵陈、枳壳、甘草(此方有加减)

功能:治胃中湿热，口臭喉疮，齿龈宣露，及吐齿血。

乌梅的功效有哪些

　乌梅的功效有哪些，乌梅又名梅实、熏梅。为青梅经炕焙而成。乌梅以肉厚皮润而味极酸者为佳，为生津养胃养生食品，乌梅是很多人很喜欢吃的零食之一，那么乌梅的功效有哪些呢。

乌梅的功效有哪些1

　 1、护肝保肝

　乌梅中含多种有机酸，它们能改善肝脏机能，有护肝保肝的作用。

　 2、促进食欲

　乌梅中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。

　 3、杀菌抑菌

　乌梅能够抑制多种致病菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时，乌梅还能增加胆汁的分泌，预防胆道感染和胆结石。

　 4、防治便秘

　乌梅中富含儿茶酸，它能够润滑肠道，促进肠蠕动，有效防治便秘。

　 5、抗老抗衰

　乌梅中的梅酸可软化血管，延缓血管的老化、硬化，从而抗老抗衰。

乌梅的功效有哪些2

　 乌梅的功效

　 1、生津去火

　乌梅酸、温，而中医认为温胆生津，所以常吃乌梅能起到不错的生津去火之功效，对于一些烦闷、易上火的人群很适用。

　 2、滋补脾胃

　乌梅中含有丰富的维生素E、维生素C、铁、磷等营养成分，都能对脾胃起到较好的滋补作用。

　 3、促进消化

　乌梅味酸，其中含有苹果酸、柠檬酸等多种酸性成分，被人体摄取后会刺激胃部中消化酶的分泌，并能促进肠胃蠕动，利于食物消化。

　 4、保护肝脏

　在乌梅中含有微量的苦味酸，这种物质能促进胆囊产生一定的收缩，促进胆汁的分泌，从而有效增强肝脏的解毒能力，达到保护肝脏的作用。

　 5、舒缓疲劳

　当人体感到疲劳的时候，多是因为肌肉中堆积了乳酸等代谢物造成，而此时吃点乌梅能有效的对肌肉组织中的乳酸进行分解，轻松消除疲劳之感，帮助人们提神解乏。

　 6、补充能量

　小小的一颗乌梅中含有丰富的糖类、维生素等营养物质，且很容易被人体所吸收，所以对于体力缺乏的人吃点乌梅能及时的为身体补充能量。

　 7、有助防衰

　吃乌梅能促进腮腺分泌一种腮腺素，这种物质能起到不错的预防衰老的作用，所以经常吃点乌梅不失为防衰的食疗佳选。

　 8、润肠止泻

　乌梅是一种酸涩的食物，且酸涩能入大肠经，同时乌梅还具有刺激大肠壁收缩的作用，因此吃点乌梅能起到润肠以及止泻的效果。

　 9、解渴止咳

　酸甜的乌梅能促进唾液的分泌，起到解渴的作用，并且乌梅还能敛肺止咳，对于因肺虚而引起的咳嗽产生良好的调节。

　 10、消暑防燥

　在高温天气中，人们很容易出现心烦意燥的症状，而乌梅具有消暑、祛燥的功效，所以，在炎热的季节中吃点乌梅能达到不错的消暑及防燥的作用，帮你减轻暑热之苦。

　 11、有助清血

　正常的气血运行是维持人体各项机能健康运行的基础，但是现在的很多人由于不当的饮食习惯会使得血液中产生不良毒素的堆积，很多人总是追求精细的饮食，其中精白面包、面条成分了人们的舌尖最佳选择。

　长此以往便易使得血液中有毒素堆积，因此正常的气血运行会受到阻碍，因为血液中会发酵出酸素的成分。

　而乌梅具有极好的清血作用，所以针对此状况，适当吃点乌梅能很好的帮助人体清除血液中的毒素，使得血液流通更加通畅，帮助血液中酸素排出体外。

　 12、有助解酒

　现在的很多人因为交际的需要，经常游离酒桌，自然免不了喝酒，但是经常喝酒若喝醉很容易对身心健康造成不良的损伤。

　另外在喝醉酒之后，头疼欲裂的感觉甚是难过，而若采用吃解酒药的方法进行解酒，还很容易对人体造成二次伤害，所以选择一些纯天然的方法则是最佳的选择。

　其中，吃几颗乌梅便能起到不错的解酒作用，因此，在喝醉酒之后，不妨吃点乌梅，既能很好的解除醉酒的难受之感，同时也是养生的食疗之选。

　 13、缓解孕吐反应

　不少孕妇在怀孕初期的时候，孕吐反应十分严重，几乎吃不下饭，总感到恶心、难受，就连闻到油腻、甜味的食物都不免心里想要作呕，实则这是一个自然的生理反应。

　因为女性在怀孕时，血液中的酸性物质提高，出现偏酸症状，因此胃部以及肝脏的功能以及能量也随之减少，并且此时身体处于一个钙质流失的症状，而此时吃点乌梅则能很好的使得孕吐的反应有所缓解，在为孕妇进行营养素补充的同时，还能很好的消除身体上的不适感。

　 吃乌梅的注意事项

　1：乌梅虽好，也不宜多食，否则食用过量很容易引起反胃、呕吐等不适症状。

　2：对于感冒发热、多痰咳嗽的人群不宜食用，以免加重病情。

乌梅的功效有哪些3

　 1、乌梅止渴

　乌梅最大的功效就是止渴。因为乌梅的酸味可以使得人体分泌大量的唾液，因此具有止渴的功效。我们可以看到，乌梅经常被用于制作饮料等，夏天将乌梅熬着成汤，作为饮品也可以祛暑解热。

　 2、乌梅止咳

　乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

　 3、乌梅止泻

　乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

　 4、乌梅止痛

　一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。

麻仁乌梅固体饮料有助于润肠通便、降压等效果。麻仁即火麻仁，其性甘、平性味，具有润肠通便的作用，一般可以用于治疗老年人、产妇以及体质虚弱者由于津枯血少造成的肠燥便秘等，例如热性病津液灼伤、平素火旺、大便干结等。麻仁内含有脂肪油、蛋白质、维生素等，通常适用润滑肠道、降压、防治血脂升高等。麻仁乌梅的功效 一、麻仁即火麻仁，是大（麻）的成熟果实。其性甘、平，性味:归脾、大肠经。具有润肠通便的功效，用于治疗老年人、产妇以及体质虚弱者由于津枯血少导致的肠燥便秘。比如热性病津液灼伤或平素火旺，大便干结以及痔疮引起的便秘，习惯性便秘等。现代研究麻仁含有脂肪油，蛋白质、维生素等，具有润滑肠道，降压、防治血脂升高等作用。 麻仁的作用 1、 缓泻作用 本品能刺激肠黏膜,使分泌增加，蠕动加快,减少大肠吸收水分，有泻下作用、因其含脂肪油较多,故为润滑性泻药。 2、 降血压作用 火麻仁酊剂去酒精做成乳剂，注入麻醉猫十二指肠 2g/kg (生药量),半小时后血压开始缓慢下降，2 小时后约降至原来水平的一半左右,然心率和呼吸未见显著变化。 3、对血清胆固醇的影响 火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显着低于对照组(p0、05)。 二、乌梅在临床上是非常常用的一类中草药，在临床上乌梅能够治疗很多疾病 乌梅的作用 1、乌梅能够保护胃肠，对于一些便秘的患者，有较好的治疗效果。 2、乌梅能够解酒，对于酒精中毒或者是酒醉、不省人事的患者，有较好的缓解作用，并且乌梅能够增加体内的能量，以及增进食欲，能较好的缓解消化不良以及食欲减退的症状。 3、乌梅还能够防止衰老，清除血液中的毒素，以及起到止痛的作用，并且具有能够缓解肠道内食物的腐化，促进肠道吸收等新陈代谢的作用，所以在临床上，乌梅有很多的功效，根据不同的症状，可以选择乌梅来进行治疗。

　乌梅很多人应该都喜欢吃，你知道它有什么功效和作用吗。下面是我为大家带来的乌梅的功效和作用以及食用禁忌，欢迎阅读。

乌梅的功效和作用以及食用禁忌

　 乌梅的功效：

　收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。

　防老化，若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

　清血，现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

　增加能量，当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

　保护消化系统，乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

　 乌梅的副作用

　乌梅在日常生活中很常见，应用也算是很广，我们知道乌梅有很多作用与功效，特别是对于便秘的人更是很有帮助，但是是不是多吃乌梅是好处呢乌梅吃多了就没有坏处吗其实不然，很多时候东西食用过量就会出现不良反应，而乌梅也是如此，那食用过多乌梅有什么副作用呢下面我们就来详细谈谈这点。 其实在很多关于药材的书都有记录吃太多乌梅会是死产生什么不良反应，《日华子本草》记载称：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：乌梅“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”其实很多时候乌梅产生的副作用都是食用过量而引起的，而最直接的不良反应就是反胃、恶心、呕吐。

　 乌梅的食用禁忌

　在宜食这方面，表示适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

　在忌食方面，则是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。而有实邪者则应忌服乌梅。

乌梅泡水喝的禁忌

　乌梅深受人民的喜爱，它不仅是一种常见的水果，同时也是一种中药材，具有很不错的祛病治疗作用。古时候，乌梅就已经被中医所注意，是一种不可多得的药材。中医方面认为，乌梅主下气，在身体出现四肢疼痛、烦躁、恶肉以及青黑痣的情况，将乌梅泡水喝都能起的非常不错的效果。

　虽然乌梅服用之后对于身体具有非常好的保健效果，但是并不能够一年四季都生产。所以，很多人为了能够更好的保存乌梅，就将这种水果加工制作成为各种形态，特别是乌梅干受到很多人的喜爱，不仅什么时候想吃都可以，也可以用来泡水喝。

　乌梅泡水喝的工程非常的简单，只需要将新鲜并且已经成熟的乌梅洗干净，然后小火烘干，冷却之后进行第二次的烘烤，反复进行三次就可以了。最后之作出来的乌梅干进行保存，千万不能够受潮了。平时想要将乌梅泡水喝的时候取出来，然后用开水冲泡几分钟，等到淡**出现之后就可以服用了。

　不过，虽然乌梅泡水喝之后对于身体具有比较多的好处，但女性分娩前后、月经期间以及小孩都是不适合服用的。具体的乌梅泡水喝的禁忌如下：

　1、 小孩不适合服用乌梅 ：这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

　2、 女性在月经期间以及分娩前后需要慎用 ：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。

　3、 平时服用乌梅需适量 ：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。

　4、 感冒发热的患者使用乌梅需慎重 ：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。

乌梅泡水喝的做法

　顾名思义，乌梅泡水喝也就是乌梅汤的主要材料就是乌梅，不过想要获得最好的效果我们也应该根据情况加入一些陈皮还有甘草，如果有条件加入一些山楂是最好的，除此之外还应该准备一些糖，这样所有的原料就齐全了。

　我们需要将除了糖之外的所有中药材放入清水中浸泡十分钟，然后取出沥干水分，这样能够有效的帮助干燥的材料浸开，在熬煮的时候药效能够更加容易的出来。

　然后将所有的材料一起放入锅中，其中包括了冰糖，然后加入清水大火煮开。大约二十分钟之后汤水的颜色就会变黑，感觉差不多的时候就可以了。关掉火取出过滤后的汤水，这样一份乌梅汤就做好了。

　另外，无论的冷热的乌梅汤都是可以服用的，这对于身体都有好处的。不过夏天的天气比较炎热，所以我们可以将以及煮好的乌梅汤进行冰镇后服用，这样更加的凉爽解暑的效果也更好。

　乌梅汤中加入了多种中药材，所以得到的汤水中拥有这些药材的药性，服用之后对身体好处多多。平时偶尔服用一次酸梅汤，对于身体有着大大的好处。乌梅还有陈皮中都是含有一定的酸性，所以适合一些肠道中胃酸比较少，平时容易出现积食以及消化不了的患者服用，这样不仅能够促进消化同时还能够调理肠胃健康。经过繁忙的工作之后晚上回到家已经感觉到非常疲倦了，这个时候喝上一杯乌梅汤，能够有效的消除疲倦。在夏天的时候服用酸梅汤，还能够清热解暑，除此之外醉酒的时候喝乌梅汤能够解酒。

乌梅三豆饮料就像一杯酸梅汤，总让人感觉到上古飘逸的味道。口感厚实，酸甜适中。眼前的画面会慢慢地由原来的颜色变成泛黄的老颜色，这是含在你嘴里的像纯净的糖浆，再加上一些记忆中斑驳的杂音，如甜露。具有清热解渴、降血脂降血压、滋养皮肤、消除宿醉的作用。淡淡的香味带来强烈的夏日气息。混合蜂蜜，一小口，酸甜相间，回味悠长。

闻到了那香甜淡淡的香味，它有跨越千年的幽香，暗香属于内心的宁静。乌梅三豆饮，原料为乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖，适量，做法是，黄豆提前浸泡2小时以上，将五梅干加入豆锅中。用大火煮沸，然后转小火慢炖45分钟至1小时，直到豆子开花煮沸。最后，离锅前几分钟，加入适量冰糖，在浓汤中融化，关火。

能缓解酒精中毒、醉酒、昏迷等症状，增加体内能量，增加食欲，缓解消化不良、厌食等症状。乌梅还可以预防衰老，排除血液中的毒素，起到止痛的作用，并且可以缓解肠道食物腐败，促进肠道吸收等代谢作用，所以在临床实践中，乌梅有很多功效，根据不同的症状，可以选择乌梅进行治疗。冰糖是一种常见的食品调味料，具有健脾胃、益气、润肺止咳的功效。

将禾本科植物甘蔗茎的汁液制成白砂糖，再炒成冰晶，称为冰糖。本品味甘、味平、无毒。入肺脾经。主要用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、健脾胃、润肺止咳。也可用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血。乌梅容易引起胃酸过多，并可能损害牙齿的健康，因为乌梅中所含的酸性物质较多，所以尽量避免食用过多，以免对身体产生不良副作用。冰糖中的糖也能转化成酸，酸会腐蚀牙齿，引起蛀牙。存放时间长的冰糖容易产生螨虫。