嘉兴肉粥--世界闻名(五芳斋粽子可不能错过哦!) 1“阿胖饭店”,禾兴路环城路交叉口,雅莹专卖店对面:吃饭环境可以用极端恶劣形容,是个民居改造而成,厨房在厕所隔壁,用餐时偶然可嗅到异味,三个四川服务员,一个奶奶级服务员是老板老母,但估计生意太好,所以老母比较吊,切勿催菜,否则此老母会问候你老母,而老板亲自掌勺,此饭店生意极好,价格也算公道,必点之菜:酱牛肉,骨头煲。
2“威威饭店”,原址在沙龙宾馆西隔壁,之后此饭店的女领班自立门户,带走了男厨师,新店开在河西明月路附近,必点之菜:鳝筒汤,蒸鸡。价格稍贵,老店的时候,本栏目一男一女两位老同志在那里拼过酒,印象深刻,本餮一年多没去考察了,不知道现在怎么样。
3“大地土鸡店”,环城南路城南公园对面,环境一般,顾名思义,必点菜:土鸡煲,另有各种野味,但因野货寄生虫众多,不推荐。
4“许安饭店”,靠近许安村,从城东路拐进小路,穿过火车涵洞,是一条捷径,此店乃正宗的大食堂型饭店,一张台子要翻数次才能满足广大群众高涨的食欲。价格公道,童叟无欺,凡吃到100块以上,老板兼厨子必亲自发中华一圈。必点之菜:白肚,白鸡,蚬子汤。
5“蜀乡川味馆”,嘉兴学院对面真合路中段,店主张华,本地人,厨子四川人,店面小,生意好(开张一年老板已买BUICK凯越一台),用餐环境一般,但很干净,去的话必提前至少一小时定位,嗜辣的朋友应该会喜欢,本人必点之菜:麻辣鱼加酸菜回锅煮(一般人吃不消,不建议大家都试),另有泡萝卜十分可口。虽有“烧鸡公”,但并不入味,不推荐。
6“蜀竹饭店”,又一川菜店,老板四川人,兼厨子,本是一极破败的垃圾店,在城南路东侧,现搬到城南路西侧,外观仍是垃圾店,但内部档次已有提高,评价是上升至“垃圾中转站”,必点菜:盐水鸭肫,酸菜鱼(不活杀,不论斤卖,按份卖),除此两样,其他菜均淡而无味。
7“巴乡水煮鱼”,环城西路中山路交叉口偏北,虽叫“巴乡水煮鱼”,但其水煮鱼味道实在差强人意,本人评价:得分顶多55分,不及格!倒是其干炒“小龙虾”味道不错,而“烩三鲜”也可以,除此其他菜本人一概不推荐。
8“北京涮肉城”,建国路中段,总工会“万紫千红”后门即是,虽打着北京旗号,其涮肉跟正宗北京北京货相去甚远,但其“羊蝎子”火锅还不错,“羊蝎子”的意思是羊的脊椎骨,过老酒相当不错,当然此羊蝎子和北京的比较起来还是差多了,也就是“羊味”少了很多,相信到了南方,老板经过了改良,但《茶馆》台词云:改良改良,越改越凉。现在其分号开在禾兴北路阳光广场前头,装修更考究,味道更蹩脚。
9“来宝白鸡店”,城北路东升路交叉口西北角,原名“小来宝”,其老板是原来“小来宝”的隔壁邻居,所谓“借鸡生蛋,借名发财”,小来宝本人在去年潦倒去世(本栏目去年做过他“上中下”三期节目,也算是他的盖棺之作了),其商标被一女人抢注,因此,这家店不得已改成“来宝饭店”,老板略得小来宝皮毛,以15斤以上的苏北鸡为原料,水煮成白斩鸡,味道尚可,个人认为是小来宝去世以后,各家仿品中最好的,去年开始,老板请来多位年轻男性帮工,形象气质俱佳,一度以为是大学生暑期打工,后证实是老板亲属。
此店厨子如流水般更替,唯烧白鸡由老板亲自动手,因此,除白鸡外,其他菜一塌糊涂,但价格极便宜。各位食客去的话推荐剁鸡腿一枚,老板亲自剔骨,颇有当年庖丁分牛之刀法,价格在14块左右。
10“一品香饺子馆”,越秀北路,原秀洲区环保局对面,东北菜,老板厨子一色东北人,推荐菜:酸菜粉丝肉,猪手煲(此猪手以明火烤过),老虎菜(东北冷菜,以大葱丝,青椒丝,香菜,芥末油凉拌成),其他菜都不行。
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