没有炭开头的成语,不过炭不是开头的有很多。
如:
冰炭不同器 冰和炭火不能放在同一个器具里。比喻性质不同的事物彼此排斥,不能相容。
冰炭不投 比喻彼此合不来。
冰炭不言,冷热自明 比喻内心的诚意不用表白,必然表现在行动上。
苍生涂炭 涂:泥淖。形容老百姓像陷入泥坑、掉进火坑那样痛苦。
踞炉炭上 踞:蹲、坐。蹲在炉子的炭火之上。形容处境险恶,不堪忍受。
漆身吞炭 漆身:身上涂漆为癞;吞炭:喉咙吞炭使哑。指故意变形改音,使人不能认出自己。
生灵涂炭 生灵:百姓;涂:泥沼;炭:炭火。人民陷在泥塘和火坑里。形容人民处于极端困苦的境地。
万民涂炭 涂:泥淖;炭:炭火。万民如同陷入泥淖坠入火海一般。形容广大百姓陷入极端困苦的境地。
雪中送炭 在下雪天给人送炭取暖。比喻在别人急需时给以物质上或精神上的帮助。
坐于涂炭 涂炭:比喻污浊的地方。坐在泥涂、炭灰上。比喻处于不干净的环境,自身也被玷污。
冰炭不同炉 比喻两种对立的事物不能同处。
冰炭不相容 冰:冰块;炭:炭火。比喻两种对立的事物不能并存。
黎庶涂炭 形容人们处于水深火热的境地。
民生涂炭 涂:泥沼;炭:炭火。人民陷在泥塘和火坑里。形容人民处于极端困苦的境地。
枘凿冰炭 比喻事物尖锐对立,互不相容。参见“枘凿方圆”。
生民涂炭 形容人民处于极端困苦的境地。
涂炭生灵 涂:泥沼;炭:炭火;生灵:百姓。人民陷在泥塘和火坑里。形容人民处于极端困苦的境地。
吞炭漆身 以之为忍辱含垢,矢志复仇的典实。
握炭流汤 握炽炭,蹈沸汤。比喻不畏危难,敢于用命。
雪里送炭 比喻在别人急需时给以物质上或精神上的帮助。同“雪中送炭”。
本植物的鳞茎及根(郁金香根)亦供药用,另详专条。 化学成分花含矢车菊双甙、水杨酸、精氨酸。 雌蕊、茎和叶含有抗菌效果的郁金香甙A、郁金香甙B和少量的郁金香甙C,郁金香甙A和B于放置后可部分地转化为无活性的6-郁金香甙A和6-郁金香甙B。 芽含赤霉素A1。 药理作用曾有报导,花和叶中含一种有毒生物碱,其生理作用类似西发丁碱。 郁金香甙A、B、C对枯草有抑制作用。 郁金香汁通过阳离子及阴离子交换树脂后,对金**葡萄球菌仍有抗菌作用。 茎和叶的酒精提取液,对Bacillus cereus mycoides有抗菌作用,其活性成分中含多种氨基酸。 性味①《本草拾遗》:味苦,平,无毒。 ②《开宝本草》:味苦,温,无毒。 功用主治-郁金香的功效①《本草拾遗》:主一切臭,除心腹间恶气鬼疰,入诸香药用之。 ②《开宝本草》:丰蛊野诸毒,心气鬼疰,鵶鹘等臭
科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。
蜂蜜是一种天然的抑菌剂,优质蜂蜜在室温下放置 数年不会腐败,表明它的防腐作用极强。前提是不能参杂水分!但是不是绝对的,被酵母苗污染,可使蜂蜜发酵变质,表面出现泡沫。
1,还没有从蜂巢中取出来的蜂蜜不会变质,因为细菌侵染不了蜜蜂巢体,巢里的温度很高,恒温是32或33度,那么多的小生命在呼吸, 湿度也比较大,很多微生物不能够繁殖,蜂蜜是不会变质的。
2,储藏中的蜂蜜只会“糖化”,不会变质。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素(В2、В6、РР 等等)和多种矿物质。新鲜的原汁蜂蜜呈粘稠透明状,时间久了就开始结晶和变硬;因此,不论是从口味、还是从营养的角度来看应选用加工过的蜂蜜。要判断蜂蜜是否加工过,可以把勺子放进去搅拌,然后拿起来观察,原蜜会从勺子上淌下来,而经过加工的蜂蜜则会象胶条一样粘贴在勺子上。蜂蜜时间久了自然会“糖化”,但不会因此变质,这种稠化只说明蜂蜜质量好。蜂蜜的色泽也是多种多样的,从亮黄(洋槐色)到深棕色(荞麦色)不等,有的呈绿色;蜂蜜的色泽、口味和芳香随采集的时间和地点的变化而不同。大致说来,色泽深暗的蜂蜜里所含的铁、铜等矿物质要比其它的高出几倍。
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3,蜂蜜是工蜂采集花蜜或植物的分泌物,经过蜂蜜酿制而成。它常常作为保健食品,或用作食品工业中烹调和制作糕点的佐料、药品配料等。也就是说,蜂蜜不仅仅是一种食品,它还是一种药品。蜂蜜的种类很多,不同的蜂蜜又有不同的特点。
根据蜜蜂采集花蜜的不同,蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。单花蜜是采集于同一种植物的花蜜,具有同种植物特有的芳香;杂花蜜是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中,根据蜜源植物的不同种类又有不同的名称,如油菜蜜、枣花蜜、槐花蜜、荆花蜜等。杂花蜜又称为“百花蜜”。
根据生产方式不同,蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用离心机离心出来的蜂蜜,又称离心蜜或机蜜。目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架,并列装在巢框内造脾、酿蜜、巢脾连同蜂蜜被成为巢蜜,又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜,具有含水量低、未经人工加工、未被污染、质量可靠、外形独特等特点,是一种高档的天然蜂蜜。
此外,有时还会看到以下几种蜂蜜:
原蜜 原蜜是指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜂蜜,含水量低,属于优质蜂蜜,可以直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量高,放置一段时间后会发酵起泡,容易变质。
加工蜜或精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题,蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时,也失去了一些香味。
王浆蜜、花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名,王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王将、花粉蜜是加入了花粉。
蜂产品的营养非常丰富。如果按照蛋白质的含量进行换算,平均每群蜜蜂每年向我们提供的能量相当于754千克鸡蛋或 35千克瘦猪肉 。我国现有600多万群蜜蜂,每年可为我们提供相当于21 万吨瘦猪肉或45万吨鸡蛋的营养品,如果按照核酸或维生素或微量元素的含量进行换算,那这个数据将会扩大几倍或几十倍。
当然,这种换算方法只是一个形象化的比喻,还不能完全揭示蜂产品的真实营养价值,例如,蜂蜜中糖的含量占70-80%,这些糖与一般食品中的糖不同,在一般食品中,单糖所占的比例很小,大部分是蔗糖和多糖,它们不能被人体直接利用,必须在消化道内被分解成单糖后才能被身体利用,而蜂蜜中的糖则90%以上是单糖即葡萄糖和果糖,能直接被肠粘膜吸收,为肌体所利用。因此,对于身体虚弱、大便干燥的老人、儿童和病后康复期的患者来说,蜂蜜是很好的营养滋补品。
专家:蜂蜜一般为粘稠状透明或半透明的液体,味道甘甜,含水分约18%,葡萄糖、果糖含量为65%—70%,蛋白质含量约为03%,还含有人体必需氨基酸,维生素含量虽少,但其种类却比较多,镁、钙、钾、钠、硫、磷等矿物质的含量比例与人体血清相近,另外它还含有多种酶类,如过氧化氢酶、淀粉酶等,以及少量柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、芳香物质、挥发油、色素等。
正因为这些特殊成分的存在,因此也赋予了蜂蜜多种保健功效:
前苏联学者曾调查了200名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂蜜人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制比较复杂,是对人体的综合调理,并非简单地作用于某个器官。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力,在国外人们常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎,方法是用一杯水加两匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3~4杯。
蜂蜜是一种天然的抑菌剂,优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明它的防腐作用极强。实验证明,蜂蜜不仅能够抑制细菌和霉菌的生长,并能对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。比如在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可以减少渗出、减轻疼痛、促进伤口愈合、防止感染杀死细菌和霉菌。蜂蜜的杀菌作用,主要是蜂蜜为高浓度糖的饱和液和含过氧化氢所致。不过,蜂蜜对酵母菌非常敏感,稀薄的蜂蜜极易发酵变质。
蜂蜜可以润肺,具有一定的止咳作用,常常用来辅助治疗肺结核和气管炎。虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。也可用于辅助治疗鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、咽炎和气喘。其中,枇杷蜜的止咳作用比较突出。
此外,蜂蜜还有保护心血管、促进钙的吸收、改善睡眠、保护肝脏、促进儿童生长发育以及抗疲劳的作用。用新鲜的蜂蜜涂抹在皮肤上,还能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。你还可以用用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟左右,就可使蜂蜜的营养成分渗透到你的皮肤细胞中,达到护肤美容的作用。
当然,以上所说蜂蜜的各项保健作用,是就蜂蜜的共同特征而言的。实际上,由于蜜源产地、季节等的不同,不同的蜂蜜在香味、营养成分和功效方面也有着细微的差别,有些蜜种滋补调理好一些,有些蜜清热去火稍好一些,比如枣花蜜可以补中益气、补血安神,山桂花蜜可以清热解毒、平肝润肺、止咳化痰,槐花蜜可以清肝利胆、润燥通便、防血管硬化、咽喉疼痛等,消费者可根据自己的情况和喜好加以选择。
看来蜂蜜的保健功能真是不少,还犹豫什么,赶快买吧!不过,有的消费者也许要说了,蜂蜜虽然好,但由于市场上有假冒伪劣产品存在,那我们普通的老百姓怎么才能买到放心的蜂蜜呢?别着急,我们已经为您准备了几招鉴别蜂蜜的方法。记好!叫看、闻、尝、摸,下面就一起来了解。
看就是看色泽,优质蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;而劣质的蜂蜜浑浊且有杂质。新鲜的蜂蜜,以浅琥珀色且透明为正品。
闻就是闻芳香,优质蜂蜜能散发出特有的蜜香,香浓而且持久,开瓶便能闻到。把少量的蜂蜜放在手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。不同蜂蜜具有不同的独特花香,如荔枝蜜有荔枝花香、洋槐蜜有洋槐花香等。如果发现有香精的香气,那有可能就是假蜜了。
尝就是尝口味,蜂蜜应该是清爽甘甜、不刺激喉咙。加5倍水并略加搅拌后即溶而且没有沉淀的为好蜜,而劣质蜜不容易溶化并且有沉淀。蜂蜜不能有蔗糖的口味,否则就是掺假蜜了。
摸就是摸浓度,上等蜂蜜浓度高,流动慢。把一滴蜂蜜滴到白纸上,优质蜂蜜成珠形,不容易散开;而劣质蜂蜜滴不成珠形,而且还容易散开。结晶的蜂蜜,用手指捻一捻,结晶粒容易散开,而掺有蔗糖的蜜结晶,粒粗而且还不容易捻散。
此外,可将少许蜂蜜置于玻璃板上,用强日光或电吹风烘干,结晶坚硬的蜂蜜可能是掺入了蔗糖,而纯蜜会仍然很粘稠。在小玻璃杯中,加蜂蜜及4倍水后,滴数滴碘试剂,如有蓝紫色升成,那就是掺有淀粉、糊精等的假蜂蜜,而纯蜜仍会是黄褐色的。另外,初次买蜂蜜时,可选择信誉好的厂家的成品蜂蜜,等到对蜂蜜了解多了,再买散装的蜂蜜。
蜂蜜是买回家了,可是,我应该把它放在哪呢?放冰箱还是放在厨子里呢?得了,我也不想啦!还是问问专家怎么办吧!
专家:蜂蜜中的葡萄糖和果糖,可以吸收空气中的水分,结果变的稀薄,容易发酵变质。因此,蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。另外,蜂蜜中含有多种酶和维生素,酶和维生素见光会分解,因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
但专家还告诉我们说,如果放在冰箱中保藏,因为温度过低,常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶,并不影响日常饮用,但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓,如果是用药就千万不要放在冰箱里了。
另外,要经常检查装有蜂蜜的瓶口周围是不是有霉迹,如果有的话应及时擦掉。如果蜂蜜轻微变酸,可以在60℃的温度下加热30分钟,冷却后可以继续食用;如果已经严重变酸,说明有大量微生物活动,蜂蜜已经变质,最好就不要吃了。
此外,还要提醒你的是,蜂蜜呈弱酸性,不能用金属容器贮存,最好用瓷罐、玻璃瓶等盛装。贮存过程中,即使蜂蜜不放进冰箱,有时也出现结晶,这属于正常现象,与蜂蜜品种有关,如油菜蜜、葵花蜜就很容易结晶,而洋槐蜜则不易结晶。
噢,原来蜂蜜的储存还有这么几个要点,观众朋友可要记住这八个字吆,那就是干燥、避光、密封、冷藏。这下存放的问题是解决了,那新的问题又来啦,就是我们应该怎么食用它呢?
蜂蜜的食用方法比较简单,如果作为普通食品食用,你就可以用馒头蘸着吃、喝水的话也可以直接冲服。当然你还可以发挥您的聪明才智,发明几种新的食用方法。
如果作为保健品食用,您可以每天早晚直接服用2到3匙,如果感到太甜,可以冲水服用。为了防止蜂蜜中的维生素、酶等受到破坏,不要将蜂蜜加温到60℃以上,如果用开水冲服,应该等开水冷下来后再加入蜂蜜。
红玫瑰是指红色的玫瑰花。
玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。玫瑰初开的花朵及根可入药,有柔肝醒胃、舒气理气、美容养颜、收敛等功效。
玫瑰果的果肉,可制成果酱,具有特殊风味,果实含有丰富的维生素C及维生素P。用玫瑰花瓣提取玫瑰精油(称玫瑰露),可以改善皮肤质地,促进血液循环及新陈代谢。
营养
玫瑰花含有多种微量元素,维生素C含量高,玫瑰花可制作各种茶点,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花可直接食用,玫瑰根茎煮来吃,玫瑰根可用来酿酒。
玫瑰的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量85%,脂肪47%,可溶性糖12%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18%至23%,含淀粉2175%至2263%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素,用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时,其营养成分未被破坏。另外,利用玫瑰花渣可生产酱油。
玫瑰为香料植物,从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油,在国际市场上价格昂贵。
玫瑰油成份纯净,气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料,在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水,因其不加任何添加剂和化学原料,是纯天然护肤品,具有极好的抗衰老和止痒作用。此外,玫瑰的根皮可作为绢丝等物的**染料。
玫瑰菜谱
山楂玫瑰厚锅饼
主料:小麦面粉200克
辅料:山楂5克,玫瑰花5克
调料:苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克
步骤
1将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸,关火后让材料浸泡10分钟,沥出汁液120克待降温备用。
2将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中,加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团,盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。
3工作台撒少许中筋面粉,将松驰好的面团放入置在工作台上,以擀面棍称直径约20厘米的圆片状,直接放入已抹奶油的平底锅内,盖上锅盖置温暖处发酵分钟。
4发酵好的面团以小火慢煎8分钟,翻面再继煎2分钟,直至饼的表面出现漂亮的**即可起锅。
山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀:
成品后成直径20厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间:小火/10分钟。赏味期:冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的,是因为泡打粉能使面团在短时间内松发,而酵粉除了也有松发的作用之外,还提供了特殊的酵母芬芳。
玫瑰百果羹
主料:玫瑰花瓣,黄菊花瓣各适量,西瓜50克,哈密瓜50克,苹果50克,葡萄5克。
调料:冰糖,水淀粉各适量。
调料:
西瓜、哈密瓜、苹果、葡萄均去皮切成小丁。
锅中放入清水、冰糖、原料,烧开,勾芡即可。
玫瑰海参酥
主料:小麦面粉300克
辅料:玫瑰花100克,鸡蛋100克
调料:白砂糖150克,猪油(炼制)50克
步骤
1将面粉过筛后放在案板上,中间挖成坑状;
2坑内放入鸡蛋、白糖、猪油、泡打粉及少许清水和成面团;
3将面团出条下节子,逐个包入玫瑰心馅,做成海参形,再刷上蛋浆;
4放入盘内,烤制成熟即成。
玫瑰海参酥的制作要诀:
1成品制好后,酥饼面上有很多裂纹口,为此应注意面团的干湿度;
2成品外酥松,内甜软,且玫瑰香味浓郁;
3玫瑰馅制作方法:芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入玫瑰花拌匀,做成玫瑰馅。
红色棒棒糖 草莓口味 代表表白 绿色棒棒糖 苹果口味 代表友情 蓝色棒棒糖 薄荷口味 代表单纯 **棒棒糖 柠檬口味 代表热情 紫色棒棒糖 葡萄口味 代表温柔 棕色棒棒糖 可乐口味 代表挑战 纯棕棒棒糖 咖啡口味 代表讨厌 白色棒棒糖 荔枝口味 代表清爽 橙色棒棒糖 橙子口味 代表诱惑 纯白棒棒糖 牛奶口味 代表可爱 奶橙棒棒糖 哈密瓜口味 代表柔情 红色棒棒糖 西瓜口味 代表撒娇 红白色棒棒糖 牛奶草莓口味 代表爱情 绿白色棒棒糖 牛奶芒果口味 代表暗恋 粉白色棒棒糖 树莓牛奶口味 代表幸福和喜欢
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