牛乳芋泥小蛮腰热量为每一百克五十八大卡。根据查询相关公开信息,牛乳芋泥小蛮腰的热量并不太高,每100克可食用芋泥的热量为58大卡。
新时沏牛乳芋泥小蛮腰热量在500多大卡左右。含热量相当高。奶茶热量高的原因是因为加工制作造成的,本来每100克牛奶的热量为35大卡,每100克茶水的热量为1大卡,热量都不高,但由于在制作奶茶的过程中,需要增加糖分。
1、脱脂牛奶芋泥材料:芋头、紫薯、蜂蜜、脱脂牛奶。芋头和紫薯切块,放入锅中蒸30分钟;蒸到可以直接压碎,加入脱脂牛奶;然后加入蜂蜜,均匀捣成泥;最后我们装了一个好看的容器摆放好,这样一款低卡的脱脂牛奶芋泥就做好了。
2、芋泥麻薯杯材料:芋泥、木薯淀粉、脱脂牛奶。木薯淀粉加脱脂牛奶搅拌均匀,倒入锅内小火加热搅拌粘稠即可;我们找一个漂亮的杯子,杯中放一层芋泥放一层麻薯;喜欢吃肉松的可以再放一层肉松或者水果都可以,这样一层一层的放入杯中,这样健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。
3、芋泥奶茶材料:芋泥、红茶包、脱脂牛奶。锅中倒入脱脂牛奶加热,然后再放一包红茶包;小火煮5分钟取出茶包,杯中放一层芋泥;放一层芋泥再倒入奶茶,这样一杯低脂低卡还好喝的芋泥奶茶就做好了;
4、芋泥三明治材料:芋泥、麻薯、吐司面包片、肉松。准备好的吐司放一层芋泥,放一层麻薯;再放一层肉松,再取一片吐司放一层芋泥;把二片吐司合在一起,用保鲜膜包起三角块;这样好吃不怕胖的低卡三明治做好了。
芋泥甜品
1、芋泥提拉米苏
细砂糖水煮至沸腾、蛋黄打发白,倒入糖浆打发2倍。马斯卡彭搅打顺滑,分2次加入蛋黄糊低速搅打,软化吉利丁倒入芝士湖。淡奶油打发78分发,淡奶油分3次加入芝士糊,搅拌均匀。手指饼沾咖啡、紫薯芋泥蒸熟,加炼乳牛奶,铺平、铺平芋泥、铺平芝士糊。铺平手指饼干、铺平芋泥、铺平芝士湖。
2、芋泥芝士蛋糕
蛋白加柠檬加糖、打发弯钩状。蛋黄糊蛋白霜搅拌,分2次。倒入模具水浴法160度10分钟。芋泥紫薯粉、糖牛奶搅匀,装入模具,酸奶加蛋黄。搅匀,加低粉和玉米淀粉。
3、芋泥铜锅烧
1个鸡蛋、50g全麦粉、40g牛奶、5g代糖、1g泡打粉,05g盐。
搅拌成糊、不粘锅擦层油倒入面糊,起这种小泡泡后翻面。翻面后等15秒即可,6个饼的量正好做三个。芋头蒸熟加代糖、牛奶、紫薯粉,搅拌成泥。饼皮铺满芋泥,另一片饼皮夹起。
4、双拼芋泥奶酪卷
糯米粉加玉米淀粉,加糖混合。加牛奶,混合均匀。过筛,倒入碗里大火蒸20分。趁热放入黄油揉光滑分成2块,一份加入紫薯粉揉匀。芋泥加紫薯粉揉均用保鲜膜卷长条冷藏,奶酪加糖搅均匀利用保鲜膜卷长条冷藏。撒熟糯米粉防粘用擀面杖把面团擀长平,分别放入芋泥奶酪馅捏紧收口切小条。
5、芋泥奶油空气蛋糕
油+牛奶搅拌至乳化筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑,细砂糖分3次加入蛋清中打发至中性小弯钩。取1/3部分蛋白霜加入蛋黄糊划一字搅均匀,奶油打发、装裱花袋。面糊装裱花袋挤再烤盘上150度23分钟,芋泥+炼乳、
挤一圈芋泥、一圈奶油,组装。
6、芋泥蜜豆麻薯条
糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶搅拌均匀,过滤一遍盖上保鲜膜戳几个洞微波炉高火三分钟,取出加入黄油揉捏均匀。奶油奶酪+细砂糖+淡奶油搅打均匀,芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶搅拌均匀,倒入奶油奶酪中搅打均匀。皮平均分成八份,擀平挤上芋泥撒上适量蜜红豆包住,最后撒上紫薯粉即可。
6、爆浆芋泥麻薯
倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖,用打蛋器搅拌一下。倒入黄油,继续搅拌至顺滑后,放入蒸锅中,和芋头一起蒸制30分钟。碾碎加入牛奶,白砂糖和紫薯粉,用勺质打成细腻的芋泥。麻薯稍微晾凉后用手揉搓再切段,将面团压扁。用包包子的手法收好开口,再裹上慢慢的黄豆粉。
7、mini芋泥抹茶娜酪球
软化的奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑,+抹茶粉搅打均匀。平均分成10g一个冷冻半个小时,芋泥+紫薯粉+细砂糖+奶粉搅拌均匀。平均分成10g一个压平,包住抹茶奶酪馅放紫薯粉里滚一圈即可。
小鹿茶的芋泥系列有很多种,包括“芋泥一起布丁”、“芋泥一起大红袍”、“芋泥一起牛乳”、“芋泥一起牛乳茶”和“芋泥一起芝士茶”等,不管是想喝芝士的、牛乳的还是布丁的,小鹿茶都能满足。感谢您一如既往的对我认可和支持
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