作为餐厅保洁的工作职责

作为餐厅保洁的工作职责5篇

许多人都听说过保洁员，小伙伴们知道吗工作职责是指在工作中所负责的范围和所承担的相应责任，包括完成效果等。比如:经理岗位职责、物流客服工作职责。下面是我为大家整理的作为餐厅保洁的工作职责，希望能帮助到大家!

作为餐厅保洁的工作职责（精选篇1）

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、完成餐厅经理交办的其它工作。

作为餐厅保洁的工作职责（精选篇2）

一、坚守岗位，按时上下班，上班佩戴工作牌，做到服装整齐、干净。

二、熟悉各自分工及所负责范围内的清洁卫生状况，对所负责范围内卫生全面负责。

三、每日分两次清运垃圾到中转站。

四、公共保洁要做到，每日负责清扫公共走廊、楼梯、电梯、停车尝绿地、公共设施周边环境等一次。每周清洁楼梯扶手两次，清洁公共场所门窗一次。并持续区内公共面积无纸屑、烟头、痰迹、污垢，持续清洁卫生。

五、每日巡视各职责范围的清洁卫生状况，发现问题及时解决，并做好工作记录。

六、用心参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。

七、处理与清洁卫生相关的其它事宜。

作为餐厅保洁的工作职责（精选篇3）

一、保洁员必须每天准时上班，做到不迟到不早退，听从分配及管理。

二、上班报到时必须填好每日上班时间考勤表。

三、在员工更衣室换好工作服，带好工作证。

四、上班时间不允许做工作外的事情，(例如：发短信聊天，织毛衣等)要做到人走清洁工具跟随，不乱放。

五、上班时间不允许在公共区域(或办公区域)喧闹或聚会聊天，上班时间工作交谈声音小点。

六、工作时间做好工作记录，每月发工资前提交工作记录和考勤记录。

七、时刻要意识到客人走后该清理的物品(例如：茶杯、烟灰缸、茶几擦拭等)。

八、中午只少有壹人保持在大厅值班巡逻卫生，做到一人一岗，各负其责，公用部位做到每隔20分钟巡逻一次。(例如：卫生间纸盒、马桶冲洗、地面清洁、洗脸盘毛巾折叠整齐)。

九、中午领导休息时，请勿打搅。(例如：送报纸、擦桌子等)。

十、下雨时，客户雨伞要负责放到伞架上，并将地面上雨水清洁干净。

十一、收拾好的报纸及其它物品，未经甲方同意，禁止保洁员私自出售。

十二、上班时间有事外出，必须向甲方请假，并将请假时间记录于考勤表。

十三、保洁员打扫卫生间时，有客人进入时，保洁员应极时回避。

十四、下班前，大堂公共地面必须尘推一次，垃圾桶清理，检查是否关好门窗、水龙头、电源开关。是否收拾好保洁工具和清洁用品(例如：梯子、拖把等)。

十五、保洁员必须做到对公司管理保密，对工作负责。

十六、保洁人员上班时间应保持通信联络(上班手机保持开通)，以便管理人员有事能急时找到工作人员。

作为餐厅保洁的工作职责（精选篇4）

一、保洁员按交接班制度与更夫做好早、晚的交接工作。

二、每日做好洗手间的通风工作,做到无异味(综合楼、小学楼下班前需把窗户关好)。

三、彻底清扫的标准为:

1教工、学生洗手间门、窗、上亮无污渍。

2洗手间地面干净,无杂物、无污水、无死角。

3洗手间墙面、镜面无灰尘,无污渍。

4洗手盆、拖布池无污水、无油渍。

5走廊、窗台、门厅、楼梯无废纸等杂物,保持干净,无死角。

6走廊墙面、楼梯扶手及栏杆无污渍及灰尘。

7各楼层消防窗、安全指示牌、垃圾桶每天用抹布清洁一次,无灰尘、无污垢。

四、每天学生上课时,做好走廊、洗手间的保洁工作,洗手间内纸篓垃圾每次清扫时需倒干净。做好生活垃圾与可回收废品的分离及清倒工作。

五、每周日做好卫生间用酸清洁的工作,用酸时做好防护,注意用酸安全。

六、每两周各楼层公共场所玻璃需擦洗一次(安全第一),保证玻璃明亮。

七、每月末对天棚、墙面、灯罩做清理一次,保证无灰尘、无蜘蛛网。

八、收发室内备品摆放整齐,卫生清洁,不能堆放任何杂物。

九、注意自身形象,做到语言文明、举止端庄、服装整洁。

十、保洁员要坚守岗位,在指定的位置休息,不能躺床休息或干私活;禁止窜楼,按规定午休(分别执行中学、小学及行政的作息时间)。

作为餐厅保洁的工作职责（精选篇5）

1、清洁工的职责范围包括教学区、运动区和校内职工住宅区。每个清洁工按学校分配的固定卫生清扫范围创造性地做好本职工作。

2、全校要经常保持整洁。走廊、楼梯、操场和校道每天打扫,平时见脏就扫,厕所每天冲刷。做到地面无纸屑、果壳、痰迹、杂物,厕所无臭气,墙角无积灰。

3、走廊和楼梯的墙面及护栏、宣传栏框每周洗擦一次,厕所、走廊、楼梯所有玻璃门窗,每月擦一次,做到无积灰。

4、保证师生的饮用水供应。

5、做好办公室、会议室、电教室平时地面、门窗、桌椅清洁工作。

6、按时上下班,随时注意所负责打扫区域的卫生工作,使校园始终处于干净、整齐、美观的状态。

7、经常性地给校园和教室、办公室进行消毒,协助校医室共同做好卫生防疫和防止流行性疾病的传播工作。

8、要随时做好教学区和运动区的卫生清扫和物品摆放工作,保证教育教学工作的顺利进行。

9、每次清扫完办公室的卫生后,要将物品放回原处,要注意用电和财产安全,如有学校财产和私人东西丢失情况,清洁工要负主要责任。

10、做好总务主任安排的其他勤杂工作。

保洁员的岗位职责如下：

1、遵守本单位和项目单位的规定、要求，尽职尽责按照操作规程及保洁标准所要求做好本责任区工作。

2、负责保洁工作的具体实施，学习相关业务知识技能，接受培训，掌握清洁工具基本操作技能。

3、因任何原因离开工作岗位事先征得班长同意，如对上级做的决定有不同意见，应先完成再进行讨论；对班长工作上的调动或安排必须绝对服从。

4、遵守正确的工作程序和方法，根据人流量多少随时做好保洁工作，并定时巡视重点区域。

5、严格按相应操作规程使用、存放、保管保洁设备、设施，发生损坏或丢失时及时上报领班备案，由项目经理按有关规定处理。正确使用各种清洁药剂，严禁浪费。

保洁员的管理制度：

1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

2、凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

3、本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。

4、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

5、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

6、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

7、各工作场所内，应严禁随地吐痰。

8、饮水必须清洁。

9、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

10、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

11、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

保洁员根据行政后勤部制度的工作时间进行日常保洁工作；负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫。

1、保洁员根据行政后勤部制度的工作时间进行日常保洁工作；

2、负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫，保持所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角，做到每天拖四遍，每周用肥皂水拖一遍；

3、负责会议室、贵宾厅会前、会后的清扫、整理工作；

4、负责打扫各独立办公室的地面卫生，清扫办公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂；

5、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每天擦两遍，保持环境美观；保持所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕，每周擦一遍以上。

保洁标准：

1、玻璃：边框、推拉轨道不得有污渍、水印、灰尘；玻璃要光洁透明，不能有模糊或有水印。

2、电源盒、灯具：开关、外盖、盖内、顶灯都要清洁干净。

3、厨房、卫生间：瓷砖不能有油渍、水印、灰尘，必须光洁、明亮。

4、门：门框、门头必须擦拭，凹凸处须用吸尘器或毛刷彻底清洁干净，无灰尘、水印。

5、墙：墙角、地角必须清洁，墙壁清洁后不得有水印、灰尘。

6、地面：清洁后的地板要干净、无尘土、无印痕，光洁、明亮。客户验收后，要再用干净的地拖把脚印擦去。

一名保洁员在企业中的工作职责有哪些，虽然保洁员的工作看似简单，但是真正做起来也是需要时间的，下面我就介绍一下保洁员的工作职责吧！

保洁员的岗位职责

1、服从管理、明确责任、尽心尽职，争创一流工作质量，为客户提供优质服务。

2、负责卫生区域公用面积的走廊、楼梯、走廊内墙、天花、公用门窗的清洁卫生，及时清运垃圾，达到卫生标准。

3、在规定时间内，按区域路线范围进行卫生清洁工作。

4、在环卫助理员的监督检查指导下，努力做好本职工作，积极完成上级领导交办的其他工作任务，对不服从分配或工作完成不好的，进行必要的处罚。

5、除做好清洁工作外，还要行使卫生管理责任，工作中及时发现问题，纠正一切不良卫生习惯和行为，对严重影戏哪个环境卫生的个人要及时报告环卫助理员做出处理。6、在所负责的卫生区域内，发现需要加强管理或需要维修的地方要及时上报环卫助理员。

7、员工之间要团结合作，互相帮助，相互学习，取长补短，提高服务和业务素质。

8、有事需请假，请假天数不得超过10天，工作空缺要自行找人替岗(必须保证服务水平及工作质量)，一天内环卫助理员同意后予以确认。替岗人员按照卫生标准认真做好区域清洁工作，如达不到要求和标准的对替岗人和被替岗的将给予分别处理。

保洁员培训的内容

1、道德礼仪培训：包括职业道德，文明礼貌用语，工作服务态度，仪容仪表、行为举止等方面。员工的整体素质得到了提升，整个团队才会更专业更和谐。

2、保洁技能培训：包括理论和实地操作培训，使每个员工能正确地使用各种清洁设备用品，熟练地操作清洁设备。并且能熟练地掌握保洁清洗流程以及建材家居的保养方法，熟悉特殊清洁的技，常用清洁器械的保养。

3、心理培训：员工对公司的发展有着重要意义，公司关心每一位为企业付出的员工，为员工们提供心理辅导，摆正心态，让每一位员工在工作中身心健康。

4、安全知识培训：安全第一，以人为本。在工作的在过程中难免会有一些高空等特殊环境下的作业，让每一位员工能提高安全意识，在紧急情况下能灵活应变，这也是保洁公司专业的表现，避免给物业单位带来不必要的麻烦。

保洁员安全注意事项

1、推垃圾车过马路时千万注意往来车辆。

2、在楼道内要防止盗贼对保洁员造成人身伤害，发现可疑人

员进入小区或楼道，注意避让并及时汇报。

3、春节期间注意烟花炮竹伤人。

4、不能在楼道里吸烟，禁止随意扔烟头，避免引起火灾。

5、冬天路滑，上下班时注意安全。

6、不得擅自离岗，有事必须请假，要让领导知道去向。

7、踩在凳子上工作时，要踩凳子中央，小心摔伤。

8、生病时要请假调休。

9、擦窗户、擦缓台时小心踩滑。

10、使用各种保洁工具时避免磕碰、压手。

11、保洁工具存放屋保持干净整洁，切忌杂务无章。

12、下班后检查是否锁好，防止工具丢失。

动车上的保洁员，也叫乘服员，是铁路委托第三方公司招聘的。主体和铁路企业没有任何关系。有上两休两地，也有休三天的工，待遇是交三险，一个月大概2500多，节假日有加班费，没有年休假，车上吃乘务饭(自己掏钱买)工作辛苦、工资较低。

乘服员主要负责车厢卫生，保持地面洁净，厕所无异味，及时清除洗漱间积水，保证镜明几静，随时收拾茶几扣网兜内垃圾。工作在车厢内，风吹不着，雨淋不着，但要不停的巡视车厢。

火车上的各类推销，都是社会企业和铁路企业签订合同的，不属于内部职工。如推销袜子、皮带、牙刷、智力玩具、充电宝、数据线器，车厢就是他们的演示场，但质量无任何单位把关。如有需求请自斟酌。

如果你是年轻人，那你就要慎重考虑这份工作，它没有任何前途，也不会有任何机会进入铁路企业，成为铁路企业正式员工。你有勇气选择这样一份职业，就要面对行行色色的旅客，就要锻炼自己的忍耐力。记得有一段视频就是有一位老年旅客将吃完的瓜子皮抛洒一地，面对这样的乘客，你要摆正心态，做到骂不还口，打不还手。勇气和胆量、应变能力你都要具备。

在社会上招聘信息多，你要有一双慧眼，任何工作，靠谱不靠谱，自己要冷清思考，感觉适合自己的工作就是最好的。高铁保洁员隶属于路外企业——家政服务公司。与站区雇佣的家政公司一样，或者是同一家公司。高铁保洁员与家政服务公司签订劳务合同，与铁路没有劳务关系。但铁路承诺负责为其上五险一金，一般工资很低。大约在两，三千元左右，收入不及路内员工的二分之一，有的还要多，区域不同，收入也不同。但工作量却是铁路正式员工的一倍甚至几倍。高铁保洁员主要负责车厢卫生，冲刷厕所和高铁椅座保洁。随班轮乘，很辛苦。

在国庆期间坚守岗位是一种自豪的体验，一种为他人放弃自己休息日的体验。在你身边可能会有这样的朋友，或许他们在国庆并没有八天假，或许就只有一两天，甚至有的并没有假期，当你商量着国庆和谁一起玩，去哪玩，怎么玩的时候，他们在想着如何在假期做好工作，为客户带来更好的体验等等，我们来看看到底有哪些职业是国庆在岗位上继续坚守的。其实，除了保洁员，还有很多职业都是这样的环境。

一、服务人员相信这一行业是大家在假期接触到最多的，你出行到一个地方需要进行购物，进餐等，这些都是于服务和行业所分不开的，也正是有了服务人员的悉心服务，我们的假期才会更加舒心。

二、司乘人员

其实每到假期，这一行业的岗位是最忙碌的，一到大假，人们需要出行，就需要到司乘人员，不管是大巴、公交车、还是地铁、高铁、动车、飞机，都需要这些岗位的人员坚守阵地，才能把我们送达目的地，其实他们是我们出行中最辛苦的人员。

三、建筑工人

对于我们城市的建设者来说，一年到头几乎都是没有什么假期的，因为赶工期是才是最重要的，城市大厦一栋一栋的从我们眼前崛起，同时也正是节假日坚守在岗位上的建筑工人，才能打好城市的基石，美丽城市的一切都基于他们。

四、安保人员

不管是假期还是平日，安保人员都在我们的生活中扮演者重要的角色，而在国庆大假期间，这些岗位的人员更是不敢松懈，相反还要打起十二分的精神，来保证我们的相关安全，正是有了他们的坚守，才有我们安心的假期。

五、制造业工人

对于中国这个制造工厂来说，可能这一类的人员是最多的，各行各业的制造品都需要制造的工人来工作，而对于业务量比较繁重的今天，特别是网购的兴起，或许制造工人并没有假期，有的只是一个月少的可怜的轮休假期，但也正是有了他们的辛勤付出，才有了我们日常使用的各种大大小小的物品。

不管是哪行哪业，国庆期间他们依然坚守在自己的岗位上，就是值得我们尊敬的！