送白羊座生日礼物应该选择什么呢？

白羊座的性格都超级爱玩爱闹，就像是个永远长不大的孩子一样，白羊座喜欢新鲜，所以在给他们挑选礼物的过程中可不能太过单调，这样会让他们觉得既有面子又有品味。

首先白羊座的女生永远有着一颗赤子之心，想要给她们挑选礼物，可以根据白羊座女生的性格特点来挑选。白羊座女生通常都是可爱型的，就可以送白羊座女生一个专属白羊座的星座挂坠，生肖挂坠、星座挂坠现在都是比较流行的。白羊座的女性自信阳光，一般都会喜欢闪闪发亮的物品。

其次不管是什么星座的女生都比较喜欢漂亮衣服，俗话说女人的衣柜里永远少一件衣服，女生都喜欢不同款式、风格各异的衣服，能够适用不同的场合。一件合身得体的衣服能够很好的展现出女性的魅力，提升气质，如果是裙装那就更加吸引人了。所以送白羊座漂亮衣服也是不错的选择。

最后白羊座女生通常很喜欢挑战和刺激，所以在各方面条件允许的情况下，可以送她们一场海外冒险旅程，或者体验热气球飞翔。也可以带她们去海边体验海上摩托、潜水艇等。如果她们喜欢户外运动的话，可以送她们一部山地越野自行车，一双好的旱冰鞋等。都可以让她们万分喜爱。

不管送什么礼物都是为了表达自己的心意，只要他是喜欢你的，我相信他也会喜欢你送的礼物的。

纸杯蛋糕，是很多孩子和大人都喜欢的甜点，总能依靠它的高颜值和好滋味，吸引住人的目光。今天就教给大家一款简单易做的纸杯蛋糕小蛋糕，做出来的蛋糕，外形不回缩不开裂，蓬松柔软，杯体饱满，表面可以裱花也可以直接食用，是私房卖得最火的爆款，下面把详细的制作方法分享给大家

纸杯小蛋糕

蛋黄糊：蛋黄5个，细砂糖20克，玉米油40克，牛奶40克，低筋面粉85克

蛋白霜：蛋白5个，柠檬汁3滴，细砂糖40克

辅助工具：12连模烤盘1个，纸托12个

制作方法：

1、准备好所用的食材，大鸡蛋可以用4个，小一点的鸡蛋5个，可以用冷藏的鸡蛋。

2、先把鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的盆里，蛋黄放入无水的盆里，把蛋白放入冷冻室冷冻备用。

3、制作蛋黄糊：把分离的蛋黄加入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化。

4、把玉米油倒入，用蛋抽把油脂乳化，完全看不到油花为止。

5、把牛奶倒入，用蛋抽搅拌均匀，完全融合一起。

6、最后分两次筛入低筋面粉，用蛋抽走“之”字把面粉拌匀，第一次完全拌匀后再加下一次。

7、最后拌匀好的蛋黄糊，细腻光滑，无干粉颗粒。

8、制作蛋白霜：把冷冻的蛋白霜取出，可以看到表面少许冰渣，这个状态最好打发。用电动打蛋器，把蛋白打发至出现鱼泡状态，加入3滴柠檬汁，40克细砂糖分三次加入。把蛋白打至硬性起泡，提起打蛋头，蛋白霜是短而尖的小直角即可。

9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，用刮刀抄底翻拌。

10、拌匀好的蛋糕糊，倒入尖嘴量杯里，方便倒入纸托里。

11、把蛋糕糊倒入纸托里，九分满，用力颠下模具，震出蛋糕糊里的气泡。

12、烤箱预热上下管130度，把烤盘放入中下层，130度烘烤25分钟，转150度烘烤25分钟出炉。

13、烤好的杯子蛋糕，取出侧放在冷却架上，凉透不回缩不开裂，喷香美味。

雨妈小贴士：

1、分离的蛋白，冰箱里冷冻片刻，打发的时候更稳定，也节省时间。

2、烘烤的温度是烤箱实际温度，如果烤箱温度有温差，请自动调节。

喝水的时候我们需要一个杯子，如果能够拥有一个好看的杯子，那么连心情都能变得愉悦起来呢，下面让我们看看十二星座的专属可爱杯吧。

巨蟹座

巨蟹座的专属杯子是海洋与鱼杯子，果冻色的外表搭配海洋与鱼的图案非常有感觉，心形手把也特别好看呢。

天蝎座

天蝎座的专属杯子是马克杯子，虽然设计很平常，不过能把自己想说的话印在杯子哦。

处女座

处女座的专属杯子是90年代杯子，特别复古的造型搭配暖心的话语，连喝水都变得很美好哦。

双鱼座

双鱼座的专属杯子是小款式奶茶杯，虽说容量小，但是却特别好看，玫金色的杯盖更是让人耳目一新。

双子座

双子座的专属杯子是摩擦质感被色杯，杯子的颜色能够随着水温变化哦，就像双子座独有的多重性格一样。

白羊座

白羊座的专属杯子是陶瓷狗狗图案杯子，就像白羊座率真的一样一样毫无保留，特别可爱。

天秤座

天秤座的专属杯子是个性蘑菇造型杯子，超可爱的外表让人目不转睛，也特别让人喜欢。

射手座

射手座的专属杯子是浮雕塑料杯子，超个性的设计很容易成为人群中的焦点，而且杯子还特别好用哦。

摩羯座

摩羯座的专属杯子是霸气的朝廷御用杯子，一看就知道不是简单的杯子，很适合不简单的摩羯座。

水瓶座

水瓶座的专属杯子是七彩水晶杯，不同颜色代表不同的心情，能把人的喜怒哀乐都表现出来呢。

1狮子座

狮子座的专属杯子是星空独角兽造型杯子，非常特别的设计，感觉喝水都是一种享受。

1金牛座

金牛座的专属杯子是素描杯子，可以把自己或者自己喜欢的人的图案印在杯子上面哦，慢慢的幸福感。

吧，也为其他熬夜的男生提供一点建议跟帮助。白羊男：各种卤味白羊男是非常喜欢吃卤味的那一类人，他们无肉不欢，各种卤鸡爪、卤牛肉、还有麻辣鸭脖等都来者不拒，对于白羊座来说，边看球边吃卤味简直是太幸福了。金牛男：不停的喝水金牛男是非常注重养生的那一类男生，他们平时都多喝水，因为喝水有益健康。就算是看球，金牛男也不往边看边喝水，看来养生的观念到已经深入骨子里了。双子男：手机聊天双子男是典型的现代人，他们平时就手机不离手，没了手机简直比死还难受。对于双子男来说，边看球边刷朋友圈和论坛简直是必备动作，这样互动才热闹。巨蟹男：一个大抱枕巨蟹男平常很少熬夜，所以现在世界杯期间，一旦熬夜看比赛，他们就会觉得自己快要扛不住了。所以巨蟹男特别需要一个大抱枕，有点困意的时候就眯一会。狮子男：啤酒助兴狮子男是很懂得享受的那一类人，对于他们来说，夏天正是喝酒吃烧烤的好时机，特别是赶上了世界杯，邀请上三五好友，边看球边喝酒，这种情形简直比神仙还快乐。处女男：小龙虾处女男是个典型的吃货，而且很赶流行，特别是最近流行的小龙虾更是他们的最爱。所以处女座一般会在世界杯边看球边吃小龙虾。天秤男：很多小零食天秤男是很喜欢吃小零食的那一类人，他们平时总会在办公室必备各种各样的小零食，什么小蛋糕、芒果干、肉铺等等，一旦到了世界杯，天秤男更是会敞开胃口大吃特吃。天蝎男：闹钟必不可少天蝎男平时是那种非常准时，作息非常规律的那一类人，他们总是到点睡觉，尽量少熬夜。但是天蝎男又是资深球迷，所以为了世界杯不得不设置闹钟提醒自己准时起床。射手男：水果射手男一直坚持健康饮食，特别是现代社会，每个人都大口吃肉大口喝酒，饮食很不健康，而射手男反其道行之，他们很喜欢吃水果，就算是边看球他们也会买一大堆水果慢慢吃。摩羯男：冰镇绿豆汤摩羯男是很怕上火的那一类男生，他们平时都很少吃油炸或者容易上火的食物，而且熬夜也很容易上火，所以摩羯男边看球边必备冰镇绿豆汤，让自己降降火。水瓶男：风油精水瓶男一熬夜就特别容易头疼，主要就是他们不是一天的熬夜，而是天天都在熬夜，所以才会睡眠不足。因此水瓶男最需要的就是风油精，头疼的时候抹一下。双鱼男：台式电灯双鱼男觉得看比赛的时候，还是需要有点氛围的，所以他们不喜欢把灯都给关掉，而是希望灯开着。可是又害怕影响到家人睡觉，所以双鱼男需要一个台式电灯。

以下是一些做法简单却特别治愈的甜品：

1 水果沙拉

做法很简单，只需要将各种水果切成小块，例如香蕉、草莓、蓝莓、猕猴桃等，甚至可以加入一些蜜糖或酸奶调味。吃起来清爽甜美，还能满足水果的摄入需求。

2 米果

将糯米粉和热水搅拌均匀，捏成小球，然后加入豆沙等甜馅，再放入锅中蒸熟，制成的小球外皮软糯内馅甜美，非常好吃。

3 奶酪蛋糕

将饼干碾碎，加入牛油搅拌成底层，然后打入鸡蛋、奶油、糖和奶酪搅拌均匀，倒入底层，烤箱烘烤30-40分钟，制成的奶酪蛋糕入口绵密、香甜。

4 香蕉燕麦饼干

将燕麦片、椰子丝、饼干糠等材料混合，加入香蕉和蜜糖搅拌均匀，放入烤箱烘烤10-15分钟，制成的香蕉燕麦饼干口感脆香，促进肠胃蠕动。

5 柠檬蓝莓杯子蛋糕

将鸡蛋、糖和柠檬汁混合，加入面粉、泡打粉、牛奶和蓝莓，搅拌均匀，倒入杯子中，烤箱烘烤20-25分钟，制成的杯子蛋糕外酥里嫩，口感清爽。

以上甜品制作简单，味道美味，是不错的选择。

凹凸杯蛋糕是一种非常受欢迎的美食，不仅好吃，还好看，做法也简单，下面我们一起来试试吧！

食材：黄油 120g、低筋面粉 170g、牛奶 160g、鸡蛋 2个、糖粉 140g、可可粉 10g、小苏打 2g、泡打粉 4g

步骤：

1、黄油室温软化到手指可以戳动的程度，加入糖粉打发至飘羽毛状（黄油如果是刚从冰箱里拿出来的微波叮20秒解冻就可以，哪怕黄油少量溶化，重新冷藏都是可以使用的，醒痕不用担心）

2、黄油糖打发好后分多次加入鸡蛋液防止水油分离，倒入牛奶后先不要搅拌，紧接着筛入可可粉泡打粉小苏打和低筋面粉，刮刀糟睡翻版均匀

3、这是基础玛芬蛋糕方子，制作过程非常简单，快手，但是美味并不会打丝毫折扣

4、这个方子是六连模凹凸蛋糕模具的配方，正好可以做六个凹凸“杯子”，如果没有模具可以直接倒在玛芬纸杯中烤制，上图金**的蛋糕是香蕉味儿的，做了两个口味。

5、打发淡奶油装饰搁科久，没有也可以空口直接吃。

6、把蛋糕从模具中取出晾凉，切去顶端倒扣就成了一个完美的“杯子”，在杯子蛋糕中填入喜欢的水果，再挤上奶油，装饰装盘。

7、两种口味，完美下午茶诞生！

来来来～大家别说我食言了，说好要分享的棒棒糖蛋糕食谱，这厢为大家上菜罗！话说，来美国之后经常在小朋友的生日派对上，看到广泛被用来「布置」会场的点心，就是杯子蛋糕cup cakes和棒棒糖蛋糕cake pops，除了就是 造型小巧可爱，小朋友可以轻松拿取食用， 再来就是制作上非常简单不易失败， 最重要的就是，即便是手拙如我的妈咪，都可以发挥巧思，把一个个小巧可爱的蛋糕装饰得漂漂亮亮，成为派对上最吸睛的小点心。 (推荐阅读：圣诞party！创意料理自己也可以轻松完成)

今年七月在Robbie的生日派对，本来懒惰的我想直接和蛋糕厂商或是Starbucks订购他们的棒棒糖蛋糕朋友纷纷阻止我说：这么简单的东西你一定做得出来！！不要浪费钱XD哈哈～于是我在Amazon上面买了一个长相近似鸡蛋糕机的棒棒糖蛋糕机，果真让我轻松做出美丽又好吃的棒棒糖蛋糕了

详情可参考：Robbie 2岁生日筹备记录

蛋勒！大家不要失望！经过四处打听，甚至是考虑过帮台湾的朋友们团购这台好用的棒棒糖蛋糕机，最后居然被我找出 「不需要机器」也可以做出来的棒棒糖蛋糕食谱了！ 而且还 完全不需要复杂的工具或制作手法， 轻松用松饼粉喇一喇就可以啦！ 大家有没有摩拳擦掌想和罗比妈一起动手做呢？^^

材料：（约可制作原味香蕉蛋糕9球+巧克力香蕉蛋糕9球）

1 香蕉蛋糕一份 （请参考食谱：香蕉杯子蛋糕，并将 砂糖减量为15g=1大匙 ）

2 巧克力砖40g （苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力都可以，依照个人喜好选购）

3 无盐奶油25g, 室温放置已完全软化的状态

4 砂糖20g

5 装饰材料：各种口味／颜色的巧克力砖、彩糖／糖珠或是自制造型翻糖、花生碎或是核桃碎适量、棒棒糖纸轴18支、固定棒棒糖的插座（可以用保丽龙或是纸箱来取代）

其实大家也可以自己购买市售的蛋糕拿来改造。我的经验是因为最后要造型成蛋糕球，都必须加入奶油糖霜或是巧克力来增加黏稠度。市售蛋糕无法自己调整甜度，容易导致最后做出来的成品过甜。若要自己制作喜欢的口味，也要稍微注意一下糖量的控制，有部分蛋糕食谱只要减糖就容易导致失败喔

步骤：

1 先制作蛋糕体：

(1) 请参考香蕉杯子蛋糕食谱步骤1~5，记得砂糖要减量只需1大匙即可 (2) 取一个方形烤盘(8″ x 8″)，内壁抹上一层薄薄的奶油再筛上一层低筋面粉，倒扣过来抖落多余的面粉 (3) 将步骤1的蛋糕糊装入烤盘中，送入预热至170℃的烤箱中烘烤20分钟，竹签插入无粘黏就是熟了 (4) 取出烤好的蛋糕倒扣在网架上放凉

(5) 将放凉的蛋糕打碎（可以用食物调理机或果汁机，甚至是用手拨用刀切都可以），蛋糕越碎最后的成品口感越好

2 制作原味蛋糕球与巧克力蛋糕球：

(1) 将打碎的蛋糕屑分成两半

(2) 软化的奶油与砂糖搅打发，至完全泛白呈乳霜状（用电动打蛋器比较快，手动亦可）

(3) 将打好的奶油糖霜一点一点的拌入其中一半的蛋糕屑中，一直到蛋糕屑可以用饭匙或是手揉合成一个大球状（若还有剩下的奶油糖霜可以舍弃，不需要全加。只要能够凝结成团状即可）

(4) 将40g的巧克力砖隔水加热融化(用微波炉一点一点加热搅拌直到融化亦可)，比照上述步骤2-(3)拌入另外一半的蛋糕屑中，直到完全揉合成团状

(5) 将两种不同口味的蛋糕团分别取出一团一团大约30g，用手掌滚圆成球状，放入「冷冻库」冷冻10~15分钟定型

3 组装：

(1) 将装饰用的巧克力砖隔水加热融化成液状 (2) 取出棒棒糖纸轴，前端1cm左右沾上一层巧克力浆 (3) 将纸轴沾上巧克力浆的这一端，插入冰镇好的棒棒糖蛋糕中央，小心不要穿透 (推荐阅读：四道超吸睛必学派对料理，轻松备料优雅上菜！)

4 装饰：

(1) 依序将所有棒棒糖蛋糕组装完成，放入冰箱冷藏30分钟 (2) 将冷藏好的棒棒糖蛋糕，轻轻沾裹一圈融化的巧克力浆 (3) 轻轻抖落多余的巧克力浆，并趁凝固之前迅速撒上装饰用的彩糖 (4) 插上固定棒棒糖用的插座静置待巧克力凝固即可

是不是比想像中简单许多呢？ 除了彩糖之外，还可以使用翻糖做出其他可爱的造型， 例如蝴蝶结

或是可爱的小碎花搭配上钻石糖

传说中的candy crush蛋糕，就是用这种混色的彩糖装饰出来的喔

这次朋友家的小寿星是Curtis，所以特别制作名字第一个字母C的翻糖装饰

如果没有大预算去购买专用的棒棒糖蛋糕专用架子，像我就是拿网路购物送到家里的小纸箱，里面塞入保丽龙固定好。外面再用喜欢的包装纸包起来，上面用螺丝起子戳洞，一样可以漂漂亮亮把蛋糕固定好。

另外这是好朋友Callia的主意： 我们利用绿色造型的吸管取代棒棒糖纸轴，每一个棒棒糖蛋糕下面再穿入一层花型的杯子蛋糕纸模，最后全部插在插花用的绿色海绵上，装入花盆中。 看起来就像一盆一盆的小花一样非常可爱。不过要稍微注意吸管我个人觉得和蛋糕的结合不太稳，最好吸管里面还是要有一根棒棒糖纸轴才会牢固一些。

这是Callia家的小王子Curtis生日派对现场（谢谢Jason帮忙拍出这么美丽的照片）棒棒糖蛋糕绝对是吸睛的装饰品点心啦 (推荐阅读：幼儿食谱派对小食：简易Pizza )

最后，我真的很想放鞭炮～答应大家的食谱债总算还出来了！欧耶～

Charlene 2 x III =Robbie IV 育儿与实验厨房授权转载 原文出处[甜点笔记] 极简易+超吸睛的美式派对点心–棒棒糖蛋糕

婚礼甜品桌的重要性

婚礼甜品桌，指的是婚礼上主人家为宾客提供的西点台子，多采用自助餐的形式，宾客可以根据自己的喜好随意取食。有趣的是，取食的多半为孩子，而大人们对于婚礼甜品桌，更多的兴趣不在于吃，而在于欣赏，因此，婚礼甜品桌也逐渐成了婚礼上的一道风景线，惹得摄影师们纷纷对它们按下快门。婚礼甜品桌的需求越来越多，给烘焙行业带来了利好，但桌子上都包含哪些甜点？又该怎么做呢？

杯子蛋糕 

杯子蛋糕一般是婚礼甜品桌上的常客。婚礼上的杯子蛋糕一般会放一点巧克力或者奥利奥，增加甜蜜度，寓意新人今后的日子甜甜蜜蜜，恩恩爱爱。杯子蛋糕外面的纸杯，一定要选择和婚礼整体颜色相关的颜色，中式婚礼一般选择大红色，西式婚礼尽量选择淡一点的颜色就好。

其他一些可爱的小甜品

轻乳酪蛋糕是近年来十分流行的蛋糕，也是宾客们最喜欢的蛋糕之一，值得注意的是，轻乳酪蛋糕冷藏四小时的时候口感是最好的，因此，烘焙师一定要控制好轻乳酪蛋糕的制作时间，尽量让宾客们品尝到蛋糕最佳的味道。轻乳酪蛋糕切块后，再点缀上香草即可，千万不要点缀水果，以免破坏轻乳酪蛋糕的口感。

芝士慕斯杯是孩子们最喜欢的甜点，也是婚礼甜品桌上的必备。烘焙师们在制作这道甜点时，杯子一定不要用太大的，100毫升即可，水果一般添加芒果、草莓、蓝莓等时令水果，最后再挤上一朵漂亮的奶油花，在运送到婚礼之前，一定要冷藏保存，在摆放在甜品桌上之后，一定要搭配上精致的小勺子哦。

马卡龙是近年来婚礼甜品桌上的新品，但备受年轻人的喜爱，尤其是摄影师们，对于长相萌萌的马卡龙更是情有独钟。马卡龙的出现，一下子就能提高婚礼的档次和水准，但马卡龙也是考验烘焙师的一道甜点，看起来简单，制作起来实际上步骤十分繁琐。马卡龙的颜色尽量避免深色，粉色、鹅**、浅绿色最适合拜访在甜品桌上。