蛋糕不放冰箱能放多久 只能管几天

蛋糕其实是需要放到冰箱保存的食物，但是有时候条件不允许没有冰箱可以放置，那么这种情况下可以放多久呢，下面介绍蛋糕不放冰箱能放多久 只能管几天。

蛋糕不放冰箱能放多久

冬季3-4天，夏季最多1天。

蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。

蛋糕小知识

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜，颜色略微深沉但给人美感的蛋糕，经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧。

材料：奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 面粉30g 鸡蛋2个 蓝莓酱120g 糖100g

1、把奶油奶酪从冰箱拿出来，用常温去软化它，软化之后放入准备好的糖，均匀搅拌，糖比较难化，所以一定要搅拌久一点才会均匀。

2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止。

3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳，不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个，继续搅拌，每次大概搅拌2分钟就好了。

4、拿另外一个碗，或者别的东西，面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟，均匀就好。搅拌均匀之后加入蓝莓酱，继续搅拌直到均匀。

5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起，搅拌5分钟，均匀就好。

6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了，看个人喜欢什么样的就选择什么样的，有独特造型的会很有情调。静置3分钟之后，开烤箱预热180度，然后用蒸焗法烘烤1个小时。

7、时间到之后打开烤箱，30秒之后再关上烤箱的门，放置一个小时，凉了之后就可以放到冰箱里了。

8、吃之前，在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了。

白羊座专属蛋糕

那种配上火红玫瑰又带着中性风的装饰，那样夸张的蛋糕最能体现白羊座的热情和直接。对于白羊座来说，蛋糕不是什么甜甜软软的东西，他们蛋糕最外层很可能是有点硬硬的面包铺陈的。

白羊座专属蛋糕：花篮蛋糕，奶油蛋糕。那种奶油水果蛋糕也不错，外面都是大块大块的水果装饰的，自然而鲜明。

现在的女性和男人一样要愁车子、票子、房子。即便有了孩子，又都是自己在照顾，每天繁琐事这么多，压力这么大。不吃点甜品来犒劳下劳心劳力的自己怎么成呢？接下来，跟着看下文，十二星座女生各吃什么甜品来解压呢？

十二星座女生吃什么甜品来解压

白羊座女生：红豆抹茶布丁

以急脾气著称的白羊座女性，最大的压力就来自他人不能快速做好自己交代的事情，尤其是看到慢性子的人心中更是有一股急火窜上来了。这种时候，最适合来一碗红豆抹茶布丁来降降火了。抹茶味道略显苦涩，却是静心降火的良方，再配上甜而不腻的红豆中和抹茶布丁的苦味，这道就能温暖人心又能降火的甜品简直就是为白羊座女性量身制作。

金牛座女生：奶酪司康

对惜财如命的金牛座女性来说，没有什么比存款减少更能刺激她的神经了，这个时候再让她花上一大笔银子买甜点安慰自己，结果只能是火上浇油。所以要给金牛座女性推荐一款小甜点--奶酪司康。这款口感介于面包和蛋糕之间的小甜点，奶酪用料十足，奶香浓郁，外酥里嫩，最重要的是价格便宜。陷入财政压力的金牛女还在等什么呢？快来尝尝吧！

双子座女生：草莓焦糖拿破仑

日复一日的工作，让爱玩爱闹的双子座女性倍感身心疲惫，人待在办公室，心却早已不知飞向何处。这种来自单调乏味的压力必须要用--草莓焦糖拿破仑--这种复合多种甜品元素的小点心来缓解。新鲜的草莓清甜爽口，焦糖奶油味道香浓、入口即化，酥皮脆而不乏韧性，每一口都有新感觉，保你心情瞬间亮起来。

巨蟹座女生：芒果慕斯蛋糕

对于最顾家的巨蟹座女性来说，没有什么比家人的不理解带来的压力更大的了。倍感压力而偷偷躲起来一个人伤心的时候，别忘了送给自己一块芒果慕斯蛋糕吧。清甜而略带微酸的芒果果肉，搭在如自己心思一样细腻绵软的慕斯蛋糕上，像极了此时的心情吧？一块蛋糕都如此懂你，何况是你的家人呢？吃完蛋糕，赶快去和家人好好谈谈吧！

狮子座女生：巧克力熔岩蛋糕

在工作和生活上都透着无人可侵犯的女王范儿的狮子座女生，面对凌空而降的比自己还女王的同性自然是恨不得马上消灭对方的嚣张气焰。什么，手痒痒？人是不能动，那就拿巧克力熔岩蛋糕出气吧。看似平淡无奇的巧克力蛋糕，一刀下去，气就随着还带着热气的巧克力浆流出来了，一刀一刀又一刀，女王大人，气出完了，赶快吃吧！

处女座女生：舒芙蕾

对于追求极致完美的处女座来说，虽然总觉得自己人畜无害，实际上早已进入各种黑名单。“谁都不能懂我”恐怕是处女座女性最大的压力吧。舒芙蕾，这种源自法国的甜品，用最简单的材料和最复杂的制作工艺而成，被称为“甜点皇后”。人人都觉得舒芙蕾的工艺麻烦，但是谁又能抗拒她的美味呢？其实，人们看处女座的女性就像看待这块舒芙蕾一样，虽然麻烦，但也会理解她们的好意。处女座的你，赶快常常这块懂你的甜点吧！

天秤座女生：马卡龙

无论在什么事情上都喜欢纠结的天秤座女性，压力通常都是自找的。所以，最适合给天秤座解压的甜品就是马卡龙。不错，马卡龙凭借其极致的梦幻色彩和超甜口感简单粗暴地直击人心，让人没得选择，必须选它。看来，马卡龙不仅能帮助天秤座的疏解压力，还能治好天秤座的选择障碍症哦！

天蝎座女生：薄荷奶冻

天蝎座的女性面对生活或工作上的压力，总是喜欢选择把它们藏在心里，一个人化解，时间久了，却发现压力越来越多，自己慢慢变得无所适从。薄荷奶冻披着薄荷绿的清新外衣，尝一口，牛奶温柔的甜香中亦带着薄荷沁人心脾的草香，加上奶冻润泽、爽滑的口感，只一口就可以驱散天蝎座女性心中积聚已久的烦闷。

射手座女生：牛奶刨冰

虽说射手座的女性一向以精力充沛的形象示人，但这并不代表她们抗压的能力就很强哦。当她们意识到自己所要负担的责任过强时，她们的压力也就随之而来了。而适合射手座女性解压的甜品必然要能调动起她们的活力才够合格，牛奶刨冰，虽然基础味道单一，但是由于刨冰本身的冰爽口感再配上灵活而丰富的食材，一定可以唤醒射手座女性的活力哦！

魔羯座女生：玛德琳蛋糕

视工作如命的魔羯座女性哪怕压力再大也不愿意离开工作岗位，大有要在一线战斗到底的精神。这个时候，怎么可能把她拉出去吃甜品解压呢？那就把甜品放在她的手边吧。这款精致小巧、食用方便又混合着黄油、柠檬香味儿的的玛德琳蛋糕最适合给工作狂魔羯座女性了。在忙碌的工作间隙，随手拿起一块，当食物的香甜驱散压力的阴云，就又可以精力满满地战斗啦！

水瓶座女生：榴莲班戟

工作、生活中不能再提出新的创意，这可就要了水瓶座女性的命，一贯以创意多多著称的她们视创意为生命，这就不是压力的事，是要命的事啦！赶快来尝一下这款味道独特的榴莲班戟吧。榴莲班戟从外面看像一块小豆腐，切开来，洁白的奶油包裹着大块的榴莲果肉，咬一口，口感筋道的班戟皮、绵密的奶油混搭软糯的果肉，只能说，当初改良这款甜品的大师太有创意了，怎么样？这款甜品足以激活水瓶座女性的创意细胞吧？

双鱼座女生：焦糖泡芙塔

多愁善感又爱浪漫的双鱼座女性，最怕现实毁了自己的幻想，但是这种事又会经常发生。来自现实的压力摧毁了双鱼座女性多少梦幻的想法啊！所以，双鱼座的女性一定要尝试一下焦糖泡芙塔。这款甜品同样是来自法国，而且是法国传统的婚礼蛋糕，本身就带有“爱”与“浪漫”的寓意。看到这款甜品，双鱼座女性是不是觉得自己又活过来了呢？

适合男生的生日蛋糕如下：

人物类的蛋糕：像漫威**里面的英雄一样，相信给个男孩子都有一个英雄梦，这里的每个英雄都有着超能力，相信男孩子拒绝不了。吃鸡蛋糕：这是很火的游戏主题蛋糕，相信男孩子在收到这样的蛋糕时一定会很惊喜。水果蛋糕：水果对人体有益，而且水果蛋糕实惠且不失档次。

拟物蛋糕：就是根据物体形状来制成的蛋糕，假如这个男孩子非常喜欢玩游戏，对游戏相关的东西也很喜欢，那当他收到游戏手柄时会很开心。动漫类蛋糕：像男孩子普遍都喜欢的海贼王、柯南、哪吒等等，送这些类型的蛋糕保准不会出错。

生日蛋糕的做法

鸡蛋蛋白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用。乳化好后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态，再加入1g盐到面粉糊里，取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味，开始打发蛋白，30g白糖分三次加入打到蛋白霜坚挺即可，倒一起翻拌均匀。

倒入六寸蛋糕模中，震出大气泡，放入预热好的烤箱，135度烤30分钟，145度烤15分钟。烤好后把蛋糕模倒扣晾凉以后脱模，把蛋糕胚分成三片。打发淡奶油，一层一层用裱花袋挤出淡奶油即可。