怎么做翻糖萌小兔蛋糕呢？

简介

是我用翻糖做的蛋糕。

材料

5小匙明胶粉，1/4杯水，2大匙葡萄糖浆，1大匙甘油，1/2小匙塔塔粉，1小匙薄荷香精，玫瑰香精，1公斤糖粉（过筛两次），1大匙白油

做法

1、将明胶粉放入水中，待溶解（可隔水加热以加速溶解）

2、葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明胶溶液里，搅拌均匀。

3、在另一个料理盆内过筛两次糖粉。

4、将溶液倒入糖粉内，用橡皮刮刀搅拌成团。

5、双手涂抹白油，开始搓揉糖粉团（即是翻糖）。

6、如果翻糖太软，就加些糖粉进去。太硬，就加水。整个过程，像儿童在玩黏土塑泥一样。玫瑰香精就是在这个时候加入的。

7、用保鲜膜将翻糖包好，放入不透风的容器内收藏，第二天才能使用。记得不要放冰箱。

小诀窍

给翻糖染色：翻糖色素加在白色翻糖中，调配出需要的颜色。

所谓十二星座婚礼蛋糕，是指依据西方文明的占星文化确定的一个人的出生月份与在宇宙中的黄道均等划分出的十二星座，并将十二星座文化延伸为与出生者的心理、性格、道德等的天生品质关联起来，形成一种稳固的文化。当然这种文化实际是不科学的，与现实并无什么相同，只是一种纯粹的文化而已。

中国文明与西方文明是不同的，例如，中国人用十二生肖来确定人的出生年份，并以它为出生者赋予心理、性格、道德等品质特征，实际上，在西方文明中也有这样的类似文化，即十二星座文化，这种文化在中国日益改革开放的背景下走入中国。因此中国人在选择婚礼形式上也多种多样，如果选择西式婚礼，就用十二星座婚礼蛋糕搭配绝美了。那么，十二星座各是什么含义？十二星座婚礼蛋糕分别是什么样的？跟小编一起来了解吧。

 第一，十二星座彰显十二星座文化，各有美的内涵。在十二星座婚礼蛋糕里，每个星座的含义是不一样，新人必须了解清楚，才能选择适合自己的十二星座婚礼蛋糕。每个星座婚礼蛋糕都是嵌入内在的星座含义的。这样的婚礼蛋糕很多，风格、制作材料、图案等也是多种多样的，如巨蟹座婚礼蛋糕，将一层又一层花瓣围绕在蛋糕周围，形成幸福、甜蜜的文化内涵与形式，再用粉色的玫瑰装饰，真是浪漫极了。如白羊座婚礼蛋糕，让蛋糕顶端站一个威武又温顺的白羊战士与一位美丽的少女，再将蛋糕周围装饰一些鲜花等，这是多么漫漫又充满纯真的深爱的婚礼蛋糕。

第二，十二星座婚礼蛋糕各是什么样的？虽然婚礼蛋糕依据十二星座来定制，但尽管是同一星座蛋糕，也是风格多样的，因它除了具备星座里的文化形象外，还有各种各样的图案、颜色、审美文化等在内，自然多种多样。如金牛座婚礼蛋糕，将整个蛋糕制作成既像城堡，又似花篮的样子，这样浪漫又美的金牛座似乎寓示着新人未来美好又稳固的长远婚姻关系。

射手座（11月23～12月21日）推荐蛋糕：童趣蛋糕潇洒随性、热爱游戏人间的射手座，怎么会放弃在婚礼上给朋友们一次展示幽默感的机会呢？充满童趣又不失设计感的创意蛋糕就能帮助把这种幽默感布置到婚礼的每个角落。摩羯座（12月22～1月19日）推荐蛋糕：优雅蛋糕摩羯座相信稳固的婚姻与健全的家庭，是成功的必要条件，婚礼对他们来说是一场一生的契约。所以婚礼蛋糕不但要彰显他们超然的地位，同时也要足够简洁和优雅，缎带装饰的多层经典蛋糕对他们来说就是风险最低的选择。水瓶座（1月20～2月18日）蛋糕推荐：清新蛋糕热爱柏拉图恋爱的水瓶座对精神共鸣的要求非常高，恋人对他们来说更像是最亲密的朋友。小清新风格的婚礼蛋糕再合适不过了，典雅的印花和干净的配色，永远是不落俗套的明智之选！双鱼座（2月19～3月20日）蛋糕推荐：柔美蛋糕对于敏感细腻富于艺术气质的双鱼座来说，婚礼就是一场造梦派对。属于双鱼的婚礼蛋糕，只要极致的柔美、精细就可以了，他们不会拒绝传统的造型，但是会在意每一个体现品位的细节。白羊座（3月21～4月19日）蛋糕推荐：夸张蛋糕火红的玫瑰和不失硬朗风骨的中性装饰最能体现白羊座性格中热情直接、勇往直前的一面。对白羊座来说，谁不想要万人瞩目，白羊座总能大胆争取，直到得到自己想要的东西！金牛座（4月20～5月20日）蛋糕推荐：精致蛋糕裱有一圈金色花边的方形婚礼蛋糕放在坚实稳健的金牛座婚礼上实在合适不过了，独特的方形蛋糕代表着他们的沉稳，精致的金色花边又彰显财富是金牛座他们最大的特征。双子座（5月21～6月21日）蛋糕推荐：独特蛋糕双子座的双重性格，只有最具有冲击力的造型和色彩才能抓住他们的眼球。用缎带和大朵奶油花陪衬的马卡龙塔绝对惊艳，古典内敛的用色与前卫飘逸的造型，就像他们对立的双重性格，在冲突中创造出独特的存在感。巨蟹座（6月22～7月22日）蛋糕推荐：复古蛋糕巨蟹座具有极高的包容性和适应性，而又在心底留着最传统的审美观，还有什么比香槟色的多层翻糖蛋糕更适合他们的呢。简单的圆形堆叠，加上错落的裱花，中规中矩又不缺乏灵性，典雅的如同五十年代的好莱坞**。狮子座（7月23～8月22日）蛋糕推荐：豪华蛋糕王者狮子喜欢豪华霸气的事物，对婚礼蛋糕他们也不例外，豹纹OK！2米高的蛋糕OK！反正他们的蛋糕除了要豪华霸气还有就是更豪华霸气！让在场的人都感叹连连！处女座（8月23～9月22日）蛋糕推荐：精美蛋糕对于外表冷静，内心却渴望运筹帷幄，决胜千里的处女座，来说，蛋糕并不是越华丽越好，一款造型基础，装饰却繁复精美的婚礼蛋糕，反而能让她眼前一亮。天秤座（9月23～10月22日）蛋糕推荐：品质蛋糕天秤座的人天生的优雅风采。简单而精致的婚礼蛋糕能符合他们的需要，对于他们来说，比起一掷千金的奢华，贴心的个人设计和独特的材质更能彰显他们的品味。天蝎座（10月23～11月22日）蛋糕推荐：高贵蛋糕天蝎座热爱保持自身的神秘感，贵气逼人的婚礼蛋糕并不符合他们的低调气质。一款黑白分明的撞色蛋糕，则能够形象得体现他们爱恨分明的性格和卓尔不群的判断力。

蛋糕其实是需要放到冰箱保存的食物，但是有时候条件不允许没有冰箱可以放置，那么这种情况下可以放多久呢，下面介绍蛋糕不放冰箱能放多久 只能管几天。

蛋糕不放冰箱能放多久

冬季3-4天，夏季最多1天。

蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。

蛋糕小知识

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜，颜色略微深沉但给人美感的蛋糕，经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧。

材料：奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 面粉30g 鸡蛋2个 蓝莓酱120g 糖100g

1、把奶油奶酪从冰箱拿出来，用常温去软化它，软化之后放入准备好的糖，均匀搅拌，糖比较难化，所以一定要搅拌久一点才会均匀。

2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止。

3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳，不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个，继续搅拌，每次大概搅拌2分钟就好了。

4、拿另外一个碗，或者别的东西，面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟，均匀就好。搅拌均匀之后加入蓝莓酱，继续搅拌直到均匀。

5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起，搅拌5分钟，均匀就好。

6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了，看个人喜欢什么样的就选择什么样的，有独特造型的会很有情调。静置3分钟之后，开烤箱预热180度，然后用蒸焗法烘烤1个小时。

7、时间到之后打开烤箱，30秒之后再关上烤箱的门，放置一个小时，凉了之后就可以放到冰箱里了。

8、吃之前，在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了。

白羊座专属蛋糕

那种配上火红玫瑰又带着中性风的装饰，那样夸张的蛋糕最能体现白羊座的热情和直接。对于白羊座来说，蛋糕不是什么甜甜软软的东西，他们蛋糕最外层很可能是有点硬硬的面包铺陈的。

白羊座专属蛋糕：花篮蛋糕，奶油蛋糕。那种奶油水果蛋糕也不错，外面都是大块大块的水果装饰的，自然而鲜明。

很久以前，在在一片很大的森林里住着很多的小动物：大象一家、小兔一家、小鸟一家、小猪一家、长颈鹿一家……今天小兔妈妈过生日，小兔想给妈妈一个惊喜，他一大早就偷偷跑出来，悄悄的告诉了大家今晚到他家去庆祝。小动物们正忙着准备礼物呢！他们约好晚上要到小兔家开生日派对。夜晚来临了，小兔家变热闹了，小猪妈妈送来了一个三层大蛋糕，小兔采了一筐又肥又新鲜的大蘑菇，小鸟衔来了一串漂亮的花环，小猪奉上一根香喷喷的肠，大象用长长的鼻子卷来一筐美味的胡萝卜，长颈鹿带来了自己亲手种的大白菜……生日会在大家的祝福声中开始了，小兔为妈妈戴上了花环，小猪妈妈亲自下厨熬出了一锅鲜美的蘑菇汤，小兔的妈妈把大蛋糕切成一大块一大块的分给大家，小猪很贪吃，一口就将一块蛋糕吞进肚子，嘴上长满了“白胡子”，大家被逗得哈哈直笑，开心的度过了一个快乐的夜晚。生日会快结束的时候，大家明白了一个道理:分享才是真正的快乐。