宁波清明团子的做法图解法

宁波清明团子的做法

主料

新鲜艾叶

20g

水磨糯米粉

100g

红豆沙馅

150g

水

90g

辅料

大白菜叶

2片

香油

2勺

步骤

1艾叶洗净。

2把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。

3捞出艾叶放入冷水中降温。

4把艾叶挤干水分，放入料理机。

5加入90克水，打成艾叶汁倒入碗中。

6放入糯米粉。

7用手合成均匀的面团。

8豆沙馅和艾叶面团分别搓条并分成8等份。

9分别搓圆。

10取一个艾叶剂子，用手捏成灯盏窝的形状。

11中间放入豆沙馅。

12把口收紧。

13再搓圆。

14其它依次做好。

15大白菜叶放入开水锅内烫软。

16把白菜叶铺到篦子上。

17间隔放入做好的青团坯子，加盖烧开后大火蒸4-5分钟。

18蒸好的青团出锅后，立即刷一层香油，即可食用。

COSER：然·慕狸

星座：狮子座

职务：化妆、摄影、后期、COSER

性格：平时挺随意，工作起来很认真

作品：《博物志》白月、

《狐说》、

《狐说二之与君同醉》、

《冥王神话》亚伦、

《四神兽》白虎、

《楼兰天下·时间之沙》解忧、

《镜音双子》LEN、

《NARUTO》佐助、鸣人

《仙侠奇缘之花千骨》花千骨

《三生三世十里桃花》白浅、司音

COSER：妖妖樱葵

星座：巨蟹座

职务：化妆、摄影、视频、COSER

性格：平时很温和，其实……

作品：《狐说》、

《狐说二之与君同醉》、

《冥王神话》潘多拉、

《四神兽》玄武、

《楼兰天下·时间之沙》、

《仙侠奇缘之花千骨》妖化后花千骨、

摄影：灰婆

星座：水瓶座

职务：摄影

性格：交友广泛、善于交际

作品：视频剧所用平面皆出自他手 COSER：小D

星座：天蝎座

职务：COSER

性格：自恋，老好人

作品：《博物志》羽仙

《狐说二之与君同醉》

《楼兰天下·时间之沙》常惠

《仙侠奇缘之花千骨》杀阡陌

《三生三世十里桃花》离镜

COSER：时音

星座：白羊座

职务：COSER

性格：知心大哥、动不动就困

作品：《博物志》问天、

《楼兰天下·时间之沙》、

《仙侠奇缘之花千骨》东方彧卿、

《三生三世十里桃花》墨渊、夜华

COSER：小七

星座：双子座

职务：COSER

性格：乖乖的、性格温和

作品：《博物志》

《NARUTO》春野樱

《三生三世十里桃花》大师兄

COSER：啥君

星座：天蝎座

职务：COSER、画手

性格：喜欢丢节操……爱美腿、爱妹子

作品：《博物志》青铜

《冥王神话》雅典娜

《四圣兽》青龙

《楼兰天下·时间之沙》

COSER：阿梦

星座：巨蟹狮子座

职务：COSER

性格：值得信赖的大姐大

作品：《博物志》梓辛

《四圣兽》朱雀

《仙侠奇缘之花千骨》霓漫天

COSER：小倩

星座：白羊座

职务：COSER

性格：温和，偶尔天然呆

作品：《仙侠奇缘之花千骨》轻水

《楼兰天下·时间之沙》

COSER：阿默

星座：天蝎座

职务：COSER

性格：时而腹黑，重情义，平时和COS完全就是两个性格

作品：《三生三世十里桃花》玄女

COSER\CV：幂佑

星座：天秤座

职务：COSER、CV

性格：活泼好玩

作品：《狐说2之与君同醉》

CV苏诺:

星座：巨蟹

职位：CV

爱好：萌妹子

性格：猥琐的温柔

特长：CV 翻唱

COSER：更穆

星座：水瓶座

职务：COSER

性格：就是一只猴子

作品：《NARUTO》鸣人

具体步骤

第一步

1茴香洗净控干水

第二步

2准备好葱末

第三步

3把除豆面和麦麸外的所有调料放肉馅里拌匀

第四步

4茴香切碎

第五步

5切完一块放进肉馅盆中

第六步

6全部拌匀

第七步

7把豆面和麦麸放盆中拌匀

第八步

8用手捏成大小合适的团子

第九步

9锅中放玉米皮子，把捏好的菜团子摆放锅子

第十步

10大火烧开，转小火蒸熟