[编辑本段]旅游和饮食文化
广东位于我国大陆南部,简称粤。是中国的南大门,与香港、澳门接壤,临近东南亚诸国。优越的地理位置使其很自然的成为一个“窗口”。 广东的山水风光吸引着众人的目光,肇庆七星岩,拥有桂林山之美,杭州水之秀;粤北的丹霞山、南海的西樵山、博罗的罗浮山和肇庆的鼎湖山是广东的四大名山。 而广州的“世界大观”,则在有限的空间领略世界风貌;移步“民俗文化村”,又可以领略到中国各个民族多姿多彩的风土人情;连绵数千公里的海岸线,不乏出色的海滨浴场,还有温泉、度假村都是人们休闲放松的场所。 最佳旅游时间:10至12月是旅游的最佳季节。 亚热带季风气候:春季(3月至5月中旬);温度和湿度上升,宜着薄外套或毛衣,平均温度23℃,湿度82%。夏季(5月至9月中旬);温度高达33℃,湿度升至90%,宜携带雨具。秋季(9月下旬至12月上旬):宜着毛衣及轻便外衣。平均23℃,平均湿度72%。冬季(12月中旬至2月下旬):天气清凉,偶尔须加穿大衣。平均温度17℃,湿度72%。 购物 广东最有名的文化物品就是产自肇庆的端砚了,肇庆在古代被称为端州,因而那里出产的砚也就叫端砚,它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚,同时,它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”,历来是书画家们最珍爱的书画用具。游客来广东如能带上一块回去,既可以放在书房中作“镇房之宝”,也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。 在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品,由于离香港较近,这里有不少的进口奢侈品比内地的价格要便宜很多,来旅游正好可以购置一些。著名的购物地点有深圳沙头角,那里的金饰款式新颖别致,价格却相对低廉。此外,广州等大城市的商场值得一逛,兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。 旅游保险 对于广东团体游可随旅行团购买旅游保险,对于自助游可自行购买短期出游意外保险,找保险公司或者网上购买,厦门优保网一份20元左右。 广东特色民俗 广东的主要节日基本都是我国通常的传统节日,如春节、元宵节、中秋节等等,在此介绍广东最有名的节日庆典活动。 醒狮 舞狮有南北之分,广东话中称其为醒狮,南方以广东的醒狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的,每头狮子都由二个人合作表演,一人舞头,一人舞尾,在表演过程中,舞狮者要以各种招式来表现南派武功,非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。 木鱼歌 丰厚的文化积淀,是东莞打造“文化新城”的稳固基石。东莞木鱼歌在东坑“卖身节”登大雅之堂,开创了东莞传统文化古为今用的新路子。 英歌英歌 所谓北有秧歌,南有英歌。广东的普宁、潮阳、惠来、陆丰甲子、潮安等地有英歌,其中普宁、潮阳的英歌最著名。英歌是潮汕地区具有代表性的民间广场情绪舞蹈,明代中期起源,以梁山108好汉为原形。表演者持英歌棰或圆鼓,糅合武术、舞蹈等艺术形式,气势粗犷豪迈 烧塔烧塔是中秋传统节日潮汕地区开展的一项民俗活动,相传它是汉人反抗元朝残暴统治的起义信号。 烧龙最有名的就是揭阳的乔林烧龙。人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场,在炮仗的巨响下观看烧龙表演。先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑,接着,身上装满烟花的巨龙出场,舞龙者举着龙在场内舞龙,最后,龙头开始喷火,龙身烧起来后则烟花齐放,锣声和鞭炮声响彻云霄,绚烂的火龙满场飞舞,景象十分壮观。 特色餐饮 广东菜称为粤菜,到了明清时期,粤菜逐步吸取了京、川、鲁、苏等菜系的烹饪原料和技术,一跃成为中国四大名菜系之一。所谓“食在广州,味在潮州”。 据地区和口味的不同,粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜(客家菜)三大类。粤菜中的经典有红烧乳鸽、烧乳猪、白切鸡、卤水拼盘、护国菜、蜜汁叉烧、深井烧鹅、罗汉斋等。 到遍布城乡的粤式茶楼酒家品尝正宗的粤菜和到街头排档去“漫吃”风味小食,体会“食在广东”的内涵;到珠江三角洲的乡村小镇去体味“小桥流水人家”的水乡风情, 都能体验到岭南风俗。 广东的饮食天下闻名,广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样,潮菜精致典雅,客家菜(东江菜)原汁原味。广东人普遍喜欢喝乌龙茶,其中潮州功夫茶最为著名。 广州菜 广州菜的流行范围广泛,省内包括珠江三角洲、西江和北江流域、雷州半岛等地,省外的则有港澳台、海南岛及广西部分地区。广州菜偏重于菜肴的质和味,选料繁杂讲究鲜嫩,味道清香但必需爽滑。广州菜擅长小炒,尤其讲究“镬气”,即火候及油温,并讲究现炒现吃,以保持菜肴的色、香、味、形。狗肉煲、烩蛇羹、烧乳鸽、烧乳猪、香芋扣肉、炖禾虫、白切鸡、松子鱼等,都是十足地方风味的广州名菜。 潮州菜 潮州菜发源于韩江平原,以烹制海鲜见长,因注重摄取食物的真性真味而特别强调口味的清淡,喜食蚝生、鱼生、虾生等。也因为讲究原汁原味,潮州菜中的汤菜也别具特色,非常的清、鲜,甜菜也比较多,款式达上百种。潮州菜喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等作调味品。 客家菜 又称东江菜,主料多用三鸟、畜肉,基本上很少配用菜蔬,河鲜海产也不多,客家菜以油重、味咸、浓香著称。客家人做菜往往每煮一道菜都要洗一次锅,避免菜肴相互串味。客家小吃丰富,最出名的是一种称做粄的食品,有甜粄、咸粄、发粄(也叫发包)、芋粄等。河源(东源县\船塘李田赖东坑)的东江盐焗鸡、酿豆腐、菜卷、艾草糯米本、板栗、米橙、麻橙、扁斋、油果、糯米煮本、南瓜饼,还有河鲜、鲶鱼等非常地道的菜色和小吃。兴宁的酿豆腐、乐仙腐竹、梅菜扣肉、林威沙田柚、萝卜粄、石马番豆(花生)等美食都会让你流连忘返
[编辑本段]主要旅游景点
文化 主条目:岭南文化 广东具有历史悠久而又独具特色的文化,主要分广府文化、潮州文化、客家文化三大块。潮汕善堂是中国民间慈善的典范,客家围屋被认为是中国汉人南迁移民文化的代表性建筑,开平碉楼是广东第一个世界文化遗产项目。广东粤菜、潮州菜誉满全国,粤剧、潮剧是中国著名剧种,舞狮 与[编辑] 饮食广东的饮食天下闻名,广州菜是粤菜的代表,潮菜以精致典雅着称,客家菜则以原汁原味见长。广东人普遍喜欢喝普洱、铁观音、寿眉、马骝搣,其中以潮州工夫茶最为有名潮菜,是中国最精贵的一个菜系。 广州菜 - 潮州菜 - 客家菜 - 饮茶(广东点心) - 潮州工夫茶 - 客家擂茶[编辑] 戏剧潮州古城城墙潮州市 是国家历史文化名城,有“海滨邹鲁”[注 1]、“岭海名邦”[注 2]之美誉。是中国十大宜居中小城市之一[参 1],同时还有中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国瓷都等称号。位于广东省东部与福建省交界处。现辖湘桥区、枫溪区、潮安县、饶平县。历史上是粤东的政治、经济、文化中心。潮州市文物古迹众多,截止至2010年全市现有文物古迹728处,全国重点文物保护单位8处,广东省文物保护单位11处,市(县)级文物保护单位55处,是广东文物古迹荟萃之地。 广州旅游景点介绍 白云山:位于广州市北部,为南昆山余脉,北起马鞍岭,南至桂花岗,东界广从公路,西界广州至磨刀坑公路,纵长97公里,最宽45公里,面积2800公顷,主峰摩星岭高382米,峰峦重叠,溪涧纵横,登高可俯览全市、遥望珠江,是南粤名山之一。 汕头旅游景点介绍 “汕头八景”的八个景点分别为礐石风景名胜区、汕头海湾、中信高尔夫海滨度假村、桑浦山景区、陈慈黉故居、海门莲花峰、南澳生态旅游区和中山公园。其中,汕头海湾含海湾大桥 蓝水星方特乐园 和礐石大桥、海滨路和南滨路、石炮台公园和华侨公园、游泳跳 珠海情侣路水馆和人民广场;桑浦山景区以北回归线标志塔为主景点,连结周边的汕大校园、七日红公园和翁万达书院等古迹;而南澳则是把整个岛作为一个生态旅游区来入选“汕头八景”的。 惠州旅游景点介绍 惠州西湖:国家重点风景名胜区,国家4A级旅游景区,广东省第一批省级风景名胜区之一。位于广东省惠州市区内,原名丰湖,历史上曾与杭州西湖,颍州西湖齐名。 大亚湾:海域面积达488平方公里,黄金海岸线达52公里,海水清澈,沙滩绵延曲折,沙质柔软细腻,近海拥有近百个千姿百态的岛屿,呈弯月状分布,被誉为“海上小桂林”。 惠州罗浮山:罗浮山又名东樵山,是广东四大名山之一,是中国十大道教名山之一,为道教十大洞天之第七洞天,七十二福地之第三十四福地,岭南第一山。 韶关旅游景点介绍 丹霞山:位于韶关市东北54公里处,距仁化县城9公里,是广东四大名山之一(其余三座名山是罗浮山、四樵山、鼎湖山)。丹霞山海拔408米,风景区可划分为上中下三层,上层景区有长老峰、海螺峰、宝珠峰;中层景区以别传寺为主要景点;下有海螺岩、大明岩、 雪岩、晚秀岩、返照岩、草悬岩等岩洞。 南华寺:坐落于韶关市 曲江区马坝东南7公里的曹溪之畔,距离韶关市南约22公里,这里依山面水,峰峦奇秀,南华寺是中国佛教名寺之一,是禅宗六祖慧能宏扬“南宗禅法”的发源地,始建于南北朝梁武帝天监元年(502年),距今已近一千五百年的历史,寺后有桌锡泉(俗称九龙泉),几株高达数十米的古老水松,是现在世界上稀有的树木,寺庙现存大量珍贵文物,为全国重点文物保护单位之一。 梅州旅游景点介绍 梅州市区景点:千佛塔、人境庐、雁南飞茶田旅游度假村(国家5A级景区)、雁鸣湖旅游度假村(国家4A级景区)、阴那山风景区(国家4A级景区)、叶剑英纪念园、客天下旅游产业园(全国第一个旅游产业园)等。 县级郊区景点:大埔县客家土围楼、大埔三河镇旅游景区(广东省历史文化名镇)、五华县汤湖热矿泥山庄(国家3A级景区)、蕉岭县长潭旅游度假区、兴宁市神光山国家森林公园等。 肇庆旅游景点介绍 鼎湖山:为广东四大名山之首。鼎湖山林壑幽深,泉溪淙淙,飞瀑直泻,自然风光十分迷人,包括鼎湖、三宝、凤来等10多座山峰。山南麓有庆云寺,西南隅有白云寺,山腰建有日僧荣睿大师纪念碑。 七星岩:位于肇庆市的北部,有7座石灰岩,因排列象北斗的形状,故称七星岩,以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇见胜。景区内还有自唐以来的400多幅摩崖石刻,多出自名家之手,有“千年诗廊”之称。 深圳旅游景点介绍 锦绣中华:是一座反映中国历史、文化、艺术、古代建筑和民族风情的最丰富、最生动、最全面的实景微缩景区,面积33万平方米。景区中,近百处景致按照中国区域版图分布,是中国自然风光与人文历史精粹的缩影。 阳江旅游景点介绍 海陵岛:享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称,被誉为一块未经雕琢的翡翠。海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。 湛江旅游景点介绍 湖光岩:湖光岩是国家地质公园、国家AAAA级旅游区和全国青少年科普教育基地。景区核心面积136平方公里,湖面积23平方公里,主要由火山口湖与火山熔岩组成。世界上最大最典型、保护最完整的玛珥湖,又是我国著名的火山生态旅游区。 东海岛:是省级旅游度假区,距湛江市区约40公里,拥有世界第二长沙滩,仅次于澳大利亚的黄金海岸,海滩长28公里,宽100至300米,海湾呈新月形,沙细且白,是旅游度假的好去处。 河源旅游景点介绍 万绿湖:位于河源市东源县境内,华南最大的生态旅游名胜,因四季皆绿,处处皆绿而得名。总面积1600平方公里,其中水域面积370平方公里,蓄水量约1391亿m3,里面有360多个绿岛。内设有新丰江国家森林公园与河源新港镇省级自然保护区,被誉为地球北回归线“沙漠腰带的东三奇”之一,是国家AAAA级旅游区,广东省环境教育基地。 苏家围:广东省首批古村落,位于东源县义合镇苏家围村,距河源市区约26公里,有“南中国的画里乡村”的美誉。 东莞旅游景点介绍 可园:位于东莞市区西博厦村,为清代广东四大名园之一,也是岭南园林的代表作,前人赞为“可羡人间福地,园夸天上仙宫”。 云浮旅游景点介绍 国恩寺:云浮新兴国恩寺位于新兴县城以南13公里的龙山山麓,建筑物占地面积16万多平方米,园林用地面积120多亩,古寺依山而筑,规模宏大,布局严谨。国恩寺是六祖惠能的诞生和圆寂之所,故称为“岭南第一圣域”,日本高僧更称其为“祖庭之祖庭”。 蟠龙洞:位于云浮市区城北的狮子山中,因其洞体迂迥曲折,形若蛟龙,故得名。1993年5月,广东省人民政府正式批准蟠龙洞为省级风景名胜区。 金水台温泉:位于开平、新兴、鹤山、高明四市县接壤的水台镇。金水台温泉水质晶莹清澈,有淡淡的“臭鸡蛋”味,水温高达70℃,水质含有偏硅酸、氡、硫、钾、钙等十多种对人体有益的微量矿物质元素,有很好的保健疗养价值。 罗定龙湾生态旅游区:是集雄、奇、秀、雅、险、幽于一体的自然山水迷宫,一年四季景色多变,是人们领略名山大川和自然风光的仙境胜地。
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