饭店开业禁忌

饭店开业禁忌

饭店开业禁忌，在疫情期间来说，餐饮行业真的是直线水平上升的趋势，导致与很多人都看到了红利可观，纷纷也开启了饭店。那么，跟我一起来来看看饭店开业禁忌都有哪些吧。

饭店开业禁忌1

一、盲目降价

餐厅生意不好，这个时候普遍的餐饮人都会通过降价促销来改善生意，但是这并不是长久之计。对消费者来说，一味降价的餐厅并非就会觉得是好餐厅，虽然“捡便宜”符合消费心理，但是一味的降价，更会让消费者质疑餐厅的品质。

为了减轻经营压力，增加现金流而进行大幅度降价是不可取的，因为这样破坏的是门店的形象，从而就直接影响到日后的生意。适当的降价促销是没有问题的，但是一定要掌握好诀窍，而盲目降价，效果往往都是适得其反的。

二、缺斤少两

缺斤少两是餐饮行业很常见的，很多的餐饮人在餐厅生意不好的时候，为了保证利润，在菜品上就会缺斤少两，包括以次充好，偷工减料等，这样的做法虽然能得一时利益，但是长久看的话，无异于饮鸩止渴，直接加速死亡。

做生意要凭良心，尤其是做餐饮生意。在竞争激烈的餐饮行业中，不要一味的追求客流，质量才是生存的根本。因此，想要做长久生意的话，缺斤少两是万万不可的，更不可为了追求眼前利益，而去做自毁前程的事情。

三、跟风营销

别人中秋营销做得很成功，你国庆的时候就跟着模仿，甚至于宣传标语都没有改，这样的跟风营销是万万不可的。营销“撞车”屡见不鲜，一旦营销方面有问题，就很容易引起消费者的反感，得到的效果更是适得其反的。

对于餐饮人来说，营销是一定要做的，但是跟风营销是不可取的。好的营销对餐厅的发展是有帮助的，但是跟风营销并非如此，甚至于会被消费者记错“东家”，这样的结果想必也是餐饮人不愿见到的，所以，不要跟风营销。

以上的三点，就好比是三张电网，触碰即死。所以，餐饮人们，在餐厅经营上下功夫的同时，也要找对方法。新手开饭店最忌讳什么以上的三点是一定不能做的，想要餐厅生意好起来要掌握方法，错误的方法会适得其反，对餐厅发展也是丝毫帮助都没有的。

饭店开业禁忌2

新店开张第一天有什么忌讳

（1）店门不要太小:做得过小不纳气

商店的门是商店的咽喉,是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少,决定着商店的兴衰。

（2）声煞影响人气:别放震耳欲聋的音乐

播放震耳欲聋的音乐,其实这样做是很不好的,音乐本身确实可以营造一种气氛,但要看是营造了怎么样的气氛,轻柔雅致的乐声,可以使顾客留连忘返,增加顾客在商店里的逗留时间,从而增加顾客消费的可能性;

而震耳的音乐在风水中称之为“声煞”,属于凶煞的一种,使得人们自然而然地产生出烦躁的情绪,对商店的促销只能起到负面的影响。

（3）柜台设置有禁忌:不宜摆在出口处

有些商店为了促销商品,往往在扶梯的出口处摆设柜台,目的当然是要使顾客一踏上楼面就能看见所推销的商品,以增加出售商品的可能性,但这种做法往往使得一些顾客会故意绕开这个柜台,而走向旁边的柜台。

您不妨将挡在楼梯口的柜台向旁边移开2公尺,再看看效果,相信您会感觉到“宅相学”的妙用。

（4）店面颜色要适宜:不能随便定

商店装潢的颜色有很大的讲究,现在有许多商店非常注重店面内部的颜色,有些商家通过心理测试认为,例如红色等比较明快的颜色,会令人处于一种相对兴奋的状态,激起人们的购买欲望。

从风水的角度而言,店面内部的颜色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑,将商品的属性纳入木、火、土、金、水五大类,然后根据店主的命卦和商店的宅卦,具体确定商店内部的装潢色调,方法极为繁复,必须请专业的宅相家定夺。

（5）楼梯忌直冲:自动扶梯勿对大门

现在大多数大型商场里,都设有自动扶梯,请注意,不要将自动扶梯对着商店的大门,如果已经形成这样的格局,就要用货架尽量遮挡,使得顾客不要一进门就看见扶梯,这也是风水中“喜回旋,忌直冲”的原则,不然的话,您商店里的顾客是“参观访问的多,慷慨解囊的少”。

饭店开业禁忌3

一、没选对地方。

一些新手可能对于饭店没有太多的经验，因此在开饭店之前，也没有做好精细化的分析跟调研商圈，可能因为地址没有选好，生意就差很多，自然也就很难运营下去。

饭店的聚集将形成一个行业商圈吸引更多的人，但也要避免同商圈选择同一店面，同店增加竞争，例如，已经有一个火锅店，你可以打开干锅商店之类的。对于新手开餐馆，饭店特别忌讳位置不合适。

二、产品没有特色。

缺乏产品特色也是饭店的一大禁忌。这些特征对社会更具吸引力。特别是在饮食方面，选择一个特征尤为重要。例如，在四川开川餐厅，除非你可以使川菜非常正宗，否则你不应该选择川餐厅。

当然您必须拥有自己的招牌菜，客人可以在订购时看到。没有招牌菜，服务员在订购时不推荐。招牌菜不仅持续很长时间，而且吸引了更多的客人。

三、环境很脏。

饭店的环境在餐馆中变得越来越重要。良好的环境有时可能成为商店成功的关键因素。店面环境并不意味着您投入的越多越好，设计的越多。餐厅的装饰设计不同于一般的家居装饰设计。餐厅的装修设计特别复杂，还涉及环保、防火等专业问题，并与厨师一起负责厨房的装修设计。

四、服务不到位。

服务是当今社会的潮流。任何行业都与服务业有关，尤其是餐饮业，而更多的是服务业。缺乏服务是非常令人反感的，大多数人不会去第二次服务不到位的餐馆。良好的服务总能让人流连忘返，这样会有更多的回头客，他们可以传递口碑，也让更多的人知道，所以服务餐厅是非常忌讳的。

忽视了跟顾客的沟通很多新手在开饭店的时候只想着把饭菜做好了，顾客就会爱吃，其实这种想法太一厢情愿了，现在人们的口味也变得多样化了，如果不重视跟顾客沟通，了解顾客对菜品以及管理方面所提出来的宝贵意见，那也很难把生意做得长久。

五、冒犯了厨师。

新手开了一家餐馆资源不多，而且购买也有一定的困难。因此那些没有完成食品和饮料行业的人通常会与主厨协商，并由主厨购买。特别是对于设备的采购，这是非常重要的，因为不同的厨房设备具有不同的功能，需要什么样的设备，需要什么样的设备，经验丰富的厨师确切知道应该使用什么设备，所以说主厨不能冒犯。

2009年8月开业的黄道吉日：

避开您生肖的冲日和大门朝向的煞向后可任选

公元2009年08月01日 农历06月(小)11日 星期六 狮子座 冲猴(壬申)煞北

公元2009年08月02日 农历06月(小)12日 星期日 狮子座 冲鸡(癸酉)煞西

公元2009年08月04日 农历06月(小)14日 星期二 狮子座 冲猪(乙亥)煞东

公元2009年08月07日 农历06月(小)17日 星期五 狮子座 冲虎(戊寅)煞南

公元2009年08月14日 农历06月(小)24日 星期五 狮子座 冲鸡(乙酉)煞西

公元2009年08月15日 农历06月(小)25日 星期六 狮子座 冲狗(丙戍)煞南

公元2009年08月16日 农历06月(小)26日 星期日 狮子座 冲猪(丁亥)煞东

公元2009年08月17日 农历06月(小)27日 星期一 狮子座 冲鼠(戊子)煞北

公元2009年08月26日 农历07月(大)07日 星期三 处女座 冲鸡(丁酉)煞西

开业吉时：避开13-15点的冲时后任选。

恭喜你们，祝你们开业大吉，谢谢。

16号最好

附送上结婚黄道吉日：

2017年结婚吉日：1月

公元2017年01月02日 星期一 山羊座 冲羊(癸未)煞东

公元2017年01月06日 星期五 山羊座 冲猪(丁亥)煞东

公元2017年01月07日 星期六 山羊座 冲鼠(戊子)煞北

公元2017年01月09日 星期一 山羊座 冲虎(庚寅)煞南

公元2017年01月15日 星期日 山羊座 冲猴(丙申)煞北

公元2017年01月16日 星期一 山羊座 冲鸡(丁酉)煞西

公元2017年01月18日 星期三 山羊座 冲猪(己亥)煞东

公元2017年01月23日 星期一 水瓶座 冲龙(甲辰)煞北

公元2017年01月28日 星期六 水瓶座 冲鸡(己酉)煞西

公元2017年01月29日 星期日 水瓶座 冲狗(庚戍)煞南

公元2017年01月31日 星期二 水瓶座 冲鼠(壬子)煞北

2017年结婚吉日：2月

公元2017年02月06日 星期一 水瓶座 冲马(戊午)煞南

公元2017年02月09日 星期四 水瓶座 冲鸡(辛酉)煞西

公元2017年02月12日 星期日 水瓶座 冲鼠(甲子)煞北

公元2017年02月13日 星期一 水瓶座 冲牛(乙丑)煞西

公元2017年02月18日 星期六 水瓶座 冲马(庚午)煞南

公元2017年02月24日 星期五 双鱼座 冲鼠(丙子)煞北

公元2017年02月25日 星期六 双鱼座 冲牛(丁丑)煞西

2017年结婚吉日：3月

公元2017年03月02日 星期四 双鱼座 冲马(壬午)煞南

公元2017年03月05日 星期日 双鱼座 冲鸡(乙酉)煞西

公元2017年03月08日 星期三 双鱼座 冲鼠(戊子)煞北

公元2017年03月09日 星期四 双鱼座 冲牛(己丑)煞西

公元2017年03月10日 星期五 双鱼座 冲虎(庚寅)煞南

公元2017年03月15日 星期三 双鱼座 冲羊(乙未)煞东

公元2017年03月20日 星期一 牡羊座 冲鼠(庚子)煞北

公元2017年03月21日 星期二 牡羊座 冲牛(辛丑)煞西

2017年结婚吉日：4日

公元2017年04月01日 星期六 牡羊座 冲鼠(壬子)煞北

公元2017年04月02日 星期日 牡羊座 冲牛(癸丑)煞西

公元2017年04月09日 星期日 牡羊座 冲猴(庚申)煞北

公元2017年04月12日 星期三 牡羊座 冲猪(癸亥)煞东

公元2017年04月13日 星期四 牡羊座 冲鼠(甲子)煞北

公元2017年04月21日 星期五 牡牛座 冲猴(壬申)煞北

公元2017年04月25日 星期二 牡牛座 冲鼠(丙子)煞北

2017年结婚吉日：5月

公元2017年05月11日 星期四 牡牛座 冲龙(壬辰)煞北

公元2017年05月13日 星期六 牡牛座 冲马(甲午)煞南

公元2017年05月16日 星期二 牡牛座 冲鸡(丁酉)煞西

公元2017年05月17日 星期三 牡牛座 冲狗(戊戍)煞南

公元2017年05月19日 星期五 牡牛座 冲鼠(庚子)煞北

公元2017年05月20日 星期六 牡牛座 冲牛(辛丑)煞西

公元2017年05月23日 星期二 双子座 冲龙(甲辰)煞北

2017年结婚吉日：6月

公元2017年06月03日 星期六 双子座 冲兔(乙卯)煞东

公元2017年06月04日 星期日 双子座 冲龙(丙辰)煞北

公元2017年06月10日 星期六 双子座 冲狗(壬戍)煞南

公元2017年06月11日 星期日 双子座 冲猪(癸亥)煞东

公元2017年06月13日 星期二 双子座 冲牛(乙丑)煞西

公元2017年06月16日 星期五 双子座 冲龙(戊辰)煞北

2017年结婚吉日：7月

公元2017年07月14日 星期五 巨蟹座 冲猴(丙申)煞北

公元2017年07月15日 星期六 巨蟹座 冲鸡(丁酉)煞西

公元2017年07月16日 星期日 巨蟹座 冲狗(戊戍)煞南

公元2017年07月17日 星期一 巨蟹座 冲猪(己亥)煞东

公元2017年07月26日 星期三 狮子座 冲猴(戊申)煞北

公元2017年07月29日 星期六 狮子座 冲猪(辛亥)煞东

2017年结婚吉日：8月

公元2017年08月11日 星期五 狮子座 冲鼠(甲子)煞北

公元2017年08月13日 星期日 狮子座 冲虎(丙寅)煞南

公元2017年08月15日 星期二 狮子座 冲龙(戊辰)煞北

公元2017年08月17日 星期四 狮子座 冲马(庚午)煞南

公元2017年08月21日 星期一 狮子座 冲狗(甲戍)煞南

公元2017年08月22日 星期二 狮子座 冲猪(乙亥)煞东

公元2017年08月23日 星期三 狮子座 冲鼠(丙子)煞北

公元2017年08月24日 星期四 处女座 冲牛(丁丑)煞西

2017年结婚吉日：9月

公元2017年09月06日 星期三 处女座 冲虎(庚寅)煞南

公元2017年09月08日 星期五 处女座 冲龙(壬辰)煞北

公元2017年09月14日 星期四 处女座 冲狗(戊戍)煞南

公元2017年09月15日 星期五 处女座 冲猪(己亥)煞东

公元2017年09月20日 星期三 处女座 冲龙(甲辰)煞北

公元2017年09月23日 星期六 天秤座 冲羊(丁未)煞东

公元2017年09月27日 星期三 天秤座 冲猪(辛亥)煞东

2017年结婚吉日：10月

公元2017年10月05日 星期四 天秤座 冲羊(己未)煞东

公元2017年10月10日 星期二 天秤座 冲鼠(甲子)煞北

公元2017年10月12日 星期四 天秤座 冲虎(丙寅)煞南

公元2017年10月13日 星期五 天秤座 冲兔(丁卯)煞东

公元2017年10月19日 星期四 天秤座 冲鸡(癸酉)煞西

公元2017年10月22日 星期日 天秤座 冲鼠(丙子)煞北

2017年结婚吉日：11月

公元2017年11月03日 星期五 天蝎座 冲鼠(戊子)煞北

公元2017年11月05日 星期日 天蝎座 冲虎(庚寅)煞南

公元2017年11月06日 星期一 天蝎座 冲兔(辛卯)煞东

公元2017年11月09日 星期四 天蝎座 冲马(甲午)煞南

公元2017年11月12日 星期日 天蝎座 冲鸡(丁酉)煞西

公元2017年11月13日 星期一 天蝎座 冲狗(戊戍)煞南

公元2017年11月21日 星期二 天蝎座 冲马(丙午)煞南

2017年结婚吉日：12月

公元2017年12月01日 星期五 射手座 冲龙(丙辰)煞北

公元2017年12月03日 星期日 射手座 冲马(戊午)煞南

公元2017年12月08日 星期五 射手座 冲猪(癸亥)煞东

公元2017年12月11日 星期一 射手座 冲虎(丙寅)煞南

公元2017年12月19日 星期二 射手座 冲狗(甲戍)煞南

公元2017年12月20日 星期三 射手座 冲猪(乙亥)煞东

公元2017年12月28日 星期四 射手座 冲羊(癸未)煞东