天津什么最好吃?

天津什么最好吃?,第1张

我喜欢吃天津的早点。嘎巴菜和果子搭配;煎饼果子或者煎饼果蓖加浆子搭配;窝头和果头或者果子和老豆腐搭配;大饼夹果蓖和老豆腐、浆子搭配。

我写过好几篇天津的 美食 文章,提到的店很多,但是真正觉得吃了以后念念不忘的 美食 少得可怜。

我真心喜欢吃杜称奇的火烧,就在西湖道靠近白堤路那一段儿。牛肉火烧的馅儿不像火烧,更像是包子馅儿,湿湿软软的,不知为何我隐隐约约能吃到点羊油的味道。香料都被熬在油里了,肉馅里是没有那些个让人呲脖子汗流的姜粒儿的。

杜称奇最出名的是豆馅火烧和甜咸火烧。梅兰芳大师生前来天津演出,最喜欢吃杜称奇的烧饼。因为他家的烧饼醇香浓郁但是并不过甜,豆馅的火烧极其细腻,没有硬皮儿,也不拉嗓子。

另外一家我喜欢的店是南开大学西南门内的“老王豆皮”。因为之前的文章我都是以街为单位介绍 美食 ,偏偏南大西南门里值得推荐的店只有老王一家,所以也就没提过。

老王豆皮先是在南大的学生圈子里出名,后来全市人民都知道它的存在,也号称是第一网红豆皮。

老王豆皮最有名的是三样:豆皮、豆翅和豆肠。

这三样除了形状不同之外口感也不相同。豆皮最薄,吃起来比较干爽,表面积大裹挟的辣子最多,适合爱吃辣的人;豆肠长成肥肠的样子,内部疏松多孔,所以说能够吸饱卤汁儿,味道最咸;而豆豉则借鉴于豆皮儿,和豆肠之间,有合适的表面积和松软的口感,不管是辣度还是咸度,都相对适中。

虽然老王豆皮儿家也同样卖卤鸡腿和卤鸡蛋,但是在我看来,鸡腿和鸡蛋的味道并不算特别好吃,这两样可能只是用来养老卤用的吧。

好吧!先让题主《闻闻》我家门口的,天津的《煎饼果子!其它的天津 美食 !陆续告诉你!欧K!

距银河国际购物中心不足500米的这条人声鼎沸的街巷,有廉价美味的平民小食,也有着生活最本真的样子。

老赵烤鸭

酥脆的鸭皮,搭配鲜甜柔嫩的鸭胸肉,再蘸上老赵独家秘制酱料,最后放在几乎透明的薄饼上一卷,每尝一口,都是极大的满足。

货真价实的老赵烤鸭,却有着超高性价比,就连市政府的工作人员都被老赵烤鸭吸引的不要不要的。

盐水鸭

南京盐水鸭有着“六朝风味,白门佳品”的美誉。

老赵家的盐水鸭同样美味,熟盐搓、老卤煮、香气十足,而且皮白肉嫩,对于那些喜欢追求食材本真味道的食客来说,真的爽极了!

八珍烤鸡

与传统烤鸡不同,八珍烤鸡在烘烤后不用色素涂抹,不用擦香,整只鸡皮脆肉嫩,酥而不散,入口不腻,鸡肉里外香味一致。

特别是采用了红参、枸杞等八味中药,对于病后体弱、胃寒脾虚者具有滋补保健的作用,是一种有效的药膳。

老味儿煎饼

在老赵烤鸭店的身旁,有家干了30年的天津老味儿煎饼铺,店铺很小,小到不仔细留意根本注意不到这家店的存在。

店里只卖绿豆面儿这一种煎饼,摊好皮儿后,抹上蒜蓉辣酱、甜面酱这两种调味料,再放上薄脆,简单粗暴的制作过程就结束了。

虽然制作过程很简单,但是这家店的味道绝对不差,最原始的味道必须要用最原始的方法呈现。

意想不到的是煎饼的外皮很厚实,如果没有薄脆,软嫩的口感就像家里妈妈做的鸡蛋饼一样,而且5元放两个鸡蛋的良心价现在真的很少见了。

桃酥大王

核桃酥

低温长时间烘焙,是桃酥大王长时间保存仍旧酥而不散的秘诀,如今很少有人再坚持这种传统制作工艺了,这也是桃酥大王深受人们喜爱的最大原因吧,用心坚守传统的味道。

鸡蛋卷

鸡蛋卷酥脆的口感、以及浓郁的蛋香很受小朋友的欢迎,而且用料实在的鸡蛋卷,富含钾、钠、镁等对人体重要的微营养素,简直不能更棒!

牛奶蛋糕

每一个喜欢传统糕点的天津人,都有独属于自己舌尖的那份回忆,而牛奶蛋糕的出现,正是舌尖记忆开始的地方。

邱记大糖堆儿

大糖堆儿

不来一支,冬天简直白过,邱记糖堆儿可是天津人气网红店铺哦,红果全部精选自山东沙拐果,而且每天现做现卖。

山药、水果、熟果儿、豆沙,各式各样的糖堆儿,冰糖熬制而成的晶莹剔透的糖衣包裹着厚实的馅料,让人看了就不禁食欲大增。

糖粘

邱记除了卖糖堆,和山楂相关的其他周边产品同样有售,糖粘、山楂球、山楂糕,味道同样很地道。

全部纯手工制作,无添加任何防腐剂,很良心的!

栗子哥板栗

糖炒栗子

栗子哥家的栗子个头很大,因为外果皮和中果皮之间有空隙,容易受热不匀,所以采用“沙浴”的方式均匀加热。

过去老北京的糖炒栗子是不加糖的,不过现在各地的糖炒栗子都会在炒制过程中加入一些饴糖,栗子哥同样不例外。

眼花缭乱的干货

来栗子哥家买栗子的客人大部分是奔着糖炒栗子来的,但站在店铺前很少有人能禁得住这么多干货的诱惑。

走的时候如果不捎带着买点瓜子、花生,简直对不起口袋里的那些零钱呢!

天津人爱吃,在吃上非常挑剔,不过如果说天津 美食 ,什么 美食 街也不如居民密集的地方小吃来的实在,物美而且价廉。

分类的话,可分早点、小吃、传统菜、回民菜和郊县特色 美食 。

早点:这是天津人最重要的一顿饭,煎饼果子、嘎巴菜(锅巴菜)、老豆腐、炸果子(油条:可分棒槌果子、糖果子、鸡蛋果子、果彬儿等)、豆浆、云吞、羊汤、炸糕、卷圈等,以上早点请去市内六区大型居住区附近寻找,哪排队直接进去吃就行,口味略有不同,但是不会有太大问题。

小吃:最推荐油炒栗子,东亚第一。麻花不错真准桂发祥。桂顺斋的老八件点心,要认准卢庄子的。正兴德的花茶等。

传统菜:清炒虾仁、八珍豆腐、各种家熬本地鱼、干烧红烧清蒸各类海鱼、软炸虾和鱼、各类扒和扣肉类,爆一样两样三样全部、总之就是旺火明油加上各类海鲜肉食搭配,各类菜都有各自拿手的餐馆。

清真菜:酱羊骨,黄焖牛肉、孜然羊肉、蹄筋板筋背筋牛腱子各类酱货、牛尾牛舌,总之也是旺火明油爆炒,小火扒炖,也是各类菜有专门的馆子,总体偏咸,服务差劲,胜在量大实惠。郊县的写不开了

说出你知道的隐藏在大街小巷的“天津 美食 ”

此回答重在讨论,有好的地方,欢迎补充。

一提天津的 美食 ,首先不得不提的就是天津“三绝”——耳朵眼的炸糕、桂发祥的麻花、狗不理的包子。

我就光说说这耳朵眼的炸糕,可能你说了:“ 不就耳朵眼炸糕么!我吃过! ”你吃的可能是这个样子的。

板板整整,都一个样,有豆沙的,紫薯的。。。其实呢,这个是已经改良的了,原先可不是这个样子。

上面这个图就是我们所说的真正的“耳朵眼炸糕”。长相是不是不一样!还有一点,老的天津人知道,这耳朵眼炸糕哪的最好吃。就只有东北角总店的最好,现炸现卖,那排队排的就像今天的“鲍师傅”一样。别的地方大都是“加盟店”。切记!

现在的口味和以前的是没法比喽。小时候记得7毛一个,现在应该是5块了吧,刚出锅的最好吃,拿到手里,就一个字“烫”!完了就是“脆”!最后就是“甜”!值得一提的是,耳朵眼炸糕的馅料可以一绝,吃起来绝对不腻!现在很难吃到了~

我再补充一个餐馆——“巷子深”

正所谓“酒香不怕巷子深”,这餐馆很多天津本地人也不知道在哪,就是找不到。

就是这,小胡同里,即使知道在哪也很容易就走过了。他家最出名的就是肘子

就是这个,我记得2013年的时候想吃这个,得提前预定,不知道现在怎么样了。

“入口即化”冰糖口儿,略甜。想吃的自己再去找找吧。

欢迎各位再补充。个人喜好。不喜勿喷~

馒头妹看世界~(天津[强]我们来了~)

[爱心]馒头妹旅行记日志[爱心]Day49

今日•天津[玫瑰]发现了更多的好吃的[坏笑]

泰钰丰的烤鸭六点钟刚刚出炉[阴险]

好吃的不得了[奸笑]比北京的好吃

鸭皮吃的剩一片才想起拍照

鸭头鸭皮蘸白糖吃入口即化[色]

呵呵!今日•结束!明日•继续!

可怕的雾霾天[撇嘴][撇嘴][撇嘴]

天津 挺好的ヾ ^_^

特产 雾霾[衰]

不然 一定更美[憨笑]

晚安

馒头妹看世界~(天津!雾霾天~)

馒头妹旅行记日志 Day50

[捂脸]这是一个吃货家庭在旅行中

慢慢变成胖墩儿的铁证

店名:必点!真的很好吃!

我们纯粹是来逛商场的

突然觉得应该是小深圳大世界了[机智]

一个地方的商场比一个地方商场大[捂脸]

今日•瞎逛

终于有点明白爸比为什么心念着西藏了[皱眉]

大都市呆久了[捂脸]

我也开始想念蓝天白云了

愿世界没有雾霾!!!

我们呆了两天,因为雾霾严重,我们几乎就是找吃的!

第一天晚餐:泰钰丰!烤鸭必吃!比北京的好吃!青菜也非常好吃,甜甜的!还有就是海鲜烩豆腐,里面的海鲜很嫩很新鲜!好吃!超级推荐!

第二天

早餐:天津的油条煎饼果子一般,我不喜欢!也许我没吃到好吃的

午餐:店名,必点!

海鲜大咖真心不错!超级推荐!

鲅鱼 饺子 鲜美甜嫩无敌推荐

红烧黄花鱼!好吃!超级甜嫩!

推荐梨汤,比北京的浓稠好喝!

晚餐:又是必点!

虽然没有午餐好吃!但整体还不错!皮皮虾很鲜甜很嫩口!没有失望的!去时可根据个人口味点菜哈!

祝福大家,心情好胃口好!感恩!感谢!

这个问题提的太笼统了,具体天津什么最好吃也是因人而异,口味不同,爱吃的东西也不同,天津虽然没有自己的菜系,但是,让普通百姓们喜爱的吃食很多,我个人认为具有天津地方特色的吃食应该是煎饼果子,其他还有果子(油条)果篦(薄脆),素卷圈,粉汤,豆腐脑等早点,也有天津独特菜曾蹦鲤鱼,笃面筋,石头门槛素包子,狗不理包子,耳朵眼炸糕,桂发祥麻花,茶汤,面茶等风味食品。

天津好吃的最好吃

1、梦见死去的舅哥的吉凶指数

基础安定,成功运佳,财利名誉俱得并大发展之势,健康、长寿、幸福之兆,唯若人格或地格若凶数,恐因好大,喜功,行事亦易招败,若无凶数,则可免忧虑。大吉昌

吉凶指数:81(仅供参考)

2、梦见死去的舅哥的宜忌

「宜」宜怀疑人生,宜多喝水,宜排队。

「忌」忌遛狗,忌拖延,忌穿格子衬衫。

3、梦见死去的舅哥的预兆

恋爱中的人梦见死去的舅哥,说明只要互相信任,婚姻可成。秋季有喜庆。

梦见死去的舅哥,按周易五行分析,吉祥色彩是 蓝色 ,幸运数字是 1 ,桃花位在 正南方向 ,财位在 正北方向 ,开运食物是 香蕉

怀孕的人梦见死去的舅哥,预示生女,孕期多补营养。多做轻运动。

做生意的人梦见死去的舅哥,代表开始顺利,中途得财利,最后是非多而失利。

本命年的人梦见死去的舅哥,意味着虽然运不顺,可遇贵人扶助,得财得福。

梦见死去的舅哥 ,适合制定预算开支!收支的活动将会在接下来的日子,变得更加频繁。尽量在今天理清你的财务项目和剩余资产!利用金钱来为自己获得晋升的想法会浮现脑海,贿赂有机会发生。

怀孕的人梦见舅家哥栗子吃,预示生女,水边小心,慎防流产。

做生意的人梦见死去的舅,代表平顺得财利不可任意改变或冲动。

梦见舅家哥栗子吃,按周易五行分析,吉祥色彩是 ** ,财位在 西南方向 ,桃花位在 正北方向 ,幸运数字是 7 ,开运食物是 饼干

恋爱中的人梦见舅,只要互相信任,婚姻可成。秋季有喜庆。

做生意的人梦见舅哥死没哭,代表有财利可得,不可再扩大投资,否则损失。

恋爱中的人梦见舅哥,说明虽然有其他缘由,产生变卦,应该融通。

本命年的人梦见死去的舅,意味着守旧安稳、平顺而过,雨天少外出为妙。

做生意的人梦见死去的三舅来了,代表阻碍很大难经营,失利而停业。

上学的人梦见舅哥跟我说谁的肺癌了,意味着文科成绩不理想,难录取。

梦见哭,家有余,喜乐事。《敦煌本梦书》

梦见死去的二哥,按周易五行分析,吉祥色彩是 白色 ,幸运数字是 2 ,财位在 东南方向 ,桃花位在 正东方向 ,开运食物是 石榴

怀孕的人梦见妹死去的亲哥,预示生男,八月占则生女,剖腹较安全。

梦见刚死去的三哥 ,这两天会有人劝导你参与某项投资计划,或邀请你合作!理性的分析判断往往比个人的情感喜好重要!你如果能控制住自己的敏感、多疑,可以把握到不错的获利机会!

做生意的人梦见死去的唐哥,代表先有亏损,重新整理再经营,有利可得。

海哥栗子

海哥栗子,网络小说作家。代表作品有《金刚骷髅》《逆猎轮回》。

中文名:海哥栗子

职业:网络小说作家

代表作品:《金刚骷髅》《逆猎轮回》

主要作品

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