中秋节手抄报 六年级 中秋节手抄报

节日习俗

走月

中秋节之夜有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或划舟河上，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人“走月”时的赏月胜地。中秋夜出游赏月，上海人叫做“走月亮”。吴地有走月亮、走三桥之俗，就是在月光下出游，走过至少三座桥（见顾禄《清嘉录卷八》）。上海也有此俗（见玉鱿生《海陬冶游录》）。所谓走三桥者，明显度厄之味在。

祭月

祭月，在我国中秋节时是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即拜祭月神。自古至今，在广东部分地区，人们都有在中秋晚上拜祭月神（拜月娘、拜月光）的习俗。拜月，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。在月下，将“月神”牌位放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月赏月，托月追思，表达了人们的美好祝愿。祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续至今，逐渐演化为民间的赏月、颂月活动，同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。 

赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇务必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。赏月历史悠久，有历史乏记载，赏月风俗的文字记载约始魏晋时期。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。 

追月

追月也是中秋一习俗，所谓“追月”，即是过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云：“粤中好事者，于八月十六夜，集亲朋治酒肴赏月，谓之追月。”

乞月照月

旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”，凡家中有成年男女而无意中人者，便于中秋夜晚三更时，在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。相传中秋之夜，静沐月光，可使妇女怀孕。在一些地区，逢中秋月夜，有些久婚不孕的妇女便走出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之“照月”。

观潮

中秋观潮的习俗由来已久。”定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。

吃月饼

 月饼，又叫月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。 

吃甜薯

甜薯是中秋节传统食品，在中秋节赏月时，有很多人喜欢吃甜薯。

烧斗香

江苏中秋夜得烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘上月宫景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海民间还有烧香斗的风俗。

拜祖先

广东潮汕地区中秋节习俗。中秋节当天下午，各家厅里就摆台设祭，置祖先神主牌，献上各色供品。祭毕，把祭品逐样烹调，合家同时一次丰盛晚餐。

燃灯

中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。 [29]  中秋夜，灯内燃烛，系于竹竿之上，瓦檐上、露台上等高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。 

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

金陵菜又称“京苏菜”、“京苏大菜”、“南京菜”，是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时期发展至顶峰，民国时期的金陵菜享有极高的声誉，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。

金陵菜原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖 、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩。菜品细致精美，格调高雅。讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色，同时兼取四方特色，适应八方之味。

金陵菜讲究七滋七味，鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。以咸为主，咸甜适宜、酸而不涩、苦而清香、辣而不烈、脆而不生、浓而香醇、肥而不腻、淡而不薄，代表了名贵、典雅、华美、大气的古都风范。

基本介绍 中文名 ：金陵菜 别称 ：京苏菜、京苏大菜 所属菜系 ：苏菜 起源时间 ：先秦 口味特点 ：鲜、香、酥、嫩 特色菜品 ：金陵鸭、金陵鲜等 所属地 ：南京 形成背景,发展历史,菜系特色,体系构成,菜品谱系,经典菜式,特色小吃, 形成背景 南京是中国著名的四大古都之一，曾有十代王朝在此建都，长期是中国南方的政治、经济、文化中心，水陆交通发达，是长江流域的中心城市，其烹饪发达自然在情理之中。南京自古以来由于其地理位置决定了南京的饮食是南北杂汇，东西参糅。 南京 南京地处长江中下游地带，气候温润，土壤肥沃，物产富饶，交通便利，经济强盛，市场繁华，大大地促进了餐饮业的发达。不仅有许多和外地相同的烹饪原料，还有许多为本地所特有的烹饪资源，如：头小、背黑、肉厚的龙池鲫鱼；茎短，叶肥的矮脚黄青菜；肉质细嫩的湖熟麻鸭；乌龙潭的青鱼；钟山的云雾茶；南乡的薄皮猪；长江的刀鱼、鲥鱼……这些资源有的产于近郊，有的就在市内，为制作京苏大菜提供了得天独厚的条件。民国时期，南京本帮的菜馆集聚在夫子庙周边一带。 发展历史 战国末期，屈原在《楚辞》中记载过几道菜：烩牛筋、炖甲鱼、焖乌龟、煮天鹅，可见其饮食标准。南京人善食鸭，“筑地养鸭”同出自春秋时期。 三国时期，东吴孙权定都建业（今南京）后，作为当时中国最大的城市，南京经济繁荣，金陵富豪“珠服玉馔”，秦淮两岸，炊烟袅袅，酒醇肴香。讲究饮食，“钩饵纵横，网置接绪”（《吴都赋》）说明其渔业发达，淡水产品丰富。 六朝时期，天厨之代表南齐的虞悰，他善于调味，所制之杂味菜肴非常鲜美，胜过宫中大官膳食，号称天厨当之无愧。 南唐时期，皇帝李煜派顾问中考察韩熙载的夜宴，画了著名的长卷《韩熙载夜宴图》是当时金陵家宴的真实写照。“建康七妙”云：“有七妙：齑可照面，馄饨汤可注砚，饼可映字，饭可打擦擦台，湿面可穿结带，醋可作劝盏，寒具嚼者惊动十里人”。即切碎捣烂的腌酸菜，均匀清洁的象镜子一样可以照出人面；馄饨汤清的可以入砚磨墨；饼薄如蝉翼可以透过它看出下面的字；饭煮得颗粒分明，柔韧有劲；调和好的面，筋韧如裙带，打结也不断；醋味醇美得可以当酒，馓子香脆，嚼起来清脆打声，可惊动十里以内的人。 唐宋时期，金陵饮食市场繁荣，杜牧《泊秦淮》诗中云：“烟笼寒水夜笼沙，夜泊秦淮近酒家”，说明不仅有日间闹市也有夜市酒家。北宋陶谷所著《清异录》记的“建康七妙”中云“金陵，士大夫渊薮，家家事鼎铛”。 明朝时期，朱元璋定都南京，南京食肆振兴，明洪武二十七年八月在京师（即南京）新建酒楼15座国营酒楼，以招待四方之客，可见饮食市场繁荣。明朝南京城有大小酒楼六七百座，茶社一千，夜里灯火通明。烤鸭即当时明成祖迁都北京时由南京带去的。 清朝时期，南京就已经出现京苏大菜。所谓“京”，是指南京乃六朝和明初的京都；“苏”是指清代南京乃江苏省会之意。“大菜”是形容金陵菜的名贵、典雅、华美、大方。正是大江南北鱼米之乡丰盛的物产，水陆交通商贸的交流，人文荟萃的文化薰陶，精致细腻的民风民俗，孕育了南京的美食文化。清代江南才子袁枚，赋诗论文，于南京小仓山撰写了一部烹饪巨著《随园食单》，该书于清乾隆五十七年（1792年）出版，均以京苏大菜为原型。曹雪芹更以《红楼梦》巨著中名菜佳宴的实录为京苏大菜鼎立于全国提供了雄辩的依据。 陈作霖所撰《金陵琐志》中记有：“鸭非金陵所产也。率于邰伯、高邮间取之。么凫稚骛千百成群，渡江而南，阑池塘以畜之。约以十旬肥美可食。杀而去其毛，生鬻诸市，谓之‘水晶鸭’；举叉火炙，皮红不焦，谓之‘烧鸭’；涂酱于肤，煮使味透，谓之‘酱鸭’；而皆不及‘盐水鸭’之为无上品也，淡而旨，肥而不浓；至冬则盐渍，日久呼为板鸭，远方人喜购之，以为馈献。市肆诸鸭，除‘水晶鸭’外，皆截其翼足，探其肫，肝零售之，名为‘四件’”。由此看出，早在清代盐水鸭以“淡而旨，肥而不浓”的“无上品”著称，为南京鸭馔之佼佼者。 民国时期，金陵菜发展至巅峰，南京作为首都，官宦达人，华盖云集，商贾店家，物阜货丰，各类“显贵”，趋之若鹜。南京城里人口倍增。尽管连年战争不断，但都市依然歌舞升平，醉生梦死，使南京的小吃异乎寻常地发展起来，并留下了许多名人与小吃的佳话。蒋介石、戴季陶、孔祥熙、蒋经国、张学良等都是金陵菜的忠实冬粉。值得一提的是，1934年少帅张学良在金陵春菜馆宴请社会名流：林森（民国著名政治家，曾任国民 主席），邵力子（报人，政治家，建国后曾最早提出计画生育），于右任（书法成就大于政治，一杆笔抵一万把毛瑟说的就是他），年仅23岁的胡长龄作为总厨主理四桌雁翅双烤席，深得褒奖，受到张学良的专门接见。他曾回忆道：“那天，五辆黑色小轿车停在‘金陵春’门口，大门外接着走进九人，一色的黑大氅、黑礼帽、黑皮靴，个头一般高矮，模样十分相似，分辨不出谁是少帅，谁是随从，但走进店内，其中八人立即自动分成两边，列队恭立，走在最后的少帅昂首步入，威武雄壮，令人肃然起敬。” 民国时期，南京本帮的菜馆集聚在夫子庙周边一带。第一春、海洞春、共和春、老万全、长松东号、嘉宾楼、大集成、老宝新、金陵春等都打出京苏大菜的招幌，以招徕食客，显示和外地菜肴有所区别，南京本地厨师皆自称是“京苏帮”。据统计，600年以上历史的有蒸鲥鱼、酥鲫鱼、凤鱼、凤菜心；200年历史的有镶丝豆腐、葵花圆子、火腿炖黄芽菜等。传统的名菜有罐罐肉、炖生敲、素什锦菜、炖菜核、八宝一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等。 解放后，邵复兴（现江苏酒家）、马祥兴、华乐园、六华春、绿柳居、永和园等菜馆也推出近代的京苏大菜，如：黄澄澄的“桂花虾饼”，玩偶似的“双尾虾托”，精细的“苹果鸡”，艳丽的“兰花肉卷”，高雅的“彩色鱼夹”，清鲜爽口的“瓢儿鸭舌”、洁白芙蓉镶嵌翡翠的“火茸豆瓣”、酥皮原盅汤汁里的“清炖鸡孚”、鲜透肌理的“蟹粉扒白菜”等。 改革开放后，京苏大菜在吸收外帮菜精髓的基础上，不断地推出新派的王府鸡包翅、双味葫芦鸭、火筒大排翅、蟹粉炖鸡孚、金牛鸭子、雨花凤尾虾、芦蒿烤鸭卷、荷叶夹锅烧肉、蒿香炖母鸡、鲍汁浸油藤、红透龙虾等名菜。金陵饭店、狮王府、东郊宾馆、金鹰大酒楼、马祥兴、绿柳居、安乐园、金陵人、名满天下大酒店等，传承正宗的京苏大菜，还研制出南京民俗风味宴、秦淮风情宴、金陵全鸭宴、芦蒿席、江南水乡席、固城湖蟹席、金牛湖湖鲜宴、民国精品宴。京苏大菜在众多烹饪流派中，使历史悠久的南京，越来越显示出“天下美食之都”的辉煌。 金陵饭店 2011年10月16日，在南京举行了首届“京苏大菜文化高峰论坛”旨在发展、推广南京本帮的京苏大菜。 2012年4月，江苏酒家举行了中国·南京民国大菜实验基地揭牌仪式，同时民国大菜展销月正式启动。今年南京民国大菜实验基地将研发推出20道“改良版”标准化的民国大菜，这些洋溢着历史和文化的味道的美味佳肴，将成为南京一张新的名片。 菜系特色 金陵菜以精细的刀工以及咸鲜润甜的口感而保有口碑，金陵烹饪天厨美名始自六朝，擅长炖、焖等烹调方法，口味醇和为主，素以鸭馔驰名，淡水产品制作的菜品也同样丰富多彩，花色菜品玲珑细巧。金陵菜也因善用蔬菜，以“金陵三草”(菊花脑，枸杞头，马兰头)和“早春四野”(芥菜，马兰头，芦篙，野蒜)驰名。 金陵菜在民国时期作为官菜，做的很“大”，这个“大”指的是正，拿得上台面。同时兼取四方特色，适应八方之味，讲究七滋七味，鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。以咸为主，咸甜适宜，酸而不涩，苦而清香，辣而不烈，脆而不生，浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。 以“炖生敲”为例，“大鳝，活杀，净血，剔骨，在砧板上摊平，以木棒击之，凡数百击之后，敲至肉面起毛时，鳝之肌肉纤维、经络组织尽被敲散，其动机和目的，是为以下这一步做准备：使鳝肉充分吸收用酒、盐、糖、葱姜、香料等调和而成的卤汁。饱吸卤汁后，改刀成长方块，入油锅炸至黄金色‘芝麻花’盛放后即捞出，再同葱姜、料酒和咸肉片一起爆炒三分钟成银炭色，再捞出，入肉汤煮至回软，加肉皮、肉片、笋片、葱、姜、蒜头等，以砂锅用文火炖上一个时辰，上桌。”不要小看这一敲，敲得好，黄鳝能变海参，敲的不好黄鳝就变海绵体了。“炖生敲”炖字当头，炖工是精髓，靠火，“火过一分肉老，少一分汤寡”，上桌时，鳝鱼应该色泽金黄，入口酥烂，鲜香可口。 其特点是选料严谨、制作精细、讲究刀工，考究原汁原味，注重季节分明，咸而不淡，淡而不薄，辣而不烈，肥而不腻，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其生。在制作上，擅长野菜和缔子菜（即花色菜）；烹调方法上，一年四季炖、焖交替更换，叉烤肥鸭、叉烤鮰鱼、叉烤酥方组合成“金陵三叉”。在全国最有影响力的是鸭类菜肴和全鸭席、燕翅烤鸭席、鱼翅烤鸭席，享有“金陵鸭馔甲天下”之美誉。 体系构成 历史上，京苏大菜是由官府菜、市肆菜、民间菜、清真菜、素菜、船菜构成。民国大菜指从1912年中华民国在南京建立之初到1949年这样一个特定的历史时期，以本帮京苏大菜为主体，外帮菜肴为辅，包含浙绍、广东、广西、湖南并融入了清真等一些在民国期间流行于南京的风味菜肴。同时民国大菜与京苏大菜等一样，有一个共同的特征就是以选料严谨、制作精细、做工考究、费时费工、玲珑细巧、色泽艳丽、味美时尚、雍容华贵而著称，并按时令四季有别合理搭配，其高档烹饪原料所制菜肴往往作为精制宴席的头菜，甚至连餐桌的摆台造型、上菜的时机顺序、服务员的服务技巧都有一定的规矩。 菜品谱系 金陵菜善用蔬菜，以“金陵三草”(菊花脑，枸杞头，马兰头)和“早春四野”(芥菜，马兰头，芦蒿，野蒜)驰名。 风格特色：兼取四方之美，适应八方之需, 四大名菜：松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾 其他著名饮食：盐水鸭、卤鸭胗肝、鸭血汤 另一特点是各种野菜大受欢迎，包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头（又称为旱八鲜） 此外还有所谓水八鲜，是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹。 其他菜肴：金陵三草菜、胡先生豆腐、炖菜核、炖生敲、扁大枯酥、冬瓜虾肉冬粉汤、鸭馔、盐水鸭、桂花鸭、烧鸭、卤鸭肫肝、叉烤鸭、黄焖鸭 经典菜式 1、少帅坛子肉；2、八宝黄焖鸭；3、面包大明虾；4、瓢儿鸽蛋；5、贡淡海参；6、彩色鱼夹；7、酒凝金腿；8、金钱鱼肚；9、百花春满园；10、宫灯凤尾虾；11、竹笼蛋烧卖；12、葫芦美人肝；13、祥兴松鼠鱼；14、一品牛头；15、大汉烤羊腿；16、清汤炖鸡孚；17、复兴炖生敲；18、鸡汁煮干丝—蟹壳黄烧饼；19、矮脚黄菜核；20、知了白菜；21、灌汤蟹虾球；22、庆丰松子鱼米；23、古水木秦淮；24、碧波素鱼圆；25、奉化芋艿果；26、明月素海参；27、莲花素鸽蛋；28、素菜包；29、蝴蝶蒸饺 代表菜有“金陵十二钗”中的系列菜，包括金牌煎饺、招牌盐水鸭、瑕黄豆腐、酒酿赤豆元宵、古法糖芋苗、江米扣肉、天王烤鸭包、金牌蜜汁藕、老牌阳春面、清卤大蹄髈、清炖狮子头、王府泡椒鸡。 少帅坛子肉 少帅坛子肉 张学良每逢宴请必点坛子肉是江苏酒家的拿手菜之一，系精选五花肉，采用炖焖的方式，精制而成。张学良特别喜爱这道菜，每逢宴请，必点此菜。江苏酒家特地将这道菜定名为“少帅坛子肉”。 瓢儿鸽蛋 宋美龄请马歇尔品尝 瓢儿鸽蛋 1927年，宋美龄女士与蒋介石结婚后，常住在南京汤山温泉别墅内。一次，宋美龄请美国马歇尔将军到“六华春”用餐，专门点了特色菜“嫩鸽蛋”。菜一上桌，马歇尔急忙品尝，味道极为鲜美，连声赞道：“真好，真好！宋女士的脸蛋也像鸽蛋一样嫩白！”说得宋美龄满脸通红。 酒凝金腿 瓢儿鸽蛋 鲁迅在南京求学时最爱 这是一道经典的南京菜，其口味特点是：色红白，香醇厚，味甜咸，形素雅，诱人食欲，食后经久不忘。鲁迅先生在南京求学时曾品尝过，从此念念不忘，时常与友人提起。 百花春满园 葫芦美人肝 张治中宴请周恩来的头道菜国共和谈期间，张治中将军有一次在马祥兴宴请 代表团团长周恩来，酒席的头道菜就是“百花春满园”大冷盘。千姿百态、形象逼真、娇艳欲滴的百花造型一下子就吸引了大家的眼球，张治中将军连称“不忍下箸”。 葫芦美人肝 于右任请客诞生这道菜 一日，辛亥革命元老于右任在马祥兴请客，由于当日客人很多，备料不足，配菜时缺少一个菜，名厨马定松急中生智，用鸭胰子配上鸡脯用鸭油爆炒。上桌后，客人吃得赞不绝口，大呼真乃人间美味。问这道菜叫什么名字？马定松脱口而出“美人肝”。 金陵鸭 盐水鸭四季皆有，但以秋季桂花开时最肥美，此时新鸭上市皮白肉细，鲜嫩异常、品质极优，俗称桂花鸭。盐水鸭选料讲究，程式严格，要经盐腌、复卤、吊坯、汤锅等工序。有口诀：“热盐擦、清卤复、吹得干、焐得透，皮白肉嫩香味足。” 南京制鸭，除上述外又发展到一鸭多吃，品种繁多。如盐水鸭肫鲜美柔韧，愈嚼愈出味；炒鸭腰鲜嫩异常；烩鸭掌别有滋味、鸭心、鸭血等均可入馔。以鸭胰为主料制作的“美味肝”一菜为清真名菜，又名“美人肝”，成菜后鸭胰柔软鲜嫩，冬笋、冬菇味美爽口，此菜为南京百年清真老店马祥兴菜馆四大名菜（美味肝、松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾）之一。该菜的制作发扬了中国烹饪物尽其用的优良传统。 金陵鲜 南京菜中的河虾菜品也很著名，除去以长江四大名旦(鲥鱼、鮰鱼、刀鱼、鲅鱼)为代表的江鲜鱼类，南京厨师用虾制成各种形象菜品如凤尾虾、宫灯大玉等，尤其善用河虾制成茸泥（南京俗称为虾缔，可分为硬缔、软缔、嫩缔），制出形态各异、风味独特的菜品也属一种特色代表。如形象逼真的桂花虾饼，苹果虾、炸虾球等。 凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾，并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。 金陵草 去往金陵，不得不吃的竟然是草。没错，这里的草指的正是金陵菜中又一道蔬菜代表，芦蒿。芦蒿炒香干是南京的一道名菜，其实产芦蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃芦蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段乾乾净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。 金陵草 金陵十三菜 1、荠菜头；2、马兰头；3、香椿头；4、枸杞头；5、苜蓿头；6、小蒜头；7、豌豆头；8、菊花脑；9、马齿苋；10、芦蒿；11、茭白；12、地皮菜；13、二月兰（诸葛菜） 特色小吃 金陵菜除了菜品，还有着各种特色小吃。金陵小吃又叫南京小吃，是中国四大小吃之一。代表有小笼包（汤包）、赤豆酒酿元宵、鸭血冬粉汤、梅花糕、薄饼、豆腐脑、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、牛肉锅贴、糖粥藕、桂花糖芋苗等。 金陵梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。上面的元宵“很糯”，葡萄干“很香”，里面的豆沙“很细”，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，那有点韧劲儿的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱），软绵的口感，浓缩的甜香味，热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。

《水浒传》中的燕青若是在陆地上挑战武松，与之单打独斗，基本不能形成对抗，三招之内必败。难道燕小乙武功如此不堪，他不是继蒋门神之后，天下第一相扑高人吗？

施耐庵在《水浒传》中写了很多武功高手，但却没有明言谁是天下武功第一。单项武术倒是很讲了一些天下无对的几个高人，比如花荣的射术、徐宁的金枪、关胜的刀术、张清的飞石，等等。在单项冠军中，有两位最是得到施耐庵的肯定，一个是史文恭神枪，二十回合内杀败梁山五虎大将秦明，这样的枪法恐怕《水浒传》中无人能敌。再就是武松的拳脚，大概也是没有人能够与之比肩的。

“施恩重霸孟州道，武松醉打蒋门神”这回书，施耐庵第一次写到拳脚对决：

蒋门神大怒，抢将来，被武松一飞脚踢起，踢中蒋门神小腹上，双手按了，便蹲下去。武松一踅，踅将过来，那只右脚早踢起，直飞在蒋门神额角上，踢着正中，望后便倒。武松追入一步，踏住胸脯，提起这醋钵儿大小拳头，望蒋门神脸上便打。

这段描写很细致，把武松打蒋门神的招式讲得清清楚楚。写完这个细节，施耐庵还用慢镜回放，并加以解说：“原来说过的打蒋门神扑手，先把拳头虚影一影，便转身，却先飞起左脚，踢中了，便转过身来，再飞起右脚。这一扑，有名唤做玉环步，鸳鸯脚。”

解说完毕，施耐庵对武松的拳脚功夫予以了高度评价： 这是武松平生的真才实学，非同小可。

书中能够找到几处这样描写武功，还不厌其烦的解析、盛赞的？恐怕只有武松独享了这份荣耀，拳法招数都被正式命名，《水浒传》中徒手搏击，谁能干得过武松？

从书中看，燕青的武功是卢俊义教的，而卢员外的武功严重涉嫌浮夸，这样的师父能教些什么武功呢？施耐庵也有交代：

更且一身本事，无人比的：拿着一张川弩，只用三枝短箭，郊外落生，并不放空，箭到物落；晚间入城，少杀也有百十个虫蚁。若赛锦标社，那里利物，管取都是他的。

燕青原来根本就不会拳脚，其他武艺也不甚省得，只会玩玩川弩而已。真的是这样吗？“放冷箭燕青救主”这节书中，燕青便施展过拳脚功夫，怎么样呢？

卢俊义被大名府捉拿，被判充军。董超薛霸收了李固的银子，半道上要害卢俊义性命。燕青连发两支弩箭，射杀了两个恶解差。卢俊义再次被捉去后，燕小乙实在没办法，便往梁山泊报信，半道上遇到了杨雄、石秀。

燕青见这二人背着包袱，便起意要暗中抢劫，以为前往梁山的盘缠。杨雄、石秀只顾走路，燕青却从背后偷袭，赶上前去“把后面带毡笠儿的后心一拳，扑地打倒。却待拽拳再打那前面的，反被那汉子手起棒落，正中燕青左腿，打翻在地。后面那汉子爬将起来，踏住燕青，掣出腰刀，劈面门便剁。”

若不不是燕青及时喊出要上梁山泊搬救兵为主人报仇，恐怕要被石秀一刀剁死。

燕青徒手搏击如此不堪，偷袭别人却被人反杀。即便是出其不意攻其不备，一拳先打翻石秀占了些便宜，但与杨雄过手，结结实实的只有一个回合。这样的本事能与武松打上三个回合吗？

武松曾经打死过老虎，天生神力，若与燕青交手，简直就只要使出打虎的一分力气，便可在三个回合之内击败小乙哥。

续书《征四寇》说的，不关《水浒传》的事。施耐庵在介绍燕青本事时，连拳脚棍棒之类的武功都没讲，更没说他会相扑。题主问的是《水浒传》中的武松与燕青陆地交手胜负如何，自然就不关续书的事情了。《水浒传》中，只有蒋门神会相扑，其他并无人习此摔跤术。

武松醉打蒋门神之前，金眼彪施恩介绍这个厉害的对手时说： 那厮不特长大，原来有一身好本事，使得好枪棒，拽拳飞脚，相扑为最。

蒋门神的相扑技术非常之高，曾经连续三年斩获泰岳争跤冠军。那么，蒋忠为什么海内找不到对手呢？原因很简单，便是除了相扑是他的拿手绝技外，枪棒、拳脚也是非常了得。纵算是续书毫无头绪的编造燕青会相扑，但小乙哥其他武艺却非常平庸，武学功底绝对不如蒋门神。倘若与蒋门神玩相扑，燕青未必能赢。

蒋门神都打不过，与武松搞陆战，绝对连风都都摸不到，只要一交手，便会被武松的“鸳鸯拐”踢翻，一个回合都打不了。别说燕青根本就不会相扑，即便是会，也绝对不是武松对手。

当然，燕青的独门绝技也是武松不会的。倘若两人尚未交战，燕小乙便以川弩射之，可能会有取胜希望。但是，这样暗算对手，燕青还算得上好汉吗？

《水浒传》里的燕青和武松在陆地上单打独斗，我认为武松能打赢燕青。

首先武松会醉拳燕青不会，武松曾经醉打蒋门神，蒋门神也是一个厉害角色，不然武松也不能用装醉麻痹蒋。

燕青最拿手的燕青拳，也就是霍元甲练的迷踪拳。如果燕青用迷踪拳和武松用醉拳来打，你觉得谁能赢呢？

我认为还是武松厉害，燕青毕竟年轻资历浅，燕青摔跤最拿手，武松经验丰富。想当年大闹蜈蚣岭，武松身戴枷锁一人大战三名高手，如果换做燕青早被人砍了。

武松的鸳鸯连环腿相当厉害，燕青除了摔跤就是射箭厉害，燕青的腿上功夫不如武松。再就是武松的师傅很厉害，武松的师傅是宋朝第一义士铁臂膀周侗，他传授给了武松“玉环步”和“鸳鸯腿”两大绝技。

周侗还是林冲、卢俊义、史文恭和岳飞的师傅。这四个人都是一等一的高手。燕青是大名府卢俊义的养子，卢俊义相当于燕青的师傅。按照辈分来说，武松是燕青的师叔，毕竟武松和卢俊义是师兄弟。

武松的功夫和卢俊义不相上下，书上说卢俊义功夫居马上和陆地首位，但是武松不鸟他，当初武松就是拥护宋江当梁山的首领，说明看不上卢俊义。

燕青是卢俊义的徒弟，武松更不把燕青放在眼中。说实话燕青不过是个花花公子，勾引像李师师这样的烂货差不多，估计勾引潘金莲也不在话下。

浮浪公子哥岂能和武松相提并论。

武松是不想堕落，如果武松像燕青一样招蜂引蝶，估计李师师相中武松未必能能相中燕青，潘金莲就是标准，你看她多痴迷武松啊，潘金莲和李师师同属一类人。

武松不屑燕青之流，他俩也不是一路人。武松有种天地凛然之气，燕青没有，武松能三拳打死斑斓猛虎，试问燕青能吗？

文/秉烛读春秋

梁山众多好汉里，武松排名14，燕青排名36。基本上这个排名顺序就反映了两人的实力差距。武松在梁山的位次完全是靠自己的功夫打出来的，燕青或多或少还沾了卢俊义这个二头领的光，当然燕青的实力也是有目共睹的，36名的排位应该还是比较准确的。

如果燕青对上武松，两人交手燕青应该是没有任何机会获胜的。武松的拳脚功夫精湛，力大无穷。论拳脚不仅在梁山好汉里可以排第一，即便是在整部《水浒》里可能都没有对手。燕青的相扑之技则比较注重巧劲，力量上应该比较中庸，如果燕青有武松的力量，临阵对敌又何必用什么巧劲。

用一个不太恰当类比。武松的功夫类似洪七公的降龙十八掌，可一力降十会。而燕青的功夫类似于周伯通的空明拳，可化力于无形，但是这也要看对手是谁，遇到实力相当的对手还行，若是遇到的对手比自己强就多半不行，郭靖学后来已经勉强可以和裘千仞打的旗鼓相当，但是遇到欧阳锋立即就不行了，就是这个道理。兵法有云，以整合，以奇胜，奇兵取胜多是己方处于劣势的时候才用。若以正可胜，又何须用奇，司马懿拖死诸葛亮正是如此。

上面说了一堆和本题无关的话，就是想说燕青这这种用巧劲取胜还是要看对手的，李逵一身蛮力，但是功夫不行，遇到燕青自然是死的非常难看，但是遇到武松这样拳脚精湛的搏斗高手，燕青借力打力的功夫只怕既借不到力，也化不了武松的力，巧劲多半没有用武之地。所以我觉得燕青与武松对阵，可能很快就会败下阵来。

这个问题好象有些不确定性，不妨先细致分析一下，再做定沦。

《水浒传》水泊梁山一百零八位好汉中互相交过手的很多，细查武松与燕青从未交过手，只能凭两个的实力来推测了。

武松打虎英雄，大家都很熟悉。燕青这个名字虽不陌生，他有多大的本事？可能了解的人不算太多，这里有必要先介绍一下。

《水浒传》中燕青在六十回出现，书中是这样描写的，说燕青:“不止一身好花绣，更兼吹得弹得，拆白道字，顶真续麻，无有不能，无有不会。亦是说得诸路乡谈，省得诸行百艺的市语。更且一身本事无人比得”。这段话很明确，燕青的本事是除武艺高强外还善长各种技巧，但不是力量型的。

再说武松，武二郎井阳岗赤手空拳打死猛虎，没有超过老虎的力气，能斗过老虎吗？说明武松的力气是超人的，是完全力量型的。

再看二人在书中的实战表现，燕青善射弩，百发百中，战例不少。这里讲徒手陆战，忽略不表。单说徒手格斗，燕青曾打服过李逵是使巧劲。真正的对手是相扑高手号称挚天柱的任原。在与任原的对擂中燕青巧劲发挥到极致，若论力量燕青根本就不是身高马大力大无穷任原的对手，还是用了巧字占了上风。

武松斗杀西门庆，醉打蒋门神，大闹飞云浦，血浅鸳鸯楼等那一战不是死打硬拼，都是硬对硬。

另外，梁山排座次也能说明二人实力上的差距，武松排十四位，燕青排三十六位。

如果武松与燕青陆地徒手交锋，凭武松的力气与武艺，燕青占不便宜，除非武松漏了破绽走了神，被燕青捡着，否则必败无疑。

这个问题很有趣，飞越沧海来回答！

从实力上说，说实话，武松让一只手都能打得燕青辨不出东西南北来，下面就来为你详解为何会如此。

燕青外表斯文俊逸，风流倜傥，身上的杂艺很多，虽是卢俊义的家仆出身，却有着独立的自我行事风格，很是得卢员外器重，除了跟随卢俊义学得一身本领，自己也常到处偷师自研自学。上得梁山后，一些场面上的招待跑腿接洽打点之类的应景的活也多是他包揽，说明燕青心思活络，脑瓜子机灵，燕青的这些卖相女人缘很不错。比如艳名天下的李师师就想自荐枕席投怀送抱的，可惜，落花有意，流水无情。请让燕青是个重义轻色的君子呢！

而武松和燕青相近却有很大的区别，武松是英武挺拔的男人，外表虽俊朗，但更具阳刚气魄，给人孔武有力，气质豪迈，这种男儿气概也是特能勾招具有野性女人的征服欲，当然，也易招温淑女人的崇拜欲。武松的一身拳脚功夫出神入化，有传言说武松在打伤人后流浪江湖时遇到了周侗，并成为周侗的不记名弟子，拳脚上得到周侗的指点。以武松的身手，这传言估计八九不离十。

把武松和燕青放在一起来比较武艺，说实在的，真有些难为燕青了。别说是陆地上，让燕青随便挑地方，燕青都是白给。

燕青一身技艺多是由卢俊义传授，据说卢俊义也是周侗的徒弟，那武松就是燕青的师叔。只是互相都不知晓彼此有这渊源，也许只有等遇到周侗才有可能揭穿这个秘密。燕青精于川弩和相扑之术，在水浒传里比较让人有印象的就是和李逵去泰安赴相扑摆台，打败了擂主擎天柱任原，在出征辽国时用弩箭射死了耶律宗云。

燕青的相扑确实挺厉害，比如像李逵对其他人都能咋咋呼呼的，但对燕青就不敢，别看他比燕青粗壮得多，但很怵燕青，因为燕青说撂翻他就撂翻他，但是这要看谁了，碰到武松燕青那就只能束手就缚的份。因为武松的醉八仙拳是拳脚功夫里的神级存在，别说燕青，就是卢俊义亲自上阵，碰到武松也得败下阵来。

许多人看了水浒，都认为武松没有碰上高手对阵。有这想法的人就有些 搞笑 了，什么叫高手，高手碰到更高的高手，自然就变成了低手了，以前再强悍的武艺也会使展不出来，因为被更高的高手钳制住了，自然就变得不堪一击。如西门庆，要是换个旁人来试试，西门庆马上就显出神威来了。因为他遇到的是武松，就显得处处束手束脚，不堪一击。像武松杀的张团练张都监。这些可都是统管一州的朝廷武官，没有本领能当上如此品级的武官？那蒋门神也是个极厉害的角色，武松使出醉八仙拳和鸳鸯腿才把他打服，虽然看场面是三拳两脚，但极见真功。那蒋门神可是拳脚高手。

说武松让一只都能打赢燕青，这真的不是夸张，也不是吹棒武松，因为武松的鸳鸯腿可是一绝，就凭腿上功夫就能踢遍天下。所以，凭燕青的实力，实在不够武松看。这不是看低燕青，只是实话实说。毕竟每个人都有自己的强项，你非要拿自己的短处去硬碰对方的长处，自然结果只能是比较难堪。

燕青要想赢武松，只能想其它的办法，比如吹箫、唱曲，这个比十回武松输十回，比一百回武松输一百回。别看燕青是卢俊义的家仆出身，却比卢俊义要有谋略和眼光得多，征王庆时，在劝谏卢俊义不要出战无效后，就先搭建好浮桥备好后路，果然卢俊义出战失利，退兵时原来的桥被压断，幸好有燕青的浮桥才得以安全退兵。征完方腊，不听劝的卢俊义贪恋权势最终落得个饮鸠落水而亡。

武松虽未排上五虎上将但武功与神力却略高于武虎任何一位，能征惯战，擂台高手。燕青机智灵活，武艺非凡，善于借力打力，以巧取胜，号称摔跤王子，凶狠强悍的李逵也被他治得五俯投地，打遍天下无敌手的铁金钢任原也付出生命的代价。如果与打虎英雄相搏，真是棋逢对手，将遇良才。不管谁输谁赢都是人们心中敬慕的豪杰英雄。

肯定武松能赢，在单打独斗上，燕青不是武松一个级别的对手。

就武功技能上来说武松和燕青可以说是各有千秋，但以性命相搏之际，更重要的是谁更狠谁更毒，历代武术高手们都有一个准则，出手必有残敌之心，在这一点上武松能甩燕青几条街。

《水浒传》提到过，武松自小习武，天生神力。他一出场是这样亮相的“身躯凛凛，相貌堂堂。一双眼睛射寒星，两弯眉浑如刷漆。胸脯横阔，有万夫难敌之威风。语话轩昂，吐千丈凌云之志气。 心雄胆大，似撼天狮子下云端。骨健筋强，如摇地貔貅临座上。如同天上降魔主，真是人间太岁神”。佛学说“相由心生”，这杀气腾腾的的形象跃然纸上。

燕青出场时，“看那来人怎生模样？但见：六尺以上身材，二十四五年纪，三牙掩口细髯，十分腰细膀阔。赞诗：唇若涂朱，睛如点漆，面似堆琼。有出人英武，凌云志气，资禀聪明。仪表天然磊落，梁山上端的驰名。伊州古调，唱出绕梁声。果然是艺苑专精，风月丛中第一名。听鼓板喧云，笙声嘹亮，畅叙幽情。棍棒参差，揎拳飞脚，四百军州到处惊。人都羡英雄领袖，浪子燕青。”这完全是少年英俊的模样，和“太岁”般的武松截然两样！

看一下《水浒传》中对武松心狠处的细节：

一是飞云浦上“那一个公人走近一步，却被武松叫声：“下去！”一飞脚早踢中，翻筋斗踢下水里去。这一个急待转身，武松右脚早起，扑嗵地也踢下水里去。那两个提朴刀的汉子，望桥下便走。武松喝一声：“那里去！”把枷只一扭，折做两半个，扯开封皮，将来撇在水里。赶将下桥来。那两个先自惊倒了一个。武松奔上前去，望那一个走的后心上，只一拳打翻，便夺过朴刀来，搠上几朴刀，死在地上。却转身回来。这个才挣得起，正待要走。武松追着，劈头揪住，喝道：“你这厮实说，我便饶你性命。”那人道：“小人两个是蒋门神徒弟。今被师父和张团练定计，使小人两个来相帮防送公人，一处来害好汉。”武松道：“你师父蒋门神今在何处？”那人道：“小人临来时，和张团练都在张都监家里后堂鸳鸯楼上吃酒。专等小人回报。”武松道：“原来恁地，却饶你不得。”手起刀落，也把这人杀了。解下他腰刀来，拣好的带了一把。将两个尸首都撺在浦里。又怕那两个公人不死，提起朴刀，每人身上搠了几朴刀”。

二是在鸳鸯楼，“蒋门神急待挣扎时，武松早落一刀，劈脸剁着， 和那交椅都砍翻了。武松便转身回过刀来。那张都监方才伸得脚动，被武松当时 一刀，齐耳根连脖子砍着，扑地倒在楼板上。两个都在挣命。这张团练终是个武 官出身，虽然酒醉，还有些气力。见剁翻了两个，料道走不迭，便提起一把交椅 轮将来。武松早接个住，就势只一推。休说张团练酒后，便清醒白醒时，也近不 得武松神力，扑地望后便倒了。武松赶入去，一刀先剁下头来。蒋门神有力，挣 得起来。武松左脚早起，翻筋斗踢一脚，按住也割了头。转身来，把张都监也割 了头。见卓子上有酒有肉。武松拿起酒钟子，一饮而尽。连吃了三四钟，便去死 尸身上割下一片衣襟来，蘸着血，去白粉壁上大写下八字道： “杀人者打虎武松也！”……夫人见条大汉入来，兀自问道：“是谁？”武松的刀上飞起，劈 面门剁着，倒在房前声唤。武松按住，将去割时，刀切头不入。武松心疑，就月 光下看那刀时，已自都砍缺了。武松道：“可知割不下头来。”

三是武松在为兄报仇而杀潘金莲时，“那妇人见势头不好，才待大叫。被武松向炉内挝了一把香灰，塞在他口，就叫不出来了。然后劈脑揪番在地。那妇人挣扎，把（髟狄）髻簪环都滚落了。武松恐怕他挣扎，先用油靴只顾踢他肋肢，后用两只手去摊开他胸脯，说时迟，那时快，把刀子去妇人白馥馥心窝内只一剜，剜了个血窟窿，那鲜血就冒出来。那妇人就星眸半闪，两只脚只顾登踏。武松口噙着刀子，双手去斡开他胸脯，扎乞的一声，把心肝五脏生扯下来，血沥沥供养在灵前。后方一刀割下头来，血流满地”。

而《水浒传》中对燕青几次与人打斗的描写都仅仅限于用技巧制服对手。“他凭一张川弩，箭到物落，箭无虚发。董超和薛霸将卢俊义绑在树林子里，薛霸举起水火棍望卢俊义脑门上劈下来，却只听得“扑”地一声响，薛霸倒在树下死了，心窝里露出三四寸长一枝小小弩杆；董超却待要叫，只见东北角树上坐着一个人，那人叫一声“着”，董超脖项上又中了一弩，也倒地死了。那人就是燕青。梁山征讨王庆凯旋时，空中有数行雁飞过，燕青初学弓箭，便向空中射雁，箭箭不空，须臾之间，射下十数只，诸将皆惊服不已。燕青更兼一身相扑本领，天下第一。李逵在梁山泊，只怕三个人，一是宋江，一是戴宗，再一就是燕青，是李逵多次着了燕青的相扑手脚。擎天柱任原，身长一丈，貌若金刚，有千百斤气力，夸口“天下四百座军州、七千余县治无对手”，在泰安州摆一座擂台，两年无对。燕青便“去献台上”，将任原一个“鹁鸽旋”，直撺下擂台。高俅也是一个相扑高手。高俅征剿梁山泊被擒上山后，受到宋江款待，酒后自夸相扑天下无对，“众头领见宋江敬他是个天朝太尉，只得随顺听他说；不想他要勒燕青相扑，众人正要灭高俅的嘴，都起身来道：‘好，好！’”结果“燕青手到，把高俅扭得定，只一交，颠翻在地褥上，做一块半晌挣不起。这一扑，唤做‘守命扑’。”

解释一下，相扑只是制服对手，而制服和取人性命是有天壤之别的。燕青的川弩属于暗器一类，在和人光明正大的单打独斗时根本用不上。书中把燕青写成“他虽是三十六星之末，果然机巧心灵，多见广识，了身达命，都强似那三十五个”，这哪里是在写一员猛将？

所以武松是上阵杀敌的猛将，而燕青是外交型的儒将，不能说燕青武功不好，但要真让他俩打斗肯定是武松会胜出！

《水浒传》里的燕青和武松在陆地上单打独斗谁能赢？

梁山好汉行者武松“身躯凛凛，相貌堂堂。一双眼光射寒星，两弯眉浑如刷漆。胸脯宽阔， 有万夫不挡之神勇。话语轩昂，吐千万凌云之志气。 心雄胆大，似憾天狮子下云端。 骨健筋强，如瑶池貔貅临座上。如同天上将魔主，真是人间太岁神。”

武松在上梁山之前，景阳岗上打猛虎；狮子楼斗杀*贼西门庆；快活林醉打恶棍蒋门神；大闹飞云浦挣开枷锁杀解差；血溅鸳鸯楼杀死狗官督监、带兵团练、恶棍蒋门神；夜走蜈蚣岭，交手十几回合，击杀飞天蜈蚣王道人。

武松上梁山之后

战场上斩杀辽国御弟大王。太阳星耶律得重；征方腊时，斩杀三大王方貌；只用一回合，就斩杀方腊手下大将贝应燮；还有传说中的单臂擒方腊……。

武松力气大，武功好！传说是周彤的徒弟。周彤的另外几个徒弟卢俊义，林冲，岳飞都是武艺高强的马上英雄。武松却是步行好汉。

梁山好汉燕青是一个俊美的青年，擅长于相扑摔跤。在擂台上借力打力打败对手，在擂台上打败过李逵。

燕青曾为宋江被招安牵线搭桥。通过李师师和皇帝宋徽宗见面，开启了梁山好汉被招安之旅。

但无论上梁山之前还是上梁山之后，燕青与人交手的机会不多。看不出他的武功有多厉害。如果燕青和武松在陆上单打独斗，燕青肯定不是武松的对手。不过都是梁山上的好兄弟，没有必要打个你死我活，谁能赢并不重要。重要的是梁山好汉兄弟肝胆相照，该出手时就出手，风风火火闯九州！

这么说吧，在《水浒传》中陆战单打独斗没有人能赢武松。“马上林冲马下武松”可不是随便说说的。

武松不但有景阳冈打虎的显赫经历，更是有无数次在战场上血腥厮杀的锤炼，比如狮子楼斗杀西门庆、大闹飞云浦、血溅鸳鸯楼、 刀劈飞天蜈蚣 、击杀耶律得重；斩杀 贝应夔 、方貌 等，这些战例都是拿命相博，不是你死就是我亡的生死战。在这些重大的搏斗中武松最终都是胜出，可见他的武功是实打实的杀人技，不是花拳绣腿。 相比而言，燕青不但没有战场上的实战经验，他练得所谓赖以成名的摔跤绝技更像是比赛项目。也就是说燕青的功夫更适合于比赛而不是杀人。虽然他能把李逵摔得心服口服，但俩人是在一种宽松的环境中进行切磋。如果环境变成是气氛窒息的战场，燕青的摔跤技术还能不能发挥出来就很难说了。如果是生死战李逵挥舞起那两把板斧燕青未必能承受的住。 事实证明燕青的实战经历极其有限，他最辉煌的战绩是在泰安东岳庙擂台战胜了擎天柱。这充分印证了发挥燕青能力的舞台是在擂台上而不是战场上。而且燕青的脾气秉性也不适合在战场上搏杀。 综上所述，如果把武松比做顶级职业杀手的话，燕青就是一个摔跤运动员。这俩人碰到一起干一场的话，那就不是谁能赢的问题而是燕青有几条小命的问题。

武松和燕青都是《水浒传》这篇小说里的人物，这篇小说是中国的四大名著之一，名气非常大，后来又被拍成了电视剧，被成千上万的观众看到。

人们很爱为书中或者剧中的梁山好汉排名次，比一比谁的武功更厉害。

武松的形象是一个孔武有力的汉子，虽然他的力气很大，但他不像李逵那样有勇无谋，他不仅力气大，而且也会一些武功招式。

而燕青是一个瘦削青年的形象，燕青虽然瘦削，力气也不是很大，但是却懂得很多武功技巧，李逵力气这么大，在燕青面前一直吃亏，不得不称呼燕青为小乙哥。

如果拿武功和燕青来比，谁会更厉害一些呢？武松最开始出场是在柴进府上，后来他去投奔哥哥武大郎，在景阳冈上遇到了老虎，单人斗了老虎，将猛虎打死。虽然是仗着一根木棍，但是也可以看出武松的武功是非常的厉害。后来武松又醉斗蒋门神，单手擒方腊，都能显示出武松不仅力气大，而且技巧性也很强

燕青的表现也有不少，燕青和李逵去打擂时候，燕青正是靠着借力打力战胜了对方，并且燕青的相扑技术非常熟练。

如果武松与燕青对战的话，燕青很有可能不是武松的对手。

纵观整部书中，能够与武松一较高下的梁山好汉非常少，因此燕青极有可能会败在武松手下。但是也可能会出现这种情况，燕青胜过了武松，因为燕青身形灵活，武松未必能够抓得住燕青，而燕青凭借自己的灵活偷袭武松。