杭州特色美食店

杭州不仅风景秀丽有着“人间天堂”的美誉，还有着“鱼米之乡”的美誉，杭州作为浙菜的主要组成部分美食自然也少不了，不同风格的店铺不同风味的美食等你来品尝！

关键词：味道多，接地气

新丰小吃

从小生产模式的店变成可以代表杭州的连锁店，新丰小吃味道和价格都十分美好。

新丰小吃以杭式点心为主，有60多种小吃：特味大包、虾肉小笼、喉头馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤、糖沙翁、鸡粒包、麻球还有面食、西点。

地址：多家分店，直接在地图上搜

关键词：初入门，杭帮菜

福源居酒楼

福缘居近河坊街，坐落在一条毫不起眼的小街上，店招牌也普普通通，白底红字。

饭店里江湖气十足，点上两道著名的杭州吃食：脆皮大肠、油淋鸡。只炸15秒的滚油脆皮大肠，处理得相当干净;葱花爆香，深入每一份肌理的油淋鸡。

来了福缘居一定要试下这两道菜。

地址：河坊街35号

关键词：回头客，土菜馆

卤鸭儿

杭州这家本帮土菜馆一点也不土，甚至还是独栋小别墅，有露天餐桌。

卤汁浓郁回甘，肉质鲜嫩的招牌卤鸭去晚了可吃不上。

滚油里炸过的鲍汁芋球，表皮焦脆，内里软糯，就着浓郁的酱汁可以吃下好几碗饭。再尝尝杭州独有的臭豆腐，配料丰富，回味精彩。

地址：多家分店，直接在地图上搜

关键词：老客，明档点菜

德明饭店

德明饭店一直是明档点菜，当天有啥菜就做啥菜式，每日还有宁波直运过来的海鲜。

卤大肠肥厚，毫无腥膻，酱汁渗透进大肠里，带着香气，根本停不下口。

不论是老客还是慕名而来的新客，德明饭店总有吸引你的100种方式。

地址：凤凰山路八卦新村3幢西侧(近白云路南小弄堂

关键词：落胃，面王

复兴面王

老杭州人都知道复兴街，全是面馆的聚集地，其中有家号称“面王”的店，相当有底气。

杭州拌川的特点是油多、火大、面生，这使得拌川更加爽滑Q弹。

招牌番茄汁拌川，番茄汁代替酱油，嗦面的同时让酸甜的绵密口感在嘴里迸发，谁能不爱这份拌川呢!

地址：河东路178号

关键词：实惠，融合菜

百家鸡味馆

杭州有只“感动江湖”鸡，甚至可以媲美吴山烤禽在老杭州人的地位。这只鸡来自百家鸡味馆，一家香港老板开的“鸡店”，招牌百家鸡每天都可以卖出300来份。

白斩鸡的鸡肉横切面整齐，还带着丝丝的血，毋庸置疑的新鲜，鸡肉嫩滑无比，鸡皮富有弹性。

吃鸡必须要搭配他们家的白粥，粥上撒一把炸过的脆香鸡肉末和葱花酱油，鲜香溢满口，____的就能喝上好几碗。

地址：清泰街571号金泰商务大厦裙楼101室B

关键词：国营，百年老店

杭州酒家

介绍了那么多小餐馆，其实杭州的酒店餐厅也是用餐地点的选择之一。杭州酒家，作为百年的老牌酒店，也是杭州首家国营餐厅。

从1921年开始，杭州酒店的杭帮菜就聚集了杭州顶流名厨，传承杭帮菜直到今日，东坡肉、手撕香酥鸭、清汤鱼圆每道菜都有传统和新意。

地址：多家分店

关键词：青春，见证

洪涛烧烤

杭州的夜宵江湖也是热闹得很，无名氏夜宵摊、凡老头砂锅米线、红帽小吃馆、梁大妈妈菜其实杭州曾经的年轻人最爱的还是洪涛烧烤，量大价格实惠味道不错。

杭州小年轻最喜欢去洪涛吃那时候比较时髦的韩式烤肉，再来几把烤串和鲜爽的凉拌菜。

地址：上塘路1035

杭州美食攻略必去的地方有：河东路美食街、胜利河美食街、竞舟路美食街、河坊街步行街、百井坊巷美食街。

一、河东路美食街

河东路可算是目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街，从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲，甚至新疆特色菜，一应俱全。

二、胜利河美食街

胜利河美食街位于杭州拱墅区霞湾巷，西起京杭大运河畔的富义仓遗址，东至上塘路，与信义坊隔运河相望，南枕京杭大运河的支流胜利河，北依香积寺与大兜路美食街。

三、竞舟路美食街

竞舟路的兴起让城西人民欢腾了不少，连不少留学生都会慕名而来。这条街的特色在于各地风味的馆子都有，省内省外的，甚至很多异国风味餐馆都开的热热闹闹的。

四、河坊街步行街

它曾是古代都城杭州的“皇城根儿”，更是南宋的文化中心和经贸中心。到了明清两朝之后，很多商铺都经过了改造，但很多老字号都被保留了下来。

五、百井坊巷美食街

这条坐落在市中心黄金地段的路，一头聚集了杭城众多的美食，另一头则聚集了众多个性潮流服饰店，虽然店面不是那么敞亮，但就是凭借着地道的味道与十足的个性，着实成了人们吃饭、逛街的一大去处。

杭州不仅风景好，还有很多特色的美味佳肴，外地过来的游客，都应该好好尝尝作为杭州地道的美味，体验一下不一样的人间美味，作为一名资深的吃货，给大家推荐几家去杭州游玩必吃的美食。

游埠豆浆

这里堪称杭州早餐店的传奇，在城隍山脚下一开就是20多年，兰溪游埠人的老板，从16岁开始卖豆浆，杭州的老牌早餐，在他们家都可以吃得到，而且味道特别的正宗。

地址：城隍牌楼巷108号

营业时间：6:00~22:00

人均：6元

招牌：咸豆浆，油条、葱油饼

一碗正宗的招牌豆浆，冲起来也是有讲究门道的，老板从锅里舀起一勺豆浆，从距离汤碗约半米的高度冲下去，刚好满满一碗，一定要快而均匀，只有这样倒的豆浆才能自然起花，喝咸豆浆时千万不能搅拌，而且最好不要用勺子舀喝，要直接用嘴沿着碗边喝。

菊英面馆

嫩笋片、雪菜、肉片——片儿川的老三样，用的材料都是新鲜的食材，而且你还可以自己选择加辅菜，个人特别喜欢加蘑菇和油渣，面汤也特别好喝，所以每次都让人吃到汤都不剩，此外，拌川加金针菇也非常好吃，豆腐干丝、肉丝、韭芽儿和面条拌在一起，喷香!

地址：中山南路391号

营业时间：7:00-17:00

人均：10元

招牌：葱包桧，银耳汤葱包桧，葱包桧素烧鹅，红豆沙粽子

孙奶奶葱包烩

一个不起眼的外门，一间小小的厨房，撑起了孙奶奶葱包桧这块老字号招牌，葱包桧儿的桧儿是指“秦桧”，因为他干坏事，百姓不喜欢他，所以要葱包桧儿意为“压他”“烤他”，孙奶奶说正宗的老底子葱包桧儿，得用两张皮将半根油条包裹起来。虽然看起来很朴素的一道小吃，味道却让人回味无穷，如果蘸上酱料再吃，简直让人欲罢不能。

地址：杭州市上城区中山南路391号

营业时间：数量有限，售完为止

人均：10-30元

醉白楼

醉百楼坐落在风景优美的茅家埠，位置也是在西湖景区一个很隐秘的地方，停好车要还要经过曲径通幽处才到!一个古代大户人家屋子改造的餐厅，进去别有洞天菜品都是杭帮菜。他们家最热门的是酒醉花螺和温蟹，不仅份量挺足的，而且个个都很肥美新鲜，温蟹汁水够味，蟹肥且肉质紧实，让你感受一番，来自苏杭不一样的海鲜风味。

地址：茅家埠龙井路69号

营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00

推荐：酒醉花螺、炸二样、八宝鸭

人均：185元

素满香

这是一家经营素食，崇尚佛学，号召健康饮食的自助餐厅，各类豆制品、时鲜蔬菜还有菌菇，主食的葱油饼、米饭、粗粮粥，都让你远离荤腥，崇尚素食，19元/位的高性价比!而且这里餐厅空间极为宽敞，就餐环境一流，不仅是诸多素食主义爱好者的美味天堂，还是各种公益活动的聚会场所，可谓是一家很有格调的素斋餐厅。

地址：建国南路67号(近望江路)

营业时间：11:00-13:30，17:00-19:30

推荐：素糖醋排骨、萝卜丝饼、煎饺、糖醋土豆、烧豆腐

人均：19元

以上都是杭州地地道道的美食，其实杭州吃的非常多，小编只列出了其中的一部分，如果有幸过来杭州游玩，大家一定要打卡小编推荐的这几个美食哦！

杭州特色美食排行榜前十名：

1、杭州片儿川

杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”，也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。

2、吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，号称“吴山第一点”。因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。

吴山酥油饼是用上等白面粉掺和白糖、花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，又称“蓑衣饼”，其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。曾被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。

3、杭州猫耳朵

杭州猫耳朵是杭州市一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵而得名。猫耳朵选用白面粉制成众多小面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。

据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名，乾隆品尝后盛赞猫耳朵，此后成为杭州名点。猫耳朵更是被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。

4、虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，为奎元馆的宁式名面，也是杭州一道著名的面食小吃。

虾爆鳝面选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁为原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道工序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特点，成为深受广大消费者喜爱的特色名面，许多国内外的游客来到杭州，都要慕名到奎元馆品尝此面。

5、南宋定胜糕

南宋定胜糕是浙江杭州传统的特色名点，始于宋代，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，故被称为“定胜糕”，千百年来成为杭城人们最喜爱的糕点类小吃。

南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，具有松软清甜、香糯可口的特点。南宋定胜糕也是杭州有名的物美价廉的特色小吃，在吴山广场的河坊街就可以品尝到。

6、葱包桧

葱包桧儿是浙江杭州风味的特色传统小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿，制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。

7、知味小笼

知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃，是选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特制肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，成为杭州的特色小吃之一。

8、塘栖刺毛肉圆

塘栖刺毛肉圆历来是塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统名吃，其肉质柔软，鲜美可口，糯米色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻。相传，当年乾隆皇帝来塘栖时，厨师无意之中创制出粢毛肉圆，乾隆吃后，对此名点叫好不绝。

9、麻球王

麻球王是杭州地区传统小吃，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，光看外形都让人爱不释手，也是杭州饭店里必点的传统点心之一。

麻球王的吃法可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。

10、安上粉皮

安上粉皮是杭州淳安当地特色小吃之一，以五谷杂粮为原料，以纯蔬菜汁添色，纯手工制作，古法工艺，由渗、洗、碾、沉、烫、凉、切、晒等工艺组成，成品晶莹剔透，Q弹润滑，皮薄如纸。安上粉皮的吃法也有很多，可以现烫着吃，鲜美爽口；还可干炒或烧汤吃，别有一番风味。

安上粉皮被浙江省农业农村厅评为“浙江十大农家特色小吃”，还荣获“杭州十大农家特色小吃”荣誉称号。

说起杭州的美食，是不是第一个想起来的就是西湖醋鱼呢？其实在杭州可不只是这些美食呢，还有很多的美食，今天小编是准备和大家说一下关于杭州的一些既好吃又适合拍照的地方。

碧桃小馆

去之前听朋友说过，这可能是杭州最不像餐馆的餐馆了~这个用民国时期的古建筑改造而成的小餐厅，充满了浓厚的复古气质，因的西湖周边的地理位置而更显一丝文艺，店里各种民国风的摆饰，也会深深勾起大家内心深处的复古情怀，让人不禁有些迷惘，究竟是穿越回了那个复古古典的时代，还是误闯了哪个导演精心设计布置的**现场，菜品不多却很精致，能让人感受到浮躁之余的优雅清净

营业时间:中午11点至晚上10点

地址:西湖大道232号

价格:人均112元

交通:地铁一号线定安路站下车步行200多米即可

小贴士:1因为生意火爆，去的时候大多需要提早预订哦2去之前可以看看网上，里面有很多的套餐，点套餐的话更便宜一些

3二楼有包间，同时厕所也是在楼上的哦~

daydream

纯白色的阳光房，北欧的装修风格，洁净纯粹的留白，精致可口的甜点，满足了小公举们对白日梦所有的幻想，搭配标配的marshall音响，随手一拍都是大热的ins风;整个房间被涂上白色，从墙面，天花板到地板，结白的色彩点亮了整个环境，而各种绿色盆栽中和了冷冽的白，整个白日梦也更加生机盎然起来，奶白色和嫩绿色的交织，性冷淡风和甜美系马卡龙的完美结合，果然还是那个让人心仪的day

dream啊~

营业时间:中午12：00营业至晚上19：30

价格:人均74元

交通:公交车66路到达

小贴士:1要注意他们家是不给拍写真的哦，带着单反相机的小仙女们要注意了;2建议中午早点去，一般下午来都会没什么位置;

3如果找不到位置的话，周围也有很多清新网红的小店可供选择~

奎元馆

去杭州之前就有很多人推荐过这家餐馆，这是一家始建于清朝的面食老字号招牌，也有很多人下此评论：没吃过奎元馆的面，就等于没来过杭州;奎元馆直至现在都保留古朴的中式装修，店内经常客人络绎不绝，就连许多老杭州人都习惯来这老店吃上一碗面;

营业时间:营业至晚上21：00

地址:解放路154号

价格:人均45元

交通:乘地铁，到龙翔桥地铁站下，步行至市一医院公交站，乘坐公交49、591或106路，经2站，到官巷公交站下，步行至奎元馆

Tip:1推荐招牌：虾爆鳝面和片儿川;2奎元馆的面是机器打的，劲道感不足，但是汤头还是挺鲜的

3附近不好停车，尽量坐地铁或是停在路边的车道上(经常要找好一会)

新丰小吃

这也是一家陪伴杭城60年的老店，也是全国少有的上市公司包子铺，不过他们家最推荐的还是杭州小笼包啦;包子，牛肉粉，鲜虾馄饨，豆浆等小食应有尽有;交完钱付完款打出小票，就可以在位置上等候餐食了;这里的牛肉粉是粉条和牛肉末的搭配，软，短，碎，却是别具一格的风味。

营业时间:营业时间至晚上21:00

地址:庆春路209号天阳明珠商业中心

价格:人均12元

交通:地铁一号线龙翔桥站下

TIP:1周末和晚上是人最多的时候，也会经常会遇到排队的情况2推荐牛肉粉，杭州小笼包，鲜虾小馄饨

3杭州的店铺有很多，大家可以看看地图择近选择

垃圾街

似乎每一所高校附近，都有那么一块“麻雀虽小五脏俱全”的活动场所，这次要推荐的就是一条“不干不净”但人气颇高的“垃圾街”。

因为临近高校，这里的美食多种多样又经济实惠，充满烟火气息，通常还聚集了来自全国各地的美食小店，喜欢夜市小吃的朋友就千万不要错过啦~

营业时间:全天

地址:杭州市滨江区滨文路立业园旁

价格:人均20元

交通:706、B支3、107、115、116、194、522、822、113、322、566、404、225、226、222坐到滨文路

或者新胜或者滨文高教园区都可以到垃圾街。

小贴士:1顶上有透明的棚，下雨天也不怕;2每隔几米都有一盏灯，夜里来吃也不会很黑;

3每家店都可以用支付宝付款，偶尔几家还能用微信付款，还是很方便的

杭州不仅风景好，还有很多特色美食。外地来的游客，要好好品尝杭州的地道美食，体验不同人的美食。作为一个资深吃货，我想推荐几个去杭州必吃的美食。

游埠豆浆

这个地方堪称杭州早餐店的传奇。它已经在黄成山脚下开放了20多年。兰溪优步人老板从16岁开始卖豆浆。杭州的老早点可以在他们家吃，味道很正宗。

地址：黄成牌楼巷108号

营业时间：6点~22点

人均：6元

招牌：咸豆浆、油条、葱油饼。

一碗正宗的品牌豆浆，洗完的时候也很客气。老板从锅里舀了一勺豆浆，从汤碗半米左右的高度冲了下去。刚好能盛一碗，所以一定要快，要均匀。只有这样倒出来的豆浆才能自然绽放。喝咸豆浆的时候千万不要搅拌，而且最好不要用勺子舀，直接用嘴沿着碗边喝。

菊英面馆

嫩竹笋，酸菜肉片，——块的老三片片串。使用的材料都是新鲜食材，也可以自己添加辅助菜。我个人特别喜欢加蘑菇和油渣，汤面很好吃，所以每次人吃完汤就没汤了。另外，川菜拌金针菇也很好吃，比如豆腐干，肉丝，韭菜苗。

地址：中山南路391号

营业时间：7点-17点

人均：10元

招牌：大葱、银耳汤、大葱、大葱、烧鹅、红豆沙饺子。

孙奶奶葱包烩

一个不起眼的外门，一个小厨房，挂出了孙奶奶的葱花老招牌。葱的意思是“秦桧”，因为人们不喜欢他是因为他做了坏事，所以葱的意思是“压他”和“烤他”，孙奶奶。虽然看起来是简单的小吃，但是味道却是无穷无尽的。如果蘸酱吃，就停不下来了。

地址：杭州市上城区中山南路391号

营业时间：数量有限，售完为止。

人均：10-30元

醉白楼

醉白楼位于风景秀丽的毛家埠，也是西湖景区中一个非常隐秘的地方。你必须穿过我走过的路，穿过一个隐蔽的山谷，才能在停车时到达那里！古时候房子大的饭馆，这里的菜都是杭帮菜。他们家最受欢迎的是醉螺和暖蟹，不仅分量足，而且非常肥鲜。温热的蟹汁很好吃，蟹肥肉实，让你感受一下。来自苏杭不同的海鲜风味。

地址：毛家埠龙井路69号

营业时间：11:00-14:00和16:30-21:00。

推荐：醉螺，炒两种，八宝鸭。

人均：185元

素满香

这是一家经营素食、崇尚佛教、呼吁健康饮食的自助餐厅。各种豆制品，新鲜蔬菜，还有香菇，还有葱油饼，米饭，粗粮粥，这些都是主食，让你远离肉和鱼，提倡素食。19元/人性价比高！而且这里的餐厅极其宽敞，用餐环境一流。它不仅是众多素食者的美味天堂，也是各种公益活动的聚集地。可谓是一家很有格调的素食餐厅。

地址：建国南路67号(近望江路)

营业时间：11时-13时30分，17时-19时30分

推荐：素菜糖醋排骨、萝卜丝饼、煎饺、糖醋土豆、炸豆腐。

人均：19元

以上都是杭州的地道美食。其实杭帮菜吃的很多，边肖只是列举了一部分。如果你有幸来杭，一定要尝尝边肖推荐的美食！

杭州拥有丰富多样的传统美食文化，以下是一些老字号美食店的推荐：

1 老鸭粉丝汤（祥园路店）- 可追溯到清朝，以其浓郁的鸭肉味和细腻的粉丝而著名。

2 大爷烤鸭店（南山路店）- 创建于1949年，以其优质的北京烤鸭和传统滋味而著名。

3 海底捞火锅（文三路店）- 成立于1994年，以其口感鲜美、汤底清香的火锅而备受青睐。

4 楼外楼烤鸭店（清波门店）- 创立于1848年，以传统方法烤制的北京烤鸭和传统杭帮菜闻名。

5 康府王（湖滨银泰店）- 创立于1762年，是杭州历史上的最老火锅店之一，以其特色麻辣火锅和羊肉滋味而著名。

除了以上的老字号美食店，杭州还有许多优质的餐厅和小吃摊，可以满足不同人的口味需求，让人们在品尝美食的同时，也可以感受到这座城市的文化底蕴和历史沉淀。