射手座 – 仙粉黛 Sagittarius – Zinfandel。如果你是射手座,仙粉黛最配你那颗求实的心。诚实,独立和直接是射手的性格,正如仙粉黛直截了当的果味和辛辣。射手座从不害羞,美国 的仙粉黛也一样。爱好旅游的射手,乐观,快活, 就像有些叛逆,高酒精度的仙粉黛。生活就是一个派对!
处女座 – 长相思 Virgo – Sauvignon Blanc。处女座是工作狂:高效,准确,井井有条。他们不喜欢引人注意或抢风头,只要内心知道自己的工作做得很好就满足了。 长相思就是一个清爽甜美,直接的葡萄品种。虽然不能跟霞多丽比名声,长相思照样非常愉快,和处女座一样,从不小题大做。
白羊座 – 西拉 Aries – Shiraz。 白羊性格完全不像羊: 他们雄心勃勃,积极进取并充满了热情; 白羊也非常急躁和冲动,不会等红酒陈放到成熟再喝,现在就要!因此,果味表现极佳的西拉,是白羊的完美选择。西拉购买后就可饮用,并不需陈放来软化单宁。 天生领袖的白羊,酒友也跟随。
双鱼座 – 霞多丽 Pisces – Chardonnay。双鱼座的符号是两条反向相游的鱼: 代表双重性格。双鱼富有同情心,对周边人的情绪敏感,常会将自己的情绪连接到周围环境以适应别人的感受,就像霞多丽。葡萄产区和酿酒工艺的不同使霞多丽, 或轻脆,或醇厚,甚至有奶油和烤面包的香气。
天秤座 – 雷司令 Libra – Riesling。以天平为符号,他们追求的是和谐的关系和周围环境,他们会竭尽全力去避免任何混乱。好的雷司令就是这样– 所有的元素要全部到位:酸度,甜度和口感。作为和平使者,天秤座迷人并善于外交;作为美食佳友,雷司令配菜-从寿司到重庆辣子鸡-无一不能。
摩羯座绝配马尔贝克 Capricorn – Malbec。摩羯座的标志是一只孤独的山羊登上高山之巅,面对危险的雄心和毅力,是“坚持不懈“的代名词。而马尔贝克葡萄Malbec,几十年在其他葡 萄品种的阴影下,终于以浓郁的水果味和重酒体结构赢得关注。。。就像巩俐和周杰伦, 摩羯最终会走到顶端。
天蝎座 – 内比奥罗葡萄酒 Scorpio – Nebbiolo grape。天蝎座具有强烈的情感和生命力,但多疑,因此很难初次就和人打成一片。冷漠的外表下蕴藏却是激情,就像内比奥罗葡萄酒(Barolo)的味道 –年轻时酸度高,强硬,甚至苦涩;陈年后,酒变得浪漫,富有玫瑰和黑松露的醉人香气。
双子座配灰皮诺 Gemini – Pinot Grigio/Pinot Gris。 双子座的双重性格很像灰皮诺。虽然出自同一葡萄品种,Pinot Grigio和Pinot Gris各代表不同的风味,意大利风格的Pinot Grigio 体轻,爽口,而法国风格的Pinot Gris浓郁,微甜,仿佛双子座此刻和彼时完全不同的个性。 巨蟹座 – 黑比诺 Cancer – Pinot Noir。巨蟹非常感性,灵敏,和易伤。和符号-蟹-一样,威胁下会退居壳中。巨蟹寻求归属感,并竭尽全力维护他们的家庭生活。喜怒无常的黑皮诺是世界上 最有味但最敏感的葡萄品种,稍不留意,风貌全失, 就像巨蟹的温柔却感伤,但喝了,你将永远不想离开。
水瓶座 – 歌海娜葡萄 Aquarius – Grenache。 水瓶座的人心胸宽广,充满友爱。朋友来自五湖四海。但要做水瓶的朋友,你必须顾全大局。歌海娜就代表这个志向,所以常用于混酿,为了让红酒更平衡,细腻和 风味十足。所以在罗纳河谷,歌海娜与西拉混合;在西班牙,歌海娜和丹魄酿造Rioja。
金牛座配波尔多 Taurus – Bordeaux。 金牛固执,不愿改变,安全感非常重要,一旦生根,
不易被打动。金牛的另一面是奢华: 喜欢美酒美食。有数百年传统和声誉的波尔多葡萄酒,出自守旧派酿酒师之手,是出了名的始终如一。金牛欣赏的就是这恒定和可靠性–永远是其所期望 的。
狮子座是解百那 Leo – Cabernet Sauvignon。狮子是丛林之王,解百那则是葡萄品种之王。世界上最受评酒家收藏家青睐的就是解百那:重酒体、复杂的果味、颇有些皇家的姿态,就像狮子座的人–血液里是个皇帝或女王。
鸡尾酒,这个代表酒水混合饮料的名字,起源于何时,有许多传说。最有趣的一种说法认为,那是从前斗鸡时代,向斗后剩下鸡尾最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说,说它是依照一种酒杯的名字而命名,这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的,酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说,这酒名字起源于英国,曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。
其实,鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
“鸡尾酒”亦称调配酒,是一种以酒掺和各种果汁、汽水、香科或乳酪混合而成的饮科,据称是美国人的发明,至于“鸡尾酒”一名的由来,则流传着很多不同的传说,有说在美国独立战争期间,纽约小镇的一家小酒馆中有位女侍应,喜在大公鸡尾巴上拨下一根毛,用以搅匀多种掺和一起的酒,酒送上之际,一军官举怀用法语喊了一声“鸡尾万岁!”,鸡尾酒因而得名;除此之外,关于鸡尾酒的还有数之不尽的故事在流传着,其中真假己不再重要,现今因它的色香味俱全而广受世界各地欢迎,则己是不争的事实。
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体他说鸡尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它辅料)、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏字典是这样注释的:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒为酒基,再配以其它辅料,如果汁、蛋清、苦精(Bitter)、糖等以搅拌或摇晃法调制而成的,最后再饰以柠檬片或薄荷叶。最后,我们再引用美国鸡尾酒权威厄思勃里的话对鸡尾酒一词作以全面深入的介绍:Cocktail(鸡尾酒)应是增进食欲的滋润剂,决不能背道再驰。按照定义,卿使酒味很甜或使用大量果汁调合,也不要远离鸡尾酒的范畴;Cocktail(鸡尾酒)既能刺激食欲,又能使人兴奋,创造热烈的气氛,否则就没有意义了,巧妙调制的鸡尾酒是最美的饮料、Cocktail(鸡尾酒)必须有卓绝的味,为此,舌头的味蕾应充分张开,这样才能尝到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就会掩盖品尝酒味的能力,降低酒的品质;Cocktail(鸡尾酒)需要足够的冷却,所以应用高脚酒杯,烫酒最不合适,调制时需加冰,加冰量应严格按配方控制。冰块要化到要求的程度。
鸡尾酒非常讲究色、香、味;形的兼备,故又称艺术酒。最初的鸡尾酒饮料市场,主要为男人们独享的辣味饮料所占据。后来,随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合,为满足那些不能承受酒精的饮用者,才派生出了适合妇女口味的甜味饮料。到了美国的禁酒年代(1920年1月17日至1933年12月5日),制作无酒精混合饮料的技术突飞猛进,从而奠定了今天的苏打类饮料的基础,当时被称为Mocktails或Softails(软饮料)。它利用鸡尾酒的调制形式,调制成无酒精饮料。
鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪,风行世界各国也不过几十年的光景。一直以来,人们对于鸡尾酒的态度总是褒贬不一。有人认为配制鸡尾酒是"酒盲"的行为,把好端端的极名贵的Cognac(干邑)、威士忌、葡萄酒糟踏得不成样子,多年精心酿制成的色、香、味全被破坏于瞬间,他们反对饮用混合酒。另一些人却认为饮用鸡尾酒美妙极了,它开辟了酒的新的色。香、味的领域,它还含有只能意会不能言传的意境,饮用鸡尾酒是一种艺术享受。实践证明,鸡尾酒以它特有的魅力赢得了人们的赞誉,各种配方层出不穷,成为宴席上不可缺少功饮料。 鸡尾酒自身的世界性传播可追溯到10O多年前的美国,当时美国的制冰业正向工业化迈进,这无疑为鸡尾酒的迅速发展奠定了基础,使得美国成为当时鸡尾酒最为盛行的一个国家,那里的调酒师的技艺也是最为高超和美妙的;后来,美国的禁酒法造成了名酒吧师(Bartender)的外流:他们到了法国或英国后,英雄有用武之地,亦促成了欧洲乃至世界鸡尾酒黄金时代的到来。
鸡尾酒与星座1.魔羯座(12月23日-1月20日)适合鸡尾酒,狂热(FEVER)伏特加,白香橙,西柚汁.酒力不凶,不容易醉,口感清香酸甜,据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧,体现无限的浪漫与温情!
2.水瓶座(1月21日-2月19日)适合鸡尾酒,长岛冰茶(LONG ISLAND ICE TEA)金酒,伏特加,郎母酒,龙舌兰酒,白香橙,混合柠檬汁,可乐.长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒,后劲十足,水瓶座喜欢广播爱情种子,追求新鲜感受妨尝试一下一次拥有如此之多的选择的感觉,给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧!
3.双鱼座(2月20日-3月20日)适合鸡尾酒,蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)朗母酒,菠萝汁,蓝香橙,混合柠檬汁.献给十足浪漫的的双鱼座吧!如此动人心魄的一款鸡尾酒,养目养神,陶冶情操,给你一种完美浪漫情怀,希望在爱情上也是一样哟 !!
4.牧羊座(3月21日-4月20日)适合鸡尾酒,天使之吻(ANGEL KISS)可可酒,红石榴汁,奶油.浪漫的迷人的名字,昭示着爱情的甜蜜,动人,告诉你要珍惜自己来之不易的爱情,多一点浪漫,少一点理智,一切会更加和谐美好!
5.金牛座(4月21日-5月21日)适合鸡尾酒:非常HIGH(HIGH LIFE)伏特加,白香橙,菠萝汁,蛋白.感情上占有欲强,但容易满足,对自己,对爱人,对爱情都是这样,只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情!
6.双子座(5月22日-6月21日)适合鸡尾酒:魅力(FASCINATION)郎母酒,混合柠檬汁,草莓力娇酒,苏打水.口味酸甜适口,昭显出双子座的人才华横溢的特性,衬托出他们的人格魅力,也让他们的爱情更加美满!
7.巨蟹座(6月22日-7月23日)适合鸡尾酒:贤妻良母(LADY BE GOOD)那男人怎么办啊?男保姆?白兰地,白香橙,苦艾酒.口味浓郁干醇,处处体现家庭的和暖和甜蜜,做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子,都是再恰当不过的!
8.狮子座(7月24日-8月23日)适合鸡尾酒:帝王嘶沫(IMPERIAL PIZZ)威士忌,郎母,混合柠檬汁,苏打水.是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的,是为了彰显狮子王的雄伟气势.男士喝了更显男人本色,女士喝了可以感觉到被呵护的温暖!
9.处女座(8月24日-9月23日)适合鸡尾酒:热情之吻(KISS OF FIRE)奔放的鸡尾酒适合处女座的人士,口感强烈而刺激,让爱憎分明的人们爱的更深,恨的更透,是刻骨铭心的爱情永远难忘,其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩,就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花
10.天秤座(9月24日10月23日)适合鸡尾酒:最爱(FAVOURITE)金酒,杏仁白兰地,苦艾酒.混合柠檬汁.辛辣而刺激,但绝对不缺乏激情个热烈,在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取,大胆出击,把爱情掌握在自己手中!!!!
11.天蝎座(10月24日-11月22日)适合鸡尾酒:幻想曲(FANTASIA)伏特加,橙色香甜酒,西柚汁.口感强烈,给人以醇厚沉稳的感觉,正合适矜持的天蝎座人们的特性,但它又充满热情而热烈,正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足!
12.射手座(11月23日-12月22日)适合鸡尾酒:龙舌兰日出(TEQUILA SUNRISE)我喜欢的!!!!龙舌兰酒,橙汁,红石榴糖浆.鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格,,甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸,寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充满新意的变化的本性,喝了它你会知道什么是幸福!
天蝎宫 SCORPION
这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。
美伦鲍尔 MELONBALL
这种鸡尾酒,色泽漂亮,味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道,别有一番风味。
这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时,所设计出来的,由于口感很好风评不错。
贝利尼 BELLINI
发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。
它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展
梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒,是由上田和男先生发明的,在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。
它是以瑞士的梦幻之湖勒曼湖为主题所调制而成的鸡尾酒
马丁尼 MARTINE
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。
虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。
据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。
威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是印错了。
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER
这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。
够详细了吧
鸡尾酒怎么调好喝?调制鸡尾酒时,关键是平衡和创意。首先,确保选用优质的酒精和新鲜的配料,这是制作美味鸡尾酒的基础。其次,要注意调配时的比例,确保各种成分的味道和口感相互协调。此外,尝试加入一些特殊的调味剂、香草或水果,以增添独特的风味。最后,不要忽视装饰和服务,通过选用适合的杯子和添加精心制作的装饰来提升整体体验。
很多女性朋友也是比较喜欢喝鸡尾酒的,而我们也可以根据鸡尾酒的做法来DIY肌肤所需的鸡尾酒的,那么,如何调配护肤美容的鸡尾酒?怎么自制美容的鸡尾酒?下面就带着这两个问题,跟着小编一起来看看文章是怎么说的,来学习下。
1、美容护肤鸡尾酒
1、美白鸡尾酒,活力亮起来
调配美白鸡尾酒时,美白精华尽量选温和的成分:如维生素C衍生物、光甘草啶、传明酸等。偏敏感、干性的肌肤,尽量避免使用高浓度原型维生素C,以及果酸、水杨酸等角质剥离剂。因为刚刚脱离长时间日晒,肌肤留下了看不到的角质损伤,加上在换季之初,皮肤本身的敏感度较高,若盲目使用刺激成分很可能导致肌肤敏感、发红等症状的出现或加重。
加分秘籍/维生素C类产品若能和烟酰胺(维生素B3)一同使用,可以互相促进,增强效果。
使用顺序/保湿化妆水→美白精华→保湿乳液或面霜。
2、抗敏鸡尾酒,舒缓润起来
敏感肌在换季时的重点是抗敏,并重建肌肤角质屏障与健康皮脂膜。护肤品尽量选配方简单,并具有抗敏舒缓功效的成分。比如:洋甘菊纯露、烟酰胺、甘草提取物、马齿苋提取物、仙人掌提取物和红没药醇等。保湿产品则应精简配方,尽量选无香精、无色素、无酒精或低酒精含量的产品。
加分秘籍/特别需要说明的是抗敏类喷雾在这个季节极受欢迎,常被过度使用,甚至有人依赖此类喷雾来保湿。这种危险的做法会导致皮肤进一步受损,敏感加剧。一定要在使用完喷雾后配合保湿霜或者乳液,增强长效保湿效果。
使用顺序/抗敏纯露或柔肤水→抗敏精华→保湿乳液或面霜。
3、抗老鸡尾酒,细胞舞起来
在护肤品的选购上,抗衰老产品最值得投资。经历过盛夏的酷晒,紫外线的照射会导致肌肤产生各种老化,如角质层异常增厚、胶原蛋白损伤等。这时可以选用维生素A类衍生物来帮忙缓解和对抗光老化。此外,高浓度维生素C配合维生素E、胜肽类成分都有助于延缓衰老。值得一提的是高浓度维生素C不仅能美白,还能促进胶原蛋白的合成。若是抗老产品中还添加了羟脯氨酸、赖氨酸等氨基酸,那么抗老效果会更加明显。
加分秘籍/如果选用了高浓度维生素C的抗老精华,不要在脸部过分湿润的情况下直接使用,而是应该等待脸部干燥后涂抹维生素C精华,以免导致肌肤角质pH骤然变化刺激肌肤。如果能够使用维生素C衍生物类成分,刺激性可以大大降低,如:抗坏血酸磷酸酯镁(MAP)、抗坏血酸葡萄糖苷(AA2G)、维生素C乙基醚等。
使用顺序/抗老化妆水→抗老精华→保湿精华→保湿乳液或面霜。
4、祛痘鸡尾酒,控油爽起来
夏天油性肌肤的皮脂腺好像打了羊驼血一样,格外努力地分泌油脂。脸上的痘痘也变得更显眼。其实,想要祛痘要采取两手抓的策略,一是要消除已长出来的痘痘;二是要控制油脂分泌。因此,在祛痘这杯鸡尾酒中,可以选薰衣草纯露、丹参提取物、维生素B6等能消除痘痘或抑制皮脂分泌的成分。也可以使用高分子材料或粉体类原料(如高岭土)等成分吸附油脂,但后者多是起到短暂效果,难以持久。保湿产品对于痘痘肌非常重要,这是因为良好的保湿可以纠正皮肤异常角化,减少毛孔堵塞的可能,而且,由于皮肤滋润,也可以减少油脂的代偿性分泌。
加分秘籍/茶树精油应点涂在需要部位,可以放在纯露之后,控油成分精华之前。
使用顺序/薰衣草纯露→植物提取性控油成分精华→_喱类保湿精华→粉体类(吸附油脂)产品。
护肤专家冰寒支招:3招搞定保湿品
1、秋冬季肌肤油脂分泌会减少,因此所有肤质都会向干性肤质移动,油性会变成中性或混合性,中性和混合性会变成干性,干性肌肤会重度缺水。所以即便是夏天油光满面的肌肤,在干燥时节也应当选有良好保湿锁水功效的乳液或面霜。
干性肌肤:选膏霜状产品,增加肌肤油性滋润度。
油性肌肤:选油性含量少一些的乳液产品,但不要避免油分!在秋冬季节适当的有益油分能帮助角质层锁住水分,以免肌肤过于干燥。
混合肌肤:在秋冬季节依旧采取分区护理,过于干燥的U区使用相对厚重的霜类产品,油腻的T区选择轻薄的乳液。
2、保湿产品尽量选择配方简单、具有保湿效果良好的明星成分。在相对湿润的南方老牌保湿成分甘油会有良好保湿效果,而干燥的北方则更适合使用透明质酸和油脂类成分。上述两种保湿成分若能配合维生素B5、氨基酸、PCA-Na等成分则更加理想。
3、保湿产品的持久度不仅取决于保湿成分的好坏与多少,还取决于锁水能力,而油性成分决定了锁水度。建议大家选择角鲨烷、辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯、葡萄籽油、橄榄油等有益油脂。它们不仅保湿锁水,还能起到一定的修复肌肤皮脂膜的功效,让保湿事半功倍。
精打细算,好钢用在刀刃上
既然选择了护肤鸡尾酒,就要把有限的资金用在该用的地方。放弃那些过度宣传的保湿精华类产品,选择一款只诉求保湿效果的专业保湿面霜或乳液,将节约下来的钱购买能改善你最想解决的肌肤问题的精华。还要提醒的是,无论是哪种品类的产品,使用时都本着小分子产品优先使用,而含有大分子成分的产品尽量靠后使用(通常,含大分子成分的产品会很黏稠,有的具有即时紧致提拉效果,多为胶类,如桃胶等),以避免影响后续产品的渗透。这样能使每个护肤品都物尽其用,避免功效打折。
2、天生小麦色肌肤
误区:只追求表层美白、过分追求美白不顾防晒
很多天生有古铜色肌肤的黑美眉都误以为自己皮肤黑色素多,不容易被阳光伤害,这可是大错特错的!面对紫外线人的皮肤是非常脆弱的,大部分黑色素都是由阳光中的紫外线引起,如不养成搽防晒的习惯,就算涂几多美白产品都无补于事。
走出误区:
1、美白产品不是针对白皮肤的女孩的,不要因为自己天生皮肤黑就放弃内在深层的美白,有很多美白产品会让肌肤看上去更清澈透亮的。
2、注意美白品的感光性。某些具有感光性的产品,不适宜在白天使用。
3、防晒是无论哪个季节,每天的必修课来的。紫外线不仅能使皮肤变黑,也是加皮肤衰老的主要原因。
1、朝霞鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯,加入茅台酒三分之二量杯,木瓜酒三分之一量杯,鲜柠檬一片,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,把柠檬皮拧汁撒在酒的表面,并将柠檬皮放入酒内。
2、雪花鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒壶内,加入五粮液酒三分之一量杯,莲花白酒三分之一量杯,
菊花酒少量,淡奶二分之一量杯,摇透起泡沫,滤入鸡尾酒杯内,将一串红樱桃挂
杯边。
3、翠霞鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯内,加五粮液酒三分之二量杯,柠檬汁一匙,鸡蛋清一只,
摇透,滤入矮杯内,放红樱桃一枚作点缀。
4、花粉鸡尾酒制作法
将冰块放入阔口矮型杯内,倒入汾酒三分之一量杯,白葡萄酒三分之二量杯,搅匀,插入吸管一支,再撒上些椰丝在酒的表面。
5、好友鸡尾酒制作法
将碎冰放在调酒杯内,加入威士忌酒三分之二量杯,味美思酒三分之一量杯,用力摇透,滤入鸡尾酒杯内,交广柑片一片挂在杯边即成。
6、火箭鸡尾酒制作法
将碎冰放入小型直身杯内,先倒入威士忌酒三分之二量杯,将一片广柑片放在碎冰上,然后再加碎冰和广柑片一片,最后倒入红葡萄酒三分之一量杯,插一支吸管。
7、桃花鸡尾酒制作法
将碎冰放入阔口矮型杯子内,加入威士忌酒三分之二量杯,汾酒三分之一量杯,搅匀,串一只橄榄作点缀。
8、红梅鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒杯内,加入五茄皮三分之二量杯,草莓汁四匙,调匀,滤入阔口矮型杯内,串一只草莓插在柠檬片上,放在酒面上点缀。
9、桂花鸡尾酒制作法
将冰块放入调酒杯内,加入月桂补酒三分之二量杯,莲花白酒三分之一量杯,柠檬汁半匙,石榴糖浆三分之一量杯,苏打水半瓶,调和摇匀后,滤入水杯内,取广柑片一片挂在杯边。
10、丰收鸡尾酒制作法
将九江糯米酒三分之二量杯,雪梨汁三分之一量杯,莲花白酒一匙依次倒入水杯,再放上雪梨片一片,再倒上崂山矿泉水若干,用冰块调和即成。
11、太空鸡尾酒制作法
将广柑一只由顶切开,充作地球,取出广柑肉只留广柑壳,往广柑壳内倒入莲花白酒三分之二量杯,橙汁三分之一量杯,再把广柑顶盖上,放入大香槟杯内,插上吸管,串上红樱桃一枚,作为人造卫星----有地球、有卫星的太空鸡尾酒即成。
12、欢迎鸡尾酒制作法
将碎冰放入阔口矮杯内,倾入高粱酒三分之二量杯,红葡萄酒三分之一量杯,取广柑柠汁洒在酒面,再在酒面上放一片广柑即成。
13、木瓜蛋奶鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒壶内,加入木瓜酒三分之二量杯,菊花酒三分之一量杯,生鸡蛋一只,鲜牛奶一瓶,用力摇匀,连冰注水杯内。
14、桂花香橙鸡尾酒制作法
将碎冰放入水杯内,依次倒入桂花陈酒三分之三量杯,菊花酒三分之一量杯,橙汁三分之二量杯,再加苏打水使杯满,在杯口放广柑(圆切)一片作点缀。
15、绿灯鸡尾酒制作法
先将碎冰块放入水杯内,加入青梅露酒三分之二量杯,洞庭酒三分之一量杯,柠檬汽水加至水杯八成满,搅和后,以青瓜皮一条插入酒内,最后在酒面上放鲜柠檬一片。
16、壮丽鸡尾酒制作法
将碎冰放入调酒壶内,加入青梅露酒三分之二量杯,米酒半量杯,炼乳半量杯,用力摇匀至起泡沫,滤入香槟杯内,杯边串挂上绿樱桃一枚即成。
17、樱花鸡尾酒制作法
将碎冰放入阔口矮杯内,加入五茄皮酒三分之二量杯,香雪酒三分之一量杯,草莓汁四汤匙,搅匀,在杯口挂一片菠萝片作点缀。
18、兰花鸡尾酒制作法
先将碎冰放入水杯内,依次放入五茄皮三分之二量杯,番茄汁六汤匙,少许盐,少许桔汁,搅匀即成。
19、丁香鸡尾酒制作法
先将碎冰放入阔口矮杯内,依次放入丁香葡萄酒三分之二量杯,桔子水四汤匙,桔片一片,搅匀即成。
20、青草鸡尾酒制作法
将适量碎冰放入阔口水杯内,加入五粮液酒三分之二量杯,味美思酒三分之一量杯,再加柠檬汽水至水杯八成满,搅和,插青瓜皮一长片作点缀。
21、青竹鸡尾酒制作法
将碎冰放入大水杯内,加入竹叶青酒一量杯,柠檬汁一匙,汽水半瓶,搅和,再加入柠檬片一片,广柑一片,青瓜皮一条即成。饮用时,插上一支吸管。
22、熊猫鸡尾酒制作法
将冰块放入调酒杯内,加入茅台酒一量杯,蛋黄一只,糖浆半量杯,桔子香料少量,用力摇透,滤入鸡尾酒杯内。
23、上海鸡尾酒制作法
将冰块放入调酒杯内,加入金洒一量杯,红葡萄酒半量杯,桔子香料少量,摇透,滤入鸡尾酒杯内,加鸡尾酒用注洋葱一枚。
24、和平鸡尾酒制作法
将冰块放入调酒杯内,加入威士忌酒一量杯,桂花陈酒一量杯,桔子香料少量,摇匀,滤入鸡尾酒杯内,用红樱桃一枚作点缀。
幻勒曼湖(FantasticLeman)
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成15cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰
马丁尼:
原料:
辛辣琴酒:4/5盎司,辛辣苦艾酒:1/5盎司,橄榄:1粒。调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯。
做法:
1、将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中。[美食中国]
2、用橄榄做装饰。
特色:
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
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