罐装的:原味、泰式香叶鸡、香葱、韩式泡菜、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉~
袋装的:原味、意大利红烩、德克萨斯烧烤、番茄、鲜烤蟹、芝士、脆皮乳猪、醇香红酒鸡味。。。
日式照烧猪排口味,
一种是泰式咖喱蟹口味的
茄汁排条
中华时尚系列的 孜然牛排味
中华美食系列的 北京烤鸭
清爽系列的 黄瓜,绿茶,樱桃番茄,
芝士味 暖心系列,芒果和荔枝的
一种是日式照烧猪排口味,一种是泰式咖喱蟹口味的茄汁排条 中华时尚系列的 孜然牛排味中华美食系列的 北京烤鸭和一个什么串的清爽系列的 黄瓜,绿茶,樱桃番茄
国内的罐装的:原味、泰式香叶鸡、韩式泡菜
原味,咕噜肉,鸡汁番茄,意大利香浓红烩,墨西哥烤肉,美国鸡翅,北京烤鸭,香辣蟹,熏肉,香葱,寿司,五香鱼,冰凉薄荷,清怡黄瓜等
问题二:乐事薯片口味有哪些分类 日式照烧猪排口味,一种是泰式咖喱蟹口味的茄汁排条 中华时尚系列的 孜然牛排味中华美食系列的 北京烤鸭和一个什么串的清爽系列的 黄瓜,绿茶,樱桃番茄貌似还有个什么 芝士味已经停产了以前乐事袋装有一个香葱口味的,现在没有卖的~ 虽然罐装的有个香葱口味,但是跟以前的味道还是不一样的~ 印象当中国内的罐装的:原味、泰式香叶鸡、香葱、韩式泡菜、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉~(偶只能想起那么多了)袋装的:原味、意大利红烩、德克萨斯烧烤、番茄、鲜烤蟹、芝士、脆皮乳猪(那个中华系列的,不过其他偶实在是想不起来了,因为不太喜欢那个系列)~还有个什么鸡的,紫红色包装~还有两款波乐厚片~ ~原味,咕噜肉,鸡汁番茄,意大利香浓红烩,墨西哥烤肉,美国鸡翅,北京烤鸭,香辣蟹,熏肉,香葱,寿司,五香鱼,冰凉薄荷,清怡黄瓜等
问题三:你问下袋装乐事薯片有多少种味道?具体是什么 美国经典原味、墨西哥鸡汁番茄味、法国脆香鸡翅味、北海道鲜脆海苔味、意大利红烩味、瑞士香浓芝士味(目前已停产)、得克萨斯烧烤味、樱桃番茄味(清爽系列)、清怡黄瓜味(清爽系列)、蓝莓味(清爽系列)、芒果味(暖心系列)、荔枝味(暖心系列)、北京烤鸭味(中华美食)、五香鱼肉味(中华美食)、脆皮乳猪味(中华时尚)、孜然牛排味(中华时尚)、茄汁排条(中华时尚)、鲜虾味、鲜烤蟹味、日式照烧猪排 这个我最擅长了啦 o(∩_∩)o
采纳哦
问题四:乐事薯片都什么味的,什么颜色啊 原味 **意大利红烩 蓝色烧烤 大红色樱桃番茄味 橘红色奇异果 橘**黄瓜味 绿色沁凉柠檬味 金**蓝莓味 紫色芒果味 红色荔枝味 紫红色
问题五:品客薯片有哪些口味 原味、酸乳酪洋葱味、番茄味、烧烤唬排味、浓香奶酪味
香辣味、香脆骨鸡味、海盐黑椒味,和草莓
问题六:乐事薯片哪些口味好吃 几乎没什么好处
薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
如果薯片吃多了,那么危害就更大了……
危害:导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
引起此危害的原因:薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
――――――――――――――――――――――――――――
下面的回答比较详细,别着急,慢慢看吧,实在是有些多了,抱歉……
吃薯片等于吃汽车废气!!!
薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食,那淡淡的咸味伴着土豆特有的泥土香味,还有嚼在口里“喀吱喀吱”的轻脆口感,让许多人爱不释手。美国由此诞生了“couch potatoes族”,他们一边躺在躺椅上看电视,一边嘴里嚼着薯片,成了20世纪60年代颇为流行的一种生活方式。日本则专门有一种“potato chips bar”,主要供应啤酒和薯片,让客人回味童年清纯无忧的美好时光。
可是,去年11月1日早上,日本的电视早新闻中突然播出了一条令人吃惊的消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致癌性!
全世界没有想到的意外发现
消息来源于日本厚生劳动省(相当于卫生部兼劳动部)的研究结果,该项研究表明,从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。进行此项研究的契机则是半年前瑞典 的一项公布,瑞典经过长期跟踪调查,发现含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会导致生成具有致癌作用的丙烯酰胺。
这项公布在全世界立即像炸开了锅,世界卫生组织(WHO)紧急召开专家会议讨论对策协议:以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等纷纷行动,进行试验和检测,结果全都得出肯定的结论(参见本刊2002年12期《不容忽视的健康杀手》一文);日本行动稍慢,但是检验结果同样引起了强烈的震动。一时间,全世界弥漫了一股恐惧的气氛,而更多的消费者则对这一男女老少喜爱的休闲食品产生了动摇。
在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌性相当高。但它至今从没有与食品搭上任何关系,因此,突然间从人们最熟悉的食品中检验出这种物质,人们的吃惊和所受到的冲击是可想而知的。日本国立医药品食品卫生研究所的食品部长就毫不掩饰其吃惊:“太意外了。在人们想都不会去想的东西里面,竟然含有想都想不到的化学物质,这是全世界的科学研究者都没有想象到的。”
具有遗传毒性
国际癌症研究机构(IARC)的5级分类中,最危险的是1级,属于确认的致癌物质,其次是2A和2B级,具有较高的致癌可能性,3、4级基本上对人体无害。这其中,1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气、苯并芘(煎焦的鱼皮中含有)等;2B级的有氯仿、咖啡等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,所以也可以说,吃薯片等于吃汽车的废气。
科学家通过对老鼠做实验发现,以1千克体重摄入2毫克的比例,持续给老鼠喂食丙烯酰胺,结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺癌。将这一比例换算到人的身上,假设体重60千克,相当于每天摄入120毫克的丙烯酰胺,而检验中发现丙烯酰胺成分最多的薯片,1千克中约含有35毫克,换句话说,每天连续吃34千克的薯片就会达到这一致癌临界点。市面上销售的薯片大多在每袋100克左右,也就是说每天吃上340袋薯片,十有八九会患癌>>
问题七:乐事的薯片一共有多少种口味? 经典口味有:原味、烧烤、红烩
清淡口味:黄瓜、柠檬、酸奶、海苔
其他口味:番茄鸡汁
新口味:芝士海盐、巧克力海盐、椒藤鱼、牛仔骨等
我记得就这么多了
问题八:哪里可以买的到所有味道的乐事薯片 当然是什么都有的淘宝啦
问题九:乐事薯片什么味道最好吃 我比较愿意吃原味的
问题十:乐事薯片蓝色包装的是什么味道 意大利香浓红烩味
黄瓜味薯片,挺好吃的,有一种清香的味道,我个人很喜欢吃,你也可以尝试一下的。
今天我们介绍一道薯片的做法,自己做薯片更实惠。
自制薯片
做法步骤:
第一步:先削净外皮
把土豆先切出来一个平面,增加与案板的接触面积,以免切的时候滚动不小心切到手。
然后垂直,切成薄厚均匀的土豆片,这样炸的时候才能保证生熟度一致。切好以后用清水泡上,以免氧化变黑。
第二步:焯水
这一样很关键,焯水能去除上面多余的淀粉,这样炸出来更加酥脆。
烧半锅开水,把土豆片沥干水分倒入锅中汆水,焯水的时间不要太长,大约30秒钟,土豆片微微透明时倒出来。快速用清水冲洗干净,沥干水分。
第三步:炸土豆片
锅内烧油,油温六成热时,把土豆片沥干水分倒入锅中。高油温能使土豆片,快速膨胀定型 飘起来。
这样炸出来更加酥脆,而且不会吸入太多油脂,吃着腻胃。不停地用勺子推动,让土豆片均匀受热。
土豆片炸酥,炸成金**时 ,捞出来控油。最后把土豆片盛放在盘中 ,撒上椒盐 ,好吃的土豆片就炸好了,捏一片放在嘴里尝一下,嘎嘣脆,特别好吃。
三个土豆炸了一大锅,比买薯条薯片便宜多了,家里有孩子的妈妈们可以收藏着试一下,抽空炸给孩子们吃。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
乐事薯片有30种口味经典原味、黄瓜味、青柠味、德克萨斯烧烤味、意大利香浓红烩味、番茄味、海苔味、麻辣锅味、黑胡椒味、墨西哥鸡汁番茄味、清新芥香味、香辣小龙虾味、黄金炒蟹味、鳗鱼味等。
乐事(Lay’s,英国和爱尔兰叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美国的薯片品牌,也是创立于1932年的一家公司的名字,自1965年起成为百事旗下产品。
扩展资料:
创新永远是最鲜活的生产力,对于薯片也是一样。所以,乐事的口味创新一直在进行。基于中国人的口味偏好,乐事除了推出众多肉类口味。
例如:德克萨斯烧烤味、墨西哥鸡汁番茄味、意大利香浓红烩味,还有创新的海鲜系列口味、清新清爽系列、深受消费者喜爱的番茄口味等,以满足广大消费者的多元化喜好。
乐是一种生活态度。在乐事品牌心中,快乐的源泉正是美味到无法抗拒的薯片,可以带给消费者身心的愉悦。小小的薯片,虽然不能改变世界。但是,乐事所倡导的快乐生活态度,却意义重大。
乐事,渴望融入中国人生活的每一个欢乐时刻。无论是一个人的享受,还是朋友的相聚,或是家人的团聚,有了乐事,总能为每一段时光增添快乐!
日式照烧猪排口味,一种是泰式咖喱蟹口味的茄汁排条 中华时尚系列的 孜然牛排味中华美食系列的 北京烤鸭和一个什么串的清爽系列的 黄瓜,绿茶,樱桃番茄貌似还有个什么 芝士味已经停产了以前乐事袋装有一个香葱口味的,现在没有卖的~
虽然罐装的有个香葱口味,但是跟以前的味道还是不一样的~
印象当中国内的罐装的:原味、泰式香叶鸡、香葱、韩式泡菜、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉~(偶只能想起那么多了)袋装的:原味、意大利红烩、德克萨斯烧烤、番茄、鲜烤蟹、芝士、脆皮乳猪(那个中华系列的,不过其他偶实在是想不起来了,因为不太喜欢那个系列)~还有个什么鸡的,紫红色包装~还有两款波乐厚片~
~原味,咕噜肉,鸡汁番茄,意大利香浓红烩,墨西哥烤肉,美国鸡翅,北京烤鸭,香辣蟹,熏肉,香葱,寿司,五香鱼,冰凉薄荷,清怡黄瓜等
薯片从哪里来,又是怎样称霸宇宙?
普通薯片,文艺薯片,都是什么鬼?
最后,回答一个薯片界的终极问题:
薯片下酒配可乐,怎样吃才有逼格?
上周六,我们花了一整天,吃完了近300包薯片。300包是一个什么概念呢?差不多接近在中国大陆、穷尽各种方式能够买得到的所有薯片的集合吧。
▲ 评测的薯片(仅1/4)
好的,在各位翘首以待评测结果(下周)之际,我们想先谈谈另一个问题:
薯片,这种人类最忠诚的小零食,
你到底了解多少?
上周的薯片大会,多少是一次对“薯片观”的颠覆:黄瓜味乐事算个毛啊,蚵仔煎、火龙果才是真奇葩;不同国家、不同品牌的薯片,差别也不只是包装和口味,软硬、酥脆、油多油少,可能都会是你给一款薯片打1分或者10分的原因。
▲ 嗯,编辑的手机相册已经长这样
作为本次大会组织者的我们,此刻内心的感慨如下:
对薯片,我们知之甚少。
你大概不知道,曾经的薯片和方便面一样“自带盐包”,可以“酌量DIY”口味咸淡;你可能也不晓得,品客薯片的问世,还要多谢一位科幻小说家……老实说,这些梗,我们以前也不知道。
正是这样的心情与认识,催生了这个薯片专题。如果你也爱薯片,不妨现在就开一包吃吃,聊以致敬这种陪伴我们度过了一个个春夏秋冬的小零食。
PS 本文有点长,欢迎跳着看。今天只讨论土豆(马铃薯)为原料的薯片,红薯、蔬菜类(非马铃薯薯片)暂时搁置。
\ 1 /
薯片从哪里来,又是怎样称霸全球的?
时间拉回到1853年,纽约上州温泉小镇萨拉托加温泉(Saratoga Springs),月亮湖旅馆。一位嘴巴很刁的土豪(有传言此人是与洛克菲勒齐名的范德比尔特),几次三番抱怨晚餐的“土豆片太厚”。自尊心很强的厨师乔治克鲁姆(George Crum),继而恼羞成怒,故意把土豆片切得跟纸一样薄,下油锅炸出了一份“薄到叉子都叉不起来的炸土豆”,却意外得到土豪手动点赞。
薯片,就是这样不小心被发明出来的。
▲ 薯片发明人 乔治克鲁姆(George Crum)
▲ 最早的Saratoga薯片(复刻版)
据传,“激情炸薯片”的乔治是个黑人厨师,娶了半打老婆,给自己的餐馆洗碗切菜抹盘子……且不论“重婚罪”属实与否,可以确定的是,历史上关于薄片炸土豆最早的记载,的确出现在19世纪末的美国萨拉托加温泉,并很快在美国东北部的新英格兰地区风行一时。
19世纪末至20世纪初,薯片还要靠手工削皮、切片,只能小批量生产。1920年代,土豆削皮机的发明堪称划时代,但薯片成为一种世界性小零食,还多亏了一位名叫Herman Lay的土豆削皮机推销员。从他的姓氏,聪明的你大概已经猜到了个大概:
▼
称霸全球零食界的乐事薯片(Lay’s)
就是这位推销员一手创立的。
▲ Hermen Lay
▲ 很多人的薯片记忆,都是从这袋经典原味乐事开始的
作为美国商业化最成功的薯片品牌,薯片在全世界的风靡,乐事功不可没。
值得注意的是,在美国,薯片被称为“Chips”,到了英国则变成“Crisps”。英式英语中的Chips,一如英国国民菜Fish & Chips所示,指的是薯条而非薯片。
\ 2 /
打个岔,薯片为什么总是一包气 ?
据说,一包薯片里的充气含量,大约是70%……这个数字嘛,有点囧。所以每次开袋嫌弃薯片少,好像也不是没道理。
▲ 网友恶搞乐事广告:有味道的空气
难道真的只是为了起到缓冲作用,防止薯片被压碎?
当然不只是那么简单。如今我们一直在用的食品密封包装,就是为了保持零售薯片的新鲜度与防潮而生的。后来,人们开始在薯片密封包装中充入氮气。一起来复习一下高中化学,氮气,是世界上最稳定、最不容易发生化学反应的惰性气体之一,在包装流程中经过一道氮气冲洗的程序,能够让薯片更长久地保持爽脆和新鲜。
同理适用于多数市售膨化食品。
\ 3 /
普通薯片,手作切片,非油炸,都是什么鬼?
都是薯片,放在一起,又不尽相同。按照不同的制作工艺,薯片可以大致分为三种类型:1切片型油炸薯片、2薯粉塑形型油炸薯片以及 3非油炸薯片。其中,切片油炸薯片是最常见的类型,也相对更为复杂。
1 切片型油炸薯片
11 普通切片
12 手作切片(或称凯拓薯片)
13 波浪厚切片
“普通切片”,最典型的代表莫过于袋装乐事薯片。大批量生产,土豆洗净去皮下油锅沥干装袋,全自动化流水线一气呵成,成品含油量在30%至40%。
与“普通切片”相对应的,则是近年来逐渐崛起的“手作切片”(Kettle Cooked Chips),这种薯片,通常喜欢标榜全天然材料、小批量生产,以及含油量比普通切片低20%至40%。
简单来说,就是大锅菜和小灶饭的区别,或者,普通薯片和文艺薯片的区别。
▲ 普通薯片,表面比较光滑
普通切片,油锅相对维持在较高的恒温,薯片中的水分会瞬间被蒸发掉(土豆含水量从80%骤降至2%),薯片会“哗”地吸饱油分,所产出的薯片,质地较薄,表面光滑。
▲ Kettle薯片,表面明显凹凸不平
手制切片,则通常是土豆不去皮切片,因而保有更强的薯味;分批进油锅的小批量“作坊式”生产,也意味着油锅温度较低,薯片炸制需要更长时间,土豆中的淀粉能够充分溶解(淀粉含量减少后,薯片会更加酥脆),这直接导致了薯片形态和风味的变化:含油量较少,形状不规则,表面凹凸不平,薯片质地则更厚更硬更有嚼劲,脆口程度上亦更胜一筹,并带有淡淡的焦香。
刚刚开始吃Kettle的人,恐怕会觉得这薯片有点硬,一旦吃习惯了,就很容易吃上瘾、停不下来了。
▲ 以前的小批量薯片广告
与普通薯片相比,小批量炸制的Kettle薯片,实际上是复兴了薯片诞生之初的传统工艺。虽然早在80年代就已初现端倪,但Kettle在欧美渐成气候,也就是近几年的事情。
然而,因为小批量甚至手工生产,Kettle薯片的成本不低,比一般薯片高出2到3倍,却仍不乏拥趸,与“普通薯片”相比,其实有点“文艺薯片”的感觉。个中佼佼者,莫过于领风气之先的美国Kettle同名薯片,不过,乐事这种全球薯片掌门人,深知后来居上,也推出了自己的Kettle Cooked Chips。
▲ 波浪厚切和蘸酱……重点全错
切片薯片中,另有一种常见的形态,是波浪厚切,指的就是那些表面有波纹、一棱一棱的薯片。
波浪厚切一般是用来蘸酱吃的,尤其是洋葱酸奶油酱(Sour Cream & Onion),简直是经典款中的经典款(卡路里妥妥飙起来!),切达芝士酱(Cheddar Cheese)也是很受欢迎的销魂款。在这个品类中,乐事算是老手—1958年买入专做波浪厚切的Ruffles薯片厂后,在很长一段时间内,乐事在这个品类中一家独大。
2 薯粉塑形型油炸薯片
由土豆泥(薯粉)压制出来,再进行油炸,表面质地均匀,薄身透光。严格意义上来说,算不得薯片,只能算土豆小零食……英国高院在2008年还下过一纸判书,认定它不是薯片。当然了,这个话题有待争议。
代表品牌,还用说么?当然是某歌手代言的可X克。好吧,其实我想说的是品客(Pringles)。多少人的童年的美好回忆,都少不了这个留着两撇小胡子的品客大叔啊!
Again,你有没有想过,为什么品客薯片,会被压制成这个流线型的马鞍形状?
▲ 其实吧……品客很高深的
事实上,早在70年代,多亏了一个叫 Gene Wolfe 的极客发明了压制品客薯片的机器,才有了今天的马鞍形薯片,将薯片压成这个形状,据说是为了限制两个轴向的移动(…),从而减少薯片碎掉的概率,而正是因为这种形状,也在一定程度上增加了品客薯片在入口时碎裂的快感。
怎么说呢,科学家拯救世界吧。
后来,据说他厌倦了做东西,改行去写科幻小说了。
3 非油炸薯片
讲一下非油炸薯片呗……虽然我觉得,少了油,作为薯片的人生还有什么意义。
比较常见的是烤薯片(BakedPotato chips),简单来说就是把土豆片淋上油、进烤箱烤到干,比传统制法的油量会少掉60%左右(更甚于凯拓手作切片哦!),不少追求天然、健康的薯片品牌都会有所涉猎,比方说上文提过的Kettle品牌。不过,国内暂时比较少见。
就这方面而言,我朝人民当然不甘落后,烤箱算什么,微波炉大法才是真的好:土豆片洗净沥干,两面抹上油盐,1200瓦叮个5分钟就大功告成了。
\ 4 /
曾经,薯片就像方便面,自带盐包
现在,口味多得飞到天上去
薯片在最初成形之际,必然是“原味”的。曾有那么一个阶段,薯片就像是方便面,附赠一小包“盐包”,可以“根据个人口味适量添加”。
上世纪50年代,爱尔兰薯片公司Tayto,最先研发成功了薯片的调味技术。最早的调味薯片,是洋葱芝士(Cheese and Onion)与盐醋(Salt and Vinegar)两种口味。时至今日,这两种口味依然经典无匹,且已基本固定下绿色和蓝色的基本包装配色。
▲ 至今仍是经典口味(固定配色)
从 1960 年代开始,薯片开始在全世界范围流行开来。一些薯片制造商,比如乐事,会针对不同地区顾客的口味偏好进行定制,什么“小米椒爆炒小公鸡”、“蚵仔煎”、“韩国泡菜”,也就见怪不怪了。
▲ 这个神一般的口味,你吃过么?
自从调味薯片一出现,各国人民脑洞就没关起来过,给你们看几个奇葩的:
[加拿大]
酸黄瓜|枫木培根|布丁
希腊羊乳酪和橄榄|牙买家烧鸡|热狗味
[德国]
咖喱香肠|东方香料
[日本]
紫菜|酱油|芥末|李子
比萨|扇贝酱|串烧|章鱼烧
[英国]
奶酪和蔓越莓|辣味芒果|薄荷羊肉
在这次的薯片测评中,我们还看到了诸如“蚵仔煎”、“鳕鱼”、“松露”、“热带水果”、“烤鱿鱼”、“昆布”、“青豆”、“蜂蜜”……以及,逆天的巧克力味,在下周公布的薯片盲测结果中,我们会一一告知上述口味的具体品牌,请大家稍安勿躁。
\ 5 /
薯片,配什么饮料
在本次薯片盲测中,我们惊喜地发现了一位薯片达人:南十字星酒吧的首席调酒师Kiefer。同很多80后一样,Kiefer也属于吃膨化食品长大的那一代人;妈咪虾条、上好佳芝士条曾是他童年的挚爱,“乐事”进入中国后,Kiefer转而移情薯片,方知“一入薯门深似海”。
▲ 在超市考察薯片货架的Kiefer
约莫七、八年前,他转行成为调酒师,有不少机会去逛进口超市调研调料和糖浆,Kiefer当然不忘考察薯片专柜。据他介绍,自己吃过的薯片不下几百种,研究薯片配什么饮料,更是他的一大业余爱好,对薯片之狂热,堪称世间少有,同时又对各色酒饮极具心得、钻研颇深。要集齐这两者于一身,在魔都这块地方,Kiefer算得上一块牌子。
\ 薯片配可乐 /
对,薯片的第一配偶,必须是可乐!且一定是原味可口可乐,健怡零度什么的,起开点哦……原则上来说,可乐搭配任何类型的薯片都不为过。
Kiefer自己最喜欢的可乐用薯片,是芝士味或者葱味(…),比如英国特产Tyrrells,就有一个切达芝士韭葱味(Cheddar Cheese & Chive)的薯片。并且,可乐竟然还不是最佳选择,Kiefer认为最适合和薯片搭配的碳酸饮料,是七喜公司旗下的Dr Pepper。
\ 薯片配啤酒 /
薯片配啤酒,古已有之,看球喝啤酒来薯片,简直是天经地义有没有?
“上海是我长大,成人的所在,带着我所有的情怀……” 相信很多人还记得力波啤酒的这支广告歌,Kiefer的薯片配酒之路,便肇始于16、7岁时的烧烤味乐事配力波。很可惜,力波啤酒已经湮入历史长河,只留存于记忆之中。
如今,Kiefer最喜欢拿来配薯片的啤酒,是各色淡色艾尔精酿(Pale Ale)。Kiefer认为苦味高的精酿啤酒,比如IPA ,特别适合搭配一些“味道大”的薯片,比如,Mackies有一款名为威士忌与哈吉斯(Whisky & Haggis)的口味,地位堪比榴莲(Haggis是苏格兰羊杂名菜)—爱的人爱死,不喜欢的人则避之不及—啤酒花的苦味,就能很好地平衡这款薯片的“臭味”。
\ 薯片配烈酒 /
乍看之下,烈酒配薯片好像是个很奇怪的吃法。
但也有例外,某些重口味薯片,非常适合与烟熏味大的苏格兰威士忌(Scotch)搭配。譬如Kiefer最爱的Kettle品牌墨西哥青辣椒味(Jalapeno),就是最适合做Scotch下酒的薯片。薯片的辛辣与Sctoch的烟熏味同吃,形成了口感上的碰撞与刺激,十分值得玩味。
\ 薯片配鸡尾酒 /
不少日系鸡尾酒吧,常常会在落座后就发一碟味道淡雅的“原味薯片”。Kiefer表示,最适合搭配薯片的鸡尾酒,还是讲求口感清爽的“辛口”鸡尾酒,比如金汤力(Gin & Tonic)或者干马天尼(Dry Martini),薯片部分,国产的乐事原味薯片其实是最好的,不过记住一定要买袋装哦。
\ 薯片配葡萄酒(?)/
葡萄酒,拿来搭配薯片……只能说,伐要作。葡萄酒这种东西,还是比较适合搭配杏脯、葡萄干一类蜜饯,或者芝士肉拼盘。其实也并非口味相冲,只是想想那满手的油腻,再去抓一把净洁剔透的高脚杯,O la la……换个角度,一边优雅淡定地享受着酒香,回过头来“嘭”的一声开一大包薯片,怎么看画风都不大对的样子。
那薯片就不能配葡萄酒了吗?也不尽然。既然你要“嘭”的一声开袋,那我就“嘭”的一声开瓶吧。没错,香槟和起泡酒啊(虽然开瓶出声有点野蛮,可毕竟也是自嗨一场嘛)。
▲ 《七年之痒》香槟配薯片
事实上,这个搭配可是梦露在**《七年之痒》中示范过的标准搭配,连一代女神都这样吃薯片,你Get到了么?
\ 薯片配水 /
其实逼格最高的部分,在这里。
我们当然不是在说白开水。
咸味的薯片配起泡水佳,薯片入口咔兹作响,倒一杯嘶嘶冒泡的汽水,这不是色、香、味、声俱全了嘛。关键是,一边嚼着成吨的卡路里自甘堕落、一边享受起泡水杀口的刺激,才谓之放纵啊。
而调味重的薯片怕是要来上一杯柠檬水去去腻。还真别嫌老土,当你试过1小时内吃60种不同的薯片,就知道一片柠檬有多么可贵了。
最后再预告一下:
下周我们将会放出日前的薯片盲品结果,
请各位耐心期待!
乐事薯片有30种口味经典原味、黄瓜味、青柠味、德克萨斯烧烤味、意大利香浓红烩味、番茄味、海苔味、麻辣锅味、黑胡椒味、墨西哥鸡汁番茄味、清新芥香味、香辣小龙虾味、黄金炒蟹味、鳗鱼味等。
乐事(Lay’s,英国和爱尔兰叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美国的薯片品牌,也是创立于1932年的一家公司的名字,自1965年起成为百事旗下产品。
作为一个全球知名的品牌,从1938年开始,乐事就将它无法抗拒的美味和快乐的品牌精神传播于世界各地,并于1993年进入中国市场。20多年内,乐事不断缔造出中国特色的美味传奇故事。
它首先立足于本土消费者需求,又结合了博大精深的中国美食文化,进而研发推出适合中国消费者的美味薯片,并将品牌理念在亿万中国消费者中传播,从而成为一个家喻户晓的品牌。
乐事薯片香脆美味的秘密在于它对原料土豆的高要求。如今,百事公司在华的食品业务已经发展壮大到6家食品生产厂和7个可持续示范农场。
百事公司在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币。在过去12年中,有1万多农民从乐事在中国的农业项目中获益。
欢迎分享,转载请注明来源:表白网
评论列表(0条)