厨师刀法（厨师刀法视频教程）

厨师刀工基础刀法入门怎么学？

刀工操作时，应保持既便于工作，又有减少疲劳的姿势：

1、两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离;上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背;两眼注视墩上两手操作的部位。

2、右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全手掌握好刀柄。左手控制原料，使原料平稳、不滑动，以便于落刀。

3、握刀时手腕要灵活有力。

4、菜墩的放置要适合自身的高低。

扩展资料：

刀工要运用各种不同的刀法，将烹饪原料或食物切成一定形状的操作过程。

菜肴的花色品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，这就需要采用不同的刀法将原料加工成一定的规格、形状以符合烹调的要求或食用风格的需要。

随着烹饪技艺的发展，刀工已不局限于改变原料的形状和满足食用的要求，而是进一步美化原料或食物的形状，使制成的菜肴不仅滋味可口，而且形象美观，绚丽多彩，更具艺术性。

新手厨师如何练刀

1一个学习切菜的同学

2一把好用的菜刀

3砧板：一定要稳，家里的小砧板如果会打滑可以在砧板下面垫一块湿的毛巾以增加稳定性，不然砧板打滑很容易切到手！

4围裙：带好围裙，防止切菜过程中弄脏自己的衣服

5创可贴酒精：以防万一

握刀姿势

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常用的握刀姿势可以如下图，大拇指和食指中指握在刀面的两侧，剩下指头握住刀柄，这样握刀会比较稳，切菜会比较顺畅。

刀法简介

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做菜时的刀法有很多种，不同食材也有不同的切法，针对入门的同学们我介绍一些常用刀法。

1直刀切：

垂直下刀。右手拿刀，左手扶着食材，紧贴着左手中指第一关节笔直的切下，刀刃前后的力量需要一致，这样理论上来说是不会切到自己的手的。

适合食材：鲜嫩脆的原料。例如黄瓜、土豆、萝卜、藕等。

▲直刀切示意

2推切：

右手拿刀左手按住原料，刀体垂直落下，刀刃进入原料后，立即将刀向前推，直至原料断裂，着力点在刀的后端。

适合食材：一般用于细薄、易碎的软性原料或煮熟回软的原料。例如：豆腐干、熟肉、榨菜、百叶、素鸡等。

3拉刀：

右手执刀，左手按住原料，刀体垂直落下，先将刀向前虚推，然后往后拉，拉断原料，着力点在刀的前端。

适合食材：此种刀法适用于韧性较强的肉类原料。例如：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物内赃等

▲拉刀切示意

4锯刀切：

又称推拉切。刀体垂直落下，将刀刃向前推，然后再拉回来，类似于锯、一推一拉切断原料，着力点布满刀刃。

适合食材：此种刀法适用质地软厚或坚硬的冰冻原料，例如：馒头、火腿、和冰冻后的肉类等。

▲推拉切示意

5花刀：

一般来说每一刀切到原料三分之二处，斜刀45度切，一定不能切断，此种刀法需要慢慢练习，难度较大。

食材示例：松鼠鱼、炒腰花、鱿鱼卷等。

▲花刀切示意

6排斩：

也称为“剁”，是把食材加工成末状时使用的一种刀法。先将食材切成粒状，再在剁的同时，用刀面将原料翻身，把食材处理到很细的末状才可停下。

食材示例：适用于肉末、姜末、蒜末等需要加工成末状的食材

▲排斩示意

7砍：

使用时用刀后部位发力，用力砍下，注意砍的速度要快。当然如果是硬的大骨头可以交给热心的摊主事先处理。

食材示例：带骨头的食材，例如排骨、带骨鸡肉、带骨鸭肉等。

8摇刀切：

类似“狗头铡”，又叫铡刀法，右手握住刀柄，左手握住刀背的前端，对准要切的部位，来回上下，左右交替移动，将原料切碎。这样的切法在处理容易带壳、球状、体型小、易滑动的食材时可以防止食材撒漏、也不容易损坏砧板。

示例食材：花生米、核桃、花椒、开洋、熟蛋白、松仁等。

▲摇刀切示意

温馨提示：

1实践中大家会找到最适合自己的刀法和手感。

2初学切菜的同学可以先练切丝，基础很重要。

3学习切菜切记先慢后快，循序渐进，不能分心。

选好刀复习

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之前我有出过一期视频介绍如何选刀，

想看的同学在公众号菜单栏“刚丝福利”

可以查看完整视频

这里我直接总结一下选刀的核心思路：

1首菜刀好不好首先要看刀柄的连接处是整体的还是钢铸的，有木柄的话是为了防滑

2拍打刀身听声音，如果声音比较清脆、比较细长刀的质量就比较好；质量不好的刀听起来声音会比较“死板”

最常用的刀法有这几种，没学会就先别做菜了

厨师的基本功——刀法

刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。一般分切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法

1．切

切法是菜肴切制中较根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些方法。在制做菜肴的切制中，根据原料的性质和烹调要求，可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法。

直切一般左手按稳原料，右手操刀。切时，刀垂向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀笔直地切下去。直切要求：第一，左右手要有节奏地配合；第二，左手中指关节抵住刀身向后移动，移动时要保持同等距离，不要忽快忽慢、偏宽偏窄，使切出的原料形状均匀，整齐；第三，右手操刀运用腕力，落刀要垂直，不偏里偏外；第四，右手操刀时，左手要按稳原料。采用直刀切法，一般用干脆性原料，如：青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。

推切推切的刀法是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料，如：叉烧肉、熟鸡蛋等。

拉切拉刀切的刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。推切与拉切都是运用手腕力量，动作也大体相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。初学时，只有较熟练地掌握了直刀切法后，才能运用推切、拉切两种刀法。较好先从推切学，后再练拉切。

锯切也称推拉切。锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。锯切原料时要求：第一，刀运行的速度要慢，着力小而匀；第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外；第三，切时左手将原料按稳，不能移动，否则会大小薄厚不匀；第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形状和薄厚。锯切刀法一般用于把较厚无骨而有韧性的原料或质地松软的原料切成较薄的片形，如涮羊肉的肉片等。

铡切铡切的方法有两种：一种是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，两手平衡用力压切；另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右两手交替用力摇动。铡切刀法要求：第一，刀要对准所切的部位，并使原料不能移动，下刀要准；第二，不管压切还是摇切都要迅速敏捷，用力均匀。铡切刀法一般用于处理带有软骨、细小骨或体小、形圆易滑的生料和熟料，如：鸡、鸭、鱼、蟹、花生米等。

滚切滚切刀法是左手按稳原料，右手持刀不断下切，每切一刀即将原料滚动一次。根据原料滚动的姿势和速度来决定切成片或块。一般情况是滚得快、切得慢，切出来的是块；滚得慢、切得快切出来的是片。这种滚切法可切出多样的块、片，如：滚刀块、菱角块、梳子块等。滚刀切法的要求是：左手滚动原料的斜度要掌握适中，右手要紧跟着原料滚动掌握一定的斜度切下去，保持大小薄厚等均匀。滚刀切法多用于圆形或椭圆形脆性蔬菜类原料，如：萝卜、青笋、黄瓜、茭白等。

切制菜肴时应注意的事项

第一，切制原料粗细薄厚均匀，长短相等一致。否则原料生熟不一致。

第二，凡经过刀工处理的原料，不论丝、条、丁、块、片、段，必须不连刀。

第三，根据原料质地老嫩，纹路横竖，按不同烹调要求，采用不同的切法，如肉类原料，筋少、细嫩、易碎的肉，应顺纹路切，筋多、质老的要顶纹路切，质地一般的要斜路切。

第四，注意主辅料形状的配合和原料的合理利用。一般是辅料服从主料，即：丝对丝，片对片，辅料的形状略小于主料。用料时要周密计划，量材使用，尽可能做到大材大用，小材小用，细料细目，粗料巧用。

2．片

片又称劈。片的刀技也是处理无骨韧性原料、软性原料，或者是煮熟回软的动物和植物性原料的刀法。就是用片刀把原料片成薄片。施刀时，一般都是将刀身放平，正着进行工作。由于原料性质不同，方法也不一样。大体有推刀片、拉刀片、斜刀片。反刀片、锯刀片和抖刀片等六种技法。

3．剁

剁又称斩，一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。根据原料数量来决定用双刀剁还是用单刀剁。数量多的用双刀，又叫做排剁；数量少的用单刀。剁的要求是：两手持刀，要保持一定的距离，不能太近或太远，两刀前端的距离可以稍近些，刀根的距离可稍远些。剁是运用手腕的力量，从左到右，然后再从右到左，反复排剁。操作时两手交替使用，要有节奏地做到此起彼落。同时，要将原料不断地翻动。其次，排剁时，不要提刀过高，在剁前将刀放在清水中蘸一下，以防止茸末粘刀或飞溅。在斩茸时，为了达到细腻的效果，可配合用刀背砸。单刀剁是剁带骨的鸡、鸭、鱼、兔、排骨、猪蹄等原料，方法虽然简单，但落刀要准，力求均匀。形状的大小，一般以“骨牌块”较为适宜。

4．劈

劈可分直刀劈和跟刀劈两种。

直刀劈用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上，这样就会出现错刀，使原料不整齐，也易产生一些碎肉、碎骨。直刀劈法常用于带骨或质地坚硬的原料，如：火腿、咸猪肉、猪头、鱼头、猪排骨等。劈这些原料所用的墩或菜板一定要放牢放实。劈原料时，应将肉类的皮朝下，在肉面下刀；劈猪头、火腿、鱼头等原料时，左手要把所劈原料按稳，刀劈下时左手迅速离开，以防伤手。初学时，可用左手持一木棍，将原料按审；木棍的一端要离所劈的刀口远一些，防止刀劈在木棍上出现滑刀。劈原料要用刀刃的中部。

跟刀劈是将刀刃先嵌在原料要劈的部位内，如劈猪蹄，将猪蹄竖起，蹄趾朝上，将刀刃嵌入趾中，右手牢握刀柄，左手持猪蹄与刀同时高高举起，用力劈下，刀在劈下时左手离开。跟刀劈左右手要密切配合，左手握住原料，右手执刀，两手同时起落，而且刀刃要紧紧嵌在原料内部，要嵌牢嵌稳，这样在用力劈原料时刀与原料才不易脱落，劈出来的原料才符合规格要求。

5．拍

拍刀法是将刀放平，用力拍击原料，使原料变碎和原料平滑等。如用拍可使蒜瓣、鲜姜至碎，也可用拍法使肉类不滑，肉质疏松。

6．剞

剞刀，有雕之意，所以又称剞花刀。剞刀是采用几种切和片的技法，将原料表面划上深而不透的横竖各种刀纹。经过烹调后，可使原料卷曲成各种形状，如：麦穗、菊花、玉兰花、荔枝、核桃、鱼鳃、蓑衣、木梳背等形状。使原料易熟，并保持菜肴的鲜、嫩、脆，使调味品汁液易于挂在原料周围。对刀口深度有一定的要求，一般为原料的三分之二或五分之四左右。操作方法分推刀剞、拉刀剞、直刀剞。

推刀剞推刀剞的技法与反刀片相似，以左手指按住原料，右手持刀，刀口向外，刀背向里，刀身紧贴左手中指上关节，片人原料三分之二左右。深度要相等，距离要均匀。

拉刀剞拉刀剞与斜刀片相似，以左手按住原料，右手持刀，刀身向外，刀刃向里，将刀剞入原料，由左上方向右下方拉三分之二左右。

直刀剞直刀剞与推刀切法相似，只是不能将原料切断而已。刀法在剞刀的应用上，可分为一般剞和花刀剞两种。一般剞只是在原料上剞上一排刀纹，如烹制整尾鱼时，即可用拉刀剞法。花刀剞是剞刀法较广泛的一种。所谓花刀，就是在原料上交叉地剞上各种花刀纹路，使原料经过烹调后，出现各种不同形状。但使用这一类原料，必须是韧性带脆无筋的原料，如：猪、羊、牛的腰子，以及猪肚子、鸡胗儿、鸭胗儿、鱿鱼等。

第24集。根据查询《海绵宝宝》相关视频得知，蟹堡王前任厨师第十一季第24集。该集中，海绵宝宝在诡异的“潮间带”工作了一夜。这是在蟹堡王的神奇夜晚，顾客们多是来自石头海滩的怪鱼，整个蟹堡王里看上去都是妖魔鬼怪，还有莫名其妙的夜间火车。

在我们的传统意识中，“男主外，女主内”是的。但随着社会的发展，许多女孩的独立意识得到了提高，她们也希望自己能在外面创业。有些男孩愿意在家做一些家务，因为他们的爱。

那么，让我们来看看什么星座男孩愿意为爱做饭，也许会有点感动。

巨蟹男：天生家庭男

巨蟹座仍然喜欢呆在家里。我们常说巨蟹座爱家。他们喜欢呆在家里，不是家里，而是家里。因为他们喜欢呆在家里，他们会打扮自己的家，学习烹饪。

当然，巨蟹座做家庭厨师是有条件的，前提是不能阻碍赚钱。因为这是家庭和谐的根源，他会去接他在家能做的事情case，做好饭，不耽误工作。

双子男：增加生活乐趣

双子座，为什么双子座能成为家庭厨师，他们觉得生活很轻松，他们喜欢生活很悠闲，他觉得生活不必有那么大的压力，生活有效，然后发挥才能啊。

当然，在恋爱中，双子座更有可能开枪，因为他们喜欢在恋人面前表前表演，想要对方了解自己是无所不能的。

水瓶座男：不在乎别人的观点

水瓶座是一个互补的十二生肖，如果他的妻子很好，没关系，他想压制他的荣耀，如果他的妻子下班，他会出去做她的帮助，所以他可以放心做一个厨师。

他不会担心别人的意见。他很清楚自己在做什么，也很清楚自己的重要性和地位，他的妻子很优秀，他为此感到骄傲，他不会觉得他男人的荣耀被抑制了。

双鱼座男：感情是最重要的

双鱼座的男孩有时充满温柔，所以他们也喜欢做公子，说公子是浪漫，或者培养一些优雅的爱好，因为他们碰巧，烹饪自然很容易。

与此同时，双鱼座的人，他是曲能伸型的，如果有事业运气，他很愿意一口气备战，但如果没有事业运气，他就不会坚持，因为感情，感情远比工作的关键。

处女男：可以刚柔并济

其实处女座是自己喜欢做的，所以这种厨师几乎没有放弃在外面找机会做工作，所以他们是刚柔并济的家庭厨师，所以他不是说失业后回家当厨师。在家里，他很高兴分享，他喜欢整洁和纪律，所以如果他的妻子做得不好，他会做得更好，所以他是这种平衡。

男人会做饭真的很占优势，现在很多女孩都喜欢会做饭的男人，会做饭的男人是不是真的更讨喜呢？事实会证明一切让下面上榜的几个星座男来证明，肯为女友做饭的确是可以为女友暖心暖胃的一种举动。

1白羊男爱你就表达出来

白羊座感觉爱一个人就应当表达出来，因此爱电视剧女朋友的话，应当坦坦荡荡让女朋友了解，自身心甘情愿为彼此做一切事情，煮饭还可以做，别的事还可以，白羊座在这一方面并没有大男人主义精神实质，他认为只要女友高兴，为女朋友做饭取悦女友，这样的事情轻而易举，当白羊座爱一个人的时候，便会尽量哄另一方开心，有的时候付出代价比煮饭大得多，只需女友开心做一顿饭，白羊座感觉轻轻松松，乃至从不由于给女朋友做饭了就去抢功，他的表现是你想要赞美就夸奖，不愿赞美也就罢了。

2双子男取悦女朋友非常乐意

双子座想取悦女朋友会有非常多的伎俩，有时双子座的伎俩真的太多了他自己都觉得太离谱，实际上双子座只想在谈恋爱的时候，一定要让大家都认为令人满意，因此双子座很有可能会为女友做饭，双子座并不在意别人对于他的观点，即使有人说他是妻管严，他也无所谓了，总之跟单身汪相比幸福快乐的是自己，管它妻管严不妻管严，因此做饭为女朋友做一顿饭，让女友开心开心，双子座非常乐意，他甚至还会落落大方的全自动告知身边的朋友，今日为他女朋友做饭了，做得很高兴，非常满意，一点也不感觉为女朋友煮饭丢人。实际上他在秀恩爱。

3巨蟹男为了爱心甘情愿当厨师

巨蟹座真的爱一个人便会为了爱，心甘情愿如果对方的主厨，另一方想要他煮饭，他便坦坦荡荡为彼此煮饭，因为他觉得这没什么大不了的，只需女友开心，做饭吃又有何，非常值得炫耀的呢？巨蟹座感觉最幸福的事便是给自己所爱之人弄饭，实际上女朋友不主动提出他煮饭，他也会想做一顿饭给女孩子吃，让女朋友高兴高兴，由于巨蟹座觉得爱的表达最好的办法就是以实际行动来表达，能让对方深切的可以感受到自已的这种爱及其，而非口口声声说一说，人是铁饭是钢，可以为女友做的饭，这应该是很温暖的事情。

巨蟹座A型血男人

家庭至上型A型巨蟹座男人,在性格上两者非常符合,都是珍视原则,喜好实事求是的生存男人,可说是最能奇妙搭配的范例你是一个服从社会法例及珍视生存知识男人,安份守己的地过着踏实的日子你也是一个相当保守、念旧男人,要你变化原有的生存要领,或创造新的事物,对你来说是不太大概的,你宁肯革新旧有的事物,或做体制上的变化,但不喜好动摇生存根本的革新这样的天性体现在体现在社会上,你会对本身的国家及生存非常热爱,永世跽心耿耿,矢志稳固,也非常富于团体的精神在一样平常生活中,也会体现出对家庭的热爱,为家庭劳心劳力的捐躯精神去世而无憾∞蟹座的珍视国家、家庭和朋友的程度,远比其他程度来得猛烈,也正因云云,你容易表袒露偏袒亲友及利己主义的天性,无论你置身在任何集团之中,你只和本身守望相助、谈得来男人来往,于是你男人际干系便显得稍微关闭了一些,对你孕育产生倒霉的影响,应多加留意,以免形成了闭锁的小圈子,使人际干系受到拦阻以个人私家的好恶果断黑白∞蟹座的支配星是月球,主掌人类的感情,象征着母性的爱,这在A型巨蟹座男人身上,可以明显看得出来从感情方面来说,你丰富而敏感,就如一片湖水一样平常,只要一颗小小的石粒,就可以把你的心湖激起层层荡漾,荡澜不已因此,人的感情很不稳固,变革也相当剧烈,旁人嵋晕阆才蕹尤其是你立刻把起伏的感情体现出来的时间在通常,你的态度温和又乐于助人,是公认的好好老师但是,一旦你因为某件事而不开心时,便立刻板起面貌,对人不理不睬,而且不停钻牛角尖,结果心情便愈加恶劣其实,你只要稍微控制一下本身的感情,便会是一个很受欢迎男人物你是一个感情重于理智男人,做一项决定时很容易感情用事,无法冷静地精确果断,要是我身为一个向导者便需过细此点,否则就会有失职的大概别的,你具有母性般的爱,无论是男是女

感情都极精致,尤其对家人,更体现得无微不至不外,你的爱很深,恨也同样很深,对你男人际干系有莫大的影响总之,你有女性化的偏向,同情弱者,抵抗强者,有悲天悯人的胸襟,感情非常丰富针砭箴规:切莫只体贴四周的事情,应扩大视野A型巨蟹座的爱情——爱与性的偏向通常的恋情A巨蟹座男人,谈恋爱都因此完婚为前提,不象双子座男人,视爱情如游戏一样平常,也不会像天蝎座男人,爱得震天动地,不惜捐躯一切,只为对方燃烧奉献而巨蟹座男人,母性猛烈,看重家庭,以是你只要一谈恋爱,就会把对方当成本身将来完婚的东西,也会理想将来的婚姻生存,理想着两人携手共同构造将来的家,这是一幅多么温馨美好的环境,你的孩子将是怎样地灵活生动、聪明可爱,家庭生存幸福美满,知识化你们已经结了婚似的但反过来说,要是你认为对方不得当做你的老师或老婆,你就不会给他机遇,而生长到进一步的爱情,纵然你很喜好对方,也会云云总代表地控制本身的感情因此,你开始谈恋爱之后,便会把对方带到家中,让家人与之认识来往,并意味着这便是你将来的另一半,看看家人对他的见解怎样,充实表现出为完婚而恋爱的前奏讯息而这种风平浪静的来往恋爱进程,除了稳固之外,却黑白常通常无奇,你绝不会因一见钟情而陷入爱的漩涡之中,也不会有什么曲折离奇、引人入胜的故事产生在你身上不讲求约会地点A型巨蟹座的男性,恋母感情非常猛烈,虽然给人一种温和儒雅的以为,但偶然却又显得婆婆妈妈、唠叨得教人受不了,尤其在谈恋爱时,老是追念起小时间的种种趣事,或以家人为话题时,体现得特别明显女性方面,是典范的贤妻良母在陷入热恋的时间,会为对方编织毛衣、购买衣物,充实体现出温柔体贴、仔细照顾的一壁,能娶到这种女性为妻,可说是莫大的福分至于约会的地点,你并不会太在意,不肯定要选在消耗昂贵的大饭店,一样平常的小馆子一样也能有一个快快乐乐的约会时光,真相上,你更乐意在本身住的地方,跟所爱男人一起下厨这种共同加入的亲密感,会使你的约会更融洽,更甜蜜A型巨蟹座男人,谈恋爱时并不必要特别的蜜语蜜语或太甚的奉承,也不必要时髦的话题及英俊的氛围,只要相相互依相偎,以为很温暖,便已充足了你的性欲不算强,乃至还略稍淡爆尤其是女性看重精神上的感觉远远高出肉体上的打仗,以是你们很少会做出冲动的活动针砭箴规:谈恋爱时整天腻在一起并没有须要也无益,要是太甚缠人,恐怕会把对方吓跑A型巨蟹座的婚姻——婚姻及家庭…济上不料匮乏由于你的恋爱因此完婚为前提,以是通常你不会花很长的时间在谈恋爱上,只要对方切合本身的条件,而且对方也乐意和本身构造家庭,家人也不猛烈拦截的环境下,你和你的爱人将很快步入完婚礼堂因此,A型巨蟹座男人通常早婚,而且很快有了孩子,百口大小过着和乐陶陶的稳固生存管你对完婚的见解很现实,但你对家庭认真尽职的认真态度却赢得了另一半的信任和孩子的倾慕而且你会为将来立下精确的筹划,未雨缠绵,在善于储备又俭的特性下,你的经济生存稳固,物质不料匮乏∞蟹座男人

是十二星座中最家庭化的一个范例做丈夫男人,凡事以家庭为第一优先,不但会资助太太做家务,也会照顾啼哭不停的幼儿,减轻了不少太太的包袱,而遇到休假日时,你也会整理一下庭院,修剪花草,做一些太平静日疏忽或是粗重而做不来的事情,也每每陪孩子玩耍,可说是典范的“尺度老师”而为人妻者,则是贤妻良母型,经心全意照顾本身的家庭孩子是父母心中的宝物∞蟹座男人,要是为人老婆,则会经心扮演好女儿、好媳妇、好妈妈、好老婆的角色,对家庭做最大的奉献尤其你终其一生都市场了后代操心,也极痛爱他们,然而一旦孩子到了学龄期时,就充实发挥父母珍视教诲的成果,你以身作则,经心全意渴望孩子可以大概成龙成凤这种“母性爱的灿烂”不但体现在母亲的身上,在父亲的身上也可见到因此,你家庭中肯定以孩子为中间,纵然夫妇的感情有了裂痕,为了孩子的幸福着想,你仍然会连续忍受下去,维持其一段婚姻此时

孩子反而成为你们之间的桥梁,婚姻连续的原动力不外,你对孩子的痛爱,偶然会变成宠爱,反而使他们依赖成为风俗,没有作育出自主与生长的独立操行,一旦离开了父母さ挠鹨就不会独自飞行,更不行能相识身为父母男人,是多么殷切渴望他们出人头地的生理！在经济方面,巨解座男人很善于运用款项,这方面并不会带给你婚姻上的问题反而是做丈夫的喜好加入管家务事,而每每引起夫妇间的磨擦,值得过细针砭箴规:切勿过于粉饰笼罩孩子,而引起人际干系的恶化A型巨蟹座的事业——职业与告成的大概性得当发挥母性特质的职业A型巨蟹座男人,最大的特征是女性化,凡事总以家庭为重,男性热爱家庭、捐躯自我,女性则是贤妻良母,为家庭而奉献因此,你得当从事的职业,以能发挥本身天生精致的感情及体贴的事情为主,比方:护士、保姆、小儿科大夫等等又因为你对家庭特别关怀,以是你也适从事有关构筑或室内计划的事情你就像居住在沙滩的螃蟹一样,喜好一个稳固、宁静的居住环境,而探求稳固的岩石洞为寄托讲求饮食也是巨蟹座的特征之一,因此有关食品的事情,比方:厨师、烹饪师等,你也可以体现得很称职你的忍耐力很强,无论从事什么事情,都能坚持到底,同心同德,很少会有功败垂成的环境产生尤其要是你和同守望相助的朋友合夥,一起搭火,更是为虎傅翼,分外认真你的才气也更能发挥所以,你不得当独当一壁策划事业,你必要一位帮忙来帮忙你,才气出人头地,得到告成不外,感情用事、拖泥带水、主观意识强都将是你的致使伤,务须要革新针砭箴规:要是能降服感情上的缺点,你将更讨人喜好

对事业也将有极大的资助A型巨蟹座的财运——款项与财运集腋成裘男人你的财运相当不错,但你并不属于突然发了一笔横财就致富的类型你很会精打细算,就像一位量入为出、锱铢必较的家庭主妇,买一件东西都需货比三家,思量好久,认为合算自制才会购买,而且还细致地记录每一毛钱的出入环境,这种俭的作风,正是你致富的原因因此,你绝不会浪费本身一分一厘的钱,只要决定了生存开支的大概数目,便会从每个月的薪水中拨出来,别的便全部存入银行,而你便在这个预定的额度内控制开支,妥善运用,绝不会透支而那些不到月尾就到处向人借款男人,你更以为是不行思议的事,认为他们肯定是太浪费了由于你不恣意浪费,具有俭的精神,加上你喜好储备的性格,你的储财本领将会不错,而且你对付后代的疼爱,对家庭的未雨缠绵,将使你越发开心地积蓄钱财,以使他们生存无后顾之忧而你的储财要领,也是最不具Φ在踏踏实实、安牢固稳的存钱要领下,愈到暮年,产业愈丰富,经济愈富饶,生存得更稳固不外,由于你太看重款项了,偶然人家会认为你是一毛不拔的铁公鸡,太吝啬了,无形中疏远的朋友,缩小外交范畴针砭箴规:为了使你男人际干系更为良好,偶然不能过于吝啬

巨蟹座男配对星座

　巨蟹座男配对星座，你知道配对第一的是什么星座吗？星座是一门可以指导我们生活的学问，星座的异同是依据出生日期来界定的，星座的运程可以影响我们的生活，一篇文章看懂巨蟹座男配对星座。

巨蟹座男配对星座1

　 第一名：双鱼座

　配对指数：100

　配对比重：48:52

　两情相悦指数：5

　天长地久指数：5

　巨蟹座与双鱼座能够共同建立一个属於自己的小天地，感性、温柔是您们的共通语言；双鱼的感情起伏很大，浪漫又不切实际，试著在你们之间加点清醒的成份，把双鱼往现实世界多拉回一些，可以使您们的关系更趋完美。

　巨蟹座男最佳配对星座，巨蟹座男配的星座  巨蟹座最适合的职业：厨师

　 第二名：天蝎座

　配对指数：90

　配对比重：44:56

　两情相悦指数：5

　天长地久指数：5

　在初见时巨蟹和天蝎便会产生投缘的感觉；相知相惜的默契，会随著进一步的交往而更见浓烈。巨蟹座母性温暖的气质搭配蝎子神秘的吸引力，会是魅力四射、珠联璧合的一对。蝎子在外表看来虽温和冷静，你们的默契再佳，也要时时沟通，总是把事情放在心里，不但会闷死，还很容易造成误会。

　 第三名：摩羯座

　配对指数：60

　配对比重：50:50

　两情相悦指数：4

　天长地久指数：2

　巨蟹与摩羯的感情在外表看来并不浓烈，是属于互信型的，因此您们即使是对立的星座，也不会将您们的关系和距离拉得太远。摩羯律己甚严，并习惯要求别人也该不计情绪，这对凡事感情重於理智、好强却自信心不够的蟹子而言，有时真严酷的难以适应。和摩羯相处，巨蟹得学会放轻松，主动用您柔情似水的感受力去软化他；巨蟹也应该将他坚如磐石的个性，视为稳定情绪的良方。

巨蟹座男配对星座2

　 巨蟹座男生的性格优点

　 1、对你的细心。

　巨蟹座男生是十二星座中最温柔，最会照顾人的，他们简直就是好老公的标准，同时巨蟹座男生也是非常细心的，同时巨蟹座男生非常的没有安全感和敏感。他们偶尔的忧郁和沉默常常让人觉得很想宝贝他们。致命杀伤力，他对你无微不至的关怀你的一个皱眉，一个眼神都能让他紧张。巨蟹座男生能拨动你最柔软的内心深处，为之感动。让你无可奈何的是，他很容易生闷气，而原因则是一些无关痛痒的小事情。

　 2、善良、热心。

　巨蟹座男生最大的优点是善良和热心。巨蟹座男生心地善良，他们很少与人发生争吵，他们很善于大事化小事，小事化无。面的生活，巨蟹座男生除了心地善良，他们也很热心，巨蟹座男生很乐意帮助别人，他们也很喜欢才加社会工作，喜欢做志愿者，是一个十分有爱心同情心的人。

　 3、宽容真诚。

　在巨蟹座男生身上，拥有一个好的性格特点当中一定是包括宽容真诚的，巨蟹座男生本身待人就非常的宽厚，在生活当中也比较能够容忍对方的过错和失误，哪怕两个人有摩擦或者是矛盾的时候，他们也会忍让，毕竟退一步海阔天空，没有必要事事都和对方斤斤计较。巨蟹座男生心地非常的好，对待身边的人也非常的真诚，能够和他们做朋友或者是谈恋爱也是非常幸福的。

　 4、有坚强意志力和耐力。

　巨蟹座男生表面上看起来事事退让，但实际上，巨蟹座男生有着坚强意志力和耐力，不屈不挠，面对生活的困境，巨蟹座男生通常会很坚强，他们第一想到的往往是坚强地活下去，阳光总在风雨后，然而凭着着自己坚强意志力和耐力，不屈不挠的精神一步一步往前走，直到走出阴影为止。

　 5、慎重。

　无论何时我们都会发现巨蟹座男生那种投在骨子里的慎重，他们注重“把握”的合理利用。你可以不接受他们对你的说明和关心，但是你绝对不能阻止他们的主观能动性，就是帮你的心思和继续的毅力，这既是一种执着又是一种细节的体现，通常他们只对自己在乎的人不计对方的态度而加倍的对你好。

巨蟹座男人爱你的表现 巨蟹在未确定你是否爱上他之前他是不会轻易对你说喜欢之类的话语只会在背后默默的观望当巨解爱上一个人时他是对他相中的对象是非常关心的这体现在很多生活的细节之上当然有些会非常的爽快有些则是非常的委宛但都表现出一种超乎平常的体贴当然也会有一些特别的例外比如一此受过感情创伤的人这是非常难预测的巨蟹座男生很诙谐，这其实伴侣瓜葛中的表现，当他爱上你特殊情况变患上不太跟你措辞，这时候，你就应该多关心他，他就会觉患上自己没有喜欢错人，你要是真的很恭喜欢他的话，，最佳大胆一些，给他一些表示，必需长短常明显的表示哟，否则巨蟹座男生会很郁闷的考虑你跟他之间的瓜葛。

巨蟹座喜欢你的表现 表现一：为你做早餐、为你做午餐、为你做晚餐、为你做夜宵……

表现二：给你送礼物、给你爸爸送礼物、给你妈妈送礼物、给你爷爷送礼物物……

表现三：为你扫地板、为你收拾房间、为你打扫厕所、为你整理书架……

表现四：把你介绍给自己的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、叔叔、阿姨……

表现五：早上打电话、中午打电话、晚上打电话、半夜打电话、凌晨打电话……

……

表现十：爱上你，照顾你，追求你，和你结婚，和你生孩子，和你一起默默老去……

巨蟹座对于感情的专一，对于家庭的重视，是十二星座中出了名的。一旦被巨蟹座喜欢上，你就等于身边多了一个二十四小时全职的保姆、司机、厨师、管道工、修理工、钟点工等等，只不过比较麻烦的是，他们喜欢动不动就带你见家长。

巨蟹座喜欢你的表现？ 和你说话害羞，总是找到各种理由和你说话

巨蟹座关心 喜欢你的表现是什么？ 对于巨蟹女的话喜欢你应该会默默关注你可是没胆子向喜欢的人表白

巨蟹座喜欢一个人的表现 恭喜，他喜欢你。巨蟹座都是这样的，这个人跟我表现几乎一致，我是巨蟹座。喜欢一个人的时候，基本都是默默关心不被别人知道，聚会是因为人太多了，他怕被别人看出来所以故意装出来的冷漠，他如果经常问你回没回家问寒问暖，那就是喜欢你。我作为螃蟹，并不是每一个人都腾出精力去陪笑脸的，只对我喜欢的人好。所以很多人不懂得欣赏巨蟹也在这，因为巨蟹专情，他觉得跟别的异性走得太近是对你的背叛。扯远了。他两个人的时候关心你是因为只有你一个人知道，聚会时候不理你是因为人太多了，十有八九喜欢你。不闻不问也是为了避嫌，巨蟹座特别特别特别在意别人的看法。就算一两成不喜欢你也不可能讨厌你，讨厌你的表现他不会藏着的，不会讨厌你还问寒问暖的。还有一点，如果他跟你聊天总是以工作作业开头以很别扭的方式过度到情感啊心理方面，那估计就是想跟你多聊聊，巨蟹不会跟谁都想聊，没有那么花心，所以有这种情况多半喜欢你。你要做的就是给他点暗示，比如说他帅漂亮之类的，不要以开玩笑的口吻说他会心里没底，很正经的来，不喜欢你他也会挺高兴的。如果他有这种关心你的行为是在暗示你，不易察觉。但如果他说你漂亮帅人品正那绝对是喜欢你，原因如上不花心，不会轻易说别人好话的，总之加油吧，你的希望大大的！

巨蟹男正在喜欢你的表现有哪些 会收藏所有一起的经历，关心你的琐事，对你小心翼翼。。巨蟹习惯受伤，应该没事的。。

巨蟹男喜欢一个人的表现和搞暧昧的表现分别是什么？ 交手巨蟹的技术汇总：

1 初识时的暧昧

收到很多豆油，一些MM们可能是相亲或者工作中，通过一些方式认识了巨蟹男。然后MM都说，这个巨蟹男对自己好像很有兴趣，比如会说一些暧昧的话、做一些暧昧的动作、眼神含情脉脉、分开后短信和QQ都常常联系着。

我想告诉诸位MM们：巨蟹男在碰到自己“有好感”（注意：不是喜欢不是爱）的女生时，他们有种天性，就是表现得好像对这个女生特别在意特别关心特别温柔，甚至好像认定了，马上就要表白了一样。但是，这其实就是JXN的天性，其实他们心里没有真的喜欢上你，只是有好感！请MM们别先陷入太深，防止受伤。

2 暧昧后的忽冷忽热

这里还不如叫做“暧昧后的冷”。

如1所说，JXN即使之前刚认识你超级温柔，但实际他们没有多在乎你的。所以当他们忙别的事，或者碰到了另一个“有好感”的MM时，当然会“不小心”没空陪你了啊。只要MM们对我所说的1了解了，那么暧昧后被冷漠这点接受水平还是要有的。

只要MM没有在一开始陷入太深，他冷又有什么关系呢？其实就是他没有真心嘛~所以MM们也可以不要太真心，这样你暧昧我，我暧昧你，JXN才不会反感你。

如果MM此时觉得“你怎么突然没消息了？”“你之前不是都很喜欢我了吗？？”那基本上你陷入太多了，现在你已经丧失主动权了。

3 忽冷忽热时的质疑

MM们，如果你们不幸在2阶段被冷漠了，可能有的人坐不住了，就发短信问抱怨JXN了。可能有的女生控制得好，没有发脾气，JXN这时应该会向你解释，他们很可能会给你很详细很细节很充分的理由，告诉你为什么他“忙”。

不过呢，以我的经验来看，MM们，这时JXN在说谎。请你不用真的相信，他们常用的理由是：工作忙、家里有人生病了住院了他要照顾、家里某个亲戚离婚了他帮忙安慰所以自己心情不好、他要考试复习功课…MM最好不用理睬这些冠冕堂皇的谎话，还是一个对付招数：你先不用陷入太深就好了。

有的MM可能直接沉不住气了，天蝎啊狮子啊什么的都可能会发飙暴走。这时JXN可能会给你洗脑“你怎么这么不理解我…(给出一堆忙的理由)…以后不许这样了！”这时JXN看你不好应付，会对你减分，他不会直接说，但心里已经在物色别的对象了。所以建议还是：别陷入太深。

4 暧昧期升温

如果MM们经过了上述的考验，那么基本JXN会对你有更多的兴趣。他们除了冷漠期，还是会找你聊的，QQ啊、电话啊、短信啊…那么有精力和青春去和JXN耗时间的MM们，下面我再专题讲一些和JXN聊天能升温的技巧。

有几下几种：

i你们刚刚认识，已经彼此有好感，渐入佳境。

ii你们之前有吵架过，你道歉了挽回了，这时候JXN没有任何征兆的重新联系你，决口不提之前吵架的事。――此时也最好用下面讲到的哄他们的方法。

iii平时正常相处的时候。

但是，如果是你们正在闹分手，JXN对你的态度不冷不热的，那么请参加上文中濒临分手期的挽回招数，即发关心短信。

哄JXN开心的方法总结说来就是：一味地哄着，只有你哄他，没有他哄你。

这个一味的哄是让他先喜欢你的宗旨，当然了，两个人相处，肯定是要有他迁就你，照顾你的想法的情况呀。可是JXN是很自私腹黑的物种，在他没有认定你之前，想让他哄你？开玩笑…

好了，下面分成几个方面来说吧。

a JXN喜欢甜言蜜语

在和他聊天、聊QQ、短信的时候，请JMS不要吝惜你们的赞美和爱意。记住，JXN这种毫无自信的生物，就是希望听到别人夸他们，而且希望别人不断的肯定他们。而他们的傻气之处在于，只要你表现得比较真心，他们就会当真。所以JMS不用担心做戏被他们发现。>>

如果巨蟹座的男生喜欢你，他会怎么表现？ 巨蟹男绝对不会表现出来，只会默默关心你、爱护你，不会把爱天天挂在嘴边只是一种，巨蟹男很极端，而另一种就会爱你爱的要死要活的，只不过这种爱很短暂，还是宁愿前者。（答案仅供参考哈）

巨蟹座喜欢女孩的通常表现 你好，很高兴为你解答。

巨蟹男喜欢女孩子的一些表现：

1、接触初期，螃蟹男如若喜欢你，会表现的很冷漠。这也是巨蟹的特别之处。

越是喜欢你，越对你表现冷漠，跟别人可以很放松的说说笑笑，唯独不理你，甚至刻意冷落你。

正常的人情礼节对别人都有，唯独对你没有，总之，对你和对别人不一样，你感觉不是他关注的重点，而是被冷落，别难过，这只是欲盖弥彰，此地无银。如果螃蟹冷落你或者虐待你，这是值得高兴的事情。因为他羞涩、紧张、自我保护意识很强，简直傻得可爱。

2、暗中保护和关怀。虽然表面你感觉被冷落了，但无形之中你总是感觉螃蟹对你还是蛮不错的，关照你，帮助你，偶尔不自然的献一下殷勤。偷偷看你，或者跟着你。小心翼翼的靠近。进两步，退五步。至于什么样的关怀嘛，视情况而定，聪明的mm一定可以发现或者感受到的，此处只可意会不可言传。螃蟹对爱人有保护欲。

3、变得感性。螃蟹是很理性的动物。当他喜欢一个人，就会变得感性。

4、喜欢你的螃蟹，给他一点暗示，他会主动追求你。即便他见到你再如何躲闪，只要他喜欢你，同样也会给你暗示。mm们要细心留意哦。不要倒追巨蟹，他喜欢你，一定会主动追求。虽然他的步伐缓慢笨拙，但多多鼓励，给点甜头，也许他会加快脚步的哦。注意鼓励的行为别太夸张。

5、巨蟹和你的关系进展到一定程度，越喜欢你越不会对你忽冷忽热（有特指），也不会有暧昧不清的关系。巨蟹喜欢一个人的态度是很明确的，至少，他自己心里很明确。

6、想和你结婚。大多数巨蟹的恋爱都是以结婚为目的的。他们会早早就考虑未来的定居问题、孩子问题、工作问题，父母问题等等。螃蟹有依赖性，很需要爱和关怀。

巨蟹男喜欢你的表现，请多回答一些谢谢！ 巨蟹男喜欢你会欺负你看你生气,然后哄你,巨温柔,哄好了继续欺负如此反复

会做一些很2的举动,只有你想不到的,没有他做不到的,这话说的有点大,但是那种惊爆程度,真的很2啊~~

当然也会给你送去很深的温暖,将你呵护到哪怕你什么都不做,他都能让你活的象公主一样~~

会在你面前玩深沉,玩忧郁,玩超脱~~会在你面前做一系列理想的事情,做到那种你情愿把所有美丽的词语安在他身上,什么绅士啊,温情啊,避风港啊,什么什么的~