做米面粮油生意怎么样

粮油生意还是容易赚钱的。粮油可以网上卖，只是服务的对象会发生变化，不是对家庭，而是对一些民营企业、工厂等，我们在做360行中，每个行业都会有人赚钱，但也会有人经营不下去，其中，最主要的是经营粮油的方法。多去为顾客想想，做粮油生意也是一样，你得关注需求。经营定位：做小区的就做小区，不要想着你能做到外面去，一步一步踏实经营粮油生意，才能将生意做大，最近，粮油成为了热门，全国各地出现不少的粮油连锁店，粮油超市，这也许是未来的一个方向，小的粮油店将慢慢走出人们的视线。 店门选择：主要是选择居民区比较集中的地方。 经营方式：代销的模式还是比较好，加盟一些粮油品牌。这样一方面能够保证资金的合理性，第二维护粮油生意的信誉。选择好的产品始终是不错的经营手段经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。 你还要租店铺20-50平方米，还建议你经营酱油醋盐等副食调料，鸡蛋、方便面。你还可以同时经营代交电话费、水电费。开粮店一定要干净，要懂得粮油质量知识，千万不要进水分大的货物、一定保证质量。经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。卫生第一、让顾客放心。货真质量好，不在乎价格高低。品种全，包装全，服务周到。如在小区附近经营最好是送货上门。

注意以下几点 1门面一定要干净 整洁 这点很重要 这个是提高消费者对你的门面吸引力重要因素。 2如果门面面积大 可以在初期尽可能的多近一些品种 通过品种投放的方式来取得你所销售片区的经营户对品种的偏好 并且在下一步工作中重点对周围人群的喜好品牌加大订购量 4一定要诚信经营 绝对不能欺诈消费者 粮油店这个行业靠的是回头客 不像有些行业 都是一次性消费 能骗就骗 5合理选购货源 你的根本目的是赚钱 而不是送钱 所有尽量降低成本 要货比三家 还要考虑物流因素 如果同样的产品 比如一家很远的比很近的便宜 就算加上运费还是便宜 不妨浪费一点时间成本来降低物质成本

周莹(1868—1910)，女，字竹君，陕西省三原县鲁桥镇孟店村人，地方财阀。据传其天资聪颖，对数字过目不忘，具有非凡的记忆力。娘家为名门世族，17岁时出嫁泾阳县蒋路乡安吴堡村吴家，许配给通奉大夫吴蔚文之子资政大夫吴介侯，丈夫因染疾不愈，婚后十余天丈夫病故，因吴家无男丁承嗣，吴周氏成为吴家惟一继承人，此后吴周氏即被称为“安吴寡妇”。周氏无子守节，得到封建家族的赏识和赞许，并给予优厚的待遇。她曾凭借着自己的智慧勇气和独创精神，将一个行将倒闭的商业大厦建成商业帝国;因捐资助饷被慈禧封为“一品诰命夫人”;因广济百姓在关中地区传为佳话，她的义举和远见卓识至今还被当地人们广为流传。

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周莹的曾祖父周占奎(字梅村)是清朝嘉庆时期三原县鲁桥镇孟店村的富商大户，从嘉庆元年(1796)至嘉庆二十五年(1820)，在孟店村建成17院宅第。

周莹进入泾阳安吴堡大户吴家，并嫁给吴家少爷吴介侯，后其夫吴介侯和其公公均因故去世，吴家逐渐家道中落。周莹毅然决定代替故去的吴家父子重振吴家东院，偌大的家业落在她一人肩上。

周莹任用贤能，多谋善断。在她的努力下，吴家东院重新拾起盐商生意，商铺遍及全国，另在全国设立了7个总号;不仅如此，周莹还将生意扩充到了蚕丝、棉花、棉布、药材、茶叶等方面，涉及面非常之广。

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在整合资源上，她向种植棉花的农民提前签约订购，在南方包桑园、提前订购生丝，保证货源的充足和收购价格的稳定;在制度改革上，周莹让手下掌柜伙计参股，进行资金扩充，实行“阳俸阴俸”，且伙计们的家人也可以在吴家工作。

一名成功的商人，要在自己的经营中永立不败之地，信誉的好坏，决定了成败。周莹一生对信誉的投资，帮助她建造起了一座商业帝国。

1900年，正是吴家寡妇生意兴隆时，八国联军进攻北京，慈禧太后仓皇逃到西安，吴家寡妇向慈禧太后捐献了十万两白银，以及一个价值连城的楠木屏风，慈禧十分高兴，因此被慈禧认作干女儿，并封为“一品夫人”。一面又亲书“护国夫人”金匾相赐。吴家寡妇感激涕零，将牌匾悬挂在大厅正中。安吴寡妇从17岁守寡到42岁去世，25个春秋的短暂时光里，在那个特殊的年代，她虽是女流之辈却不畏邪恶，与各种势力相斗争，任用贤能经营有方，使吴家在各地商号走向兴旺。农、商、房产结合，吴家可真是财源滚滚、日进斗金。

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她不仅在国家危难关头慷慨解囊，对乡里更是乐善好施，正因为如此，她才在社会、商界和平民百姓中赢得了无与伦比的人气和名声。

兴水利，办教育，建文庙、助军饷，这一件件义事，使她成为关中地区远近闻名的“女商人”。由于战乱和天灾，关中地区涌现出饥民大潮。周莹决定开仓放粮，设置粥厂，赈济灾民。她在关中受灾地方开设粥厂，让泾阳、淳化、三原、蒲城、富平等米粮店开仓放粮，将粮食分给周边穷苦人家。泾阳、三原两县在修县志时，特别将她的善举载入史册。

现在很多开店的朋友都知道，越来越多的行业都有着很大的竞争，开什么店赚钱都不是太容易了。于是很多朋友都去寻找市场需求量大，利润稳定，不容易被垄断的行业开店。恰好开粮油店就能同时满足这几个方面的要求，做的好的话，也可以赚大钱。不过隔行如隔山，如果不对这个行业有一定的了解，贸然下手去做，很容易开店失败的。今天我们油婆婆就给大家带来一些开粮油店的赚钱方法和一些需要注意的事项，帮助想要或者已经开粮油店更多赚钱。

粮油店比起其他的开店项目，其实粮油店利润并不是暴利行业，但是如果论销量来说，远远超过其他的行业。所以量大就是赚钱的根本。开油婆婆粮油店，如果能够把量做上去，赚钱也就容易了。想要量大，我们一定要在品类上下功夫。如果我们店里的粮油品类齐全，价格合理，一定会吸引很多客户。油婆婆有专门的产品研发机构,总是会定期的更新我们的产品,并且会根据市场的需求,研发出适合的产品。

粮油属于快消品，注意好不能积压货品，每个月加盟商需要根据自己的销量制定详细的进货计划，量大的单品可以稍多库存一下，这样可以防止有时候客户比较集中要这个单品的时候断货，其他的单品也要根据实际销售情况备货，比较新鲜的粮油放在上面，尽快出掉，放粮油的仓库要保证其通风透气和干燥，不能让其发霉导致不必要的损失。

另外油婆婆粮油店也增加了一些调味品，秋油、生抽、老抽、这些都是我们日常生活中不可缺少的部分，买粮油的时候很多朋友看到都会一站购齐，这样也会给粮油店带来更多的利润。

还有就是开粮油店一定要做好服务，很多时候我们可以发现众多粮油店都是免费送货的。很多老客户成了我们粮油店的熟客，一般我们可以用免费送货的方式来稳定他们。一个电话，送货到家，粮油店的覆盖面积不是特别大，周边都不会特别远，所以给免费送货还是能做的到的，这样也更能避免我们的客户流失。通过良好的服务和合理的价格来稳定客户，通过齐全的品类和方便的周边产品来获取更大的利润，这些都是开粮油店赚钱的成功之道。

粮油生意还是容易赚钱的。粮油可以网上卖，只是服务的对象会发生变化，不是对家庭，而是对一些民营企业、工厂等，我们在做360行中，每个行业都会有人赚钱，但也会有人经营不下去，其中，最主要的是经营粮油的方法。多去为顾客想想，做粮油生意也是一样，你得关注需求。经营定位：做小区的就做小区，不要想着你能做到外面去，一步一步踏实经营粮油生意，才能将生意做大，最近，粮油成为了热门，全国各地出现不少的粮油连锁店，粮油超市，这也许是未来的一个方向，小的粮油店将慢慢走出人们的视线。 店门选择：主要是选择居民区比较集中的地方。 经营方式：代销的模式还是比较好，加盟一些粮油品牌。这样一方面能够保证资金的合理性，第二维护粮油生意的信誉。选择好的产品始终是不错的经营手段经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。 你还要租店铺20-50平方米，还建议你经营酱油醋盐等副食调料，鸡蛋、方便面。你还可以同时经营代交电话费、水电费。开粮店一定要干净，要懂得粮油质量知识，千万不要进水分大的货物、一定保证质量。经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。卫生第一、让顾客放心。货真质量好，不在乎价格高低。品种全，包装全，服务周到。如在小区附近经营最好是送货上门。

注意以下几点 1门面一定要干净 整洁 这点很重要 这个是提高消费者对你的门面吸引力重要因素。 2如果门面面积大 可以在初期尽可能的多近一些品种 通过品种投放的方式来取得你所销售片区的经营户对品种的偏好 并且在下一步工作中重点对周围人群的喜好品牌加大订购量 4一定要诚信经营 绝对不能欺诈消费者 粮油店这个行业靠的是回头客 不像有些行业 都是一次性消费 能骗就骗 5合理选购货源 你的根本目的是赚钱 而不是送钱 所有尽量降低成本 要货比三家 还要考虑物流因素 如果同样的产品 比如一家很远的比很近的便宜 就算加上运费还是便宜 不妨浪费一点时间成本来降低物质成本

盐 财经

作者 | 邹迪阳

编辑 | 一刀

刚清静没多久的 娱乐 圈，这两天因为大S汪小菲离婚，又溅起了几朵水花。

比起其他分手时撕破脸的圈内情侣，二人的处理方式可称得上模范，几无戏剧性可言。

只不过再平静的走势，也挡不住外界沸沸扬扬的猜测。

在举着放大镜的人看来，女明星和豪门公子哥的缔结，本就更多出于商业考量。 最直接的例证，则是两人结婚十年来，长期未能就居住地和孩子的教育等基本问题达成共识。

深层次的原因，暂且按下不表。但起码，我们能借此契机，温故二人在财产捆绑上的诸多细节。

尤其是俏江南——这个由大S剽悍的婆婆张兰一手创立的高端餐饮品牌，曾经代表了中餐最风光的时候，而后在各种因素的作用下，不可避免走向了衰落。

作为汪小菲家族事业的底座，俏江南的退场像是个隐喻，其间浓缩了内地初代餐饮企业家自上世纪末以来，遭逢的机遇和动荡，从中也能窥见这场爱情童话破灭的始由。

张兰的创业故事，具备了那个年代女强人最典型的两大特征：吃苦，敢闯。

1988年，从北京商学院企业管理专业毕业后，她放弃了分配的“铁饭碗”，丢下年仅8岁的儿子，只身远赴加拿大多伦多，成为当时西渡淘金大队的一员。

既无人脉，也不会语言沟通的她，选择从最卑微的体力活干起：发廊洗头妹、端盘洗碗工、扛猪肉。 据传闻，她一天最多工作16小时，同时打着六份工。

这段饱尝艰辛的历练，塑就了她骨子里要强的性格，也为其回国后的基业播下了种子，尤其是在饭店打工时的见闻，让她嗅到餐饮业潜在的巨大商机。

三年后，带着打拼攒下的第一桶金——2万美元，她回到北京，将东四大街一个百平米的粮店改装为川菜馆，“阿兰酒家”。

为了将生意做大，从开票、采购到服务，她都包揽下来，菜式研究上也没少费功夫。

随后短短几年内，借着首店红火的热度， “阿兰餐厅”、“阿兰烤鸭大酒店”、“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”先后开张。

到了1997年，“阿兰酒家”的日营业额已突破50万，靠着精准的眼光和领导力，张兰荣登京城餐饮界的风云人物。

尝到甜头后的她，并未止步于此，而是在世纪之交做出了一个大胆的决定：揣着资产出售换来的6000万家当，进军中高端餐饮业。国贸写字楼里，以川剧变脸脸谱为Logo的“俏江南”应运而生。

彼时，国内中高端餐饮乃粤菜、淮扬菜、浙江菜等菜系的天下，张兰瞄准的，则是川菜这个缺口。但其低客单价、亲民的画风，怎么看都很难和“高大上”拧到一起。

有难点就有对策，张兰的制胜招是走爆品路线，转折为2006年成立、号称总投资逾3亿的首家“兰”会所。

该会所坐落于北京双子座大厦，由法国设计师菲利普•斯塔克设计。据称，里面一支水晶杯上万元，一把椅子18万元，一盏百乐水晶灯500万元，此外还镶满了1600张名贵的油画，其中包括刷新中国当代艺术品成交价纪录、价值2200万的刘小东真迹《三峡新移民》。

高档、国际范的装修和品牌定位，顺带为俏江南打响了名声，投资者相继找上门来。2008年，俏江南中标北京奥运的唯一中餐服务商，负责为8个奥运竞赛场馆提供餐饮服务。

盛极一时的俏江南，很快成了中餐的门面。汪小菲在自传《生于1981》中详述了兰会所开业时“轰动京城”、“政要名流聚集”的场面，甚至“有时真会出现某国家的国王、王子到场都找不到位置的情况。”

2009年，张兰以25亿身家登上胡润餐饮富豪榜；上海世博会的餐饮服务中，俏江南同样大显身手，此外还成为了荷航、法航的头等舱餐饮供应商；2011年，俏江南年营业额突破11亿元，全国门店平均每天接待2万名客人；两年后，俏江南在全国的直营店扩至80家。

张兰勾画的蓝图，是每年开100家新店，进驻纽约、巴黎、米兰等国际大都会，将俏江南打造成中餐界的LV。

然而夸下海口的同时，这个坚韧强干的女人或许未曾想到，打好一手资本牌，靠的不光是面子，还有及时调转风向、与各种不确定性斡旋的能力。

多年扩张加上高端化经营，既为俏江南贡献了可观的收益，也使其现金流承压。

这时，张兰认识了鼎晖投资王功权，前者亟需融资，后者则看中了俏江南这块光鲜的牌子。共同的诉求驱动下，二人签订了合作条款。

具体内容，是鼎晖拿出2亿元的原始投资，但要求俏江南必须在2012年底上市，否则须按年回报率20%回购股份。

后来的发展，业内人都知道：2011年至2012年，因监管层冻结了餐饮企业的IPO申请，俏江南在A股和H股市场接连夭折， 这意味着张兰要用4亿元才能“赎回”公司。

由于凑不出这么多钱，“领售权条款”被多米诺式恶性触发。

按照条款规定，除了鼎晖转让所持1053%的股份，张兰也要跟随出售7217%的股份。如此一来，便等于将一手创办的企业拱手让人。

和俏江南定位、规模相近的上市餐饮企业小南国，2013年营收1386亿元，而净利润只有671万元，同比下滑994%；我国第一家A股上市的民营餐饮企业湘鄂情，最终也难逃巨额亏损的命运，创始人孟凯被迫甩卖商标来还债。

被卷入关店潮的俏江南，忙不迭推出团购、盒饭，还开设了定位大众消费的副牌“妙川”，以此适应从“大宴”到“小聚”的新消费场景变化。

只是这步转型，终究没能赶上好时候，也背离了品牌最初鲜明的格调。加上菜品创新乏力，和不断爆出的服务差、回锅油、死鱼换活鱼等风波，此时的俏江南，仅剩一点倔强的挣扎。

就在俏江南门店数从2012年末的70家缩减至50余家时，鼎晖找到了接“烫手山芋”的第三方，欧洲最大的私募股权基金CVC。按协议，CVC将持有俏江南827%的股权，管理团队持有35%，张兰一方持剩余的138%。

据外媒报道，这场交易定价3亿美元，但实际上，CVC只掏了6000万美元，其他的一部分是通过募集基金筹来的1亿美元，另一部分则是14亿美元银行贷款。

在资本界，这种收购方式属于“杠杆收购”。

CVC先是用少量资金出资设立了一家专门用于并购的壳公司，然后以该公司的名义向银行等债权方融资；接着，壳公司收购鼎晖和张兰的股权，最后将旧的俏江南吸收合并，成立新的俏江南。

一系列精明算计的结果，是原壳公司为收购而欠下的债务，全都转移给了新的主体俏江南。 哪怕经营再不理想，CVC赔上的至多也不过是那6000万美元。

从餐饮大亨跌落成小股东的张兰，逐步丧失了主动权。在被CVC收购后的几年里，俏江南的生意迟未见起色，自己半生操劳打下的江山被架空，只是早晚的事。

2015年7月14日，新浪微博上一个名为“@餐饮业那些事”的ID爆料称，张兰彻底出局俏江南。

此后汪小菲曾发微博，否认了网上流传的“对赌失败”“净身出户”等传言，还说母亲“就是累了，想歇歇，过几天安静日子”。

个中真假几何，只有当事人清楚。可确信的是，张兰的辉煌已暂告一段落，她被写入商业教材，成为高端餐饮业的寒潮来临时，一个极具代表性的样本。

但说到底，还是对 游戏 规则的认知不全面，把对方使出的暗招误当作橄榄枝，将她的商业帝国推向了更深的泥潭。

回溯至2010年9月，汪小菲和大S在事业的顶峰相遇。两个多月后，二人便闪电领证结婚。

那场在三亚海棠湾举办、据称耗资500多万的婚礼，至今仍为演艺界输出了不少谈资。对张兰这个事业型的婆婆而言，尚活跃在人们视线中的儿媳妇，是个天然的流量入口。

“汪S恋”的高调，间接拉升了俏江南的品牌曝光度。 俏江南台北店开业后，大S还时常带着姐妹淘去用餐，为夫家站台打call。从明面上看，这是一种理想的双赢模式。

和善用媒体资源的老婆比起来，汪小菲的事业就没那么好运了。

当年留学归国后、帮母亲全权打理的兰会所，于他和大S结婚次年，便因定位模糊、前期投入成本过高，转让给了朋友。

随后，因俏江南的扩张大计搁浅，汪小菲开始铺设新的商业跑道。和母亲当年专攻餐饮业不同，他将鸡蛋放在了许多个篮子里，似乎是为降低投资风险，也与其刺儿头的个性相符。

然而尴尬的是，每个项目到头来都不长寿。 当中最典型的，是于2013年成立的合润麟（北京）食品有限公司，汪小菲持股92%，为第一大股东。

公司从2013年成立至今，只推出过一款产品，叫做“合润麟私家茶”，代言人是大S。开业一年，净利润仅为002万元，也就是200块钱。

地产界也有汪小菲的插旗，2015年，他出任北京合尊置业公司董事长，又在两年后砸下35亿元，以大S的名字在台北开设饭店S Hotel，并申请注册了“S HOTEL”、“徐徐酒店”等多个商标。

从招牌到室内软装，有关大S的元素无处不在，汪小菲再度请来了老朋友菲利普，操刀整体设计。不过网友却并不买账，称其体验感“像快捷酒店”。近两年遇上疫情和两岸政策收紧，陆客稀少，酒店的经营更是尤为惨淡。

受到同等评价的，还有位于台北信义区的“小川台湾居酒馆”，这家店的前身是由俏江南更名而来的“江南汇”，主营台式热炒。

几轮尝试无果，汪小菲近来似乎有意收敛野心，将资产从对岸撤回大陆，杀回熟悉的餐饮老本行。

翻开其最新的几条微博，当中只字未提离婚相关的报道， 而是分享了自己辗转北京、上海、成都等地，为旗下餐饮品牌“麻六记”新店剪彩的喜悦。

这个继俏江南之后，汪小菲开辟的又一川菜馆，和另一粤菜品牌“粤洱堂”，都是近一年内陆续开业的，目前分店的数量在20家左右，被外界解读为汪小菲和母亲联手复出的讯号，也对应了大S接受台媒采访时提到的“事业再起”。

企查查显示，截至目前，汪小菲共持股10家公司，投资了7家公司，但从股权结构上看，与大S已再无牵连。

夫妻二人散伙的新闻窜上热搜后，张兰的表现亦很淡定。

如今的她，专注于直播带货，在被网友“关心”时还大咧咧地说“汪小菲都40了，我管他呢！”“兰姐是条龙，小菲就不会是条虫。”

看样子，她依然没搁下翻盘的野心，去年还设立了一支专门投向餐饮行业的“易基金”，同时放话，要在三年内投资10家Pre-IPO餐饮企业。

承诺是否能兑现，恐还要留待时日验证。如今的餐饮业，早已不是从前一强独大的格局，标准化、零售化、数字化等趋势，正绘出新的增长曲线。

然而资本的旺火烧得快，去得也快，张兰母子从过去的教训中学到了多少，着实很难说。

至于汪小菲和大S的婚姻，在被共同利益套牢十个年头后，终于耗尽所有体面和伪装，对双方未来的人生路而言，这未尝不是好事。

参考资料：

1《大S汪小菲离婚真相：不存在的餐饮帝国》，三娘，声道

2《大S“扶不起”汪小菲》，徐晴&丁文捷，每日人物

3《女强人张兰“净身出户”，与餐饮界“奢侈品”之称的俏江南再没任何关系》，苏龙飞，新财富plus

粮油生意还是容易赚钱的。粮油可以网上卖，只是服务的对象会发生变化，不是对家庭，而是对一些民营企业、工厂等，我们在做360行中，每个行业都会有人赚钱，但也会有人经营不下去，其中，最主要的是经营粮油的方法。多去为顾客想想，做粮油生意也是一样，你得关注需求。经营定位：做小区的就做小区，不要想着你能做到外面去，一步一步踏实经营粮油生意，才能将生意做大，最近，粮油成为了热门，全国各地出现不少的粮油连锁店，粮油超市，这也许是未来的一个方向，小的粮油店将慢慢走出人们的视线。 店门选择：主要是选择居民区比较集中的地方。 经营方式：代销的模式还是比较好，加盟一些粮油品牌。这样一方面能够保证资金的合理性，第二维护粮油生意的信誉。选择好的产品始终是不错的经营手段经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。 你还要租店铺20-50平方米，还建议你经营酱油醋盐等副食调料，鸡蛋、方便面。你还可以同时经营代交电话费、水电费。开粮店一定要干净，要懂得粮油质量知识，千万不要进水分大的货物、一定保证质量。经营讲诚信，和气生财，逐渐赢得周围的顾客。卫生第一、让顾客放心。货真质量好，不在乎价格高低。品种全，包装全，服务周到。如在小区附近经营最好是送货上门。

注意以下几点 1门面一定要干净 整洁 这点很重要 这个是提高消费者对你的门面吸引力重要因素。 2如果门面面积大 可以在初期尽可能的多近一些品种 通过品种投放的方式来取得你所销售片区的经营户对品种的偏好 并且在下一步工作中重点对周围人群的喜好品牌加大订购量 4一定要诚信经营 绝对不能欺诈消费者 粮油店这个行业靠的是回头客 不像有些行业 都是一次性消费 能骗就骗 5合理选购货源 你的根本目的是赚钱 而不是送钱 所有尽量降低成本 要货比三家 还要考虑物流因素 如果同样的产品 比如一家很远的比很近的便宜 就算加上运费还是便宜 不妨浪费一点时间成本来降低物质成本