烘焙装饰技巧 超级简单的蛋糕装饰技巧

1、巧克力装饰。巧克力可以根据温度进行调控，时软时硬、变化多端的特殊质感，另它成为烘焙师手中想象力的工具，创造出千变万化、造型各异的甜点。

2、水果装饰。主要在于颜色、口味、形状和创意的搭配，水果的多种色彩和味道本身就与甜品的口味相匹配，再融入甜品师的创意。

3、彩糖装饰。在抹满奶油霜的蛋糕上，用裱花袋挤出一个个花朵形状，然后再在花朵上镶嵌五彩的糖果！

十二星座专属甜品

十二星座专属甜品，甜点是非常美味的食物，我们心情不好的时候来甜点，整个人心情都很舒服，我们每个人喜欢的甜点也是各有风格的。一起来看看十二星座专属甜品吧。

十二星座专属甜品1

Aquarius水瓶座(120-218)

水瓶座星星特别喜欢芝士蛋糕。其中，“抹茶芝士蛋糕”值得一吃。

Pisces双鱼座(219-320)

双鱼座喜欢白色的、粉红色，“西洋蛋卷”入口柔软而柔软，包裹着甜美的奶油，镶嵌着清新甜美的草莓，以满足双鱼座的浪漫之心。

Aries白羊座(321-419)

白羊座的典型特征是冲动，所以一个充满激情的“牛奶焦糖蛋糕”完全是白羊座的灵魂。

Taurus金牛座(420-520)

金牛座对甜点的需求很高。他们更喜欢使传统口味最精致，所以最合适的甜点只是“大蒜香囊”。

Gemini双子座(521-621)

双子座的典型特征是不断追求新思想。它不会满足于恒定的甜点，所以“Kashida Lightning Crisp Puff”是理想的选择。

Cancer巨蟹座(622-722)

巨蟹座的典型特征是家庭是、，它也喜欢与“家”相关的一切。 “济州胡萝卜蛋糕”完全是为癌症量身定制的。

leo狮子座(723-822)

狮子座是霸气，太阳也充满了国王的气质，比面部更大的“软奶酪”并不是最适合狮子的甜点。

Virgo处女座(823-922)

处女座最典型的特征是完美主义的完美。甜点价值不高，简单的“鲜奶油蛋糕”恰到好处！

libra天秤座(923-1023)

和平与和谐、爱好和平的、公平天秤座是一个自然的社会主义者，在甜点世界中估计只有“五色鲜奶”。

Scorpio天蝎座(10,24-1122)

天蝎座的典型特征是神秘，一种结合了善与恶的天蝎座。神秘的“Sawati Ramisu”显然是理想的选择。

Sagittarius射手座(1123-1221)

射手座的典型特征是敢于冒险和追求自由。一块能量是100％"巧克力蛋糕"最适合射手座梅赛德斯的想象力。

Capricorn魔羯座(1222-119)

坚持不懈的摩羯座最适合的甜点是苦甜的“棕色冰淇淋”。熟悉它的过程发现了优势。

十二星座专属甜品2

12星座的专属蛋糕

水瓶座：水瓶座不仅美女多，也是最喜欢看美女的星座，这个沙滩美女主题的蛋糕绝对能引起水瓶座的兴趣。

双鱼座：双鱼座是居家的星座，看到蛋糕上的小兔子辛勤耕耘后收获大萝卜，绝对会很高兴，这也象征着双鱼座那种锲而不舍、终得硕果的精神。

白羊座：白羊座的专属蛋糕，是一抹绿色的抹茶纯净蛋糕了，淡淡的抹茶香味，吃一口就觉得回味无穷。

金牛座：金牛座的专属蛋糕，热情活力的金牛座的蛋糕自然是红红的水果蛋糕了，看着就让人非常有胃口。

双子座：双子座的专属蛋糕是草莓奥利奥的，草莓铺满在整个生日蛋糕上，让人有很大的满足感，撒上奥利奥碎，丰富了口感。

巨蟹座：巨蟹座的专属蛋糕四周挤上奶油球，巧克力呈现线条状，是最近特别流行的一个款式，甜美可爱。

狮子座：狮子座的内心一直住着一个小孩子、想着自由自在的生活、一群红色毛线帽的小雪人喜庆热闹。

处女座：处女座的专属色彩就是大红色、草莓和车厘子都与处女座的气质相符合、酸酸甜甜。

天秤座：天秤座的专属生日蛋糕上面插满了爱心，超级的可爱新奇呢。天秤座其实并不是要的很多的人，只要生活美满幸福，天秤座觉得也就够了呢！

天蝎座：天蝎座的专属生日蛋糕是鲜花造型的，对于天蝎座而言，生活中鲜花是不可或缺的。天蝎座是个很会过日子的星座，能够将生活充满着情趣呢。

射手座：射手座的`专属蛋糕是星空镜面蛋糕，用小蓝莓和银珠做星球，闪着微微的亮光，非常迷人。

摩羯座：摩羯座的专属蛋糕是彩虹天使蛋糕，可爱的小天使们默默祝福着摩羯座，梦幻甜蜜。

十二星座专属甜品3

十二星座专属创意冰激凌

十二星座专属创意冰激凌之白羊座。白羊座的这款冰激凌颜色非常鲜艳，就像白羊座火爆热辣的性格。冰激凌上点缀着一款爱心形状，让人吃起来感觉从嘴里甜到了心里。

十二星座专属创意冰激凌之金牛座，金牛座的这款冰激凌看上去给人一种很沉静的感觉，就像金牛座一样，虽然外表有些朴实无华，但是内心还是非常有料的。金牛座你喜欢这款冰激凌吗？

十二星座星座专属创意冰激凌之双子座，双子座的这款冰激凌非常精致，就像双子座追求精致有品位的生活。双子座，你喜欢这款冰激凌吗？

十二星座专属创意冰激凌之巨蟹座，巨蟹座的这款冰激凌口感非常软糯，就像巨蟹座温柔的性格，给人无限甜蜜的遐想。巨蟹座本人也是超级喜欢吃甜食的。

十二星座专属创意冰激凌之狮子座。狮子座的这款冰激凌实实在在，让人吃了非常有饱腹感。这样的冰激凌是不是都可以当正餐了？狮子座你喜欢这款冰激凌吗？

十二星座专属创意冰激凌之处女座，处女座的冰激凌非常讲究。每个细节都向处女座彰显着这款冰激凌的魅力，让处女座欲罢不能。

十二星座专属创意冰激凌之天蝎座。外表冷酷内心温暖，外表有些污，内心纯洁得像个孩子，这就是天蝎座了。天蝎座的这款冰激凌，外表涂了一层巧克力，里边是雪白的冰激凌，很符合天蝎座的性格。

十二星座专属创意冰激凌之射手座。射手座喜欢，纯净甜蜜的感觉。这款冰激凌简约但不简单，两种味道在口中交互融合，迸发出不一样的味蕾体验。

十二星座专属创意冰激凌之摩羯座。摩羯座的这款，冰激凌水果部分很抢镜。摩羯座很注重养生，新鲜的水果能够为这款冰淇淋增添特别的口感。这样新鲜的水果就能够平衡冰淇淋带来的甜腻感觉。

十二星座专属创意冰激凌之水瓶座。水瓶座的这款冰激凌就像水瓶座，不按常理出牌的性格一样。浓浓的冰淇淋外面包裹一层薄薄的巧克力，一口咬上去，脆脆的外皮搭配松软的冰激凌，口感非常丰富。

十二星座专属创意冰激凌之双鱼座，双鱼座的这款冰淇淋，给人一种淡淡的感觉。这款冰激凌突发奇想地增添了阿胶糕，真的是脑洞很大了。这款冰激凌还有美容养颜的功效。

十二星座专属创意冰激凌之天秤座。天秤座不喜欢做决定，习惯摇摆不定。对于这样一款能够提供多种口味的冰激凌，天秤座简直要爱死了。荧光蓝和玫红色也是天秤座比较喜欢的颜色。

　蛋糕应该如何进行装饰呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配，同时还要具备特定的主题。

　人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。

　多数蛋糕外表装饰的原料本身是含高量油脂，经冷藏后冻结凝固可防止蛋糕内的水分被蒸发而失散，有的是坚硬的糖冻，防止水分的外泄，这些装饰原料都有防止蛋糕老化的作用，所以蛋糕经装饰后可达到长期保存的效果。

　蛋糕装饰又称霜饰、糖衣。用不同的材料在西点表面进行简单的点缀、涂抹、艺术造型和美化的过程。

　质地坚硬的蛋糕用硬性的装饰原料，质地柔软的蛋糕用软性的装饰原料。

　重奶油蛋糕：可不做任何装饰，在表面点缀蜜饯水果或坚果核仁；用糖冻装饰。

　轻奶油蛋糕：用奶油装饰原料。

　乳沫类蛋糕：用奶油霜、鲜奶油和果冻装饰原料。

　威风类蛋糕：用奶油、鲜奶油和冰淇淋装饰原料。

　 水果蛋糕烘焙食谱制作方法：

　8寸戚风一个：

　原料：鸡蛋五个，玉米油40克，蛋黄用细砂糖30克，牛奶85克，低筋面粉100克，蛋白用砂糖60克，柠檬汁一小勺

　 做法：

　蛋白糊：

　1、准备好所有的原料，将蛋白加入柠檬汁分三次加糖打发，放在一旁静置

　蛋黄糊：

　1、先来处理蛋黄，蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀，用橡皮刀刮或电动打蛋器都可以。

　2、40克玉米油，可以二次倒入，先倒入后迅速搅拌均匀，然后第二次加入植物油

　3、牛奶，分二次加入，搅拌均匀。

　4、筛入已经过筛过一次的低筋面粉。

　5、搅拌均匀，最好用切拌的方法，就像炒菜一样，来回翻。避免划圈。

　6、将蛋白取一半加入蛋黄糊切拌

　7、全部拌匀

　8、烤箱预热150度，然后将模具放入，150度全程60分钟左右即可

　9、凉后脱模