牛腩炖番茄怎么做牛腩炖番茄怎样做

1、先将牛腩切成厚一点的片状，然后再按照这个厚度切成长条，最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开，再将根挖出来，切成小块状。提示：西红柿切的越小块味道会越好哦。喜欢把西红柿去皮的朋友也可以先去皮后再切块。

2、姜切片、葱要斜刀切成葱段，蒜用刀背拍一下就可以了，然后将这些调料和香叶、八角、桂皮放到一起就可以了。

3、锅中倒入少量的水，下入牛腩块，最后加入一勺料酒，将水煮开之后用勺子撇去血末再煮一会儿，煮好了之后捞出来放入凉水盆当中过下凉。提示：煮牛肉块的时候要冷水下锅，这样才能够将牛腩中的血水全部焯出来。

4、锅中倒入少量的油，将香料和葱姜蒜下入锅中来回煸炒，等到香料微微发黄了之后再倒入西红柿块，炒出汁。

5、西红柿炒出汁后下入牛腩，翻炒几下后加入一勺料酒、一勺耗油、两勺生抽和少量的酱油，炒出来调料的香味之后将一瓶啤酒倒入锅中，再加入一勺盐、一勺胡椒粉和半勺白糖，倒入高压锅中炖。

6、高压锅上汽之后改小火要再炖10分钟再关火，快炖熟的时候要将高压锅上面的“小帽子”拧开，让它放气。

7、牛腩炖好了之后将高压锅盖打开，这个时候西红柿炖牛腩就已经做好了，将它倒入汤碗中就可以了。

牛腩的营养价值

1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

西红柿的营养价值

西红柿中含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素C以及大量的B族维生素，另外它里面还含有一定量的抗氧化剂，它们能够去除体内的自由基，所以能够起到非常显著的美容抗皱的作用。

西红柿炖牛腩的吃法

所需食材：

牛腩450克，西红柿2个，土豆一个，蕃茄酱半碗，料酒半碗，盐3克，蒜4瓣，姜片4片，水适量，葱段适量，蒜末适量

做法：

1牛腩切块（我买的是切好块的牛腩），放凉水中泡半个小时左右，去除血水。

2将牛腩放入高压锅中，加入水，水没过牛腩就好，加入料酒，姜片，葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时，如果不用高压锅，也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可。

3炖牛腩的间隙，准备其他食材。土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末。

4牛腩炖好后，另起锅，小火。锅中放入少许油，油温两成热，放入番茄酱。翻炒。

5放入蒜末炒香。

6加入西红柿块翻炒均匀。再加入土豆块翻炒。

7将高压锅中的肉和汤一同倒入炒锅中，小火炖30分钟左右。（具体时间依据之前牛腩炖熟的程度）直至牛腩软烂。

番茄炖牛腩

食材：牛腩、西红柿3个、葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。

制作：

1、牛腩切大块，清水中浸泡半小时，泡出血水，中间视情况更换清水。

2、冷水下锅，放入牛腩➕生姜，葱段，料酒，煮开后捞出血沫，洗干净牛腩控干水分。

3、西红柿去皮切大块，刚开始准备了四个，发现太多了，三个足够。

4、中小火慢慢炒冰糖，炒至有小泡，变成焦糖色加入牛腩翻炒上色。

5、一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油翻炒，加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，山楂干，翻炒均匀。

6、倒入一半西红柿，加开水没过食材，盖盖子中小火慢炖1小时。

7、到时间了加适量盐，倒入另一半西红柿大火煮20分钟。

8、出锅撒上葱花。

番茄炖牛腩顾名思义就是一道用牛腩搭配番茄烹制而成的一道美食。牛腩是牛肉里最好的肉，营养价值非常丰富，是男女老少滋补身体最好的肉食，它含有丰富的钙、铁、镁、锌等矿物质元素，被人体食用之后，会提高体内矿物质含量，让身体变得更硬朗。牛腩中还含有大量人体所需要的氨基酸、维生素等多种营养元素，有的营养元素甚至比猪肉还要丰富。

牛腩的功效：

1热量高，可用于病后体虚患者恢复体力。

2可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织，具有暖胃滋补的功效。

下面我们说说牛腩的做法吧！

西红柿炖牛腩

原料：

牛腩185克，土豆190克，西红柿240克，洋葱30克，姜片5克，花椒3克，八角2克，香菜3克，番茄酱20克

调料

盐3克，鸡粉3克，生抽3毫升，料酒、食用油适量

1土豆切滚刀块，洋葱切小块，牛腩切成小块

2牛腩在沸水中焯水2分钟至断生后捞出备用，放入清水多清洗几遍，洗去多余的油脂。

3西红柿划十字花刀，放入热水中煮30秒后捞出，把皮撕干净，切成小块备用。

4热锅倒入食用油烧热，倒入八角、花椒、姜片，爆香，倒入牛腩，倒入料酒、生抽、倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖40分钟

5倒入土豆块，继续炖10分钟至熟，倒入西红柿块、洋葱块，盖上盖子，继续炖5分钟熟透。

6加入番茄酱、盐、鸡粉翻炒均匀，撒上香菜即可盛出食用了。

好吃的西红柿炖牛腩就做好了，喜欢的可以在家试试做给家人吃，很滋补的一道菜哦！我的回答就到这里，希望可以帮到您。

金牛男对有好感的女生？金牛男最有可能一见钟情的星座：双子女

金牛本身稳重、有自信，总是抱着观摩的心态，以静制动，即使内心情动，表面上也不会心慌意乱。所以，这时候一个活泼、可爱，又有点害羞的女孩子反而会更引起他的注意。女孩关注又躲掉的目光，会让他觉得十分有趣，也很愿意和你多聊几句。一旦聊上那么就很有戏了。

心思单纯有气质的贤内助

金牛男最讨厌的就是猜来猜去的猜心思，对于一些心思复杂的女人他们很是头痛，努力的他们很容易成为某个专业领域的强人，而在专业以外的一些方面他们是逊到不行，务实的他们也清楚自己是多么需要一个贤内助，同时，金牛座身为金星关照下的星座对审美也是有一定要求的，不漂亮可以忍，要再没气质那在他心目中分数就低了。

最爱秀丽端庄型

对笑容亲切又不卖弄聪明的姑娘尚有距离，虽然注意力常会被性感惹火的姑娘们吸引，但可以和金星金牛男走到最后的，还是气质温柔的姑娘们。当他们想稳定下来，通常会花比别人更久的时间决定，因为除了外貌还有内在都是他们着重的考量点。他们对金钱很需要安全感，因此可以让他们安心赚钱又不败金的姑娘最ok了。

金牛座男孩喜欢的女孩类型

诚实且声音甜美的女孩子

诚实正经的人。虽然不是热情澎湃会积极主动追求女孩子的人，但用情至深且专一，因此追求的对象，也希望是位可爱成实的女孩。因为喜欢突显自己所以最不欣赏那些喜欢卖弄知识，穷究事理的女孩。又，对於笑容可掬，声音甜美的女孩也十分欣赏。除此之外对於美的感觉非常敏锐，但对华丽的感觉，则深感厌烦。特别重视配色。最不喜欢庸俗华丽的频色。比起短发，宁可留像女孩子一般松而内卷的长发。喜欢温柔善良的女孩子。太过死皮或骨感的女孩子，则引不起他的兴趣。

金牛座男生最喜欢女生哪个部位

最喜欢部位：清澈如水的瞳孔

为什么喜欢：喜欢单纯的姑娘

金牛男沉稳内敛，甚至有点自卑。所以他们对于那些长相妖娆的“女神”级别的女孩子向来不是很伤心，相反，他们喜欢那些小小个的，说话声音细细的邻家女孩似的姑娘，如果她恰好有着清澈如水的瞳孔，绝对能捕获金牛座女生的心。

金牛男看到喜欢的女生会怎样

过来吃点豆腐啊

金牛座猥琐男总是本着想要占便宜的心里，他们很喜欢女人的暗示，过来吃点豆腐啊。送一条珍贵的项链给女友这是牛牛们认为最好的示爱方式了。一向爱惜金钱的牛牛们肯送人家珍贵的珠宝，一定是经过了很长时间的考虑的，说明了那个人对他来说是何等的重要，他对那个人是何等的珍惜。

带你去他最爱的地方流连                            

譬如说，他会很高兴的告诉你“我最喜欢吃这家面摊了，我一定要带你去。其实金牛座很希望借由这种小地方，让对方知道他的生活状态，并且赶快进入他的生活领域里面，知道他的喜好。而没有意思的话，根本就不会理你了吧!有时候讲话还会很直“拜托，走开，一点意思都没有”，因为其实很多金牛男生满高傲的，所以，若他对你没有意思，那双眼睛根本不会在你身上停留。

宠爱你

金牛座是追求快乐的星座，也是可以表现得很大方的星座，如果对方是牛腩，会通过对你付出让你知道他的喜欢，付出包括各种，从肉麻的按摩肩膀到送你巧克力、鲜花，赞美你，色色的、意味深长的注视你。如果给你做饭吃，就可以确定他为你着迷，但如果是带你去昂贵精致的餐厅也是确定喜欢你的信号。主要是牛腩想让你感觉快乐，会通过五感的感官体验让你快乐。当你的牛腩喜欢你时，会用美好又传统的方式追求你、宠爱你，最好的是，牛腩不会很快失去兴趣，他发送的信号越多，说明他爱的越深。

问他借钱

用一种坚决的眼神向他借钱，但不要表现得非常着急用，如果他一口回绝，虽然他不爱你，但至少是个男人;若是磨磨蹭蹭找寻各种理由，他即使表现出爱你，也心术不正;要是慷慨的，不问缘由的借你，八成他真爱上你了。金额不要太少，不然便没有考验的意义。也不要太多，他要是根本承受不了，还提什么考验呢，不把人吓得抱头鼠蹿就不错了，钱从某种角度来说，可是牛牛的命啊。

送东西

试探一个金牛男是不是对你有好感，最直接的方式就是，看他会不会送东西给你。土象星座的男人们向来喜欢用物质表达自己的情感，你可以装作很喜欢一个小饰品，去告诉他，看他会不会回复说，那我买给你。金牛男如果暗恋你，还会时不时的打听你喜欢吃什么。总体来说，发现他们是不是暗恋你会很难，因为他们藏得太好了。