来瑞士一个多月的碎碎念

从729降落苏黎世，到现在96时间飞逝已经过去了一个多月了。这个月去了很多地方，体验了瑞士四个大城市。也认识了好多人，行色匆匆。总是异常忙碌，每周六早上大概都在打包行李，换地方。到了新的地方以后就开始了解这个地方所以出去玩，因为有了无人机，所以经常就到新的地方飞无人机。

不过话说回顾来了那么久那么多体验，对我印象深刻的有什么呢。仔细想了一下，发现真的是在新项目上的进步是我可以真实体会到的。比如了解当前项目各个组的关系，我应该做什么，怎么实现。但是其余，都是在鬼混。当然这也算在玩吧，和人说好像很幸福的样子，看了那么多美景，去了那么多地方，但是却很少被点亮，被触发，看到我的成长。不过话说一个月能体会到什么呢。但是这样是不是很浪费时间在玩耍，这样玩耍有意义么。

我是不是要开始认真思考旅行的意义了。

很速度认识了一些中国人，了解了一下大家在瑞士的生活日常。还有医保等问题，大家平时对什么感兴趣。mx找了个Swiss老公，有个大大的院子，在院子角落小小的笼子里养了一些鸟。我拿出他们买的虫子喂鸟。

在路上几乎没啥人，必须慢慢习惯吧。

流水账写到这里吧，来分门别类一下我的体验，从人、食物、印象深刻的事情角度。

比较苏黎世才是我要一直呆的城市，当然对苏黎世还是相对比较了解，去的地方也比较多。比如现在住在郊区的Dietikon，提到这个名字，昨晚坐火车，因为输错了，输成了Dietlikon结果我坐到了西北边，幸好不是快速火车，比如直达Basel这种，那就完蛋了。这个名字也太像了。Dietikon当然没啥东西，就像一个大乡下。我选这里的原因只是因为它离Baden比较近，但是事实证明好像无所谓，因为我们又约在了Zurich HB见。一开始住在了市中心10天，后来住到了Wipkingen一个星期。比较来说，虽然市中心离old town啥的都很近，但是更像是个游客的落脚处，不是那么生活化。跑步到高出就可以看到河和old town是不错，但是在市中心跑步人比较多，而且比较多的车和红绿灯。后来住到了Wipkingen，往南走十分钟就是可以游泳的河，往北就有个小树林跑步，高处还可以俯瞰苏黎世。小树林跑步人也不多，可惜的就是由于我的粗心大意，DJI MINI挂在了树上，好奇雨水会不会把我的无人机冲下来，我的无人机是不是可以捡回来，我是不是可以找DJI换replacement。

理论上讲，Zug不算苏黎世，但是很多人住在Zug在苏黎世上班因为税低。所以Zug的体验也算是在苏黎世吧。Zug就是一个比较农村的地方了，但是因为税低，所以我想方设法要住到那里去，那样未来我在不同国家不同地方鬼混我就不担心我房屋空置在那里的损失，毕竟税的差价也将其补回来了。

我还去了Sihlau，和我原来一直认为我会住过去的Schindellegi有点点类似吧。很多的挺好看的house，有大大的花园。虽然我同事是住公寓的。很近又有小树林可以跑步，很空旷的绿地，大大的树林，几乎没有人。草真的很绿很绿，树木也修整得很整齐。

虽然瑞士真的是大农村，但是在如此风景优美的大农村居住还是挺开心的！至少我现在是这么觉得。不知道过了一段时间我会不会觉得无聊，毕竟我现在在任何一个地方住最多也是十天，而且不停换城市。

不过刚到悉尼的时候我完全没有想要在那里长久居住的愿望，希望瑞士是我未来长期居住的地方。不然下一个地方我也不知道去哪了。

回想在巴塞尔几个晚上的瞎晃，才六点多天还很亮，但是路上已经没什么人了。我就感叹巴塞尔真的好安静。

印象深刻点：

一开始到达日内瓦的时候，我去了住处附近Migros。看到房子比较破旧，M也曾经告诉我她觉得日内瓦丑，所以我就先入为主觉得日内瓦丑。但是后来我去了我住处东边一点地方，那里建筑不破了，而且湖真的挺漂亮。也因为在日内瓦我拍出了我最高水平的无人机视频，所以我对日内瓦印象变好了。有两个晚上我都是沿着日内瓦湖跑步⑦公里跑到沿湖的尽头，特别开阔的视野，也没有红绿灯，跑步的人也比较少，当然还是有些。不用担心沿着溪边跑的时候会不会掉水里问题。在日内瓦湖边上有些餐厅，马路另外一侧是高大的欧式建筑和商铺。看着人们享受下午时光，跑步也不觉得很无聊。第一天到达时候我是往右沿着河跑步的，马先生说那边到XXX桥下你可以看到两江并流，一条水比较脏，另外一条比较干净。我是看到了，脏水和干净的水真的差别好大。

住处的楼下和小树林里有很多黑人在游荡，马先生说那些是卖大麻的人。路过的时候，就可以闻到一股大麻味。王先生还说在这里，小偷很多。比如前几个星期，他就丢了手机，里面有中国的手机卡，就比较麻烦了。一定要本人回去才可以补办卡。

日内瓦的景点中当然也包括了old town,教堂。我当然又是去航拍了，又是常规航拍技巧，绕着教堂打转。但去了那么多old town，都大同小异吧。弯弯曲曲的小路，偶尔出现的环境很不错的餐厅，一些人在那里用餐，很少很少的中国人，也很少的游客，毕竟因为Cov 19。所以航拍就不用担心会有多少路人，那就违反了禁止在100米内大于24人的范围内飞无人机的规定。也不用担心有人走过来告诉我我不准飞无人机。现在飞无人机真的有点忐忑，我经常飞着飞着就飞出了视野，但是规定写着一定要在视野内，我真的是随便玩啊。任性，加入有一天我的无人机撞上了飞机，那是不是完蛋了。我知道我不应该这样任性随便飞，但是如果真的要一直在视野内太难了吧，环绕的效果都不可能出现。祈祷我这样瞎飞不会出现任何问题。不过我这样拼人品是不是太有风险了。

日内瓦离法国很近，距离Mont Blanc也就一个多小时大巴车程，所以我去看雪山了。说到雪山，我真的是太愚蠢了，没有注意到原来DJI是可以仰拍的，只是因为我没有调整合适的参数，所以没有仰拍。哎，我对我器械的无知导致了我难得雪山之行拍摄甚至连雪山顶都没有拍到，只有手机拍的雪山。

这是我到瑞士的第一个住处。刚开始的时候她很热情，给我介绍她的经历，她在阿姆斯特丹住了一年，在现在住处也住了10+年？她在Miro cafe当Brista，在bath serve。她现在住的房租一直没涨。震惊了，中国房价都翻了那么多倍了。她很喜欢现在的住处，离市中心近。我发现真的，每一个host都特别喜欢她住的那个地方，一住就是住10+年，Bern的也是。大家真的是比较满意当下的生活？像我这种在悉尼呆了三年就厌倦了，在北京呆了一段时间也厌倦了的人，是不是太喜新厌旧。不过喜新厌旧一直是我改不掉的特点吧。

后来不知道为啥Natalia变得比较冷淡了，难道是因为我做饭太多她不喜欢我把厨房弄得乱乱的？但是我也没弄乱？我还是好好收拾了一下的。也许我所谓的好好收拾和她理想状态太有差距？但是她又不好意思说我什么？

还是是我的错觉？

她来自德国？忘了。业余爱好是hiking。有个周五她告诉我坐火车一个多小时到某个地方然后hiking，看她照片的湖，真的几乎没人。大家总是喜欢hiking啊。

说好的我要去Miro cafe我一直没有去，我懒起来真的是超级懒惰啊。

我的偏见

我总是带着有色眼镜去看人，就是说，我经常用某个人的职业去衡量一个人。找对象也是，找朋友也是。所以就不能怪别人用有色眼镜去衡量我了。比如现在我找房子。我总是想找个在Zug和人合租的，但是对方看到我的年龄，30岁老女人，还想和人合租。而且我找的经常是价格不贵的，对方会想30岁的老女人，还想要住那么便宜的，那是财务有多困难啊。虽然我只是想找个我当我旅游累了时候有个歇脚地方的住处。当我怎么对待别人时候我也就接受了我被别人怎么看待的状况吧。比如现在住的那么多处airbnb，我真的是用很懒惰的标准找，价格+交通+host评价。

Natalia告诉我她是做Brista+ bath waiter时候，我又开始了我用有色眼镜看人的行为- -为啥那么大年纪还做服务生，哎，我真的是太势利了。她几乎每天下午做可颂，她说拿去卖。她在咖啡店工作希望更深入了解这个行业，为她以后开咖啡馆打基础，听了她这么说，我又觉得她是个有理想有追求的人了。我真的是太势利了，我也知道我的势利但是我就是改不了我的势利。

她的住处

Natalia白天基本不在家，所以我经常在客厅，把腿翘着。她在家的时候我就宅在我房间里。窗户对面是swiss com的办公室吧，可以看到西装笔挺的人出入。还有一些人在那里吸烟。楼下就有好几家环境看着还不错的餐厅，公寓算是位于很市中心的位置，十分钟左右就到了Zurich HB。过个桥就到了市中心。房子也没有那么老旧，木板走上去不会响。厨房的窗户望出去是建筑的庭院。客厅里有个佛像，光线照进来的时候有点特别。

一开始看到M是做杂志的主编，还出版了自己的杂志，她告诉我她混时尚圈的。那时候对她佩服的五体投地，然后就非常主动说请她吃饭。结果吃饭加她BF我们三人吃了300多francs后。Marco告诉我瑞士人一般不会经常出去吃饭，毕竟比较贵。想Marco是staff enginner,也会点点抱怨瑞士物价贵。那M在认识我没多久情况下，就毫不客气让我付那么大的账单，是不是不太厚道。不过归根到底也是我的问题，我说请她吃饭的= =然后吃了可能未来潜在的一个星期的房租。也许是中国文化里才会讲究客气，这里不是，毕竟是我开口的。所以也不怪她。

加了whatsapp好友，说好我回Zurich告诉她，但是我好像有没有这样的激情告诉她我回苏黎世了。我就想宅着不动。

不过从她的视角还是发现了一些有趣的事物：

我还在朋友圈发了个傻逼照片说很高兴认识她，有人还说我和她长得像LOL

我觉得她的BF比她年轻，年轻多少我就不知道了。但是真的是岁月不饶人啊。

她说她在她出去旅游时候，会把她自己的房间也出租给别人，这真的是瑞士人们经常做的事情？我Bern host也说她会这么做。这样做的基础是相信别人吧。很少在国内见到有吧自己房间在度假时候租给别人的行为。不过大概也因为国内人很少有那么长的假期吧。

K和L都是学建筑的，L曾经设计过芬兰一个小镇的剧院，但是不喜欢太多和建筑商协商沟通事情，所以L又回到了学校继续读博。

他们喜欢的事物呢，当然还是漂流，hiking, running, climbing。K和我说她曾经滑雪发生事故需要直升机救援，后来滑雪的时候到拐弯的时候会有点担心。虽然担心，还是照样去滑雪。因为事故和Cov 19，所以有段时间没有去攀岩了，力气不够。男朋友在布鲁塞尔，异地两年多了，想着要结束异地，但是布鲁塞尔不像瑞士有如此多的自然风光。而且大家也不会那么随意在湖里就开始游泳，大家比较注重各自的隐私。

Marco也和我说了欧洲不同国家人的区别，比如瑞士人不会因为Zug税低就会试图占便宜，比如挂在一个Zug朋友家就可以让税率低。意大利人会试图钻这种漏洞，如果在瑞典钻这种空隙会被周围人鄙视。意大利人也比较随意，比如朋友约见面时候不会那么具体说要在哪家餐厅一起吃晚饭，见了再说。但是瑞士人约见面，一定会先想把具体事情安排好。在意大利广场上，大家会比较随意就开始多人聚会，开始high。但是在瑞士如果发生这种事情，可能会被警察驱赶。

K说曾经有段时间她不喜欢瑞士，所以去其他地方住了一段时间。她也是那时候认识她现在BF，所以他对瑞士印象一般。他们异国见面刚开始时候挺有新鲜感，每次见面都可以约在不同地方，但后来觉得太辛苦了。

在Bern期间我在纠结我再去买Mavic Mini还是买个Mavic Air 2。K也是见证我纠结的人。她还帮我解读瑞士无人机的规则，我到底能不能在这个地方飞，帮我选择保险。仔细阅读每项规则，我其实也可以选择出哪些是适合我的，但是我经常就不认真读，也比较喜欢道听途说。比如选择哪个保险，我看每个公司给我的条款我就可以做出选择啊，但是我就喜欢问群里同事大家选择哪个。当然也是得到一些有用信息，比如事故险原来已经被cover了， 不用另外买。

但瑞士有些名称还是不了解，为啥保险公司叫Zurich,不能起个fancy名字叫做XXX保险么，搞的我都质疑它是个保险公司么。K告诉我瑞士很多保险公司就是比较喜欢用地名作为公司名称。作为外来用户，这点还是比较难以知道的。

总之通过他们了解了挺多不同国家人性格特点真的挺有趣的。住一个星期对方真的会比较敞开心怀和你说她/他的经历。一般情况真的太难接触到这些人了。

马先生是我在瑞士Airbnb遇到的第一个中国人。他说他90年就来日内瓦读经济学硕士了，90年！那时候出国的人比现在少很多很多啊。他的法语当然说的很棒，他说他还当法语老师。

我的有色眼镜：

虽然我有如此多的有色眼镜，但是真的回忆起来，马先生是个很好的host。首先介绍了他的经历，作为一个在瑞士三十多年华华裔的感受。瑞士银行真的好奇葩，你就算是国籍，如果不在瑞士居住，你的银行账户必须注销。你必须真正住在瑞士才可以开着账户。马先生和旅游局有点合作，比如让马先生帮忙宣传日内瓦吸引更多的中国游客。他曾经的事业主要在国内，一些医疗机构和瑞士这边合作。他认识的日内瓦华人有100+。他也很热心给我介绍日内瓦有什么好玩的。比如chamonix就是他强烈安利我的。虽然大早上我开始收拾东西准备出发，我还是有点质疑为啥我要这么折腾，后来看到了美丽的风景，我觉得还是很值得的。尤其是就着雪山吃晚饭，真的是比较特别的体验。

而且作为一个房客，我真的是异常随意。入住之前他说有事，可能要我晚点check in，我回复信息语气就有点差。当天下午，我用啤酒杯子泡滚烫的茶水，瞬间就爆了。我以前用玻璃杯子泡茶都没有问题啊，我不知道的是和玻璃的质地有关系。结果今天我又搞出幺蛾子，微波炉加热鸡腿，盖上了盖子，结果温度太高，盖子融化了。看着香喷喷的鸡腿，我还是想吃，现在有点后悔，会不会我塑料中毒呢，毕竟我真的不知道塑料有没有融化入鸡腿内。祈祷没有吧，我真是太多的黑暗料理了。住在王先生家当然每天我还是做饭，早上七点多醒了就开始做早餐了，早餐一般是生菜炒鸡蛋。最近好像越来越喜欢蔬菜了，我水果当然也是吃了很多的。

有个华人的房东感觉交谈还是容易很多。当我去雪山的时候，还借给我他的羽绒服！真的非常和蔼！我愚蠢在晚上十点多洗衣服，他也是事后告诉我不应该那么晚洗衣服。他完全可以把我洗衣机关了。

在每个airbnb，我总是小心翼翼的，毕竟是别人家。虽然我是交了钱入住的。保持厨房整洁是必须的，但是我的整洁也许没有满足对方对整洁的要求。本质上我又是一个比较邋遢的人。但是看到那么多房子的布局，了解他们的生活习惯，甚至他们用什么调味料也是比较有趣的事情。我总是异常厚着脸皮直接用他们的调味料，我觉得这应该无所谓吧，又没有多少钱。比如现在中东人的房东，打开冰箱就可以闻到一股咖喱味。他好像很不想交谈，我也不想交谈，毕竟只有四个晚上，这样就导致了我出我的小房间行动更加小心翼翼。不知道为什么网上给他的评价很高，但是我没有察觉到他有那么和蔼啊。

在我的房间呆着的时候，我可以听到房东在厨房的声响，我听着音乐的时候，我也会比较小心翼翼。如果我是住一个人的公寓或酒店，就不会存在这个问题。这就是住airbnb的代价，需要尊重别人的空间。一个多月内住了六个airbnb，每个几乎一个星期，真是有趣的体验。说到有趣的体验，大概意义就是好玩吧，认识了不同人的生活作风。虽然是有点点累，每个周六就开始打包行李，大概需要三四十分钟，拖着很重的行李到下家，打开行李箱，把所有东西摊出来。不过也因为我最近东西有点多，一路浪一路买。

在Bern面了一个欧洲群的T，这真的是我知道对方是T，我还见的第一个人了。但是我真的有点自私，我总是觉得对方有点幼稚，虽然一周内见了三次，每次都挺久的。周六到的Bern，周六晚上一起在Bern old town吃pizza喝啤酒。周二说是给我介绍一个bi= =我们三又在相同地方扯淡喝相同的啤酒。看到我瑞士卡里有工资了，我就兴冲冲跑了银行无卡取钱，马上去买了DJI mavic air 2。周四继续见这个T玩无人机，吃晚饭喝红酒。那个所谓要介绍给我的bi在Bern就没有见过了。我又觉得对方太幼稚，我不会想和她一起经历她毕业的烦恼，我是不是太自私了。我找对象也有太多太多的奇怪的标准。我已经和WY在悉尼的时候见证了她博士毕业的过程，虽然我没有见证完我们就分手了，我不会想再来一次。

虽然我讨厌别人相亲时候一见面就问你干什么的，有房有车么。但是我在自由找对象的时候考虑的也是很类似的，对方做什么，年龄等。做什么大概很重要，因为这是最简单的衡量一个人是否有趣的标准。然后我真的不想找学生作为对象。我是不是太多标准了，大概很难很难找到对象了。我想要自由，但是有了太多自由，然后呢？

呃，真的又贵味道又不怎么样。而且最无奈的是好多餐厅门口都不放菜单，我都不知道价格，看谷歌地图也不知道价格。瑞士菜么，至今好像没有尝试过，也没啥兴趣尝试。所以我经常是回家做饭的，每个airbnb我住进去先决条件是允许做饭。在法国德国相比瑞士价格如此便宜，那肯定我就懒得做饭直接去餐厅了。

我觉得我的厨艺相比在悉尼的时候好像有很大的长进。在每个airbnb住的时候，我只能利用现有的厨具做菜，而且尽量保持干净，怕被说。虽然现在没有被说的经历。但怕我给差评也不会说我？

从Geneva回苏黎世途中，想想去个Lausanne吧，没有去过，也好多人说它漂亮，我还可以去练习练习我的无人机水平。最近这段时间特别浪，在苏黎世的房子好难找，我也不想一直住在苏黎世，所以把瑞士的前四大城市每个城市都住了一个星期。现在的airbnb已经是我最近的第六个了。

真的有点很纠结找不到Zug的房子问题，最近这么浪说实话有点累了。大早上的11:09我竟然已经喝了一个易拉罐啤酒，来了瑞士以后好像开始喜欢喝啤酒了，不知道是不是这里的啤酒比较好喝还是我一个人寂寞了。

现在住的airbnb房东是个中东人，他好像不是很想交流，

其实也还好？完全没有住的，有种超级居无定所的感觉。虽然部分行李放在了MX家，但是随着我旅行的进行，我的行李又变得超级重了。我大概又要找MX去她家放部分行李，我真的是超级厚脸皮啊！我还寄了那么多个JD书的包裹到她家，还有我从悉尼的行李也是到她家。但是情感上我们真的不是很熟悉，虽然我最近认识了很多人，但是情感上亲近的几乎为零？也许有一个，一个没有见过的网友の？但是我们算熟悉么？没有见过的人呢。为什么觉得和其他人都不是很熟呢，是我在刻意保持距离么？为了我的自由？还是大家实在缺少共同兴趣爱好？但是旅游不就是大家共同兴趣爱好？或者我实在懒得说类似的话，去把我曾经说过的话一次又一次说一遍，缺少新鲜感。面对比我年轻的同事们，我不想把我年少时候的纠葛再经历一次（说的我好像很老）。面对比我年轻的还在读书的弯弯的，就算挺高兴认识她们的，但我还是没有太多想继续深入交流的欲望。最近也变得超级懒得打字，除了和の每天扯来扯去。因为我觉得她的经历和我认识所有人都不太一样，大概喜欢接近皮皮也是那个理由。双子座的我对新鲜感要求太强烈了，一旦无聊或重复，我就躲在我的角落了。类似的人或事物让我厌倦，但是我如果在公司认识的同是SWE的国人，大概肯定和我经历超级类似。

但是不一样的经历到最后其实也是会显露出大家都很想象，我是不是又会觉得无聊？至少皮皮没有机会让我那么深入让我厌倦，因为她不怎么理我。其他人呢，从我后来见面频率就知道了。我是不是太功利了。也不知道和の继续扯淡会扯多久。

所谓的寂寞，大概还是对未来的迷茫，不知道我到底怎么继续我的人生。看

沈昌文的《知道》他很坦诚他曾经打压那些所谓的反革命，也就是为了升职。但是我呢，我大概没为我的前途做啥特别我讨厌不想做的事情。也许工作的某些部分我是觉得烦躁，但是我也没有多深入去分析为啥我烦躁，正确的解决方案是如何，我可以如何提高，总体来说我还是比较浑浑噩噩在混着。

现在宅在一个中东人的airbnb中，他好像不是很友好，才知道我前面几个airbnb host是多么友好。不过也是，这也是airbnb host的常态吧，想我在柏林、新加坡住的那些host我和他们都很少交流。在瑞士之前比较和蔼的也只有台湾的了。现在还是FB好友，以后应该会再见吧，比如她来瑞士找我玩。

北京的烤鸭也算是北京有名的特产了，今天小编就来和大家说说北京的烤鸭都有哪些还不错的店子，现在我们就一起去看看吧，其实这里是大部分的北京烤鸭店，主要还是看个人喜欢呢。

四季民福故宫店

距离：从故宫步行二十分钟就到

这个是来自北京的土著同事推荐给我的，吃过几次真的是~~-入口即化的白糖鸭皮～完美～比大董便宜好几倍，比全聚德便宜好几倍，但是口感不减啊，而且也是复古风，装潢都是古色古香的。据说他家对于烤鸭的质量很讲究，最爱的是鸭皮蘸白糖，入口即化!!!

老宅院烤鸭-性价比最高的烤鸭店

距离：从故宫北门打车10分钟就到

离公司很近偶尔会招待朋友去吃，据说师傅以前是全聚德的，烤的一手好鸭~

精品的我记得是130多一套，比较符合题主要求的性价比哈

羲和雅苑-蘸跳跳糖的鸭皮

距离：从故宫北门打车15分钟就到

你吃过蘸跳跳糖的烤鸭么这里就有~在他家你可以选择卷了烤鸭裹了山楂条再涂上蓝莓酱和跳跳糖，味道也是超级惊艳，绝不黑暗料理~

利群烤鸭—最亲民的烤鸭店

先说这个，主要是因为我喜欢他们家这堵墙。在正义路附近的北翔凤胡同里，有一家挺不起眼的四合院，门前堆满了果木，就是大名鼎鼎的利群烤鸭。据说有好多明星、大使神马的吃过，口味那应该是没问题的，很火去之前要提前预定。

《味道之味觉现象》有一段专门讲利群的烤鸭：

我记得利群切鸭的法子是薄片纵切，皮上总还带着点肉。这手法片不出时人所喜的那种单薄脆皮，不过我却喜欢它的民间乡野气，皮、脂、肉，三者卷饼同时入口，质地特别丰富;再加上这鸭养得油滋脂嫩，给人的满足感实非时下皮是皮肉是肉徒具火香却没有一丝肥酥味的瘦鸭可比。

九花山烤鸭—限量供应的傲娇烤鸭店

距离：三里屯、工体附近步行就能走到

这也是一家有故事的烤鸭店，据说在一九九几年的时候，九花山起了一栋公寓，公寓下开了一家烤鸭店，取其吉利，就叫了“九花山”。虽地处偏僻，但由于烤鸭有特色好吃，食客络绎不绝，素有“好吃不怕巷子深”的美称。一九九八年“九花山烤鸭店”迁到海淀区增光路，名气已成，也就行不改名，依然叫“九花山”。

他家的烤鸭每天限量供应，之前好像是每天200，然后到每天300，现在也不知道是每天多少，但是去晚了就没有了这个是肯定的，虽然所有的配料小料都要另付费，但是挡不住他好吃于是一向倍受吃货追捧~

如果你想招待贵客(尊贵、豪华，顶级吃鸭体验)

大董

把大董放到第一位，是因为，这是我国现今和国际餐厅接触交流最多的一家餐厅，这里的厨艺，已经不只是年头、经验、火候，还有国际化的视角和国际化的高科技，所以招待远方贵宾，这里是不二之选。大董独家“酥不腻”烤鸭，选用22天小乳鸭，鸭皮稚嫩，只能手工生产，工艺复杂而弥足珍贵。在吃法上，小乳鸭配卡露伽黑鱼子酱，独树一帜，大香大美。另有招牌董式烧海参，四季不同主题新菜，常吃常新。

人均：400元

推荐：酥不腻烤鸭(268元)、董式烧海参、每季新菜

工体店：

地址：北京市朝阳区工人体育馆东门北侧

电话：010-65511806

1949全鸭季

金宝街上的1949全鸭季餐厅，有“大隐隐于市”的风骨，进门之后处处有惊喜，精致得如同深闺之中的名媛。全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱以海鲜酱为主，另加十几种中草药秘制，这个味道北京独一份。烤鸭颜色为深红色，比大董的略深。这里很适合带外国朋友来吃，聊聊烤鸭怎么搭配葡萄酒，烤鸭是左腿酥脆还是右腿酥脆。

人均：300元另10%服务费

推荐：烤鸭(238元)、黑蒜南瓜牛柳粒

地址：北京市东城区金宝街98号

电话：010-65212221

海天阁

“袁师傅的烤鸭”几个字，就是海天阁最好的招牌。袁师傅曾经在全聚德工作23年，专注烤鸭40年，早已练就了出神入化的烤鸭术，是传统京味烤鸭的标准化五星级演绎。海天阁的鸭坯选用北京南苑金星鸭场特级圈养填鸭，十几道工序，烤法采用延用100多年的“枣木烤”法，传统、更见功力。

人均：319元

推荐：烤鸭(208元)、各式粤菜、老火靓汤

地址：北京市朝阳区光华路1号嘉里大酒店

电话：010-65618833

京雅堂

这是一家做融合系中餐的餐厅，除了北京烤鸭，还兼出品粤菜、鲁菜、川菜、淮扬及闽南，却把餐厅风格装潢成当下最时髦的“黑酷冷”风格。京雅堂北京烤鸭，亦为传统果木烤，使用上乘枣木。主厨改良在于鸭酱—融入神秘中药和西式香料，口感更特别，宗旨却是滋补和清爽。鸭饼全部手擀，2个人，3小时，约能做出600张饼。这种饼色如玉，呈半透明状，裹上鸭皮、鸭肉、哈密瓜、炸蒜蓉及鸭酱，一口下去，鸭皮之酥，鸭肉之绵，哈密瓜之甜美，炸蒜蓉之香，各自在味觉中从容绽放。

人均：232元

推荐：烤鸭(298元)、四川口水鸡、各类港式小点

地址：北京市朝阳区三里屯路19号三里屯Village-1层(瑜舍酒店内)

电话：010-64176688

长安壹号

对于一家五星级酒店的中餐厅来说，长安壹号的定位向来有点异类。老式烤鸭。完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤，40-42天的鸭胚，60分钟左右烤出。表皮极酥脆，几乎是入口即化的水准，配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到彻骨。这道鸭子，也正如金总厨所说：不炫技，实实在在。

人均：300元

推荐：烤鸭、芝麻菠菜、宫保鸡丁

地址：北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层

电话：010-65109608

乡味小厨

乡味小厨名字虽质朴，却空间设计上却时髦先锋。这里有东三环绝妙的“户外露台位”，春夏秋三季都很抢手。招牌北京烤鸭，传统的果木烤，挂炉做成老北京常用的“轿子顶”式，一般需烤50分钟。烤鸭功力不俗，而最惊艳的是“鸭饼”，为手工烙饼，更厚实，表皮还略有“焦黄”，而烙饼众所周知的口感亮点是，更香，更有嚼劲。

特别提示，户外观景位提前2天预订，仅有15-18个。

人均：297元

推荐：烤鸭、炸烹大虾、宫保鸡丁、油泼面

地址：北京市朝阳区呼家楼京广中心瑰丽酒店三层(呼家楼地铁站D出口，渣打银行，朝阳剧场对面)

电话：010-65978888

国贸大酒店—红馆

红馆的烤鸭主厨冯师傅做烤鸭已经21年，不仅在全聚德学习，还受过袁师傅(海天阁主厨)的指导。在红馆，冯师傅坚持一只一只从金星鸭场挑选鸭坯，每只烤足70分钟(同行一般40分钟)，坚持两刀四瓣的枣木烘烤他坚持提供他所能做到的最完美，所以来红馆吃烤鸭的，大部分都是回头客。

人均：297元

推荐：烤鸭(278元)、大良特色煎虾饼、竹笙清汤炖野菌

地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店4层

电话：010-85716459、85716486

_泰公馆

_泰公馆聘请的是九花山的特级厨师(九花山在下面会有介绍)，为的是让食客品尝到最正宗的北京烤鸭。九花山的“阿飞烤鸭”据说是国宴烤鸭，制作方法、鸭饼、酱料都有自家心得，鸭坯也是精选北京填鸭，肉质细嫩，让人食指大动。

人均：127元

推荐：烤鸭(298元)、港式早茶、老酒烧肉

地址：北京市海淀区永泰福朋喜来登酒店

电话：010-88898618、88898619

如果你是观光客(紧邻景区，一站式北京体验)

全聚德

烤鸭界的全聚德，等同于涮羊肉界的东来顺，业界老标杆。全聚德始建于1864年(清同治三年)，百余年里，全聚德一直是行业龙头，有“全鸭席”和400多道特色鸭菜，有完整的从鸭场到厨师培训学校的一条龙体系。周总理多次把全聚德的鸭菜选为国宴。推荐和平门店，历史氛围最为浓郁。

人均：185元

推荐：烤鸭(烤鸭238元)、盐水鸭肝、糟熘鸭三百

和平门店

地址：北京市西城区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

电话：010-67025681

王府井店

地址：北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号

电话：010-65253310

天安门店

地址：北京市东城区东交民巷44号(国家博物馆南)

电话：010-65122265010-65132855

利群烤鸭店

多少年来人们总是把利群放在全聚德旁比较，没办法，谁让师傅是从全聚德出来的。这里很多年来满足了人们对“胡同秘境”的幻想，狭窄胡同尽头的小店，朴实无华(破)的原居民风格，自带气场(凶)的服务员，有故事有本事的店主大叔来这里，要做好没有停车位，不好找，和无数外国人临坐，去胡同里找厕所这些准备。订位和烤鸭最好提前，至于烤鸭好不好吃，看你的综合感受。

人均：160元

推荐：烤鸭(180元)、干烧四宝、火燎鸭心

地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

电话：010-67025681

便宜坊

著名老字号，虽然如今不如全聚德，但是距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。

人均：200元

推荐：烤鸭(198元)、焖炉鸭肉串、干炸丸子

前门店

地址：北京市西城区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街

电话：010-67132536

三里屯店

地址：工体北路13号世茂·工三4层(近工体)

电话：010-84059699

四季民福(故宫店)

故宫边绝好位置，刚刚从故宫游览归来，感受了皇家气度，不想去TRB吃高冷清淡的菜式(和高价位)，那来四季民福是上佳选择。烤鸭品质过硬，还有各种老北京小吃、宫廷菜、京味菜，价格亲民。窗外就是护城河、城墙和角楼，来一桌北京风味，全方位立体北京体验。

人均：135

推荐：烤鸭(198元)、小吃拼盘、贝勒烤肉、炸酱面

地址：北京市东城区南池子大街11号故宫东门旁

电话：010-65267369

八爷府(花家怡园)

簋街就是江湖。花家怡园是这江湖上固若金汤的资深老炮。而八爷府，是老炮自家的神秘亲戚，人均仅300元的定位，相对于二环内私家民国气质宅院，算是高性价比了。八爷烤鸭，老北京传统的果木烤，皮下脂肪全部去除，不用担心肥腻。特色是配了哈密瓜条、菠萝、黄瓜皮，蘸酱还有芥末，走的也是“多项选择范儿”。更有特色霸王鸡和特色麻小。必须提前定位，如果实在订不到，吃花家怡园也是不错的选择。

人均：200元

推荐：八爷烤鸭(198元)、霸王鸡、京八件

地址：北京市东城区北新桥头条55号

电话：010-51283315

四世同堂

四世同堂，可以满足一个游客对北京城的所有想像。一进门就是浓郁的北京气息扑来，各种横幅条幡写满老北京小吃，还有可以表演大鼓的戏台，一展旧时风味。菜品走创新北京菜路线，“大赤包捉五魁”是麻将造型的豌豆黄，“地雷地雷”炸裂之后是土豆沙拉，小吊梨汤装在铜壶里风韵十足，这里当然有烤鸭，只不过如果来得晚，等上半小时是常事。

人均：99元

推荐：烤鸭、捉五魁、大虾扒白菜

西便门店

地址：北京市西城区西便门内大街85号金色夏日酒店内(广安门中医医院东门)

电话：010-65666066

双井店

地址：北京市朝阳区东三环中路59号富力双子座A座1楼

电话：010-85858228010-85858580

这是一种新派风格的北京饭馆，装饰极具北京特色，环境已经和菜品同等重要。同类型饭馆，还有“局气”、“懂事儿”、“兔爷”，也都有烤鸭。

如果你想自己吃(咱平时朋友聚会来只鸭子)

九花山烤鸭

有人说：“外地人来北京吃全聚德，北京人在北京吃九花山”，资深烤鸭爱好者没有不知道九花山的。主厨王余飞师傅师承全聚德，又有自己的发挥和创新。有人说九花山是“国宴烤鸭”，具体无从考证，但是大家确实喜欢。鸭汤和椒盐鸭架都值得一点，另外鸭肉焦溜丸子很有特色。

人均：175元

推荐：精品烤鸭(198元)、火燎鸭心、鸭肉焦溜丸子

地址：北京市海淀区增光路55号紫玉饭店内

电话：010-68483481

羲和雅苑

羲和雅苑可以从菜单上看到不同菜系的佳肴，，在烤鸭上也有自己的主张。鸭坯采用京郊雁栖湖上40天的四期鸭，鸭坯肚子里灌红枣水，烤制时外烤内煮，皮酥肉嫩。果木采用烟少自带香气的杏木，烤鸭色泽深红，油亮剔透。还有乘烤鸭的器具，据说是店主自创的八卦盘。

人均：150元

推荐：羲和烤鸭(278元)、张氏狮子头、赛蟹黄

国贸店

地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城西区B1层SB128号(国贸西楼地下一层路易威登旁边)

电话：010-65056587010-65056927

颐堤港店

地址：北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港1楼50号(将台地铁站)

电话：010-84260168010-84260188

玉林烤鸭店

虽然不是百多年历史的老菜馆，但是也确实是京城鲁菜名店之一。玉林的挂炉烤鸭，以枣木梨木为原料，经45分钟烤制，鸭型饱满、色泽枣红，据说2000年开始风靡北京的“烤鸭三吃”，是玉林首创。玉林的菜品质量很稳定，经典鲁菜都做得有模有样，定位于社区居民，走亲民路线，可以说是东城朝阳人民的大食堂之一。

人均：75元

推荐：烤鸭(168元起分三档)、火燎鸭心、葱烧海参

玉林总店

地址：北京市丰台区右安门外玉林小区二条

电话：010-63291202

华威桥店

地址：北京市朝阳区南新园中路106号(近双龙超市)

电话：010-87311536

香满楼

香满楼开了小20年，浓浓的国营怀旧气息。烤鸭属于老派，鸭子油润，吃起来很解馋。因为鸭肉够厚油脂够多，所以肉质不干硬。配菜也是传统甜面酱葱黄瓜丝组合。菜品品质稳定，适合北方人口味。

人均：120元

推荐：烤鸭(198元)、酱爆鸭架、盐水鸭肝

地址：北京市朝阳区新源西里中街(渔阳饭店北门)

电话：010-64674391

范家小馆

别看店不大，位置偏，但是不是一般的火，路过经常看到有人在排队。烤鸭平价，鸭皮烤得酥脆，入口即化。私家菜式，量大实惠，该有的基本都有，还有饺子，大串儿烧烤，朋友小聚这样不正好么。

人均：80元

推荐：烤鸭(168元)、私家麻婆豆腐、义气羊肉串

地址：北京市海淀区紫竹院路80号(香格里拉饭店斜对面)

电话：010-68478561

1、狮子女：日常宣泄方式之煮饭

什么，狮子座妹子做饭？没错，你没有看错，也没有想错，狮子座妹子还真的非常适合做饭呢！她们每天积累了无数量的情绪，就靠着在厨房斩斩斩，切切切，烧烧烧才能释放出自己内心的愤懑。然后，就一脸淡定的陪着老公孩子吃饭——真，女汉子！

2、金牛女：老公孩子好，大家都好

和狮子座女生的性格不一样的是，金牛座绝对不会有那么多情绪宣泄，他们一直以良好的心态来面对自己的日常生活，虽说是围绕他们两个，及其无尽厨房油烟，可他们还是感觉自身活的很丰富，终究以一己之力让两人都过得好好的，这便是金牛座妹纸一直以来感到幸福快乐的根本原因。

3、天秤女：关心别人就是我应尽的义务和本份

说天秤座不太喜欢关心别人，excuseme？还真的很少有些人这么觉得！由于天秤座不论是好朋友或是自己的亲人，都是他们喜爱照顾目标。天秤座妹纸使自己的老公和孩子过得幸福，他们觉得自己的责任义务和本份才会真正的显现出来。

4、巨蟹女：其他不好，这几样事儿还很在行

自然，也有一些妹纸，表明他们根本就不是出自于别的什么考虑到，立即是因为自身一点都不愿开发设计其他水平，每日和老公孩子在一起，加上做一些黑暗料理照料他们，这种日子已经足够他们乐呵呵的了！就比如说巨蟹座妹纸，其他不好，这几样事儿，他们还很能“拿的出手”的！

这些星座女，她们看起来并没有什么远大的志向，整天围着老公孩子和锅铲子转悠。在某一天，她们解放出来了，却发现，原来自己还有很多没有开发出来的能力，谁说她们只能成为一名称职的黄脸婆？对于大多数男人来说，能娶到这些老婆，也算是多了一个贤内助，这样的人生才更容易走向巅峰啊！

我认为做事情没有章法，不守规矩的三大星座有射手座，天秤座和双子座。这几个星座里有的热爱自由，有的任性，有的古灵精怪，他们做事情毫无章法可言，当然也不会守规矩。接下来我们就来详细的了解一下吧。

一、射手座。

射手座的人比较热爱自由，向往自由，他们不甘于受人约束，不甘于被别人，被种种规矩，章法所束缚，所以就比较我行我素，他们不喜欢按照一成不变的做事方法去完成一件事，所以他们总是会去尝试一些新的方法，就算失败了，他们也不会放弃，权当一次经历罢了，我朋友就是这样，她是很典型的射手座，他经常会尝试一些黑暗料理，不按照平常人的做法去做菜，总是按照自己的想法，我怎么想我就怎么来，所以他也经常会做出一些真正意义上的“黑暗料理”，经常让我们给他试菜，我们都下不了口啊真是，但也有一些时候做出来的还是挺好吃的。

二、天秤座。

天秤座的人大部分都比较灵活，他们不会按照一成不变的方式去生活，他们经常会突破一些平常人嘴巴里所说的规矩，然后按照自己的想法来，尽管有时候可能会导致事情变的一团糟，但他们也心甘情愿。

三、双子座。

双子座的人特别的古灵精怪，他们比较喜欢冒险，经常不走寻常路，但他们没有耐心，但他们同样也不会去按照套路行事，他们经常会创造出一些新奇的方法，这样也是不错的。

所以我认为这三个星座比较不按章法，不守规矩。