醇醛缩合反应即羟醛缩合反应。具有α-H的醛或酮，在碱催化下生成碳负离子，然后碳负离子作为亲核试剂对醛或酮进行亲核加成，生成β－羟基醛，β－羟基醛受热脱水生成α-β不饱和醛或酮。在稀碱或稀酸的作用下，两分子的醛或酮可以互相作用，其中一个醛（

1有机反应方程式反应物和生成物之间是单向箭头或双向箭头；热反应方程式反应物和生成物之间是等号2前者箭头上可能需要写反映条件；后者不需写反应条件3前者反应物与生成物都无需写状态；后者反应物和生成物都要写状态（g，l，s）4前者生成物中可能气体