墨鱼干怎么做好吃视频

墨鱼干红烧肉

材料

主料：五花肉320G，干墨鱼1只，鸡蛋2只

糖色水：白砂糖25-3汤匙，植物油1汤匙，烫开水500ML

香料：花椒十几颗，香叶1片，桂皮1段，八角1个，姜3片，干红辣椒3个，干橘皮1片

调味料：生抽2汤匙，花雕酒1汤匙

做法

1、墨鱼干用清水浸泡一夜；

2、去皮去牙去眼去海螵蛸（白色梭形骨）；

3、冲洗干净后切成条状，焯水后备用；

4、[炒糖色]白砂糖25-3汤匙加植物油1汤匙拌匀；

5、加热至糖融化，刚刚呈现焦糖色就进行下一步，如果糖熬得太过的话会苦；

6、立即倒入刚烧滚的开水500ML，要小心蒸汽烫手，也要小心糖汁溅出来烫手，搅匀后就是糖色水，放在一边备用；

7、五花肉焯水至断生后切成小块；

8、放入平底不粘锅中，中火煎至两面金黄，我一点油都没有放，完全就是在把肥肉部分的油脂煸出来；

9、香料：花椒十几颗，香叶1片，桂皮1段，八角1个，姜3片，干红辣椒3个，干橘皮1片；

10、煸好的五花肉，焯水后的墨鱼干条放入高压锅中，倒入糖色水，所有香料和调味料（生抽2汤匙，花雕酒1汤匙），电高压锅上汽后压30分钟，自然放气后开盖，如果用传统高压锅的上汽后转中小火，如果没有高压锅的用慢炖锅或者汤锅炒锅砂锅慢炖2个小时；

11、压好以后从高压锅中转入炒锅中，加入两只白煮蛋（剥壳后在表面划几刀入味）；

12、大火收汁即可。这样的收汁时间短，白煮蛋只是蹭个味儿。如果想要白煮蛋有卤蛋的感觉的话最好舍弃高压锅，用以上提到的慢炖锅汤锅炒锅砂锅等慢慢炖肉，炖肉的同时加入白煮蛋一起煮，就更入味儿了~

需要卸载软件才能完全关闭

视频（Video）泛指将一系列静态影像以电信号的方式加以捕捉、记录、处理、储存、传送与重现的各种技术。

连续的图像变化每秒超过24帧（frame）画面以上时，根据视觉暂留原理，人眼无法辨别单幅的静态画面；

看上去是平滑连续的视觉效果，这样连续的画面叫做视频。视频技术最早是为了电视系统而发展，

但现在已经发展为各种不同的格式以利消费者将视频记录下来。

网络技术的发达也促使视频的纪录片段以串流媒体的形式存在于因特网之上并可被电脑接收与播放。

视频与**属于不同的技术，后者是利用照相术将动态的影像捕捉为一系列的静态照片。

浪费资源。b站中的墨鱼干意思是指在视频、直播等平台上，弹幕区内大量重复且无意义的留言，就像是墨鱼干一样浪费资源。b站是哔哩哔哩的简称，目前已经不再是小众平台，在这里看见最年轻的生活方式，学习、游戏、电竞、宅舞、唱见、绘画、美食等等应有尽有。

墨鱼丸卸载方法方法一：首先点击“墨鱼丸”在“墨鱼丸”窗口中，点击“设置”，在“设置”窗口中，点击“基础设置”，然后，点击“卸载墨鱼丸”即可。

在360安全卫士，打开功能大全选项。在接下来的过程中需要的是在功能大全/我的工具页面，点击管理操作。在我的工具功能列表，点击卸载墨鱼丸服务。

打开手机设置进入应用管理找到墨鱼丸应用点击卸载即可方法三：使用第三方软件进行卸载使用第三方软件进行卸载可以更加彻底，保证墨鱼丸应用及其相关文件都被删除。

在桌面墨鱼丸的图标上，单击右键，如下图打开其“属性”。单击“打开文件所在位置”，打开墨鱼丸的安装目录。将目录中的“Cuttleexe”直接删除，即可。360墨鱼丸的发展360墨鱼丸荣获“年度最佳数字营销系统”。

墨鱼丸视频弹窗是360安全软件自动安装的短视频软件。

　　墨鱼丸视频弹窗彻底删除卸载方法：

　　方法一：

　　如果用户只想退出这款应用程序，让他永久不弹窗，但是可以自行打开使用，可以点击设置-永久退出即可。

原料：

猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条。

调料：

盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。

做法：

1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。

5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

自制墨鱼丸

料

鲜墨鱼250克，肥肉适量，盐，糖，胡椒粉，香油，澄面，生粉

做法1鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒肥肉几块(我只是试着放的)同放搅拌机中打成泥加盐/一点糖/胡椒粉/香油拌到起胶

2再加一大勺的澄面(这个我想是让丸子有通透感放的用马蹄粉也行)一大勺的生粉拌匀

3用手挤成丸子下冷水锅中小火煮到浮起捞起你想咋吃都行反正鲜得很

酱爆墨鱼

材料

鲜墨鱼300克。调料油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。

做法1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。

2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。

材料替换

用海兔替换墨鱼，称酱爆海兔。

口味变化

用大葱段替换黄豆酱，称为葱爆墨色。

雪菜炒墨鱼

材料

墨鱼片，雪菜，红辣椒，姜，料酒，糖。

做法

1先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨鱼切断，只切上面1/2，留下面的1/2；

2再在墨鱼片上竖切出间隔为半厘米宽的条，这次要全部切到底，使之成为有点像齿轮状的条；

3雪菜洗净切末，姜切丝，红椒去蒂去籽，切成圈；

4锅中倒入清水，大火煮开后，加入少许料酒，将切好的墨鱼条放入汆烫15秒钟后捞出沥干；

5锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味，放入雪菜和红椒圈大火煸炒半分钟；

6放入墨鱼条煸炒10秒钟，加糖调味，再翻炒几下即可出锅。

小诀窍:

因雪菜较咸，所以不必再放盐，用少许糖提鲜即可。

豉椒鲜墨鱼

材料

主料：墨鱼200克，

调料：辣椒(红，尖，干)5克，白皮大蒜5克，大葱5克，豆豉10克，植物油20克

做法1将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；

2锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；

3炒锅上火，放入豆豉泥爆香；

4加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；

5勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。

西兰花胡萝卜炒墨鱼

绿色的西兰花和红色的胡萝卜和新鲜的墨鱼炒在一起，颜色漂亮，味道清淡鲜美。

材料

墨鱼，1只，西兰花，2朵，胡萝卜，1个，植物油，2汤匙，蒜头，2瓣，淀粉水，3汤匙，盐，1汤匙

做法1墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色为止。胡萝卜，切片。蒜头，切碎。

2大火烧开锅，下油和蒜末，爆香蒜末之后，放胡萝卜下去炒，炒至8成熟的时候，放墨鱼煸炒，待墨鱼出汁料后加入西兰花继续煸炒。最后放盐和淀粉水炒匀，装盘。

墨鱼丸是一款视频播放软件。

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