板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别

贝贝南瓜和板栗南瓜的区别：外形不同、口感不同、食用方法不同。

1、外形不同

贝贝南瓜的个头很小，表皮为灰绿色，皮质非常硬，板栗南瓜的个头相对来说更大一些，表皮为深绿色，表皮较光滑。

2、口感不同

贝贝南瓜的质地比较地软糯湿润，有板栗的香味，也有红薯的香甜，属于板栗和红薯香气的结合。而板栗南瓜很大的特色就是有着板栗的香味，口感也与板栗非常相似，非常地甜软香浓。

3、食用方法不同

贝贝南瓜和板栗南瓜一般都喜欢用来蒸着吃，除了蒸之外，贝贝南瓜还可以用来做甜食，非常好吃。而板栗南瓜还可以用来炒或者炸，让南瓜中的板栗味道更加突出。

贝贝小南瓜挑选方法

1、看颜色：成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的，如果颜色很浅，说明贝贝南瓜还不是很成熟，这样的贝贝南瓜吃起来口感不好。

2、测硬度：在选择贝贝南瓜的时候，可以按压一下，要选择成熟但按不动的贝贝南瓜。如果按压的时候凹陷，说明内部已经出现了软烂变质的情况。

3、看瓜蒂：选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜，瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜。

好吃又简单的贝贝小南瓜做法如下：

材料/工具：南瓜1个、黑米（浸泡24小时）少许、糯米少许、红米少许、红豆少许、绿豆少许、黑豆少许、鹰嘴豆少许、喜马拉雅水晶盐1/3茶匙、椰子油1/2汤匙、高压锅、碗。

1、各种豆类浸泡24小时。

2、各种豆类浸泡24小时。

3、各种豆类浸泡24小时。

4、贝贝南瓜切开顶部，将所有食材放入，加入少许过滤水。

5、上锅蒸，高压锅大火开后转小火15分钟即可。

贝贝南瓜口感软糯香甜，营养丰富，贝贝南瓜做法也非常多，其中一种方法最受孩子的喜爱。做法简单快速，可以用来做早餐。贝贝南瓜先洗净，从顶部切块，用勺子挖空中间部位，挖出一点南瓜出来，和牛奶、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀，然后再倒入南瓜洞中，上锅蒸熟即可。

工具/材料

贝贝南瓜 1个、纯牛奶1袋、鸡蛋1个、 少量白糖。

详细内容 01

精选一个贝贝南瓜洗净，从顶部切出一个盖子。

02

用勺子将里面的核挖出扔掉。再挖出一些南瓜肉，切成小块放进碗里。

03

在南瓜块里面加入一个鸡蛋，纯牛奶搅拌均匀。

04

再根据个人口味，加适量白糖，增加甜甜的口感，搅拌均匀。

05

将拌好的鸡蛋液和南瓜块一起倒入贝贝南瓜空隙中。

06

盖上之前切下的南瓜盖子，放在蒸锅中蒸熟，大约蒸1小时，南瓜软糯就可出锅了。中途可以用筷子扎下，软软的，没有阻拦感，证明蒸熟了。

南瓜贝贝的营养价值介绍

南瓜贝贝的营养价值介绍，说到南瓜贝贝，相信大家都尝过吧。而南瓜贝贝的口感是非常甜糯的，而且含有丰富的营养价值。下面给大家分享南瓜贝贝的营养价值介绍，希望对大家有帮助！

南瓜贝贝的营养价值介绍1

南瓜贝贝是有日本培育出来的，它的外表非常的好看，虽然只有巴掌大小，但它的果皮是黑绿色，带浅色条纹，和其它南瓜相比，它的味道更甜，吃起来肉质非常的细腻，且营养价值非常的丰富，除了丰富的维生素、胡萝卜素外，它还含有果胶和各种矿物质，吃南瓜贝贝可以提高皮肤的抗氧化作用，还能增强免疫力。

1、南瓜贝贝中含有丰富的果胶，果胶不仅能很好的吸附肠胃中的沉淀杂物，清除垃圾，还能保护肠胃免受刺激，对于有胃病的人可以适量的食用。

2、南瓜贝贝中的矿物质含量丰富，尤其是钴和锌，钴能够促进身体的代谢，并对于造血功能有促进作用，而锌对人体发育有促进作用。

3、南瓜贝贝中含有丰富的胡萝卜素，且高于普通的南瓜，食用后胡萝卜素能够转化成维生素A，对于人体的生长发育也是有好处的。

4、南瓜贝贝中所含有的维生素C，能够防止硝酸盐在消化道中转化成有害物质，且它含有的甘露醇，能够减少粪便中毒素对于人体造成的危害。

南瓜贝贝的营养价值介绍2

1、贝贝南瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，具有祛毒功效。

2、贝贝南瓜所含阿拉伯胶可以维护消化道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动脓点痊愈，适合于胃病病人。

3、贝贝南瓜带有丰富多彩的钴，在各种蔬菜水果中含钻量绝大部分。钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所务必的营养元素。

4、贝贝南瓜中常含的维他命C克避免磷酸盐在消化系统中转化成致癌物亚硝酸。贝贝南瓜中带有的甘露醇，降低排泄物中内毒素对身体的伤害。

5、贝贝南瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效。有抗癌作用。

6、贝贝南瓜中带有丰富多彩锌，参加人体内核苷酸、蛋白质合成，是肾上腺生长激素的具有成份，为身体发肓的关键物质。

7、贝贝南瓜中带有身体需要的多种多样碳水化合物，在其中磷酸氢钙、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等成分较高。除此之外，冬瓜中的抗坏血酸抗霉素基因型与香烟中同样，但特异性显著高过香烟，说明了在冬瓜中免疫力特异性蛋白质的成分较高。

8、贝贝南瓜中丰富多彩的类胡萝卜素在机体内可转换成具备关键内分泌系统的维生素D，进而对上皮细胞组织的生长发育分裂、保持一切正常视觉、推动骨骼的生长发育具备关键内分泌系统。

贝贝小南瓜的整枝方法：幼苗打顶、摘心打顶、单蔓剪枝、多蔓修剪。

1、幼苗打顶

当贝贝南瓜幼苗长出八到十片叶子的时候，对植株进行打顶，将顶端的茎尖和叶子摘下，抑制顶端的生长，促进侧枝生长发育，使养分集中供给贝贝南瓜，有利植株后期的生长发育。

2、摘心打顶

贝贝南瓜的藤蔓长到两到三米的时候进行摘心打顶，此时将植株顶部枝叶摘除，把旁边的枝条剪除，通过摘心打顶来调整贝贝南瓜的生长状态，有利产量和品质的提高。

3、单蔓剪枝

早熟的贝贝南瓜结果较小，可以采用单蔓剪枝的方法进行修剪，在植株枝蔓上留下一个主蔓来结瓜，然后将贝贝南瓜藤蔓上多余的侧枝剪除，此外小型的贝贝南瓜可采用一到三蔓的剪枝方法。

4、多蔓修剪

多蔓修剪适合中晚熟的贝贝南瓜，可以选在主蔓长出五片叶子时进行摘心，促进侧芽的生长，再保留三条侧枝，把其余侧枝剪除，促使贝贝南瓜多结果，且提高植株的品质和产量。

贝贝小南瓜的繁殖方法

1、种子处理：先用60℃热水浸泡种子并不断搅拌10分钟，使其受热均匀，水温降至30℃时浸种6-8小时，搓洗种子表面黏液后，再用1%高锰酸钾溶液浸泡15分钟或10%磷酸三钠浸泡20分钟，沥水后用清水冲洗晾干表面水分，用洁净湿布包好。

2、催芽：将浸泡好的种子置于25-30℃条件下催芽，经过36-48小时后，当75%种子破嘴露根后，而且种子露白，芽长03-08分钟时即可播种。

3、适时播种：在中国山东及周边地区日光温室早春茬栽培于12月上旬播种。播种后至出苗前白天保持苗床温度25-30℃，夜间15-20℃；出苗后白天保持苗床温度20-25℃，夜间15℃左右；当植株长至3片叶时即可定植。壮苗标准：苗龄25天左右，具有3叶1心，叶色浓绿，根系发达，无病虫，苗高20分钟左右。

早熟贝贝南瓜品种有久美贝贝南瓜等。

南瓜栽培技术

繁殖方法

点播：每穴2至3粒，种子尖部朝下，覆土2至3厘米，浇透水，25至30℃时约1至2周发芽。

直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2至3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个瓜后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3至5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而掉落。

定植

有3至5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

施肥

定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8至10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

支架

当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。

管理

到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3至5个瓜正常生长即可（大型瓜留1至2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。