淮安特色美食介绍

淮安特色美食介绍

1 淮扬菜

淮扬菜是以淮安为代表的江苏鲁菜四大菜系之一。其特色在于精细、娴熟的刀工和丰富的口味。代表菜品有糟烩蟹粉狮子头、红烧狮子头等。糟烩蟹粉狮子头，用蟹肉与虾仁混合而成的饺子，放入鲜美的高汤中，淋上芡汁，口感浓郁，香气四溢。

2 淮安馆子

淮安馆子是一家餐厅，推出了许多淮安最为特色的美食，例如蟹粉狮子头、烤鸭、白汁鲥鱼等。其中以蟹粉狮子头最为著名，外观饱满圆润，内馅鲜美，令人回味无穷。烤鸭则是由脆皮、鸭肉和薄饼三部分组成，口感丰富、香气扑鼻，一般需提前预订。

3 油酥花卷

油酥花卷是淮安的传统小吃之一，它是由面粉、糖、油等原料制成的，口感酥脆，香气扑鼻。制作该美食需要油酥与发面相结合，制作难度较高。在淮安城内，可以找到很多卖油酥花卷的小店铺，价格便宜，口感美味。

4 油爆干蚕豆

油爆干蚕豆是淮安的传统小吃之一，由于蚕豆的季节较短，所以这道菜品在当地备受欢迎。蚕豆炒出的香气与葱姜蒜的香味融合在一起，色香味俱佳。由于口感清爽，这道菜在淮安当地民间广为流传，成为淮安市的特色小吃之一。

5 荷叶饭

荷叶饭是一道淮安传统名菜，由荷叶洗净后包裹着糯米饭和鲫鱼、草鱼、鲢鱼等主料蒸制而成。荷叶的清香主要来自荷叶所带的天然香气，令荷叶饭的口感清香透气、回味悠长。这道菜品的制作技巧相对较高，仅在一些高档餐厅或农家乐中可以找到。

淮安的美食文化丰富多彩，充满江南特色。上面介绍的这几种美食都具有淮安特有的鲜美口感，是不可错过的美味。建议当地游客前往当地小吃店品尝当地美食，感受江南食文化的魅力。

1今世缘宾馆勤政路10号

2梅园宾馆健康西路37号

3洪泽老鱼馆(淮海北路店)淮海北路90号

4洪泽老鱼馆（健康东路店）健康东路77号

5幽兰都酒店健康东路36号

6红绿蓝大酒店健康西路150号

7宝悦大酒店健康西路146一2号

8凤翔宾馆（原农技招待所）健康西路53号

9建设宾馆北京北路112号

10昆仑饭店淮海北路70号

11兰沁园酒店淮海北路115号

12梦都宾馆健康西路57号

13大宅门淮海西路228号

14花好月圆大酒店丰登路2号

15皇冠酒楼西大街116号

16九九饭庄（东大院店）东大院南门口

17九九饭庄（大治路店）大治路店

18九居阁饭庄大治路菜场2幢11-12号

19陶园宾馆健康西路160号

20康乐餐厅淮海北路118号

21大上海南京路8号

22莲花明珠酒楼师苑路1号

23鑫天地酒店爱民路9号

24美食美客大酒店清浦区淮海南路123号

25人和大酒店楚秀园西大门南侧

26金榜大酒店深圳路16号

27生力鱼庄承德北路安涉桥小区9-3号

28银河渔港爱民路11号2

酒店拥有温馨舒适的精致客房170间套，豪华宽敞的曙光宴会厅，淮悦缘精品中餐厅，金凯悦港式特色餐厅，各式规格会议室配备国际先进的会议设施，以及白金翰宫夜总会，健身中心、足浴棋牌等各式高档娱乐设施。我们将以专业、细致、贴心的服务让您体验高品质的尊贵享受。

酒店于2011年8月被旅游局正式评为准四星酒店，这是实施酒店星级评定新规后江苏省第一家评为四星级的酒店。

2023淮安区春节年夜饭酒店预订电话

1翠和嘉华大酒店

◆梁红玉路22-28号

◆王经理15851798338

年夜饭

1阖家幸福358元

白灼黑虎虾、生_海鲈鱼、番茄牛腩、果木脆皮烤鸭、干锅花菜、生_时蔬、蒜香马兰头

2五福临588元

五香捆蹄、香干炝菠菜、巧娘肉圆、铁板牛仔骨、博里羊肉、葱炒河虾、清蒸多宝鱼、藤麻鳝片、芦蒿香干、上汤西兰花

特色菜：软兜长鱼128元、博里羊肉108元

招牌菜：藤麻鳝片128元、翠和狮子头68元、松鼠桂鱼88元

外卖礼盒

翠和狮子头136元、特色肉酱38元

2老淮安餐饮

◆楚州大道818号

◆衡经理18752385549

年夜饭

年夜饭：1288元/12人，1388元/13人，1688元/15人

特色菜：老淮安头菜、老淮安草鸡汤、家常炒长鱼、红烧老鹅、老淮安烫干丝、红烧甲鱼、清蒸三味肠

优惠活动：充3000送520，充10000送2100，充20000送4800

外卖礼盒

1老淮安特色礼盒外卖

2老淮安年货随心大礼包

3朱桥甲鱼馆

◆淮安区东长街143号

◆沈经理13813329777

外卖礼盒

朱桥甲鱼礼盒装，团购价208元一盒

4淮安宾馆

◆淮安区友谊路2号

◆宋经理13401807950

年夜饭

原价150元/客起，优惠后120元/客起

5古文楼

◆阳光现代城22号

◆陈经理13705230346

年夜饭

年夜饭10人

外卖礼盒

1文楼包子礼盒238元

2文楼汤包礼盒350元/10只

3文楼精品汤包礼盒600元/10只)

4老卤传承礼盒：

板闸盐水老鹅230/只、五香酱牛肉100元/斤、老卤猪头肉50元/斤半边起订、麻辣酱鸭头40元/5只、农家酱猪蹄60元/斤、腊味鲜猪耳70元/斤、馋嘴扎干38元/斤、淮安十样菜38元/斤、文楼肴肉70元/斤、糖醋排骨98元/斤

6淮安李三吉食品有限公司

◆钦工镇裕达财富广场李三吉旗舰店

◆高经理15396911139

外卖礼盒

李三吉钦工肉圆1600克150元包邮

生煎狮子头1600克150元包邮

酸菜鱼饼1800克150元包邮

酸菜鱼圆1800克150元包邮

7王府家宴

◆梁红玉路19号

◆王经理15052677888

年夜饭

原价120元/客起，优惠后100元/客起

8苏食九月香

◆新城市广场二期东入口门面26栋103

◆金经理15851729479

年夜饭

合家欢乐宴原价200元/人，优惠后150元/人

外卖礼盒

苏食包点礼盒：原价158元/盒，优惠后128元/盒

全家福礼盒：原价138元/盒，优惠后108元/盒

汤包蒸饺礼盒：原价138元/盒，优惠后108元/盒

金牌包礼盒：原价88元/盒，优惠后68元/盒

小桃酥礼盒：原价68元/盒，优惠后58元/盒

9淮香农餐厅

◆河下古镇北入口9号商铺

◆高经理13338917786

外卖礼盒

盐水鹅100元优惠价80元、卤牛肉100元优惠价80元、肉圆80元优惠价60元、烧羊肉100元优惠价80元、烧牛肉100元优惠价80元、鸭稻米60元优惠价30元

10映像淮安

◆淮安人家小区

◆邱经理13815450759

年夜饭

套餐888元-1580元

外卖礼盒

礼盒298元、礼盒498元

11映像淮安80后餐厅

◆阳光现代城

◆刘经理13511505405

年夜饭

支持点菜和套餐，龙虾

外卖礼盒

礼盒可定制

12紫京城饭店

◆西长街258号

◆潘经理15052667686

年夜饭

套餐120元/人,优惠后100元/人

特色菜：孜然羊排优惠后138元/份

13紫京城饭店二店

◆梁红玉路欣明文锦城商铺49号

◆潘经理15052667686

年夜饭

特色砂锅_大黄鱼优惠后88元/份

特色红烧肉优惠后78元/份

14狮王府蒲园酒店

◆御景城南区

◆85890777

年夜饭

588元5-6人团圆餐、888元8-10人团圆餐

15王子馨宴大酒店

◆锦绣江南小区西南

◆85672777

年夜饭

588元5-6人团圆餐、888元8-10人团圆餐

16狮王府

◆美食街

◆李经理13705230800

年夜饭

588元5-6人团圆餐、888元8-10人团圆餐

17百年阳光饭店

◆河下古镇竹巷街北八号楼

◆18360724093

外卖礼盒

蟹黄汤包：200元/300元

18水巷口饭店

◆淮安区东门美食街

◆李经理18761008789

年夜饭

80元/客、100元/客

外卖礼盒

腊味大礼包、一品淮扬大礼包、大闸蟹大礼包、合家团圆大礼包、腊味海鲜大礼包

19淮安天时晋国际大酒店

◆淮安市淮安区梁红玉路17号

◆王经理13382308797

年夜饭

特色菜：天目湖鱼头煲188元/份、甲鱼烧牛筋268元/份

招牌菜：韭菜长鱼汤138元/份、蒲菜肉圆68元/份、孜然羊排88元/份

20芳芳私房菜

◆淮安区翔宇南道801号玖珑湾商务中心

◆贺经理18036750567

外卖礼盒

年三十至初五外卖礼盒：

238元套餐：私房黑腿小公鸡、脆皮咕_肉、平桥豆腐、广式宫爆炒莲藕;

378元套餐：马家沟芹菜、潮州卤水拼盘、松鼠鲈鱼、红烧黄山笋、全家福、五彩小炒;

418元套餐：经典白汤羊肉、水煮肉片、爆炒扇贝肉、特色红豆煲、广东菜心、自制核桃酥;

688元套餐：秘制酒香肉、海对虾、菌菇牛肉火锅、私房黑腿小公鸡、淮扬豆花、昆明野生菌、松子海苔麻球、地三鲜。

21咱家小院

◆淮安人家25栋201

◆张经理18352371666

年夜饭

100元/客

外卖礼盒

老鹅88元/只、咸肉48元/斤、咸鸡40元/只、猪手58元/斤、老土鸭108元/只、咸排骨58元/斤

问题一：淮安有什么好吃的饭店？？ 这要看你的口味了。

有几样东西我都是去比较单一的地方。

比如淮阴区师范校区宿舍区门外直走顶头那家的麻辣烫。

市区师范学院前面有一家烧烤，名字叫什么没注意，但是她家的烤玉米我很喜欢。她家往南走10米左右有家卖喊过年糕，店名叫小鱼饼好像是的。这两家中间有一家卖馄饨的也绝对（有两家馄饨店在一起，南边那家）。

体育馆南边直对拐角那有家卖臭豆腐的也不错。

太平洋保险往东走，还在建行的东边有条巷子进去那家的淮安厂包还可以，不过现在肉馅没以前多了。

还有就是动物园烧烤那边，我会过去吃烤羊肉串。

问题二：淮安有什么好吃的 法，生产出文明中外的鼓楼茶馓，亦称岳家茶馓。宣统元年（1909年），参加江苏省物品展览会，获得 奖励。1930年又参加国际巴拿马比赛会，获得银质奖章。在北京食品会上获得优质奖。

茶馓制作，分开条、搓条、盘炸等几道工序。

三、平桥豆腐

平桥豆腐因淮安平桥镇而得名，平桥豆腐如何烩制呢？

首先，选择盐卤点浆的精细豆腐放在冷水锅里煮十分钟左右，把黄花水煮掉。然后取出略微压一压，除去水份，再把它切成瓜子大小的碎片，越薄越好，浸放在水中。如八人一桌，用一斤半豆腐就够了。

烩制时，用一斤左右的鸡汤或肉汤，加三钱猪油及适量葱、生姜，若加鲫鱼脑、蟹黄等更好，煮沸之后，就将豆腐片和一两多熟肉丁或虾米、七钱酱油一起放进肉汤内。烧开之后用三钱豆粉勾汤，加少许味精拌匀便可上桌食用了。如能加一点麻油、胡椒粉之类，则其味就更美了。

四、淮城蒲菜

蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口，营养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。

五、长鱼宴席

淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫“长鱼宴”。根据淮安府志记载：“淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’”。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同，鲜而可口。传统长鱼菜谱每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心。

八大碗：1、龙凤呈祥 5、长鱼鱼圆

2、叉烧长鱼 6、杂 素 鱼

3、乌龙抢蛋 7、米 粉 鱼

4、高丽长鱼 8、大烧马鞍桥

八小碗：1、烩 壮 元 5、铃铛鱼

2、锅贴长鱼 6、一声雷

3、银丝长鱼 7、龙凤川

4、二龙抢珠 8、长鱼羹

十六碟子：1、白炒长鱼片 9、炝虎尾

2、软兜长鱼 10、溜长鱼

3、子盖长鱼 11、桂花鱼

4、长 鱼 丁 12、长鱼圆

5、长 鱼 干 13、炸脆鱼

6、月 宫 鱼 14、长鱼丝

7、长鱼吐丝 15、炝班肠

8、炝胡椒鱼 16、蝴蝶鱼

四个点心：1、烧卖 3、银丝炒

2、酥合子 4、长鱼三翻饼

六、钦工肉圆、曹家小刀面

钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时，要用力适当均匀，一气呵成。然后拌以适量肥肉，粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或氽汤，或油炸，皆成美味。

七、震丰圆馄饨

震丰圆饭店创建于清同治十年（1872），经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点，经历代厨师不断改进技术，提高口味质量，震丰圆糟米馄饨遂远近驰名。震丰圆馄饨皮极薄，每斤面可打600多张，放在掌上可透见指纹，馅心选用精猪肉，用刀拍打成细肉糊，加入适量的水，放入十多种配料，搅拌均匀后包进皮内，下锅煮沸，捞起后还需放入六种作料，才可食用。其特点是皮薄如竹膜，吃时不觉有皮；馅量多而细腻鲜嫩，无油腻感；再拌上香酥的糟米，馄饨自是味道绝佳。

八>>

问题三：淮安高档的餐馆有哪些 400两个人肯定够了，去淮安区河下古镇聚龙阁大酒店，每人200可以吃到长鱼，蒲菜，还可以点到汤包，要不然螃蟹也行，还能够点他家招牌淮扬一品盅呢

问题四：淮安地区有哪些好吃的饭店？ 时代超市对面那个广场上有个叫毛家饭店的，挺不错的。那里还有其他的适合小型聚会的饭店，都还可以。

问题五：淮安什么好吃啊？？？推荐几家特色的饭店啊？ 淮安茶馓,

洪泽朱坝小鱼锅贴,

文楼汤包,

蒲菜,

长鱼宴席,

钦工肉圆、

曹家小刀面,

盱眙十三香龙虾,

震丰圆馄饨,

朱桥烩甲鱼,

涟水鸡糕,

高沟捆蹄,

老侯系列野味, 凌桥大米,

苏粤乳鸽,

码头牛羊肉汤

安东萝卜干

问题六：淮安哪家餐厅比较好吃 我去吃过人和 的菜大酒店蛮大的

问题七：淮安有哪些好玩的地方，有哪些好吃的小吃 特色菜―小黄鱼在水渡口电信大楼大门北边一点，店面很小，不起眼，但很干净。小黄鱼的口味没说的。还喜欢吃里面的凉拌拆骨肉。

饭店：一绝两淮地点：开发区水月城门牌楼下面，拿手菜：牛肉汤、软兜长鱼、平桥豆腐。。。。其实原来在承德路上、楚秀园北大门那儿有一家两淮一绝，以前经常去吃，后来拆掉了。解放路也有一家，也不开了，这么好的小饭店，可惜了。

牛羊肉汤在淮阴区农工商超市北面的一条小巷子里，自己找。

牛肉汤：有三家可以值得推荐。牛肉汤是 食品，首推老闸口一家，8过进门的时候可要捂着鼻子，那个冲人的味道，恐怕只有蒙古人习惯。3块一碗，汤熬的雪白，里面还有好多牛肉，值得。现在老闸口拆了，推荐的是六中门口的一家，很容易辨认。喜欢浓重口味的适合。而我，比较欣赏承德小区那里的小华牛肉汤。汤是清的，配烧饼非常好吃。个人认为以前没有吃过那么膻东西的人，吃这家比较合适。

喝牛肉汤的去处：八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北

肉夹馍、米线, 地点：附小对面

史记龙虾,北京路上、工专对面。

龙虾：市 对面的引河路上有家怪味龙虾馆，干净，味道好，环境也不错。龙虾12块一斤，其他菜中，川江鱼味道很好。价格也公道，我们一起5个人吃了很饱160块钱，还包括5斤龙虾。

凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾!

狗肉火锅店北京北路过了桥几百米就可看见，淮阴区境内。

五月花对面巷子里有一家面店很好好成什么样大家可以去尝尝

馄饨：实验小学门口的巷子，有家牛肉馄饨，撒点黑胡椒，汤清味鲜，吃的时候可以搭配对面点心铺的荠菜锅贴。也很好吃。

小押巷馄饨面条铺在中医院斜对面，历史悠久，生猪油，吃不惯！

交通路上的九妹杠子面!

“奇贵面馆”好地方，最早好象在十五分部军分区大门对着的那条路上，富春北一点，一个修摩托的店旁边。现在有多家分店，有一个在东大院西门口。

天龙面馆，承德路

承德路与淮海东路路口往南一排溜面馆，当数胖子面馆，经常去吃，呵呵！

二院的北面，苏皖边区纪念馆隔壁面馆

淮安有特色的且经济实惠的饭店大收集 (网友推荐)

环城路清浦防疫站对面林二姐面店，手擀面，叉烧肉，素鸡，味道很好的。跟交通路旁边的九妹是一家姐妹，味道似乎更胜一筹

辣汤：淮阴特有的东东，吃了那么多家，个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道

烧鸡公：水渡口的诚诚，只要超过6点半去，肯定是没有位置的~他家的凉拌粉皮也好吃，每次我都叫两份。（因为我一个人就可以吃一份）

烧鸡公一、水渡口往西淮海东路上有一家二、健康路与北京路路口往西健康西路上、市计生站院内有一家

川江鱼，酸菜鱼：淮海南路上有家大食堂，很醒目。注意，不是这里，这里只是作为一个地标用用，他家是巨难吃的~~~大食堂的街对面，有条小街，顺这街走下去，有家老酸菜鱼馆。没错，名字就叫“老酸菜鱼馆”。鱼新鲜，好吃，便宜。而且推荐他家的平桥豆腐哦，是我吃到过的最地道的了。里面真的是火腿和鸡汤，不像别家，用火腿肠糊弄~~~~

酸菜鱼北门桥底下有两家，工农路南路口直对面一家，生意火爆。

川味饭店在市 南1000米左右，引河路上，蛮正宗。北京路与健康路交叉口也有一家，现在好像不行了。

大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面，里里外外可以做十几座，无论春夏秋冬，到了吃饭的时候，总是坐得满登登的。他家的家常菜做的很地道

在清江影都附近，那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭，皮焦骨脆，20元一只，就是有点咸，还有水煮肉片

正宗码头牛羊肉，在淮阴>>

问题八：经常去淮安有什么好吃的推荐下 名扬中外的淮扬菜淮安人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤包”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。

淮安美食小吃概览

十三香龙虾

十三香龙虾是盱眙特有的菜肴，以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料，配 13 种中药材精心烹饪而成，其色泽殷红，肉质细嫩，虾黄鲜美，麻味醉厚，辣感独特，堪称一绝。目前，十三香龙虾已走进上海、南京等大中城的千家万户，享有很高的声誉。盱眙县在建设大旅游的进程中，将十三香龙虾作为特色饮食业精心培育，在县城、马坝等地规划建设了“盱眙龙虾城＂。

软兜长鱼(嫦娥善舞)

“软兜长鱼透骨鲜”。软兜长鱼系长鱼席中第一名菜。它选用小嫩的活鳝鱼(俗名笔杆青)，取其脊背肉，在油锅内旺火烹制而成。该菜色泽乌亮，纯嫩爽口，香气浓郁，鲜美绝伦。盛入玉盘，盘如满月，鳝脊细长，婉延其中，恰似嫦娥舒广袖，故又名嫦娥善舞。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。平桥豆腐(西施豆腐)

“软比牛酥便老齿，甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出自楚州平桥镇。相传，清乾隆七年(1742年)，乾隆皇帝下江南路经古镇平桥小憩，品尝了平桥豆腐后，惊叹其美味，赐封为“天下第一食”。它选用平桥生产的盐卤点浆豆腐，细切成片如碎玉，配以熟肉丁、鸡丝、虾米等原料与鸡汤精心烩制而成。它具有味香汤热、鲜嫩油润的特点，含有极丰富的蛋白质、脂肪酸，还含有较多的钙、维生素等多种营养物质，是补脑益智、美容健身之佳品。平桥豆腐平滑如凝脂，鸡丝细柔似浣纱，故又美名之“西施豆腐”。

朱桥甲鱼(老龟献寿)

甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖，蛋白质含量高，并含多种维生素及氨基酸，味道鲜美，兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味，四周裙边肥嫩柔软，可与海参比美，为筵席之珍品。楚州盛 产甲鱼，烩甲鱼为传统名菜，朱桥烩甲鱼选用大甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋等原料精心加工而成，它以其味鲜爽口、香气四溢、肉质鲜嫩、别具一格而出名。选用龟形盖碗装上精烩甲鱼，食后能调理身体、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效。故又名“老龟献寿”。

淮饺(炒米馄饨)

淮饺(炒米馄饨)是极富楚州特色的风味小吃。馅精选猪前后腿精肉，剔肥去筋，以刀背斫成肉酱，加入青葱粒、生姜汁，和入麻油、白抽酱油、竹笋等配料搅拌成肉糊状。其皮薄如纸，馅细无渍，在沸水中煮熟后，放入泡以炒米的皮骨汤碗中，浇上麻油，撒上胡椒粉、青葱花。淮饺，入口爽滑，味道鲜美，令人垂涎。过去的楚州人有早餐吃淮饺，晚上泡澡堂的习惯，是谓“早上皮包水，晚上水包皮”。

人间第一鲜――文楼蟹黄汤包

蟹黄汤包楚州传统名吃。楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、>>

问题九：淮安哪家餐馆或酒店的菜好吃点，适合聚餐的。 淮阴区大润发那边有家好兆头酒店，菜很好吃

问题十：淮安市区比较好的饭店有哪几家？ 只想要排场面子可去金蝶苑国缘迎宾馆，正常人均60-150。

如又想要面子又想少花银子，且所请宾客不是至高珍贵，可去幽兰都梅园淮洲凤凰鹏腾月季花园在水一方人和天和等，正常人均30-80。

唐人街，醉笑天，包栝老店大宅门等等非常适合知己小酌家庭聚会，物美价廉正常人均20-40。

1 淮安方特的开门时间

淮安方特是一家充满了欢乐气氛的主题乐园，其开门时间通常是在上午9点30分，不过在特殊情况下时间会有所调整，比如节假日时期。

2 淮安方特开门前需要注意什么

在游玩淮安方特之前，游客需要注意以下几点：

1注意天气情况，如遇特殊天气需要提前了解乐园是否暂停运营。

2建议提前购买门票，避免排队时间过长。

3准备好必要的日常用品，比如防晒霜、雨伞、便携式充电器等等。

4了解淮安方特官网的公告，更新消息。

3 到达淮安方特乐园的交通方式

淮安方特位置优越，离市区很近，交通非常方便。可以采用以下交通方式：

1自驾车或者租车。

2乘坐公交车，公交车线路较为丰富，可选择多条公交线路。

3乘坐地铁，可选择地铁三号线。

4 淮安方特的主要游乐项目

淮安方特有多个游乐区，包括科技区、奇幻乐园、动感世界、水世界以及极限漂流等。每个游乐区都有各自独具特色的游戏项目，比如必玩项目“风火轮”，“过山车”以及“飞跃反重力”等等，都能够给您带来不一样的刺激体验，让您的游乐之旅生动起来！

5 淮安方特乐园的餐饮服务

淮安方特作为一家综合性主题乐园，除了精彩的游戏项目之外，餐饮服务也是极好的。游园期间，游客可以选择多个不同风格的餐厅，包括中式、西式、快餐等多种选择。如果您有特殊需求，还可以根据自己的饮食偏好随意定制，让您的一天不仅丰富多彩，更具滋味！

6 淮安方特的游玩攻略

在游玩淮安方特时，需要注意以下攻略：

1提前规划好游玩路线，优化游玩时间。

2合理利用快捷通道，快速地到达游玩目标。

3着装要求舒适，遵守乐园的相关规定及文明秩序。

4游玩前做好准备工作，防晒、防雨等等。

7 淮安方特的服务设施

淮安方特在服务设施方面也很完善，这些设施包括：

1充电宝服务，游客可以租借充电宝，维持游园期间的通讯。

2机动车停车场服务，游客可以在停车场内规划好车辆的停放区域。

3户外体验区服务，游客可以参与多种户外活动。

4紧急医疗服务，乐园内配备专业医疗团队，确保游客在紧急情况下可以得到及时的治疗。

2023淮安淮阴区春节年夜饭预订电话

1金陵大酒店

◆翔宇北道1号

◆朱经理13505242721

年夜饭

1199元/桌—3799元/桌

外卖礼盒

卤味礼盒588元/盒

家的味道礼盒688元/盒

酱牛肉礼盒380元/盒

包子礼盒168元/盒

饼子礼盒258元/盒

盐水鸭套装礼盒198元/盒

养生水生谷物礼盒268元/盒

茶点礼盒128元/盒

2淮扬府酒店

◆南昌北路与母爱路交汇处

◆朱经理15252384191

年夜饭

1500元7-9人

1888元10-12人

2488元13-15人

2888元16-18人

3388元19-21人

外卖礼盒

666元尊享大礼包：自制咸肉2斤、清炖狮子头10只、手工香肠2斤、自制蹄筋1份、五香牛肉1斤、手工包子20只、滋补老鸡汤1只、涟水鸡糕1斤

3城市名人酒店

◆黄河东路1号

◆尹经理15252379911

年夜饭

牡丹厅4988元/桌

山茶厅、荷花厅、睡莲厅3688元/桌

紫荆厅、红梅厅3188元/桌

桂雨厅、玉兰厅2988元/桌

芙蓉厅、樱花厅2688元/桌

郁金香、海棠厅、水仙厅2188元/桌

外卖礼盒

售价368元

4老淮安

◆营东开发区777号

◆84968777

年夜饭

1288元/桌、1588元/桌、1888元/桌

优惠活动：充3000元送520元

5王营金圆方酒店

◆王家营营东私营加工区

◆曾经理13852387979

年夜饭

100元/客

6小桥流水私房菜馆

◆豪景华庭3幢117室

◆钟经理15152565776

年夜饭

799元、999元、1199元、1499元

7食里挑一饭店

◆王家营幸福城3幢102室

◆胡经理89719777

年夜饭

100元每客

8解家味道餐厅

◆王营镇双和村五组

◆解经理18936387999

年夜饭

100-120元每客

9鼎鸿大酒店

◆长江路小营广场

◆吴经理13852380890

年夜饭

A套餐1280元

B套餐1580元

C套餐1688元

D套餐1988元

10大唐盛宴酒店

◆天和豪庭c4幢

◆张经理87022222

年夜饭

100元/客、120元/客

11中熙酒店

◆长江东路中熙凤凰城东门

◆安经理13861552929

年夜饭

1000/桌起订

12杜四风味龙虾馆

◆陈经理15751333000

年夜饭

988元、1088元、1288元、1588元