七夕互动活动方案(通用5篇)
为了确保活动安全顺利进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案,活动方案是活动的书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么应当如何制定活动方案呢?下面是我精心整理的七夕互动活动方案(通用5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
七夕互动活动方案1
一、活动主题
《浪漫七夕夜,浓浓xx情》
《浪漫七夕,情定xx》
二、活动方法
1、整合公司各部门客户资源,统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过户外广告、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息;
3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、凡8月16日光临KTV女宾,均可在前台台领取玫瑰花一支;
5、来店开包房即随机赠送巧克力两枚;
6、所有房费77折优惠。
三、抽奖活动
1、凡当晚超市消费77元均可获得抽奖券一张,多买多送,以此类推。
2、一等奖:一名如家快捷酒店客房当晚一间;
二等奖:三名香槟酒一瓶;
三等奖:五名巧克力各一盒。
四、场景布置
1、大门口:
①门口橱窗:广告牌两块,注明活动信息;
②大门玻璃:贴心形及玫瑰花图案;
③大门:粉红色气球点缀;
④一楼大厅租用婚纱罗马柱4个。加白纱及玫瑰。
2、二楼大厅:
(1)大厅前台正中用做心形图案,用玫瑰花包围;
(2)走道用气球点缀;
(3)包厢茶几玻璃下面撒玫瑰花瓣,包间内随机摆放气球数只;
(4)包厢吊灯或投影下面挂心形图案。
五、抽奖时间:
8月20日晚23:00。
六、抽奖地点:
xx。
七夕互动活动方案2一、活动主题:
“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”
二、活动时间:
20xx年8月20日星期四19:30--22:00
三、活动地点:
某某酒吧
四、活动形式:
男女配合才能玩活动
五、活动规模:
33人左右
六、七夕情人节策划活动流程方案:
(一)“寻找你心中女神”
1、通过对嘉宾介绍嘉宾选出心仪对象
(自我介绍2分钟/人女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步了解男嘉宾作出选择如果只有1位男嘉宾选择并且女嘉宾同意则初步速配成功如果有多名男嘉宾选择则男嘉宾有1分钟表白最后女嘉宾选择1位心仪速配成功)
2、如果男女双方同意则第一轮速配成功在剩下第二轮速配
游戏非得一男一女合作才能得到大礼品大礼品4个只有男女一对可以玩要配合。男女是一组后都离开对方离开算弃传处理礼品玩下轮游戏。
(二)“分组对战帅哥美女对对碰”
大家分成2组牛郎队与织女队,每队6对男女外加男,游戏每组每次游戏游淘汰一对到最后成3队后可以得到大礼品个排第一名、第二名、第三名。
1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)
游戏规则是分组进行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侣由另一方负责指挥按游戏路程要捡起所安排物品、规则是男方蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口顺利通过组并且用时最少一组将得到小礼品一份转贴于。
2、智力大冲浪争分夺秒游戏
每组2对男女女坐在凳子上男站在墙对拿玫瑰花,每组女方给对方男提出一些问题答对可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方胜利者答对问题最多组将得到小礼品一份失败就淘汰。
3情歌对对唱
由主持人说个字。如爱现场每组一对比赛过程中参与者自由发挥自我特长努力表现自我唱爱开头对情歌最多一组将得到小礼品一份要答对5次失败就淘汰。
4七夕情侣大赢家pk
活动每对赢男女在pk评第一名第二名第三名。
3对情侣拿西瓜喂对方吃。男蒙上眼晴。每组女给对方瞎指挥看那对吃到西瓜就赢赢一队。
将得到小礼品一份失败就淘汰。
5红绳一线牵
男站在墙边而女即上红绳对着拉。只要男能够牵到你手就赢。
6一见钟情心心相印
主次人说三个成语男要按求做三样不同动作。男写在女手上女猜出来答多就赢失败就淘汰。
7四不象
每队男女谈论给对方学叫。那个队可以男或者女叫男猜。猜对算赢猜3次。
失败就淘汰。
最后终结情侣。
剩下最后三对。化拳看那队一组赢他们可以给剩下一队想游戏让他们竟挣第三名。赢就和那一队。给大家说活动得第一名。
文艺演出:
男女嘉宾共同出些节目大家一起娱乐唱歌跳舞做游戏等转贴于。
自由活动:吃巧果
七夕应节食品以巧果最为出名巧果又名“乞巧果子”准备一些巧果和一些小零食大家边吃巧果边娱乐边聊天有可以给双方了解对方机会。
七夕互动活动方案3一、活动主题:
“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”
二、活动时间:
20XX年8月9日19:30--22:00
三、活动地点:
XX酒吧
四、活动形式:
男女配合,才能玩的活动
五、活动规模:
33人左右
六、七夕策划活动流程方案:
一)“寻找你心中的女神”
1、通过对嘉宾的介绍,嘉宾选出自己心仪的对象
(自我介绍限时2分钟/人,女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步的了解,男嘉宾作出选择,如果只有1位男嘉宾选择,并且女嘉宾同意,则初步速配成功。如果有多名男嘉宾选择,则男嘉宾有1分钟的表白时间,最后女嘉宾选择1位心仪的,速配成功。)
2、如果男女双方同意则第一轮速配成功在剩下第二轮速配
游戏非得一男一女合作才能得到大礼品大礼品4个只有男女一对可以玩,要配合,男女是一组后都不能离开对方离开算弃传处理没有礼品不能玩下轮游戏,
二)“分组对战帅哥美女对对碰”
大家分成2组,牛郎队与织女队,每队6对男女外加一个男的,游戏就是每组每次游戏游淘汰一对到最后成3队后可以得到大礼品个排第一名,第二名,第三名
1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)
游戏规则是分组进行,其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣,由另一方负责指挥,按游戏的路程,要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。
2、智力大冲浪,争分夺秒游戏
每组2对男女女的坐在凳子上男站在墙对拿玫瑰花,每组的女方给对方男的提出一些问题,答对可以走一步,知道男方可以把玫瑰送到女方,就是胜利者。答对问题最多的组将得到小礼品一份。失败的就淘汰,
3、情歌对对唱
由主持人说个字,如爱,现场每组一对。比赛过程中参与者自由发挥自我特长,努力表现自我。唱爱开头对情歌最多的一组将得到小礼品一份。要答对5次,失败的就淘汰,
4、七夕情侣大赢家pk
活动每对赢的男女在pk,评第一名、第二名、第三名
5、对情侣,拿西瓜喂对方吃,男的蒙上眼晴,每组女的给对方瞎指挥,看那对吃到西瓜就赢的,赢的一队将得到小礼品一份。失败的就淘汰,
6、红绳一线牵
男的,站在墙边,而女的即上红绳,对着拉,只要男能够牵到你的手就赢的,
7、一见钟情心心相印
主次人说三个成语,男的要按求做三样不同的`动作,男的写在女的手上,女的猜出来答多的就赢的失败的就淘汰
8、四不象
每队男女谈论给对方学什么叫,那个队的可以,男的或者女的叫男的猜,猜对算赢猜3次失败的就淘汰。
最后终结情侣
剩下最后三对,化拳看那队一组赢的。他们可以给剩下一队想游戏,让他们竟挣第三名,赢的就和那一队得第一名。
文艺演出:
女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐,唱歌跳舞,做游戏等。
自由活动:吃巧果
七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,准备一些巧果,和一些小零食,大家边吃巧果边娱乐边聊天,这样有可以给双方一个了解对方的机会。
动细节问题和解说部分
我想活动费用定35块,活动人数32人先定下来交钱。有负责人收其提前14号收起把经费,买礼品和道具和食品、干果、水果,这样人数可以早点定下来。活动好开始,活动结束,每个女孩一个美扶宝化装品。
七夕互动活动方案4一、活动主题
相濡以沫,最爱七夕
二、活动时间
x月x日——x月x日
三、策划主旨
1、七夕节要区别情人节,从传播的口径到活动的组织,落脚于夫妻间的情份。
2、整个策划的主题围绕“情感、爱、家庭”,实现活动与营销活动的融合。
四、活动内容
1、相濡以沫,最爱七夕——“我与我的爱人”大型征集活动(x月x日——x月x日)
还记得您们的第一张合影照片么还记得你们面对亲朋好友时许下的诺言么xxx“我与我的爱人”大型征集活动拉开帷幕,即日起征集最早的结婚照片、最早的婚礼诺言……,活动结束后,按照照片拍摄日期,结婚时间早晚排定。
最早的结婚照片5张,每张照片的主人奖励xxx价值200元的精美礼品;
最早的婚礼诺言5个,每个诺言的主人奖励xxx价值200元的精美礼品。
照片(征集完成后,做成展架,照片原稿将返还本人)/诺言由顾客手写,签名,制作成展架放置在中兴广场活动现场展示。
负责人:
2、相濡以沫,最爱七夕——xxx步行街穿着类现价基础上限时77折。(8月18日——20日,限时折扣,现场广播公布)
步行街负责谈判,执行。
对接人:
3、相濡以沫,最爱七夕——xxx大型文艺演出,精彩现场活动。
8月17日——19日,xxx六合广场婚礼秀;
8月17日——19日,xxx中兴广场婚纱秀;
8月12日,8月19日,xxx中兴广场鸢都流韵——世纪泰华文化年系列活动;
负责人:
4、相濡以沫,最爱七夕——万千纸鹤表真心
xxx新天地步行街万只千纸鹤迎接七夕节,前期可以有xxx员工自己叠,所用材料由公司报销,七夕当天,可以在现场准备千纸鹤的纸和笔,顾客可以在工作人员的指引下,自己折叠千纸鹤,表示对爱情和幸福生活的祈祷,最后统一悬挂在步行街——中兴广场的范围。
8月7日下午开始下发通知,要求步行街员工先行折叠千纸鹤,
负责人:
5相濡以沫,最爱七夕——xxx七夕鹊桥会!
目的:借“七夕节”这一传统中国节日,举办具有社会公益性质的“鹊桥会”活动,吸引更多顾客进入并了解xxx。
时间:8月10至8月26日
合作单位:潍坊电台
活动主题:相见你我,缘在泰华——xxx七夕鹊桥会
媒体简介:潍坊电台下设新闻、经济生活、交通音乐、健康娱乐四个专业频率,目前采用10千瓦中波和5千瓦调频双覆盖发射,现在除了潍坊的十二个县市区之外,周边的青岛、日照、淄博、滨州、东营等部分地区都可清晰收听,直接受众1000余万人。新闻频率的主打节目《星空鹊桥》是一档开办近十年的老牌节目,现跟十五家正规婚介合作,每家婚介都拥有上千人的单身会员,《星空鹊桥》节目拥有上万人的特殊听众群。
方案内容:
形式:
相亲人员报名采用表格的形式,填写相亲会报名表;
工作人员将填写的报名表登记到制作的相亲人员报名卡片中进行现场张贴;
活动阶段:
第一阶段:报名阶段8月10日到8月26日
有意向的人员可以到xxx总服务台、世纪泰华广场总服务台、赛诺超市服务台报名;
第二阶段:相亲阶段
9月2日,在xxx举行大型的乡亲大会,由公司人员将报名人员名单进行制作。
负责人:
6相濡以沫,最爱七夕——拿什么送给我的爱人!
8月17-8月20日,在xxx购物满100元,送潍坊著名花店—芝兰花府特别优惠卡一张。共计1000张,送完为止,同时享受免费送花到家的特别企划服务。
负责人:
7相濡以沫,最爱七夕——夫妻恩爱大比拼活动(8月18日晚19:00)
夫妻恩爱大比拼,七夕晚会,中兴广场举行:提前通过媒体发布,邀请10对顾客,参加夫妻恩爱大比拼活动,比默契,比才艺,比手艺。
邀请珠宝首饰类和化装品类厂家提高冠名赞助,以及活动礼品,背景版、演出,首饰类限时6折。
负责人:
物料准备:
1、相濡以沫,最爱七夕海报500张
设计氛围体现中国传统节日,体现夫妻间的恩爱,温馨,柔美。
2、x展架有美工确定数量,内容,设计部完成。
以上由设计部完成。
3、现场广播稿、现场音乐选择。
4、xxx主入口的dp点,重点客户部负责。
五、活动宣传:
1潍坊晚报1/2版;
2条幅
3x展架、宣传栏
45万条短信宣传
5利用潍坊广播电台频道进行宣传;
六、材料及费用
宣传:
1平面广告潍坊晚报1/2版5000元
2晨鸿信息4000元
3条幅费用200元
4x展架180元
510万条短信4000元
6宣传栏费用400元
7电台广告费用1000元
小计:14780元
单页印刷费用:
1乡亲大会个人资料卡片03元3000份900元
2资料表格费用:200元
3千纸鹤材料费用:XX元
小计:3100元
礼品费用:
1“我与我的爱人”礼品费用3000元
2“夫妻恩爱大比拼活动”,现场所需物料费用:3000元
小计:6000元
商场七夕活动策划方案精选2
1、超市七夕活动方案整体思路
七夕作为中国特有的情人节日,对于当下的年轻人来说是一个必过的节日。本次超市七夕活动方案主要大紧贴“七夕”主题的大型促销活动,打造一个浓郁的情人节的促销气氛。
由于黄金珠宝是情人节必备的商品,所以商家主力商品是以黄金珠宝为主。
2、超市七夕活动方案活动时间:8月18日-21日
3、超市七夕活动方案卖场布置
由于七夕是牛郎和织女一年一次通过鹊桥而相遇的,因此在超市卖场商设一个鹊桥,主要的门柱用绿色塑料葡萄藤装饰成葡萄架的效果,营造情人节烂漫的气氛。
4、超市七夕活动方案活动策划
(一)钻饰节
1、主题
百年老店,百年好合——20x钻饰节
[主题释意]本次活动主题拟定为“百年老店;百年好合”,主打婚庆市场,定位明确,将xx超市黄金珠宝卖场最具竞争力的牌誉优势凸显出来,以诚信和祝福吸引目标消费者。
2、展式创意
每个珠宝品牌推出几款情人节特别推介款,可以是名贵高价,也可以是为情人节特别设计的款式,用干花创意搭配进行展示,外面罩上透明玻璃罩,将经典款从让消费者挑花眼的众多珠宝款式中凸显出来,在花的配称下形成浪漫唯美的效果,对消费者形成不可阻挡的的诱惑。且女人多被比喻为花,花与珠宝的搭配暗喻女人与珠宝的和称关系,独特的展示方式配合适当的灯光、背景,必将吸引消费者驻足的目光,产生极佳的促销效果。
(二)活动主题
1、全场主题活动
(1)进店有惊喜
情人节当天光临本店,凭此DM单均可获得玫瑰花一朵,数量有限,送完为止。
(2)购物送钻石
情人节当天前10名购物者,均可获赠价值888元的钻石戒指一枚。
(3)拥抱接吻大比拼,测试你的爱有多深
当天现场举办拥抱比赛,十对一组或五对一组,男方抱起女方,时间最长者获胜。
当天现场举办亲吻比赛,十对一组或五对一组,男方女方接吻,时间最长者获胜。
2、奖品
下午5点公布单项总决赛、单项按照当日时间的长短、分出冠军、亚军、季军、奖品是
1、冠军获价值3888元的情侣对戒一对和价值400元的现金抵扣券一张。
2、季军获价值1888元的女装戒指一枚和价值200元的现金抵扣券一张。
3、季军获价值888元爱情大礼包一个和价值200元的现金抵扣券一张。
七夕互动活动方案5活动主题:
“有七夕,惠浪漫”摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!
活动说明:
为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元
七夕进店礼:
活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!
进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品
一重礼:宝宝周年照一套!
二重礼:孕妇照一套(2张)
三重礼:婚礼当天饰品一套
四重礼:新娘定妆液一套
七夕写真乐388!写真全款将赠送钱包照两张,香奈儿摆台一架(也可指定一定价位的套系)写真全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动
七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)
转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)
转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))
七夕欢乐大抽奖:
抽奖时间:
20xx828
抽奖地点:
xxx影楼
抽奖内容如下:
一等奖:特购物卡
二等奖:超级舒适春秋蚕丝被
三等奖:精美不锈钢保温杯
活动影楼地址、电话、****。
毛绒玩具,存钱罐,本子,手工制品或是杯子等等,都是一些很有意义的小玩意。我们在学生时代,没有任何的经济基础的时候,送礼物一般都是通过自己身边的材料做的,自己的手工作品多一些。也是学生时代的礼物是最有心意的了,现在我们送礼物都是在自己可以接受范围内的价格中选择。
大学毕业的时候,收到学妹自己做的一盒花,祝我毕业快乐,这是我最近也是最后收到的学生时代的礼物。一个礼盒里面装着一个个蓝色的纸花,一层一层的也是非常的惊艳,说实话我并不是很喜欢这种手工,但是心意是好的,非常感激的收下。
在高中的时候,收到的礼物比较多,大多数是生日礼物,我们从高一开始每年的生日礼物都是相互送的,那种漂亮的马克杯或是本子是最受欢迎的,我给她们几个挑礼物的时候,都是按照实用度来买的,夏天热的时候,我就买冰垫送,冬天的时候就是手套和围巾。有很多自己学着织围巾的,可惜我手笨,一直都没学会。
小学的时候,我们流行编制手链,各种各样的,想来那个时候的自己是最心灵手巧的,现在怎么想都想不起来了,就算看教程看很久也反应不过来,大概是没有耐心了。小学的时候,我们编手链,都是一对一对的编,表示我们的友谊长久。
现在工作了,也没有什么礼物送了,过节的时候,给男朋友和父母会买一些,但是失去了学生时代礼物的那种意义。
最近无可救药的迷上了英式古典家居。青岛旅游的时候偶然进了一个咖啡馆,低沉的色调,曲线感的家具,却有一种精美之感,瞬间就喜欢上了。后来找了很多,发现它是英式古典家居风格。期待看更多,却很难求,因为到处都是简洁的北欧风格。幸好我找到了一个好办法,就是在外国古典连续剧和**里,可以找到原汁原味的家居设计。
一边看一边记录,一边鉴赏。
这是第二季第六集,唐顿庄园已经改成伤员疗养院。
这个应该是二**伊迪丝的房间。一直很奇怪二**如此不受待见,从未出现过她的闺房。不过在第三部里,二**终于看到真性情,她也有自我意识的觉醒,主动参加战争伤员救治,追寻自我价值。这个里似乎是她把自己的房间让给伤员威廉住,一个养尊处优的贵族**能做到如此,难能可贵。因此观众第一次看到二**闺房。
为什么我认定它是二**闺房呢?看这个房间的布置精美程度,特别是那张有四个柱子的铜床,设计和工艺的精美程度,这不是仆人的配置。剧中只有主人们才住这种有床柱的床,可见床柱在这个时代是一种奢华的高配。
床是这个空间的主角。有了这张床风格一下子就出来了。四角铜柱上有雕刻图案,虽是铜制的床栏,但是那种细细的床杆,非常女性化。
床上的布艺搭配很有借鉴意义:顶上蕾丝绣花床缦柔软的垂在两边,床上铺着白色蕾丝绣花的床品,最前方的床身还搭了半圆形带锯齿边的帘,增加精美度,也挡住床下乱七八糟的东西。所以今天我们想给自己的孩子弄个小公主的床的话,来这种四个柱子的,上面加上飘逸床缦,味道一下子出来了。
两边床头柜对称设计,上面摆台灯。这个时代的灯罩很好看,二**房里这个是豆青色的布罩,边边带白色的穗儿,有点女性化。旁边是一把欧式风格椅子,椅背也有长方形加圆形的装饰线条,虽然面是花的,但和柜子抽屉上的长方形一样,给人一种很规整的感觉。墙上上下两幅油画排列。
一进门侧面的墙边的柜子,很多小抽屉,每个抽屉突出的长方形装饰线条很引人注目,是这个时代家居风格的明星特点。柜子上摆着玻璃罩里罩着的花,蓝色,和深色柜子反差大。墙上一幅大油画。我发现他们的屋内会挂很多油画,就这个空间两面墙,已经挂了六副了,而且往往挂在柜子上的墙上,柜上再摆点东西装饰。第二张图床右边柜子上也有一幅油画。
仔细看门,长方形,边也是明显的突出装饰线条,有三层,门框也是每条边三层。
门是米白色,浅色。墙是浅灰色,地板是蓝灰色,油画都是金色框,家具棕色。整个剧中的家俱都是这个深棕色,很沉稳,墙壁一般都会有装饰,不会裸着白色,墙纸和金色饰线,或者刷颜色,一般会刷暗色。佣人房的墙是白色,还有三**希伯尔的房也是白墙。
一、台面的划分
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
二、宴会摆台的基本要求
摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。
三、中餐宴会台型设计
中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200220厘米的圆桌,可坐1214人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。
四、宴会的席位安排
中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。
五、宴会的桌面布置
宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上,对正正副主人,台布中心图案置于桌中央,台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。
1摆放餐具:
将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内,用手将托盘托起,从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具,摆餐具的顺序是:
(1)餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。
(2)筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米,筷子的后端距桌边05厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要向上。
(3)匙垫、羹匙,将羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘05厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。
(4)餐巾:用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中,供客人盖在腿膝部,另供湿毛巾置餐盘中,放在匙碟的左侧。
2摆放酒具:
中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫05厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中,将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。
3摆放公用餐具:
如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4-6套公用餐具。
4摆放牙签:
摆牙签有两种方法:一种是用牙签桶,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有本店标志,要注意摆正。
5烟缸的摆放及更换:
在客人就餐时,烟缸、香烟、火柴(打火机)应从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个烟缸,烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴(打火机)摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是:将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,将两个烟灰缸同时撤下,然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时,服务员要及时为客人点烟。
6摆放菜单:
菜单在通常情况下,10人餐台放2张菜单,10人以上餐台放4张菜单,菜单摆在正、副主人筷子的旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。
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