请问家里养的花用自来水浇灌后，干时表层总是泛起白色或黄白色的粉末状的东西，是什么原因呢

“白色或黄白色的粉末状的东西”是无机盐，懂的“盐碱地”这个词吗？盐碱地就是如此，遇水盐溶于水下渗，随水蒸发而凝结成“霜”。
原因有两方面：一是水质含盐高，在花盆里水蒸盐留，“霜”越来越多；二是土质，结“霜”量不变，多次淋溶后“霜”减少；也有土碱水也碱的情况，你的要根据情况自己分析！