草莓上有白色的东西是烂了吗?

草莓上有白色的东西是烂了。草莓发白也可能是草莓在受到挤压的同时，发白的部位正好有水或者呼吸出的水分没有蒸发所引起的发白现象，这时草莓还可以吃，但要尽快食用。

草莓最怕挤压，若是受到机械损伤、如被撞伤或刮伤而导致草莓发白的话，此时草莓还没有烂，这样的草莓是可以吃的，但是要尽快食用，因为这样的草莓更容易腐烂。

草莓存放技巧

草莓果实进行预冷处理后，不经清洗,装入容器内，用薄膜盖好，置于0-2℃的低温环境中，如冰箱、冷库,可保存7~14天。但冷藏的时间仍不能过长否则风味和品质会逐渐变坏。

草莓果实即使在近冰点条件下，无包装时水分蒸腾仍很剧烈。为防止水分散失，保持果实的新鲜度，应采用塑料包装，以提高环境的相对湿度，尽量减少空气流动。

以上内容参考  -草莓

白霜。草莓结果后上面有一层白霜是因患了白粉病，白粉病是大棚草莓的主要病害，在草莓的整个生长期都会发生。草莓白粉病以大棚盖膜后为害为主，特别是在草莓现蕾开花进入产果期以后为害最重，严重影响了草莓生长发育、产量和品质。发病初期在叶背面发生白色丝状菌丝，然后形成白粉状，花瓣受害变为红色，果实受害后果面覆盖白色粉状物，膨大停止，着色不良。叶片受害初期呈大小不等的暗色污斑，随后叶背斑块上产生白色粉状物，后为害严重时叶缘向上卷起，期呈红褐病斑，叶缘萎缩、枯焦；果实期受害时，幼果停止发育、干枯，若后期受害，果面覆有层白粉，严重影响草莓的经济价值。

草莓是每年春季比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，味道香甜可口，很多人都喜欢吃。有些人买的草莓上面会有白色的，这种可能还没有熟透，也可能是光照时间不够导致的，具体要看草莓的味道和口感。

草莓上面是白色的说明没熟吗

草莓是白色的，可能还没有成熟，因为草莓的顶端朝上生长，所以底部的光线很弱，色素生成速度很慢。如果采摘时间提前，购买的草莓可能会有更多的白色部分。

未成熟的草莓淀粉较多，糖分积累不足，所以吃的时候有很重的酸味。它们不像成熟的草莓那么甜。虽然这种草莓没有有害物质，食用后不会影响身体，但味道很差。因此，不建议直接食用。吃之前最好先把它们成熟，这样味道会更好。

草莓尖白色是催熟的吗

不一定。

看过自然成熟的草莓的人都知道，即使草莓都成熟了，草莓的颜色也不会像红色那样娇艳。现在市场上出售的大多数草莓都太不正常了，而且颜色非常诱人。这样的草莓一般都是成熟的，不能选。

如果颜色不均匀，纸浆质地变软，不要购买。新鲜草莓必须色泽均匀，颜色鲜红。草莓种子呈**或白色，表面有小绒毛，果肉质地坚硬，外观完整。相反，如果草莓体开始软化，它就不会那么新鲜了。有些含有激素的草莓颜色太深或分布不均，光泽也很差。

草莓的挑选技巧

1、不规则形状

激素使用过量的草莓果实表面凹凸不平，形状不规则。普通的草莓是心形的。现在市场上的一些草莓不仅很大，而且形状奇特。咬开后，通常会发现它们是中空的，这是由激素引起的。

2、颜色不均匀

选择草莓时，尽量选择明亮闪亮的草莓。激素草莓色泽不均，光泽差，可见于草莓头部，即草莓叶蒂部分。草莓的部分红色太深，而其他部分相对较淡。好的草莓应该有均匀的颜色和明亮的红色。

3、表面粒子太红了

草莓表面的“芝麻”斑点应该是**的。如果它们都是红色，很可能会被染色。

4、果肉空腔

如果你买口味浓郁的草莓，建议你买一点天然口味的草莓。如果你买了一点天然口味的草莓，你可以先吃。染色草莓果肉白色，没有香味。

5、闻着不香

好的草莓有一种淡淡的香味，这是草莓特有的，而激素草莓有一种奇怪或特别重的味道。

草莓结果后上面有一层白霜是因为患了白粉病，草莓白粉病主要危害叶、叶柄、花、花梗和果实，匍匐茎上很少发生。

叶片染病，发病初期在叶片背面长出薄薄的白色菌丝层，随着病情的加重，叶片向上卷曲呈汤匙状，并产生大小不等的暗色污斑，以后病斑逐步扩大并叶片背面产生一层薄霜似的白色粉状物，发生严重时多个病斑连接成片，可布满整张叶片；

后期呈红褐色病斑，叶缘萎缩、焦枯。花蕾、花染病，花瓣呈粉红色，花蕾不能开放。果实染病，幼果不能正常膨大，干枯，若后期受害，果面覆有一层白粉，随着病情加重，果实失去光泽并硬化，着色变差。

扩展资料：

防治方法：

合理轮作。有条件的地方要进行合理轮作，以降低菌源基数，减轻病害的发生。

选择抗病品种，培育无病壮苗。从育苗圃开始，及时发现和清理有病叶片和秧苗，并注意喷药预防，培育无病壮苗。　　

加强田间管理。一是定植缓苗后，及时清除老叶、病叶，并把田间地头的枯枝、残叶集中深埋或烧毁，搞好田间卫生。二是扣棚后，结合去老叶，清除病叶，搞好棚室卫生，降低病源基数，减少或推迟发病。　　

合理灌溉，控制棚内湿度，减轻病害的发生。适时防治，开花前要喷药预防2次，开花后在发病初期立即喷药防治，严重发病田块要连续用药防治2-3次。药剂选择要考虑草莓生长的特点，由于草莓经济价值较高，大棚草莓生长的环境相对封闭，选择药剂首先要考虑安全性，特别是在开花结果期，更应考虑安全性。

草莓发白最好不要吃了。有的草莓放了几天不透气会发白,如变质、霉变，吃了可能会被细菌感染，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道疾病。部分是被遮挡而不能够吸收到充足的阳光，不成熟所致，但没有变质，可以吃的。