紫苏可以自己留种吗？怎么做才能保留下好种子？

紫苏栽种可以直播，还可以育苗移栽，也有一种要用紫苏的枝条扦插育苗。种植的方法分成露地栽培和保护区种植，露地栽培以收集叶片和种子为主导，华北地区多是露地栽培，一般在4～5月栽种当以获得种子做为目地时，要适度的开展摘顶管理方法，就是为了切除一部分茎尖和叶片，降低叶茎的营养耗费，这种还能够提升渗透性。

在紫苏花骨朵产生前必须追肥一次速效性基肥10Kg，磷肥10Kg，因为紫苏的种子及很容易当然掉下来，和被飞禽吃料，因此，40～50%的种子成熟时割掉，在准备好的场所上晾干数日，脱粒，晒干，假如不及时采摘，种子很容易当然掉下来或是被鸟吃。

挑选生长发育健硕，叶片双面均呈蓝紫色（这类香味浓），无病害植物，四面间空偏矮杂株，在田间增施磷，钾肥，推动该株多结论和子粒圆润丰富，在9月中下旬至10月中旬，该株花穗下边有三分之二果萼变为深褐色时，立即将完善花穗剪下来，摊于沙布上晒干，然后脱粒，脱粒完用簸萁簸去瘪粒，用布袋装吊于荫凉自然通风，或用玻璃瓶子储藏。

以其叶片有特殊的芬芳，完全不生虫。可以说是一种安心蔬菜水果。做为餐桌上的调料也更加备受大家青睐。炒田螺，清蒸鲈鱼，都能够用它去腥味儿。有些人会把它晒干放进电冰箱存储，那类香气依然存在。紫苏春季栽种到了秋天逐渐凋谢。这个时候种子早已完善，能用薄膜袋搜集放进荫凉干燥的地方存储，明年能够再次栽种。针对广东省这里温暖的气侯，你也可以无需搜集回家了存储，第二年春季后，你就会发现种子随风飘摇四处出现紫苏的嫩苗，由此可见它天然的性多强。

紫苏的直播：播种期，北方4月中下旬，南方3月下旬。条播，按行距50厘米，开2厘米深浅沟，把种子均匀撒播于播种沟内，播后盖薄土并稍加镇压。每667米2用种子075千克；穴播，按株行距30厘米挖浅穴，播后也盖薄土，稍加镇压。

南方习惯播种时在播种沟内或穴内，施稀薄人粪尿，每667米2施用1500千克左右。或每667米2用种子150克，草皮灰150千克及人畜粪尿30～40千克，拌成种子灰，播种时每穴抓一把种子灰放入穴内，不必覆土。保持土壤湿润。播后在约25摄氏度下5天左右可出苗，如早播温度低出苗会慢点。播后如天旱土壤干旱时应注意浇水，出苗后要注意松土除草。

紫苏的施肥技术：紫苏用种子繁殖，生产中常用直播或育苗移栽均可。

（1）基肥施用技术

①直播：可条播或穴播。条播者可在整地时每667m2施厩肥等农家肥2000～3000kg，翻入土中。穴播者在穴内施稀薄人畜粪尿，每667m21500kg左右，或将草木灰150kg及人畜粪30～40kg与150g种子混拌播种，这种方法实际是种肥。

②育苗移栽：在干旱没有灌溉条件或种子缺乏，或前茬作物尚未收获，可采用育苗移栽法。苗床土每667m2施厩肥或堆肥3000～4000kg，苗高15～20cm时移栽。移栽本田时，采用开沟移栽。本田施肥方法同直播（条播）。

（2）追肥施用技术：追肥次数、肥料用量等视土壤肥力而定。如果土壤较瘠薄或未施底肥，则在出苗后隔周施一次化肥，每次每667m2施13～20kg，全生育期施100～300kg。要求N、P、K肥俱全。按纯养分计算，全生育期N10kg、P10kg、K67kg。肥料分配为，苗期N、P配合，用量占总量（N、P总量）的15%；分枝旺盛期N、P、K配合，其中N、P用量占N、P肥料总量的60%，K用量占其总量的50%；开花结果期N、P用量为其总量的25%，K用量占其总量的50%。若用人畜粪尿追肥，则苗期追施稀粪肥1次，每667m2用量1500kg。6～8月，则每月施1次较浓粪尿肥，每667m2用量1500kg。最后1次追肥要培土。

紫苏每年都要种。种植方法如下：

一、播种时间

紫苏大多是在春季播种，这个季节的气候温暖适宜，各方面的条件都对种子发芽很有利。一般南方地区可以在三月播种，北方则要到四月，不同的地区气候有所不同，播种时间也要因地而异。

二、选地整地

紫苏喜欢阳光充足的环境，种植要选择在向阳的地方，并且它适宜在疏松肥沃、排水良好的沙质土中种植，不宜在黏土中生长。播种前还要整地，要将土壤翻耕十五厘米深，然后出去杂草施足底肥，再将土壤耙平整细、作畦。

三、挑选种子

无论种植什么植物，选种都是极为重要的，种子质量能直接决定发芽率的高低。种植紫苏要挑选颗粒饱满、质量上乘的种子，最好是近期采摘的用科学方法保存的种子，发芽效果会更好，切记陈年的有损伤有霉味的种子都不能要，会严重影响出芽。

四、播种方法

紫苏种子通常是用条播的方式播种，要按照行距为六十厘米进行开沟，沟的深度在两厘米左右。之后再将种子均匀的撒播在沟中，覆盖好土壤，覆土不宜太厚，否则不利于出芽。接着还要进行浇水，保持土壤湿润，这样能更好的促进发芽。

紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。 [紫苏的药用价值] 紫苏以嫩叶供食用，营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，据特异芳香，有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药，有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹，可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用，是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱，植株可腌渍，可以出口，是一种很有发展前景的外销蔬菜。 [紫苏大叶的营养成分] 紫苏大叶中促蛋白含量高达22%以上，脂肪5%,粗纤维144%，钙11%，磷027%，氨基酸种类齐全，既含有成人必需的8种氨基酸，又含有儿童必需的10种氨基酸。 科学家对紫苏的近百种化学成分进行了深入研究，表明紫苏籽中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子，具有抗血栓、降低血压、减肥、降血脂的作用，预防癌变和抑制肿瘤转移的作用，提高学习记忆力和视力功能、改变过敏体质等。 [植物形态] 一年生草本，高60-90cm，上部有白色长柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3—95cm，宽2—8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7—8月，果期9-1O月。 紫苏为唇形科植物紫苏的干燥地上部分。又名赤苏、红苏、香苏。全草名全苏，具散寒解表，理气宽胸之功能。紫苏的果实，叶片和茎干燥后分别称苏子、苏叶、和苏梗，均作药用。苏子具润肺、下气、消痰的功能；苏叶和苏梗药效同全苏，但苏梗还有安胎的作用。紫苏既可入药，生品亦是餐桌上的调味品。 3月下旬至4月上、中旬，播时将种子拌上细沙，均匀地撒入穴内，覆薄土，稍加镇压，播后5-7天即可出苗。 排灌：幼苗和花期需要水较多，干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。 病虫害防治 斑枯病：6月始发，为害叶片。防治方法：发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉；或用1：1：200倍的波尔多液喷雾防治。 采收与加工 采收期因用途不同而异，一般花穗抽出15-3厘米时，植株含挥发油最多，因此，8-9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下、晒干，打出果实即为苏子；茎下半部除去侧枝即为苏梗。 留种技术 留种株宜稀植，以株行距50厘米×80厘米为宜。种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株，待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒，晒干、去杂，置阴凉处干燥保存。 紫苏的种植、种源供应以及出口问题 紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。 为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens（L．） Brltt．vararguta Benth．Hand．－Mazz．」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。 （二）植物特性 紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4．5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶辆长2．5～12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4枚，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。 （三）生长特性 紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。 （四）栽培技术 1．选地整地 紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15～20厘米。 2．繁殖方法 紫苏用种子繁殖，分直播和育苗移栽。 （1）直播 春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦内进行条播，按行距60厘米开沟深2～3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。穴播：行距45厘米，株距25～30厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，播种量每公顷15-18．75千克，直播省工，生长快，采收早，产量高。 （2）育苗移栽 在种子不足，水利条件不好，干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和的地方，施农家肥料，加适量的过磷酸钙或者草木灰。4月上旬畦内浇透水，待水渗下后播种，覆浅土2～3厘米，保持床面湿润，一周左右即出苗。苗齐后间过密的苗子，经常浇水除草，苗高3～4厘米，长出4对叶子时，麦收后选阴天或傍晚，栽在麦地里，栽植头一天，育苗地浇透水。做移栽时，根完全的易成活，随拔随栽。株距30厘米，开沟深15厘米，把苗排好，覆土，浇水或稀薄人畜粪尿，1～2天后松土保墒。每公顷栽苗15万株左右，天气干旱2～3天浇一次水，以后减少浇水，进行蹲苗，使根部生长。 3．田间管理 （1）松土除苗 植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶少，也影响全草的规格，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。 （2）追肥 紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。 直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿15000～22500千克或硫酸铵112．5千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。 （3）灌溉排水 播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。 4．病虫害防治 （1）斑枯病 从6月到收获都有发生，危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同、形状不一的褐色或黑褐色小斑点，往后发展成近圆形或多角形的大病斑，直径0．2～2．5厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显，在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成孔洞，严重时病斑汇合，叶片脱落。在高温高湿、阳光不足以及种植过密、通风透光差的条件下，比较容易发病。 防治方法：①从无病植株上采种。②注意田间排水，及时清理沟道。③避免种植过密。④药剂防治：在发病初期开始，用80％可湿性代森锌80O倍液，或者1：1：200波尔多液喷雾。每隔7天1次，连喷2～3次。但是，在收获前半个月就应停止喷药，以保证药材不带农药。 （2）红蜘蛛 危害紫苏叶子。6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小，一般为橘红色，有时**。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，被害处最初出现黄白色小斑，后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑，扩展后，全叶黄化失绿，常见叶子脱落。 防治方法：①收获时收集田间落叶，集中烧掉；早春清除田埂、沟边和路旁杂草。②发生期及早用40％乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药，以保证药材上不留残毒。 （3）银纹夜蛾 7～9月幼虫危害紫苏，叶子被咬成孔洞或缺刻，老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。 防治方法：用90％晶体敌百虫1000倍液喷雾。 （五）采收加工 采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。 苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的地方晾干，干后把叶子打下药用。 苏子：9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干，每公顷产1125-1500千克。 在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株，等到种子充分成熟后再收割，晒干脱粒，作为种用。 种子的购买、成品的出售，建议您在本网“市场信息”的“供求热线”栏目里发布您的求购、出售信息。 以上内容和建议，仅供参考。