超市不可以给顾客开增值税专用发票。增值税专用发票是针对增值税一般纳税人开的，消费者无法取得专用发票，也没有必要取得专用发票。增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计