梅州话和兴宁话为什么有些不一样

梅州的五华、兴宁、丰顺、蕉岭、大埔、平远等几个县的客家话都是有些区别的，梅县话和蕉岭话很接近，算是最正宗的客家话。

然后是五华的客家话比较好懂，兴宁的也还不错，就是地方方言有些不一样。

丰顺靠近潮州和揭阳，有些人是讲潮汕话的，连讲的客家话都有点像潮汕话，比较难听懂。

我接触的梅州人几乎每个县都有，听多了全都能听懂，感觉没多大区别了。

客家语在非正式场合又被称为客家话，按不同口音又可分为梅州话、惠阳话、惠州话、河源话、赣南话、汀州话等。而在部分地区还称水源音、涯话、新民话、麼个话、广东话（土广东话）、怀远话、四县腔、海陆腔、饶平腔、诏安话、平婆话等。

客家语是中国台湾的官方语言之一（法定公事语言）、苏里南共和国的法定语言之一，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言，国际语言代码：ISO 639-3 hak。

一般认为，南宋时客语便初步定型，但直到20世纪才被定名为客语。语言学术研究中，以梅县话为代表，但现实中惠阳话影响较大；在台湾以四县腔为代表。

客语集中分布在粤东、闽西、赣南，并被广泛使用于中国南方（含台湾）以及新马泰等国华人社区。

扩展资料：

特点：

各地客语地方特色很强，环绕梅县的有平远、大埔、蕉岭、兴宁、五华、丰顺等县，几乎每个县的客语都有其各自特色。

举例说：兴宁话并没有以[-m]或[-p]声结尾的字，而是把它们溶入了[-n]及[-t]音里。再举例，远离梅县的香港口音，中元音[-u-]已经消失了。因此，以“光”为例，梅县读作[kuɔŋ44]，香港的客家人会把它读成[kɔŋ33]，与邻近的深圳客家人的口音相近。

在不同的客语方言里，声调也有所不同。绝大多数的客语都具有入声，共有6~7个声调。在长汀城关话里，入声消失了；水源音等方言则保留了早期客语去声分阴阳的声调特点，而共有七个声调。

台湾的海陆客家人迁自海丰与陆丰。海陆腔有汉语难找的后齿龈音龈音（[ʃ]，[ʒ]，[tʃ]）。而台湾的另外一种主流客语四县腔，则是来自嘉应州的蕉岭、平远、兴宁和梅县四个县的腔口。

-客家话

　歇后语是中国汉族劳动人民在日常生活中创造的一种特殊语言形式。下面我整理了兴宁话版本的歇后语，欢迎大家阅读。

兴宁话版本的歇后语摘抄

　饭甑落锅——认蒸(真)

　过桥泵(拉开)板——矛恩矛义

　木匠 (kai)枷——自造

　火筒矛节——两头空

　坳上伯公——两头吃

　棉弓锤——啱(ngang)线

　半夜上云——黑天

　骑马拄棍——老成

　灯草织布——枉费心机

　钝刀破竹——想(节)唔开

　眼眉毛——电样(装门面)

　虎爪豆——因人(晕人)

　剃头刀子——净钢都有限

　砂煲装酒——唔在壶(不在乎)

　水浸石灰——想化来

　石灰厌(撒)路——打白行

　钝刀切菜——爱缸帮(菜刀钝了，常在缸唇上磨一磨)

　园背竹笋——外生(甥)

　鸡蛋肚里寻骨头——无中生有

　老公拨扇——妻(凄)凉

　风箱里嘅老鼠——两头受气

　虾公过河——打袋赉(倒着走)

　和尚吃狗肉——无面见如来

　脚底打脉——寻唔到症头

　十五只井桶打水——七上八落

　刀麻跌落粪缸——才(用力斩)屎(财喜)

　贴差门神——面敖开

　丢凳上棚——无梯(无可推辞)

　火烧灯草——灰心

　鸡嫲孵鸭祗——浪(nong)蹶

　巴掌生毛——老手

　粪缸里吃麻饼——难开口

　屎缸门——懒搭(答)

　合铜花边——使唔行

　狗吃糯米——矛变

兴宁话版本的歇后语推荐

　猫野糍巴——唔得脱爪

　任水角——闲潭(谈)

　么(腐朽)柴头——唔受斧(补)

　报纸拿来做衫着——满身净字(事)

　花生剥壳——还有衣(医)

　水打伯公——赞(滚动)神(成)

　屎缸石——又臭又硬

　风吹竹——转(去声)上转下

　鸡公髻——外来肉

　老鼠尾——唔系肉(有肉也不多)

　斋公庵里嘅老鼠——听得经典多

　天旱矛水落——答(阳入)准

　骑牛遇亲家——答(阳入)对

　脱得裤来打屁——多搞(多此一举)

　皇帝打交(打架)——争天(差得远)

　猫公戴笠麻——闯到嘅(碰到的)

兴宁话版本的歇后语精选

　圩背摆摊——外行

　卖猫公—— 矛行

　床脚下破柴——撞板

　鸡嫲生春——疴壳

　井里撑船——难开篙(交)

　阎王嫁女——鬼爱

　白砂煲——吓獭(cad)

　黄眼狗——唔识人

　死田螺——不会过丘

　草蜢敢惹鸡——自寻死路

　光顶古发(bod)虱麻——显打显摊

　伯公生须——老神(成)

风俗节日

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1春节 习惯上称“过年”，是兴宁人最隆重的传统民俗节日，过年时出外工作的兴宁人都会回家过年。农历十二月二十五称为“入年卦”后，人们忙着筹备年食、年货和应时糕果，酿造富有富有客家特色的“老酒”，制作用糯米做的“煎堆里”或“金团里”（宁塘、宁中、宁新等几个镇称为“油果里”，用于办白事或做斋时才叫“剪堆里”）。农历十二月二十五兴宁人民十分注重取兆意，不可以骂人，不准讲不吉利的话。俗语谓：“入年卦，就讲好话”。

正月初一。人们一清早（零时）就有三牲、果饼、香烛敬“赵公元帅”，大放鞭炮接“财神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齐集祠堂祭祖，仪式庄重。50年代以来，此俗已被逐步革除。祭祀仪式 也比较简单，很少有一族同祭，而是各村各屋分别敬祭，大多有长者参加，青年人甚少知其仪式、内容。

初二、初四是探亲访友日

初三，俗称“穷鬼日”。这一天人们不外出作客。现旧俗已改，初三照常作客，且这天文娱、体育活动特别多。

正月初五称“出年卦”，表示已过了年。俗语有云：“年过初三四，各人打主意。”

2赏灯 “赏灯”为兴宁、五华部分地区特有传统节日，等同于元宵。时间从正月初八至正月十六不等，视各宗族各村情况而不同，正月十一、十二为最多。期间在“赏灯”节前有“升灯”（正月初五至初十）、节后有“暖灯”（正月十六至正月二十八）。

风土人情

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客家民居

兴宁的北边主要是山区，它的建筑以四角楼为主，村子成长方形，二层结构；因为地理关系，村子都傍山而建，一般也有水塘，旧是客家是典型的自给自足经济，没有鱼塘的话，要吃鱼就困难了。据老人介绍，四角楼在修建的时候，花费极为惊人，特别是用于建墙和泥的浆水，用的全是糯米浆！由此建成的墙壁，极为坚固，一般铁钉都难于钉进。

兴宁的客家民居，主要分为北山南水两大风格。南边近似水乡，以围龙屋为主，主体结构是围龙屋，屋前有个禾坪，主要是用于晒谷等农事及红白喜事，禾坪前是口水塘，用于养鱼、洗衣和防火，夏天的时候，它就成了孩子们嬉水的乐园。大多数村子的前边都有一条用于农田灌溉的小河，小河里有鱼有虾。屋后有属于私人所有的茂密的竹林，竹林子里住着各种各样的小鸟，与人们和平相处。

人民环境

客家，是历史上从黄河流域渐次南迁，后大部分聚居于闽、粤、赣边境，操客家方言，有着相似民俗文化的一支汉族民系。

兴宁现境域，古为百越诸族居地。秦汉以降，中原汉族渐次南迁，与当地原居民融合。据本次中国百县市国情调查，兴宁现在的居民，绝大部分是宋元明时期历经辗转迁徙定居于此的中原移民的后裔。千百年来，兴宁客家先民继承和发扬了中华民族的优良传统，披荆斩棘，艰苦创业，繁衍生息，在客居地的漫长岁月里，将中原文化与岭南古文化熔于一炉，创造了灿烂的地方文化，融铸成具有地方特色的客家精神，孕育出众多的著名客家代表人物。

1、第一节客家之乡的形成

一、史前文化

中华人民共和国成立后，在兴宁开展过3次文物普查。1959年在水口镇荷树拗等地发现铲、叉、戈、矛、刀等一批石器，为新石器时代早期遗存。1982年在永和镇振兴管理区猫子窑山挖掘出一批陶罐和陶片，属新石器中晚期遗存；同年又在叶南镇中径大窝里采集到一批陶片和石器，属新石器晚期遗存。到80年代未为止，兴宁境内共发现新石器时代遗址30多处。兴宁博物馆收藏了上述遗址出土的各种石器190多件，完整的肉罐9个。这些出土文物和遗址说明早在七八千年前，兴宁已有古人类居住。从石器、陶器的用途和陶器上的花纹来看，当时已形成了农业和畜牧业，已有较为可靠的生活资料来源。

一、刻苦耐劳、艰苦创业的精神

在南迁过程中，中原移民历尽千辛万苦，磨炼了坚强的意志。来到兴宁后，在这个偏僻荒芜、人烟稀少的山区，为了生存发展，不分男女老幼一齐动手，开垦耕地，卜筑定居，开创家业。农忙时节稍有空隙，便从事手工生产，以致现在许多村庄都带有传统产品的名字，譬如“索麻罗”、“墨烟张”、“花灯张”、“布地刁”、“打银王”、“菜篮陈，，等等。尤其是客家妇女，一反当时社会上缠足习俗，一力承担农事、副业和家务劳动，形成“女人在家耕田，男人外出出赚钱“的风尚。客家妇女在生产劳动中的重要地位及其勤劳刻苦的精神，中外罕见。就是到了现代也仍然如此。在人民公社化时期，兴宁的生产队长中，妇女占80％以上，有的生产大队，生产队长百分之百是妇女。

二、勇于开拓、冒险犯难的精神

兴宁人生性敢于冒险。男子到了相当年纪，便外出谋生，绝少在家株守者。近者到邻县、邻省做小贩、业手工；远者飘洋过海，“系一条裤腰带出门”（兴宁谚语），谋生有术，白手起家，无不充满冒险精神。

鸦片战争后，兴宁开始有人远涉重洋，外出谋生。其中，有一部分被殖民者在汕头、香港等地设立的“猪仔馆”拐骗运送到国外充当劳工，当时称之为“卖猪仔”。居住在世界各地的兴宁籍华侨、华裔及港澳台同胞有30余万人。他们为寻求生路，怀抱四方之志，到海夕）“闯世界”。一旦稍有积蓄，就想造福桑粹，显亲扬名。他们在海外开基创业，促进中外文化交流，与侨居国的人民一起奋斗，为世界的进步和文明作出了不可磨灭的贡献。

三、崇尚科技、革新创造的精神

兴宁人比较喜欢争强好胜，民间流传“硬气做赢人”等语，足见其具有不服输、不甘落后的性格，加二居民文化素质较离，在外出务工、经商等活动中，接受大量信息，致使历史上有不少人在革新创造方面取得优异成绩。如清咸丰年间，兴宁罗庆辉编纂 的《罗家通书》（历法），由清政府“恩准”在民间刊行。清咸丰年间和光绪年间，能工巧匠陈晃楼等，两次对木质织布机进行重大改革，发展了织布业。清宣统二年（1910），被清政府授予“中国新显微镜制造家”称号的兴宁蚕业学校教师李任重，研制出显微镜、’天体望远镜和双筒望远镜。民国期间，著名地震学家、原兴宁兴民中学教师李善邦，创建了中国第一个地震观测台，后又研制成功大型地震仪，为新中国地震研究奠定了基础。中华人民共和国成立后，兴宁鱼苗场鱼苗孵化技术跃上世界先进水平，龙北钢铁厂白煤炼铁技术获中国科技大会重大科技成果奖。全兴宁工业产品获部、省优质产品称号的达36种。

四、反侵略反压迫、爱国爱乡的革命精神

客家先民的几次大规模南迁，都是在民族矛盾和阶级矛盾激化的情况下发生的。因此，客家人民族意识和爱国爱乡精神特强，历史上不乏这方面的事例。南宋未年，右丞相文天祥（江西吉安客家人）曾以兴宁县城西郊为大本营，号召百姓勤王抗元。在元追兵即将来临之前，还奋笔疾书了每个1．5米见方的“忠孝廉节”4个大字。后来，村民为了纪念这位民族英雄，集资建了“朝天祠”，把文天祥亲笔所书4字嵌在桐内两边墙上，同时把这里的地名命名为“朝天围”。明亡后，兴宁人民支持南明政权抗清达七 八年之久。清光绪二十七年（1901）秋，兴宁“三点会”，首领潘亚星率领农民起义，火烧洋教堂，反抗清官兵，起义波及邻近的五华、龙川两县。1949年5月18 日，国民政府广东省第九区行政督察专员兼保安司令李洁之（兴宁人）在中共华南分局的帮助下率部起义，兴宁获得解放。为了中华民族的解放，为了新中国的建设，兴宁人民前赴后继，奋斗不息，有多名优秀）儿女献出了宝贵的生命。

风味小吃

说明一下：北方人称为“糕”的湿面粉制品客家人称为“板”，客家人说的“糕”是饼干。

砸棕

如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是压制的棕子，这就对了！把糯米饭放在木格子里压实，放在油锅里去炸，让我再一次相信你的智慧，你从上看明白，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，如果你担心小豆豆，我要说你也是对的，只是可惜了。。

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