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没有最佳谜底
肿瘤化疗匡助用药研究进展
随着化疗在肿瘤治疗中地位的提高及越来越多新化疗药物的应用,人们对化疗不良反映的熟悉也更加深刻。化疗的不良反映可以长期或暂时影响患者的生活质量,可能限制治疗的剂量及疗程,严重者有时还会危及生命。近年来,化疗匡助药物的发展对化疗疗效的提高及不良反映的削减作出了巨大的贡献。
一5-羟色胺3(5-ht3)受体拮抗剂
化疗引起的恶心、呕吐是癌症患者最为恐惧的不良反映,对恶心、呕吐控制不足会产生一系列相关的并发症。化疗引起的恶心、呕吐可分为急性反映、推迟性反映和预期性反映三类。已有多种药物用于化疗引起的恶心、呕吐的控制,如吩噻嗪类、多巴胺拮抗剂、抗组胺药等。自1987年开发出第一代高选择性5-ht3受体拮抗剂恩丹西酮(ondansetron,枢复宁)以来,一批5-ht3拮抗剂的衍生物相继问世,如格拉司琼(gramisetron,康泉,凯特瑞)、托烷司琼(tropisetron,呕必停)、拉莫司琼(ramosetron、,奈西雅)、阿扎司琼(azasetron,苏罗同)和尚未在中国上市的dolasetrone等。
1药理学及效用机制
细胞毒性化疗药物引起的恶心、呕吐主要由这些个药物导致消化道黏膜损伤开始,尤其是回肠黏膜的损伤。黏膜损伤导致肠上皮嗜铬细胞开释5-ht,刺激传入迷走神经的5-ht3受体,从而兴奋呕吐中枢引起呕吐反映,或通过兴奋化学感受器传递至呕吐中枢引起呕吐。5-ht3受体拮抗剂主要通过竞争性地阻断消化道黏膜开释出的5-ht与5-ht3受体结合,从而具有抗呕吐的效用。
利用放射性配体的研究证实,所有5-ht3受体拮抗剂均可选择性地与5-ht3受体相结合,恩丹西酮、格拉司琼、托烷司琼可直接与5-ht3受体相结合,而且与5-ht1、5-ht2、多巴胺d1、d2型受体、毒蕈碱受体及组胺受体均无结合。有研究表白,托烷司琼与5-ht4受体有较弱的结协力。比较恩丹西酮和格拉司琼与5-ht3受体的结协力发现,后者对5-ht3受体有更强的结合。下表简略列出了几种5-ht3受体拮抗剂的药代动力学特点。几种药物口服的生物利用度均高于50%,因此口服应用也是一种较好的途径。这类药物多经肝脏代谢,因此肝功能不良的患者对药物的清除能力有影响。
2临床应用
多数研究证明,5-ht3受体拮抗剂在防治化疗所致急性呕吐方面有效率高、耐受性好,因此目前被大多数医生作为治疗急性呕吐的常用药物。但是在临床应用中,多种因素可以影响止吐药物的疗效,如化疗药物致吐性的强弱、药物的剂量、用法,患者方面的因素包括既往是否接受过化疗、春秋、性别、酗酒史等。化疗药物中,顺铂(ddp)是最强的致吐药物,ddp单次剂量超过50mg/m2时,不用止吐药的患者中90%会出现急性呕吐。
(1)中度致吐性药物所致恶心呕吐的治疗
5-ht3受体拮抗剂对中度致吐性药物所引起的恶心呕吐均明确有效。单药应用时,dolasetrone的完全控制率为44-83%,恩丹西酮的完全控制率为50-89%,格拉司琼为50-76%,托烷司琼为75%摆布。但因为鉴定有效的标准不同,很难将不同研究的结果进行直接比较。
周际昌等在193例患者中进行了一项开放的、多中心的研究探讨了恩丹西酮预防非顺铂所致呕吐的疗效。所有患者化疗前20分钟静脉打针恩丹西酮8mg,化疗后口服恩丹西酮片剂4mg,每日二次,共一日。结果单用恩丹西酮对化疗所致的急性呕吐的有效率为933%(此中完全缓解率为860%),第1-5天止吐的有效率分别为933%、948%、969%、995%%和995%,提醒单用恩丹西酮对预防非顺铂引起的呕吐疗效较高,而且对推迟性呕吐也有大好的疗效。
perez等进行了一项大宗、随机、双盲的对照研究探讨了静脉应用格拉司琼(10μg/kg)及恩丹西酮(32mg)预防环磷酰胺、阿霉素治疗初治乳腺癌患者的疗效。二药的完全控制率分别为58%和62%,但恩丹西酮在24小时内控制恶心呕吐方面略好于格拉司琼(48%和39%),48小时再评价二药的疗效结果无差异(23%和28%)。
另一项研究对比了口服恩丹西酮(8mg/d)或格拉司琼(1mg/d)治疗中度致吐性化疗所致的恶心呕吐。止吐药均在化疗前1小时应用。在预防急性呕吐方面,格拉司琼的有效率稍高一些,完全控制率及削减恶心的发生率方面均优于恩丹西酮(p005)。提醒二药对急性胃肠反映的疗效相仿,并且对第2、3天胃肠反映的控制率也相当。
navari等进行了一项双盲、随机、平行对照的研究对比了格拉司琼和恩丹西酮在初治患者中的疗效。格拉司琼10ug/kg或40ug/kg,单次静脉打针;恩丹西酮015mg/kg,化疗前30分钟、疗后4小时、8小时各静脉打针一次。二组的有效率分别为47%(格拉司琼10ug/kg)、48%(格拉司琼40ug/kg)和51%(恩丹西酮)。
另一项研究对比了口服格拉司琼和静脉应用恩丹西酮在1054例接受ddp≥60mg/m2化疗患者中的疗效。结果表白,单次口服格拉司琼2mg与单次静脉应用恩丹西酮32mg的总有效率相仿(55%和58%)。本研究证实,对强致吐性药物所引起的急性呕吐反映,口服应用5-ht3受体拮抗剂与静脉用药同样有效。
⑶推迟性反映的治疗
5-ht3受体拮抗剂对多数化疗药物引起的急性呕吐反映疗效较好,大约可以使80-90%的急性呕吐得到缓解,但对推迟性呕吐控制的有效率仅在50%以下。意大利止吐研究组对比了恩丹西酮单用或合用地塞米松对推迟性呕吐的效用。结果表白,在化疗的第2-5天,单用地塞米松对中度致吐性药物引起的推迟性恶心呕吐也能取得与恩丹西酮同样的效用。并且通过对患者反映的分析表白,控制推迟性恶心呕吐最好的措施是控制好急性恶心呕吐。
lofter等进行了一项双盲、随机研究对比了dolasetrone与恩丹西酮对中度致吐药物引起推迟性呕吐的控制。结果表白,化疗24小时后,二组的完全控制率分别为57%和67%(p=0013),但第7天时,再评价二组的有效率基本相仿。
(4)与地塞米松合用
单用5-ht3受体拮抗剂虽然能够取得较好的疗效,但尚不克不及完全满意地控制化疗引起的消化道反映。与地塞米松合用凡是可提高这类药物的有效率。地塞米松是一种肾上腺皮质激素,其止吐效用的机制不明,认为可能通过干扰胶质细胞中前列腺素中介过程而起效用。
徐兵河等进行了一项多中心的研究,在773例患者中对比了恩丹西酮单用或恩丹西酮与地塞米松合用预防顺铂所致呕吐的疗效。单用恩丹西酮组的330例患者中,急性呕吐控制的有效率为867%,而联合用药组的443例患者中,有效率为948%(p10x109/l为止,亦可按照具体情况适当缩短给药时间。必须指出的是,csfs不克不及与化疗或放疗同时应用。
csfs在肿瘤中的应用应以判断肿瘤治疗最重要的指标-临床效益进行周全综合评估,包括无病生存期、总生存期、生活质量、毒性、医疗费用及疗效等。国外正在进行csfs在恶性淋巴瘤、乳腺癌、肺癌、卵巢癌、睾丸肿瘤、神经母细胞瘤等恶性肿瘤的相关研究。国外的研究还开端显示rhgm-csf除可治疗白细胞削减外,另有调节免疫功能、抗微生物、抗肿瘤及炎症和增进创伤弥合的效用,但尚需临床进一步证实。
三氨磷汀
氨磷汀(amifostine,ethyol)是一种有机硫代磷酸盐,50年代由美国军人从4400个化合物中筛选出来,代号为ur2721,用作核辐射的保护剂。其前体为wr-2721,它产生的巯基可清除对细胞产生损伤的氧自由基。但它与其它药物的不同之居于于,它是广谱的细胞保护剂。临床前研究显示,氨磷汀几乎可以选择性地保护所有正常组织(除神经中枢以外),而对肿瘤组织无保护效用。
1效用机制
氨磷汀在体内经碱性磷酸酶(akp)活化后脱去磷酸化基团,变为含游离巯基的活性代谢产物wr1605,它可清除氧自由基从而修复损伤的分子。氨磷汀对正常组织的选择性保护效用主要因为正常组织可摄取更高液体浓度的自由巯基。
肿瘤组织凡是因为蓬茸而导致血供不足,细胞处于缺氧状态,ph值较正常组织低,血供不足以及较低的ph值使akp不但在肿瘤细胞中含量少,而且其活性大大减低。akp是一种ph依赖的与细胞膜结合的酶,肿瘤组织中akp液体浓度比正常组织细胞中的液体浓度明显低,氨磷汀在正常组织中可以迅速脱磷酸,游离巯基的液体浓度较高,而肿瘤组织的液体浓度较低。游离巯基一方面通过清除化疗药物产生的氧自由基、过氧化物(氧自由基、过氧化物能损害细胞膜、dna及细胞内的其它成分),另一方面可与铂类、烷化剂的活性部分结合或中和而保护正常组织。自由巯基在正常组织如骨髓、肾脏、唾液腺和心脏中的液体浓度可达到肿瘤组织中液体浓度的100倍。
2临床应用
(1)用于减缓化疗导致的肾毒性
肾毒性在化疗的合并症中并不常见,但是一旦出现即很严重。剂量相关的肾毒性是顺铂(ddp)的主要剂量限制性毒性。在氨磷汀的iii期临床研究中,2424例晚期卵巢癌患者随机接受不异剂量的环磷酰胺和ddp合用或不合用氨磷汀(910mg/m2),氨磷汀治疗组有10%的患者出现肌酐清除率下降,而对照组为40%。二组的肿瘤缓解率和中位生存期相近。因此,美国fda将减缓化疗所致的肾毒性作为氨磷汀的首要适应症。
(2)减缓血液学毒性
化疗所致的血液学毒性因所用药物的不同而存在差异,但总的来说,粒细胞削减是很多化疗药物的剂量限制性毒性。研究表白,氨磷汀可明显减缓化疗所致的粒细胞削减症。在上述的iii期临床研究中,氨磷汀治疗组出现4度粒细胞削减的患者为10%,而对照组为21%(p=0019),氨磷汀组患者的住院日也显著削减(分别为111天和284天,p=0031)。
另一组接受卡铂治疗的患者随机分为合用氨磷汀及对照组,二组血小板最低值分别为127x109/l及88 x109/l(p=0023)。但有些研究并未得到不异的结果。
⑶神经毒性和耳毒性长期应用ddp,尤其是与紫杉类药物合用时,外周神经毒性会成为主要的不良反映。凡是当ddp的剂量300-600mg/m2时,会出现神经毒性,有时是不可逆的。ddp引起的耳毒性主要表现为高频听力损失,约30%的患者会出现这种毒性反映。但目前的研究尚不足以证明氨磷汀能够减缓这二种毒性反映。因此并不支持氨磷汀用以预防ddp和紫杉类药物引起的神经毒性和耳毒性。
3不良反映
总的来说耐受性良好。主要的不良反映为低血压。发生低血压的机制尚不清楚,仅有5%以下的患者因为低血压需要减低药物剂量。其它不良反映包括恶心、呕吐、头晕、热感、轻度嗜睡、口中有金属味,偶有过敏反映。也有一过性低钙血症的报道,多是因为氨磷汀对甲状旁腺素的抑制以及直接抑制骨吸收的效用导致的。
4用法用量
氨磷汀的保举剂量为910 mg/m2,溶于09%的氯化钠溶液。这种配合制造好的溶液在室温中可稳定6小时,在冷藏条件下稳定24小时。于化疗前30分钟,静脉滴注15分。因为可能会出现低血压,因此患者应在输注过程中保持卧床,并每隔3-5分钟测血压一次。如果患者的血压明显下降或出现相关症状,应立即停止输注。低血压一般发生在输注将近竣事时,停药同时维持补液,患者的血压大多会自行恢复。因为氨磷汀有胃肠道反映,疗前可应用止吐药物。
四双膦酸盐
骨转移在晚期恶性肿瘤中颇为常见,常导致病人出现顽固性疼痛、功能障碍、病理性骨折、脊髓榨取及高钙血症等一系列问题,严重影响患者生活质量。对骨转移患者的治疗,目前临床上除了常规的抗肿瘤治疗(化疗、放疗、同位素治疗)外,双膦酸盐类药物也是常用的药物之一。
肿瘤骨转移主要是破骨细胞的骨吸收,大多表现为溶骨性病变,纵然是成骨性骨转移也是首先由破骨细胞通过粉碎骨表面准备位点,为成骨细胞提供构建肿瘤的基础。骨转移剧烈疼痛是因为肿瘤相关因数开释使破骨细胞活性增高,形成溶骨性骨质粉碎,肿瘤排泄前列腺素、乳酸、白介素ii及肿瘤坏死因数等一些疼痛介质及肿瘤侵犯骨膜、周围神经、软组织所致,此中破骨细胞的激活起了要害的效用。
1药理效用
双磷酸盐是内源性的焦磷酸盐类似物,以一个碳原子取代了中间的氧原子。这种碳原子的取代使该化学物能够抵抗水解,并允许另外两条不同结构的侧链的毗连。此中一条侧链凡是包括部分羟基,可以使钙离子晶体与骨质无机物高度亲和,另一条侧链的差别使不同的双磷酸盐抗骨吸收的能力不同。新一代双磷酸盐类药物,如ibandronate和zoledronate比起老的同类药物,如etidronate其效用强10000至100000倍。
双磷酸盐与骨有高度亲和力,并能优先被转运到骨形成或吸收加速的部位,一旦沉积到骨表面,就会被具有破骨效用的破骨细胞摄取。它能抑制破骨细胞对骨小梁的溶解和粉碎,因此,能阻止肿瘤引起的溶骨性病变、削减骨吸收、减缓疼痛及由骨转移所致的高钙血症及其它并发症。目前还认为肿瘤细胞导致骨质粉碎,而粉碎的骨质开释的细胞因数或生长因数又能刺激肿瘤细胞的活性和生长。双膦酸盐类药物能阻断这种效用,减慢骨转移的发生和发展,并可导致某些肿瘤细胞的死亡。双磷酸盐对骨质疏松症也有一定疗效。
2临床应用
世界各地有7种双磷酸盐类药物在不同情况下应用(见表2)。
表2不同类型的双磷酸盐
通用名专用名相对强度目前状况
etidronate didronel(公司名)1 fda-o(po)
clodronate bonefos 10 fda-hc
(氯磷酸钠)(骨磷)正在进行已完成iii期研究
tiludronate skelid 10 fda-o pamidronate aredia 100 fda-
大家好,我也是一名肾炎患者。过年了,祝各位肾友好运,身体健康,万事如意!
今年年底,我的肾病就整整10年了。虽然我写不出什么崇高的文字,但我希望在这个特别值得纪念的日子里,把我的故事讲给和我一样绝望的肾友们听!
24岁的时候发现了肾病。有一天起床,发现腿有点肿。我想我太累了,不能好好休息。因为当时开了个小店,卖烧烤之类的,晚上生意好,经常忙到晚上2、3点。但是过了一段时间,腿不肿了,感觉眼睛肿了,睁不开。
然后去医院。查出来了,医生说是肾炎。我会永远记得那个医生,一个戴着金丝眼镜,很有学问的样子的老医生。慢慢跟我说了几句,说我这个病是不可能治好的,可能3年,可能5年,会得尿毒症。他面不改色的说了这些话,但对于当时的我来说,一点都不夸张,真的是当头一棒!我觉得很渴,一句话也说不出来。后来,我不知道怎么走出那个房间。
回去后,我跟当时的女朋友表白了。是我的初恋。我谈了七年。我把我的老医生告诉我的每一个字都告诉了她,就这样,我把它炸了,没有留下任何纪念品。没几天,我就搬出了一起租住的地方。充其量,我搬家了。最糟糕的时候,我差点被踢出去打包走人。
吵完架,我出来了。那天晚上,我坐在一个桥洞下,花了整整一夜,流了很多20多年都没有流过的眼泪。都说男人不轻易哭,却认为自己年纪轻轻得了绝症,没尽到孝顺父母的责任。谈了7、8年的女朋友,说最想帮忙的时候吹了,就把我踢出来了。
当时真的很想跳河。我庆幸当时没有跳下去。我想起了远在他乡的父母。不管怎样,我得赚点钱才能留下来。即使我先走了,他们也不会一无所有。
这样,坚持不下去,也能坚持下去,度过人生最黑暗的日子。
跌跌撞撞,就这样慢慢的,我遇到了后来适合我的医生。他告诉我,肾病没什么大不了的,就是普通的慢性病。现在的人怎么可能没有慢性病!也是第一次有人详细的告诉我,我的病没有我想象的那么恐怖,我可以过正常的生活。等我稳定了,我会毫不拖延地结婚生子。而且我现在没事上网看看肾,发现医生说的和网上肾的常识是一样的。
在我用了一年多的激素后,病情逐渐稳定。当时因为服用激素,比较胖,所以看起来比较胖,比较肿。我没敢回去过年。为了健康,那些都只是浮云,一切都会过去的。
现在已经不吃激素了,只吃氯沙坦。一直有点潜血,1,有时候累2,蛋白质没了。肌酐一直在90以上,因为我胖,还在吃氯沙坦。医生说吃这个药会让肌酐比以前高一点,这个肌酐还可以,这么多年一直这么稳定。
现在在做小生意,在老家盖房子,在城里买房。女儿3岁,活泼健康。每次看到女儿,都觉得之前受的苦都是值得的。
我和老婆在开始聊朋友的时候就坦白了我的病情。她比我小很多,我最怕她家人不同意。她叔叔第一次见我的时候,当着家里所有人的面说:“你怕什么?这是富人的病。以后不能累才是最重要的。另外,这也不是什么大事。
现在我总结,只要遇到负责任的正规医生,肾病真的没那么恐怖。医生也有好有坏。如果遇到适合自己的,可以慢慢治疗稳定下来。
说实话,我现在得肾病已经10年了。戴金丝眼镜的医生说,再过3、5年就会尿毒症,至今还不时在我耳边回响。还好,当时我没糊涂,被吓得跳河了。还好后来遇到了好医生。
我的病,对我来说,完全改变了我的人生轨迹。如果不是因为生病,初恋把我逼到绝境,我可能不会像后来那么轰轰烈烈。一开始只是想多赚点钱,留给父母。后来我不仅条件稳定,也有了自己的老婆孩子,在大城市有了自己的一席之地。
在我生病期间,也认识了一些药友,发现,其实即使尿毒症病例很多,也没有第一个医生说生命无望。
日子,只要你经营好了,就会越来越好。病情,只要找个认真的医生,正规治疗,会越来越稳定的!
女儿约我吃饭,就这样了。
加油,肾友们!让我们在新的一年里一起加油!最后祝肾脏越来越好!
伊犁旅游介绍
[地理位置]
伊犁州地处祖国西北边陲、新疆西部,西面与哈萨克斯坦接壤,边境线长2000多公里。今天是向西开放的门户。州首府为伊宁市。伊犁在干旱的新疆是一块气候特征较为独特的区域,这里雨水相对充沛、天气温润,被称为“瀚海湿岛”,因而伊犁河谷的物产十分丰富,土地肥沃,草原辽阔,瓜果飘香,这里有许多著名的“伊犁之最”。
[历史文化]
古代伊犁曾是丝绸之路北线上的重要通道,伊犁见证了东西方文明的交流和交融。现在它又是中国西部对外贸易的重镇,并已发展成为著名的边塞旅游地区。伊犁哈萨克自治州自古以来便是一个多民族聚居区,如今在这块土地上,生活着哈萨克族、维吾尔族、蒙古族、锡伯族、满族、回族、俄罗斯族等47个民族。各民族在历史沿革的长河中,相互影响,相互交融,又各自保持了鲜明、浓郁、独具特色的风情。各民族不同的风俗习惯,组合成伊犁色彩斑斓、异彩纷呈的民间文化。
[行政区划]
伊犁哈萨克自治州为副省级级别,辖塔城地区和阿勒泰地区,以及直辖2个县级市、7个县、1个自治县:伊宁市、奎屯市、尼勒克县、新源县、巩留县、特克斯县、昭苏县、察布查尔县锡伯自治县、霍城县。境内驻有新疆生产建设兵团农业第四、七、八、九、十师5个师60个团场和新疆矿冶局、天西林业局、阿山林业局等。
[经济发展]
精伊霍铁路将在2007年或2008年建成;公路方面奎赛高等级公路2005年贯通,国道217线独库公路、国道312线赛里木湖-霍尔果斯高速公路、国道218线清水河-伊宁高速公路将于2006年开工,伊犁河谷“九路六桥”项目将在“十一五”期间全面建成;民航方面那拉提机场将于2006年通航,伊宁机场扩建工程也即将展开。是随着备受中哈两国政府重视的中哈国际贸易中心的建设和“大口岸”的发展,为发展外向型经济和外援型经济开创了美好的前景。
[人口民族]
伊犁哈萨克自治州人口状况为:哈萨克族25%、汉族45%、维吾尔族16%,其他14% 2、昌吉回族自治州人口民族状况为:回族11%,汉族76%,其他13% 3、博尔塔拉蒙古自治州人口民族状况为:汉族67%,其他33%(人口上万的有蒙古、维、哈、回),2005年9月人口已经达到2291万,其中少数民族人口1569万
[旅游资源]
伊犁历史上是古丝路北道要冲,今天是向西开放的门户,素有"塞外江南"、"瓜果之乡"的美称。并已发展成为著名的边塞旅游地区,主要景点分布在伊宁市、霍城和察布查尔锡伯自治县,既有唐布拉、那拉提、果子沟、恰西和赛里木湖这样的自然景观,又有惠远钟鼓楼、拜都拉大寺、圣佑庙这样的名胜古迹。宜人的自然风光,多样的旅游文化、浓郁的民族风情,叫人赏心悦目
伊犁购物指南:
伊犁有特色的旅游纪念品有哈萨克的手工刺绣、木雕(木碗、木勺、木花瓶等)、羊角鞭,锡伯族香袋(烟袋)、伊宁马鞍及各种富有民族特色的首饰,这些手工制作的,很具有装饰性和收藏价值。
伊宁主要的特产为伊犁特曲、伊犁苹果
手工刺绣
哈萨克族手工刺绣,源于很久以前,当哈萨克族的男人们身骑骏马,肩托猎鹰,伴着冬不拉悠扬的琴声,在辽阔的草原上游牧时,哈萨克族的妇女们就在自家的毡房里,用五彩毛线绣出幸福的生活,绣出快乐的心 情,绣出心中的歌。 哈萨克族刺绣既接受了内地的刺绣工艺,又结合了本民族的特点,逐渐形成自己独特的风韵,不刻意追求写实,而追求美的幻想和夸张,无论是图纹还是配色,都带有浓郁的民族特色。其刺绣图纹主要取材于各种动物、花果及吉祥喜庆的哈萨克文、汉字等,往往连环对称。所用的彩线有的是自纺自染,染料是由各种有色植物和矿石制成的。 传统的哈萨克族手工刺绣,是用盐和奶混合调汁,在黑、红、紫三种颜色的绒布,或白色棉布衬底上,勾勒出草木花卉、飞禽走兽、抽象纹饰以及刺绣者的种种独特想象,然后用自制的五彩毛线,沿草图或勾、或挑、或刺、或缝,精心绣制而成。 一件精美的哈萨克族刺绣,要花数十个甚至上百个工日才能完成。他们在绸缎、呢绒、皮革、毛毡上用挑、刺、绣、补、钩等工艺技术加工成的装饰图案,构思奇巧,色彩艳丽。用这种原料制作成的服装、鞋靴、被褥、壁毯华丽炫目,美观大方。特别是以日月星辰、云水花草等形象装饰出的手工制品上的图案更是着色浓郁,对比鲜明。
羊角鞭
哈萨克马鞭是纯手工制作的民族日常用品也是精美的工艺品,鞭子由山羊腿和羊皮编结而成。制作精美,不仅有使用价值还可以给您的家居带来不少西域的旷野豪情!
伊宁马鞍
伊犁是“天马”的故乡,与天马结缘的伊宁马鞍,也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此,必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画,镶嵌图饰,精巧的编带,各具风姿又浑然体,简直是件手工艺品。
伊犁特曲
肖尔布拉克——蒙古语称为“圣泉”,世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”,含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素,这种略偏轻碱的天山冰川融水奇迹般地解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题,使得酸碱综合达到最佳,酿出的酒产量高,酒质好,构成了与其它浓香型白酒的差异化,形成了独有的口感和风格特色。
锡伯族香袋(烟袋)
锡伯族手工制作的
伊犁休闲娱乐:
在西部广阔的草原上,居住着塔吉克·哈萨克,木可尔克孜等民族的牧民。牧民们长期在大草原上放牧,常常要和恶劣的天气、凶猛的禽兽作顽强地搏斗,保护自己的牛羊群。有时候,遇上暴风雨或者野兽来袭,羊群经常容易失散。这时,他们纵马赶来,一边应付紧急情况,一边把百十斤重的羊,俯身提上马背,驮回大队的羊群。久而久之,这种别具一格的叼羊技艺在生产发展中演变为精彩绝伦的叼羊大赛。
叼羊大赛活动一般在秋天举行。那时,羊肥马壮,人们欢庆丰收。叼羊比赛前,把宰杀的山羊,割去头和蹄,再把羊放在水中浸泡或在羊肚里灌水,这样使羊坚韧,比赛时不会被扯烂。 比赛时,主持人把羊身放在草场中心,参加比赛的先分成两队,一般数十人,多时上百人,每人骑一头高头大马,排列在草原上。主持人一声令下,英姿飒爽的骑手个个如离弦之箭,快马加鞭,同放山羊的地方冲去。谁在马上抓起地面的羊,或者从对方手里夺得羊, 以主持人指定的目的地,谁就是胜利者。
在比赛中,胜负的决战风起云涌。只要一队拿到羊,几十名骑手就会穷追不舍,奋力堵截,合力拼抢。每一队都有冲群叼夺,掩护驮道和追赶阻挡等分工。一人如果抢先夺得羊,本方队员就要想方设法掩护,追赶阻挡,不让对方夺走。它既需要个人娴熟的技巧,也需要集体严密的配合。 草原叼羊,胜负难料。某个队即使一时夺得山羊,但失羊队往往会立即组织人马,卷土重来,蜂拥而上,急得难解难分。骑手们像汹涌的潮水一样,一会儿涌向这里,一会儿卷向他处。一场叼羊比赛,有时要持续几个小时,十分紧张、激烈、刺激、精彩的场面更迭变幻,往往使观众眼花缭乱,乐而忘返。 赛马
新疆的哈萨克、蒙古、柯尔克孜、塔吉克和维吾尔等民族,都喜爱赛马,尤其是世代生长的天山、阿尔泰山草原上的哈萨克牧民,更是酷爱赛马运动,其赛技艺之高超,令人叹为观止。在元、明、清史料中,多处记载赛马和兵役制度相结合,成为当时国家的一项制度。那时的赛马运动还是王族,显贵们的重要娱乐项目之一,一般都在节庆之日举行。解放后,哈萨克草原上这种民族传统体育有了很大发展,盛大节日里,常举行群众性的赛马大会。优胜的马匹被誉为“拜盖阿特”(最好的马),优秀的骑手则受到奖赏。近年来,赛马又增添了许多新疆项目:障碍赛马、越野赛马、马球、马上射击、劈剌、盛装舞步赛,以及马车驾驭赛等,十分惊险精彩。
姑娘追
哈萨克语称“克孜库瓦尔”,它是哈萨克青年们最喜爱的一种马上体育游戏,也是男女青年相互表白爱情的一种别致方式,常在喜庆时举行。关于“姑娘追”,有许多美丽的传说,其中有这样一个故事:从前有一只白天鹅化为女子,和一位猎人结为夫妻,成为哈萨克人的始祖。他俩结婚那天,骑着两匹白色的骏马,象白天鹅一样,飞来飞去,互相追逐。据说这就是姑娘追最早的由来。“姑娘追”一般在夏秋季节繁花争艳的草原上举行,远近牧民都骑马前来参观。活动一开始一对对未婚青年男女向指定地点并辔慢行。去时,小伙子可向姑娘任意笑谑或求爱,姑娘只能默默倾听,不能生气;返程,小伙子必须策马急驰,姑娘则在后挥鞭追打。姑娘若追上小伙子可任意鞭打,有时还将帽子抽落在地,惹得观众一阵哄笑。如果姑娘对小伙有情,则会鞭下留情,只见鞭子在小伙子头上转圈虚晃,却不见鞭梢落身,或姑娘故意将鞭抽打到小伙子坐骑的马屁股上。场面热列,妙趣横生。
伊犁美食:
伊犁的饮食具有浓郁的民族风味。地方小吃最多的地方就是解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。
伊宁市还有一些小有名气的餐厅,能给您提供当地的风味食品。如:食乐园餐厅、兰兰餐厅、新星餐厅、小百灵餐厅、哈萨克风味餐馆,金海湾餐厅、南海渔村、扬州风味餐厅、花城馨村、阳春酒楼、北京餐厅、牵牛花餐厅等。
粉汤、 奶茶、 风味包子、 羊肉抓饭 、 辣罐和血肠 、纳仁等都是伊犁特有的美食。
羊肉抓饭
抓饭维吾尔语称"朴劳"。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油穴植物油雪。
做法是将大米洗净,用水泡上,羊肉剁成大块穴连骨头一起剁雪,胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。
做抓饭一般用生铁锅。先炒肉,后炒胡萝卜、洋葱,炒至半熟,放大米、清水、盐,不要搅动,盖上锅盖焖上40多分钟即熟。在这之前,要把上面的大米翻动两次。抓饭熟后,将黄萝卜、羊肉和大米拌匀即可食用。
纳仁
用现宰的连骨羊肉切成十二块,加上燎洗干净的羊头煮成的。汤内只放盐,起调味作用,保持鲜肉香味特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。
粉汤
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节,家家户户都要烹制粉汤,恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前,要在娘家接受烹制粉汤的训练,因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。 制作的主要原料:白菜、洋葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳。淀粉制成粉块,待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。
大盘鸡
鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把和面一团,加入蘑菇,开始焖15分钟 , 倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。 略微翻炒后,可以出锅了! 盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上
羊排
肥瘦相间羊排切单根,用盐、鸡蛋、皮芽子。腌30分钟。然后穿在足有70-80厘米长的铁钎上,立在馕坑里烘烤。出炉时在羊排上撒上精盐、孜然、辣椒粉。啊,不臊不腻,那个香!真是扑鼻而来!味道鲜嫩可口,吃起来更为过瘾。
皮辣红
皮辣红,也叫做老虎菜, 叫它皮辣红是因为材料是皮芽子,就是洋葱那个家伙,还有辣子,西红柿, 名字很形象吧,很简单的,吃起来很是爽口,特别是肉肉吃多了的时候。
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