在家里怎么制作美味的甜品？

香甜奶枣

1红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果

2黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化

3加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里

4倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖

5趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可

焦糖爆米花

1冷锅倒入玉米油放玉米粒，让每一粒玉米粒都粘到油，玉米粒摊平

2第一粒玉米粒开始爆的时候，盖上锅盖，否则会爆炸的让你怀疑人生，过程中要不断地晃动锅，知道听不到玉米粒爆开的声音就可以了。

3拿锅铲把玉米花翻几遍散发湿气,及时把爆好的玉米花倒在容器里冷却

4锅中倒入白砂糖和水，无需搅拌，小火煮开至冒泡。注意糖浆的颜色，一旦太深糖浆就会发苦，全程小火，不能搅拌

5当糖浆变成琥珀色后加入黄油关火，迅速搅拌至黄油融化，加入盐、小苏打，糖浆会变得如奶油一般顺滑

6把爆好的玉米花放进糖中，快速用铲子搅拌一下，让每一粒爆米花均匀地粘上焦糖。然后把爆米花摊开晾凉，黏在一起的用手掰开即可。

巧克力毛巾卷

食材

鸡蛋 2个、牛奶 400克、低筋面粉 135克、赤藓糖 30克、黄油 30克、可可粉 5克

做法

1鸡蛋和糖打进碗中，用打蛋器打匀

2加入牛奶、软化好的液体黄油搅拌均匀

3加入过筛的面粉和可可粉，搅拌均匀

4面糊搅拌均匀无颗粒，静置十五分钟左右，静置后的面糊过筛，液体很细腻光滑

5准备制作饼皮，首先需要准备湿抹布，用于冷却锅底。之后平底锅倒入面糊，摇匀平铺的状态，小火烙饼。直到有大的泡时关火，不用翻面

6将饼皮倒扣于台面上晾凉，再煎下一个，重复操作以上，把饼皮晾凉备用。薄厚合适即可，不用太过追求薄，也不要太厚，口感不好。

7取4张饼皮如图叠放，光滑的一面朝下。在中间抹上淡奶油，撒上奥利奥碎

8两边折向中间，从一头卷起，两手把它卷起来，卷的时候，稍微卷紧实一些，之后包好保鲜膜冷藏定型。吃的时候，撒一层可可粉，就可以啦。

燕麦酥

1准备水果燕麦160克、棉花糖115克、黄油25克

2不粘锅中放入黄油，小火熬融化

3融化后倒入棉花糖小火翻炒至完全融化

4倒入麦片后关火

5快速翻炒均匀

6倒入垫有油纸的烤盘中用擀面杖擀压紧实，不烫手的时候切块即可

自制酸奶

1将牛奶倒入奶锅里，加入白糖搅拌均匀，小火加热至白砂糖融化（白糖可以根据自己口味增减）

2等牛奶温度降到40度左右（没有温度计就用手摸摸碗，跟手的温度差不多或有点点温暖就行，温度只能低不能高，高了会把酸奶中的益生菌烫死）

3加入50g酸奶搅拌均匀

4将容器放入滚水中，高温消毒，倒入酸奶液

5电饭煲中倒入温水，调试至保温档，保持锅内温度持续在37度左右，将装有酸奶的容器浸泡在温水中（保温是为了让牛奶混合液体可以维持在一个均衡的温度发酵）静置6小时，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止

冰糖草莓

1准备草莓450克、蓝莓80克

2用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。

3草莓去蒂，蓝莓控干水份

4用竹签把草莓和蓝莓串起来

5锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了

6把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯

棉花糖脆

1烤盘中放入20颗棉花糖，棉花糖之间保持一定间距即可。

2放入预热好的烤箱中层，130度烤至棉花糖膨胀，大概10分钟

3取出后在每个棉花糖上嵌入一颗巴旦木，大家也可以按照自己的喜好放其他坚果

4继续放回烤箱，棉花糖膨胀后会回缩，待表面焦黄即可出炉，130度烤10分钟左右

菠萝冻

1在菠萝的1/5处切开，切去顶做盖子用，用水果刀在四周划一圈使皮和果肉分离

2注意底部切透了，用水果刀把菠萝肉挖出，菠萝肉切丁用盐水浸泡备用

3把菠萝丁放入料理机中加入少许纯净水，打成菠萝汁备用

4打好的菠萝汁过滤一下，只要菠萝汁，果渣不要，然后倒入不沾锅中

5加入白糖、白凉粉煮沸关火（减肥的妹子，可以把白砂糖换成代糖）

6菠萝碗中放入菠萝丁，倒入煮好的糖水，放入冰箱冷藏至凝固

小编有一个朋友特别喜欢吃带有抹茶的东西，不管是甜点、饮品还是饼干之类的，连带着小编也慢慢喜欢这个口味。但是说起抹茶小编就想起了原谅色。哈哈，我们还是继续说关于抹茶的店铺吧。

舞茶丸

这是一家专门卖抹茶相关产品的店子，周末人比较多，但是座位少，可以选择边逛边吃

招牌是抹茶拿铁，分为四种口感程度，满足对抹茶不同喜爱程度的需求。对了，抹茶布丁可丽饼也不错。

店名舞茶丸

人均19元

地址二七路150号大卫城B1层

宇治茶铺

环境还行，最主要的是好喝呀，大部分都是买来带走的，因为没有地方给你坐着。

他家抹茶星冰乐的性价比还是不叫高的，就会抹茶千层有些欠缺。

店名宇治茶铺

人均21元

地址花园路国贸360广场三楼

唐饼家

装修比较精致，但是店铺面积不大，点心种类还挺多的。

冰沙抹茶蛋黄酥，超级好吃，夹心还有红豆，很好吃。棒棒哒

店名唐饼家

人均49元

地址二七路150号大卫城B1层

浅宇抹茶

慕斯盒子分量很足的，这是一个四寸的蛋糕，但是有了六层。抹茶最大的感受就是不腻。

店名浅宇抹茶

人均33元

地址大上海城西门一楼

上上家西饼

店面不大，里面有很多小蛋糕和面包，品种还是比较多的。

店名上上家西饼

人均18元

地址中原万达金街3号门往南20米

西树泡芙

这个比一般的泡芙要打，里面是抹茶冰淇淋，简直不要太棒哦

店名西树泡芙

人均26元

地址二七路150号大卫城B1层

初代

这是一个网红店，但是是绝对不可以错过的网红点，装修是日系的那种，比较漂亮。

里面的甜品名字都很美，味道也一样。

店名初代

人均36元

地址二七万达金街南段万达三号门正对小巷子20米路南

_茶

这家店真的非常不起眼，但是味道不比那些知名的店铺差。

店名_茶

人均14元

地址人民路杜岭街交叉口向东北50米

1 米布丁

制作材料：糯米、水、白糖、牛奶、鸡蛋、香草精

制作方法：

（1）将糯米洗净后加水煮至熟烂，制成糯米糊备用

（2）锅中加入水和白糖，煮至糖溶化

（3）倒入糯米糊中，煮至变浓稠

（4）将牛奶、鸡蛋和香草精混合，倒入步骤（3）中，煮约5分钟

（5）倒入碗中，冷藏1小时即可食用

米布丁不仅口感细腻顺滑，而且富有特色的米香味能够缓解心情，有一定的治愈效果。

2 红枣糯米饭

制作材料：糯米、红枣、白糖、水

制作方法：

（1）将糯米洗净后浸泡2小时，备用

（2）红枣去核，切小粒

（3）取一锅水，加入洗净的糯米，煮30分钟至糯米熟透

（4）加入切好的红枣和适量的白糖，继续煮10分钟

（5）煮至粘稠后即可食用

红枣糯米饭既是营养又是美味，紫米的色泽和红枣的甜香让人感觉温暖和舒适，具有治愈感。

3 抹茶布丁

制作材料：牛奶、抹茶粉、糖、鱼胶粉

制作方法：

（1）将鱼胶粉用水泡软，备用

（2）锅中加入牛奶和糖，煮至糖完全溶化

（3）加入抹茶粉，搅拌至均匀

（4）加入鱼胶粉，搅拌至完全融化

（5）将步骤（4）中的混合物倒入模具中，冷藏至凝固

抹茶布丁口感细腻，茶香浓郁，有一定的醒神作用，能够让人感觉舒适和安心。

1健康化妆套餐(14800日元，5月15日)

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　　2和丰礼品套装(3980日元，5月29日)

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