酸酸甜甜的草莓，带点淡淡的香水柠檬味

草莓香柠茶

食材：

1鲜草莓2颗

2香水柠檬30g

3蔗糖糖浆15g

4草莓果酱40g

5茉莉茶汤160g

6冰块和纯净水

做法：

1、在雪克杯中加入30g香水柠檬，轻捣出汁；

2、加入2颗鲜草莓捣压至可吸入状态；

3、加入15g蔗糖糖浆；

4、加入40g草莓果酱；

5、倒入满杯冰块；

6、加入160g茉莉茶汤；

7、添加纯净水至500ml刻度线处；

8、雪克摇10~15下，倒入出品杯；

9、添加2片香柠檬装饰，出杯完成。

常见的果酱有:草莓果酱、蔓越莓果酱、蓝莓果酱等，销量前三的果酱有如下:

1、优鲜沛整颗蔓越莓

外观：罐头装让它在一众用玻璃瓶的果酱里显得那么与众不同，果酱是一颗一颗的蔓越莓浸泡在紫红色的汁水里，酸甜可口；

2、圣桃园蔓越莓蓝莓果酱

外观:黑紫色的汁水可以流出来，携裹着饱满的颗粒，味道是蓝莓和蔓越莓的酸酸甜甜；

3、德宝草莓果酱

外观:墨绿色的瓶盖和米色的包装，酱体是褐红色，草莓的酸与甜中和的很好，不腻，清新自然。

喜欢吃果酱的人对于草莓酱应该都很熟悉，草莓味的果酱其实一直都挺受欢迎的，吃起来酸酸甜甜的，搭配吐司特别棒，那么，草莓酱可以水泡着喝吗？

草莓酱可以泡水喝吗

草莓酱可以泡水喝。

草莓酱加一些开水就可以变成草莓果茶，用草莓酱泡出的果茶颜色好看，而且清淡可口，同时还可以根据需要添加蜂蜜、红茶、柠檬、菊花等，丰富果茶的内容，让它味道变得更好。

草莓酱怎么做饮品好喝

NO1 草莓红茶+铁塔奶盖

食材：草莓果酱15g;红茶150ml;淡奶油100g;奶油芝士15g;盐2g;

1热水烧开泡红茶，水温降至60°C左右时，加入草莓果酱搅拌均匀，倒入杯中，注意不要倒太满，给后面的奶盖留部分空间，红茶冷热皆可饮用，夏天还可以加入冰块儿。

2将奶油芝士室温融化，搅打至柔软，加入淡奶油和盐打至5成蓬松。有些柔软和流动性即可，口感会顺滑绵密，盐糖可以根据个人喜好酌情增减。

3将奶盖倒入草莓红茶顶部，就完成啦~奶盖上还可以自己放些装饰品薄荷叶、草莓粒或者任何你自己喜欢的小零食都可以装饰。注意倒的力气轻柔，不要拿出上山打虎的气势，弄得到处都是奶油，既浪费又不好收拾。最后，搭配草莓司康，就是一份温暖又甜蜜的下午茶了，喝茶的时候还能咬到一块一块的草莓果肉，别提多幸福了~

NO2草莓养乐多

食材：草莓果酱30g;养乐多1瓶;柠檬片1片;雪碧半瓶

将草莓果酱、养乐多、半瓶雪碧一起混入搅拌机，搅打均匀，倒进杯子里，杯口卡块儿柠檬做装饰，就完成了，夏天可以加入冰块儿一起打成冰沙。

这里为什么我们用果酱制作，因为新鲜草莓直接搅打，由于水分太多，会稀释掉草莓香甜，没有熬煮过的果酱调制口感浓郁，这里如果不想使用搅拌机，自己是可以手动搅拌的，就是搅匀有点辛苦，而且做出来的颜色没有搅拌机搅拌的那么均匀好看。

NO3草莓青柠苏打

食材：草莓果酱25g、苏打水250ml、青柠半片

果酱用来制作饮料，真的再方便不过，香甜的果酱搭配舒爽的气泡水或者苏打水，能让炎炎夏日变得更加愉悦和清爽，推荐切一些柠檬和青柠调节酸度，口感更棒!

草莓酱怎么泡水好喝

1、加蜂蜜

简单点的，可以选择直接加些蜂蜜进去调味。

2、泡红茶

或者将草莓酱和红茶一起冲调成草莓酱红茶。

做法：水500mL、红茶包一到两包、草莓酱一大勺。水烧开，泡红茶。沸水冲泡，再加盖闷约5分钟。滤出红茶泡出来的茶汤，然后加一大勺草莓酱，搅匀就可以喝了。

3、配果汁

又或是可以加入别的果汁里面调成综合果汁。

如草莓酱奇异果汁。奇异果打成果汁。奇异果果汁放入杯中，加入一勺草莓酱，草莓酱自然沉淀。红绿配，营养佳。

又如草莓酱百香果汁。把百香果的果肉挖出来。放到打汁机里，搅一下。放入容器里，加入白糖搅拌均匀。用温开水冲入，然后加入蜂蜜、草莓酱，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

草莓酱有哪些吃法

1、制成草莓慕斯

草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。

2、做菜

草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、做馅儿

在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃!

做法1：草莓酒

准备食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，柠檬1个

具体做法如下：草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，这样一层草莓一层冰糖直到放满，倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳！

做法2：草莓养乐多

准备食材如下：草莓6个，养乐多2瓶，糖适量

具体做法如下：草莓洗净去缔，将草莓切小块，倒入养乐多，用料理机打碎，再倒入杯子中，放入一些冰块就可以喝了！

做法3：草莓酸奶饮品

准备食材如下：草莓100克，酸奶1杯，蓝莓10个，白糖适量，蓝莓适量

具体做法如下：草莓部分切成草莓丁，扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱们把它们切成两瓣儿，用来装饰杯子，把草莓瓣儿贴着杯壁码整齐，可以用手轻按一下草莓就可以轻松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上蓝莓和其他水果，加上薄荷叶装饰一下即可！

做法4：草莓班戟

准备食材如下：低筋面粉90克，牛奶200毫升，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，淡奶油200毫升，草莓适量，黄油15克，糖粉45克

具体做法如下：草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。鸡蛋加一个蛋黄，加20克糖粉，搅拌均匀之糖分融化，加入200毫升的牛奶，拌匀，筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油拌匀，将调好的面糊过一遍筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟，取一无水无油的盆，放入200毫升的淡奶油，放入入25克的糖粉，用打蛋器将淡奶油打发至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用，平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火，借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，取班戟皮一张，放入适量打发后的淡奶油，放一颗草莓，再在草莓上覆盖一些淡奶油，将班戟皮的左右两边往中间对折，再将班戟皮上下往中间对折，倒扣，放好。冷藏30分钟再吃更美味哦！

做法5：草莓大福

准备食材如下：草莓6个，糯米粉110克，玉米淀粉30克，绵白糖30克，豆沙60克，水140克，油20克，椰蓉适量

具体做法如下：糯米粉110克，玉米淀粉30克，白糖30克，放入碗中，加入140克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入20克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸20分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘也更香哦。

草莓系列蛋糕配方分享

1香蕉日式草莓蛋糕

草莓奶油g：纯牛奶250g、香草1g、蛋黄55g、细砂糖65g、玉米淀粉20g、吉利丁60g、草莓果泥180g、淡奶油400g。

草莓果酱g：草莓果泥420g、葡萄糖浆75g、白砂糖60g、苹果果胶8g。

草莓戚风蛋糕胚：蛋清220g、细砂糖150g、食盐2g、塔塔粉2g、蛋黄150g、细砂糖100g、色拉油90g、纯牛奶20g、草莓果泥100g、蛋糕粉150g、玉米淀粉28g、泡打粉12g。

原味戚风蛋糕胚：蛋清220g、细砂糖150g、食盐2g、塔塔粉2g、蛋黄150g、细砂糖100g、色拉油90g、纯牛奶120g、蛋糕粉150g、玉米淀粉28g、泡打粉12g，七个面包。

2咖啡巧克力草莓蛋糕

蛋糕胚g：纯牛奶107g、奶油芝士107g、大黄油43g、色拉油43g、黑巧克力30g、蛋黄16g、低粉68g、可可粉26g、玉米淀粉36g、蛋白385g、赤藓糖醇128g、细砂糖65g、塔塔粉4g。

巧克力奶油g：英式蛋奶酱290g、草莓果泥150g、树莓果泥100g、68%黑巧602g、打发淡奶油809g。

巧克力咖啡打发甘纳许：淡奶油210g、浓缩咖啡液20g、葡萄糖浆25g、转化糖浆25g、巧克力240g、吉利丁2g、淡奶油500g。

组合g：蛋糕胚150g、巧克力奶油250g、草莓100g、咖啡打发甘纳许60g，七个面包。

36寸奥利奥芝芝莓莓蛋糕

芝士蛋糕胚g：纯牛奶265g、水75g、大黄油150g、色拉油50g、安佳芝士350g、转化糖88g、玉米淀粉30g、泡打粉8g、蛋黄300g、蛋白700g、细砂糖370g、塔塔粉7g、蛋糕粉280g。

白桃芝士夹心馅g：巴伐利亚基底酱200g、奶油芝士180g、白桃酱120g、玫瑰樱花蜜10g、吉利丁5g、打发淡奶油150g。

涂抹奶油g：淡奶油500g、细砂糖30g、香草精2g。

组合g：芝士蛋糕胚250g、白桃芝士夹心馅200g、樱花奥利奥饼干30g、装饰鲜草莓50g、涂抹奶油300g。

操作流程：1牛奶、水、黄油、色拉油、芝士 一起煮沸2蛋黄、转化糖浆一起搅拌匀，再倒入牛奶部分3再加入过筛的面粉，均质后过滤 备用4再同打发蛋白霜拌匀，蛋白霜打发比重 0345倒入模具轻敲进炉烘烤烘烤温度170/160烘烤时间35min76寸活底模具每只料260g,可做10只6寸。

4生椰超级草莓蛋糕

蛋糕胚g：纯牛奶125g、奶油芝士125g、大黄油50g、色拉油50g、蛋黄200g、低筋粉100g、玉米淀粉42g、蛋白450g、赤藓糖醇150g、细砂糖75g、塔塔粉5g。蛋糕胚操作流程:1、牛奶 芝士 黄油色拉油 一起加热再均质 加入蛋黄和面粉2、蛋清、糖、塔塔粉一起打发中性发泡:3、与蛋黄部分混合入炉，上火210/150隔水烘烤15-18分钟。

奶油馅g：纯牛奶125g、蛋黄125g、砂糖50g、玉米淀粉50g、低粉200g、大黄油100g、奶油芝士42g、香草精5g。奶油馅操作流程:1、混合 蛋黄 砂糖 玉米淀粉 低粉再冲入煮沸的牛奶继续煮到光滑丝滑质地2、再加入黄油 奶油芝士香草精 均质倒入平盘冷藏备用。

夹心奶油g：奶油馅580g、咖啡浓缩液35g、打发淡奶油270g。夹心奶油操作流程:打发淡奶油和奶油馅拌匀。

夹心草莓馅g：鲜草莓丁300g、鲜木瓜丁200g、草莓果泥150g、砂糖25g、海藻糖35g、香草精1g、草莓酒20g、黄原胶3g。夹心草莓馅操作流程:草莓、木瓜、切丁备用，混合砂糖、海藻糖、果胶、加入果泥煮沸再加入水果丁，最后加入酒和香草精。

草莓生椰拿铁奶油：淡奶油500g、椰子粉50g、炼乳15g、意大利蛋白霜150g。表面洒些可可粉 椰子片 咖啡卡仕达奶油 + 草莓生椰奶油，七个面包。

魔都上海开放时尚，所以这里经常有网红爆款美食，就比如说大家特别喜欢的奶茶，一般都是在上海先出名，那么接下来就让我们来详细了解一下魔都必喝的5款奶茶都有哪些吧!

魔都必喝的5款奶茶

1Coco奶霜_莓果茶

2乐乐茶白草莓酪酪

3奈雪の茶霸气芝士桑葚

4Sharetea芝士草莓

5茶阁里的猫眼石嘬嘬莓果奶霜

1Coco奶霜_莓果茶

Coco这几年特别受欢迎，经常推出新式产品，比如说这款奶霜_莓果茶，超级厚的奶盖不光好看，而且口感更是香醇，海盐芝士与草莓果酱相互搭配，在口感上就让你印象深刻，而且这款奶霜_莓果茶还可以选择无糖的，所以一定也不用害怕会胖。

2乐乐茶白草莓酪酪

乐乐茶白草莓酪酪的最上面是咸奶盖，而且奶香十足，奶盖下面是沙冰，所以特别适合在炎热的夏天喝，喝下一口就让你全身凉爽，白草莓酪酪酸甜咸的口感绝对让你欲罢不能，是魔都必喝的5款奶茶之一。

3奈雪の茶霸气芝士桑葚

奈雪の茶霸气芝士桑葚是芝士和桑椹的组合，这款奶茶的桑椹酸酸甜甜特别可口，还加入了毛尖，所以味道十分的特别，喝了一口还想喝第二口，绝对超级好喝。

4Sharetea芝士草莓

Sharetea芝士草莓是一家网红奶茶店，所以一定要尝尝这里的招牌嘬嘬莓果奶霜，这里的草莓果肉量特别足，足足有十多颗大草莓哦，然后加入了奶香十足的芝士，喝一口就有一种特别的满足感，是你魔都必喝的5款奶茶之一，所以不要错过了哦。

5茶阁里的猫眼石嘬嘬莓果奶霜

茶阁里的猫眼石的这款奶茶采用了炙烤奶盖，然后还有焦糖在上面，所以非常的香非常的脆，喝到下面还有特别新鲜的草莓可以吃，中和一下其中的黑糖味道，让口感更加的出众。